Món chân gà trộn thính mới lạ mà ngon tuyệt

P.V19:21 14/10/2021

Món chân gà trộn thính vừa thơm ngon lại lạ miệng, giòn ngon sần sật vô cùng hấp dẫn. Nào các bạn hãy học cách làm món chân gà trộn thính này ngay nhé!

Món chân gà trộn thính mới lạ mà ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món chân gà trộn thính ngon tuyệt:

500gr chân gà

.2-3 thìa thính.

1 nhánh gừng.

1 thìa bột canh.

1,5 thìa nước mắm

1 củ tỏi.

1 quả ớt sừng.

1 thìa cà phê bột ớt.

1 thìa cà phê đường.

Vài cái lá chanh.

Vài cọng rau mùi.

1 thìa giấm,

1 thìa muối.

Video đang HOT

Cách làm món chân gà trộn thính ngon tuyệt:

Bước 1:

Chân gà đem bóp kỹ với 1 thìa muối, giấm sau đó rửa lại cho thật sạch, chặt bỏ móng chân gà sau đó chặt chân gà làm đôi, phần bàn chân chặt tiếp làm 2 miếng.Gừng thái lát mỏng.

Làm sạch chân gà, gừng thái lát

Bước 2:

Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho gừng, 1 thìa bột canh và chân gà vào luộc tới khi chân gà chín là tắt bếp.Không nên luộc quá lâu chân gà sẽ bị nhũn mất ngon.

Luộc chân gà

Bước 3:

Vớt chân gà ra cho vào tô nước lạnh ngâm 10 phút cho chân gà được giòn ngon, sau 10 phút bạn vớt ra để cho ráo nước.

Vớt chân gà ra cho vào tô nước lạnh

Bước 4:

Tỏi bóc vỏ và đem băm nhỏ.Ớt sừng băm nhỏ.Rau mùi rửa sạch thái khúc.Lá chanh thái chỉ.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 5:

Cho chân gà vào tô sạch rồi thêm nước mắm, đường, bột ớt, tỏi ớt băm rồi trộn đều nguyên liệu.Ướp 30 phút cho ngấm gia vị.

Ướp chân gà cùng các gia vị

Sau cùng bạn thêm rau mùi, lá chanh thái chỉ, 3 thìa thính và trộn đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Thêm rau mùi, lá chanh và thính vào trộn đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món chân gà xào sả ớt thơm ngon chuẩn vị

Món chân gà xào sả ớt có màu vàng ươm hấp dẫn cùng vị giòn sật, chua chua cay nồng thích hợp cho các bữa nhậu hay bạn bè sum vầy bên nhau.

Món chân gà xào sả ớt thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu làm món chân gà xào sả ớt ngon hấp dẫn:

Chân gà: 500 gram.

Dầu hào: 1 thìa canh

Ớt hiểm: 3 quả.

Sả củ: 5 củ.

Tỏi khô: 1 củ.

Chanh tươi: 2 quả.

Gừng: củ.

Gia vị cần có: đường, nước mắm, tiêu, bột canh, bột nêm, muối ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món chân gà xào sả ớt ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Chân gà mua về bạn đem chần qua nước sôi. Sau khi chần xong, đem bóc bỏ màng chân, móng chân rồi rửa qua lại với nước lạnh.

Tiếp theo, bóp kỹ chân gà với chanh, muối ăn để loại bỏ nhớt bẩn, mùi hôi.Kết thúc công đoạn trên, bạn đem chân gà đi xả lại nhiều lần với nước sạch.Vẩy chân gà cho ráo nước rồi chặt bỏ móng, chặt chân gà làm đôi hoặc để nguyên cái.

Chuẩn bị chân gà

Bước 2:

Ớt hiểm đem rửa sạch, bỏ chỉ sau đó thái thành những lát nhỏ.Tỏi khô, bạn bóc vỏ rồi đập dập, băm nhỏ.Sả củ bóc bẹ, thái vát thành những lát mỏng nhỏ.Gừng tươi cạo vỏ rồi đem đập dập

Đun sôi một nồi nước với gừng đập dập và một lượng nhỏ sả ớt. Nước sôi, thả chân gà vào luộc sơ khoảng 1 phút từ lúc nước sôi.

Xong xuôi, bạn vớt chân gà ra ngoài và ướp cùng bột nêm, nước mắm, tiêu, đường cho vừa trong khoảng 15 phút.

Chuẩn bị gia vị ướp chân gà

Bước 3:

Chuẩn bị một chiếc chảo. Làm nóng một chút dầu ăn sau đó cho lượng tỏi khô ớt sả vào phi cho thơm.Khi hỗn hợp trên đã dậy mùi, bạn trút phần chân gà đã ướp vào đảo.

Đảo đều tay, vừa lửa.Sau khi đảo chân gà khoảng 1 phút, bạn nêm 1 thìa canh dầu hào và một chút nước lọc.Tiếp tục xào chân gà cho tới khi phần nước sốt sánh lại.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn và cho phần tỏi, ớt, sả còn lại vào.Xào chân gà thêm chừng 1 phút nữa thì tắt bếp.Trút chân gà xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Nên ăn kèm món này với các loại rau ghém để tăng tính hấp dẫn của món ăn.

Xào chân gà với sả ớt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món chân gà sốt trứng muối ngon hấp dẫn Món chân gà sốt trứng muối là món ăn vặt hút khách bởi vị bùi béo của trứng muối quyện lẫn cái giòn tan của chân gà.Nào các vào bếp và cùng học cách làm món chân gà này ngay nhé! Chân gà sốt trứng muối ngon hấp dẫn Nguyên liệu làm chân gà sốt trứng muối ngon tuyệt: 500gr chân gà. 4...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gừng chân gà nước mắm ớt sừng bột ớt bột canh món chân gà chân gà trộn thính

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

Cứ ngỡ sản phẩm của AI nhưng hình ảnh "em bé cưỡi hổ" trong xóm nhỏ TP.HCM là ảnh thật: Câu chuyện phía sau mới thú vị!01:35

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025

Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025

Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025

Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025

Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

06:00:03 08/05/2025

Chè cá rô có độ giòn béo của má đầu heo xắt hạt lựu, thêm vị bùi của lòng đỏ trứng gà ta, thịt cá rô ngọt mát quyện với nước bột củ bình tinh sánh vàng.

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

05:59:10 08/05/2025

Một trong những bí quyết luộc lòng lợn giòn, ngon nằm ở việc kiểm soát thời gian, với lòng non, thời gian luộc từ 5- 7 phút là lý tưởng.

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

17:44:21 07/05/2025

Nếu bạn từng thắc mắc lòng se điếu là gì, nấu thế nào cho ngon mà không tanh? , thì bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ hiểu và cực kỳ hữu dụng.