món chiên

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ

Không ít người loay hoay mọi cách nhưng rán nem, cá, khoai tây, tôm chiên xù... vẫn bị ỉu mềm, ngấm dầu và kém vị.

Cách làm thịt heo chiên chuẩn vị Trung vỏ giòn thịt mềm, mới lạ, ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon xuất sắc

Món thịt heo chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm và thịt bên trong mềm ngọt sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm thật ngon miệng.

Thả vài lát này vào chảo trước khi rán, nem vàng rộm, giòn tan không bắn dầu

Chỉ cần thái vài lát của loại củ này để cho vào dầu, nem rán sẽ trở nên giòn tan, màu vàng rực, có thể bảo quản lâu không lo bị ỉu.

Mẹo chiên cá giòn tan, ngọt thịt để làm bún cá chấm hay chan đều ngon xuất sắc

Cá chiên giòn có thể làm bún cá chấm hoặc bún cá chan đều rất ngon. Lớp vỏ chiên giòn rất mỏng, khi ăn không bị bở, rất hấp dẫn.

Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách

Thịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.

Thịt chiên sốt chua ngọt theo cách này đơn giản mà tốn cơm, cả nhà ‘đánh bay’ nồi cơm vẫn thòm thèm

Thịt chiên sốt chua ngọt với nước sốt óng ánh phủ lên miếng thịt heo chiên giòn, kèm theo vị chua, mặn và ngọt thơm ngon đậm đà.

7 bí kíp làm gà chiên giòn rụm, thơm ngon như ngoài hàng ai cũng làm được

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay những mẹo nhỏ giúp làm gà chiên dưới đây để nấu cho cả nhà thưởng thức chứ?

Kỹ thuật ‘nhất rán da, hai rán chín, ba rán giòn’ trong nấu ăn là gì?

Trong nghiên cứu ẩm thực, câu châm ngôn nhất rán da, hai rán chín, ba rán giòn đã trở nên phổ biến bởi đơn giản và dễ nhớ.

Công thức làm cá thu chiên mắm tỏi đậm đà

Cá thu là một loại cá rất quen thuộc với nhiều người, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá thu kho, cá thu nấu canh,...

Hướng dẫn cách làm món thịt lợn chiên xù ngoài giòn trong mềm chuẩn vị ngon, bé nào cũng thích

Nếu bạn là người yêu thích hương vị của thịt heo chiên xù giòn vàng thì không bỏ qua cách làm mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây!

Ngày cuối tuần trời trở rét, làm ngay món thịt bò theo cách này rất thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng hết

Từng miếng thịt bò được chiên sém bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt thấm gia vị. Bên cạnh đó là mùi thơm bùi của vừng cùng với thì là rất lôi cuốn, sẽ khiến bạn ăn mãi ...

Cách chiên tôm đơn giản mà ngon, mềm trong giòn ngoài, người già cho tới trẻ nhỏ đều mê

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm chiên thơm nức, mềm trong giòn ngoài, người già cho tới trẻ nhỏ đều mê, ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn

Một chút thay đổi cách chế biến bạn sẽ có món ăn mới mẻ mềm trong, giòn ngoài hấp dẫn lại dễ nấu cho gia đình từ thịt nọng lợn.

Rán đậu nhưng không giòn, thêm thứ này chắc chắn 100 miếng giòn như 100

Rán đậu nhưng không giòn, thêm thứ này chắc chắn 100 miếng giòn như 100. Hóa ra cách để đậu phụ rán luôn giòn lại đơn giản thế này.

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà

Với phong cách gói nem độc đáo và hương vị giòn ngon cùng mùi thơm phức, nem cua bể đã thu hút sự yêu thích của nhiều thực khách.

Ức gà hơi khô nhưng đem tẩm bột chiên kiểu này mềm trong, giòn ngoài đến người khó tính cũng phải thích

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ức gà chiên xù giòn thơm ngon và hấp dẫn như ngoài hàng để thưởng thức rồi.

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món ba rọi chiên nước mắm siêu hao cơm

Thịt ba rọi là nguyên liệu phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong nền ẩm thực Việt, thế nhưng bạn đã từng thưởng thức qua món thịt ba rọi chiên nước mắm chưa? Nếu vẫn chưa thì nên...

Củ này đang vào mùa, được coi là “nhân sâm mùa đông” bán đầy chợ, đem nấu được món mềm trong giòn ngoài ăn cực cuốn

Món ăn có màu vàng óng, bên ngoài giòn, bên trong mềm, chấm nước mắm chua ngọt hay tương ớt, tương cà đều rất ngon.

Thịt nọng heo đem chế biến theo cách này thì hao cơm vô cùng!

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn thêm một công thức chế biến món ngon với thịt nọng heo. Món ăn này làm rất đơn giản và đưa cơm vô cùng.

Mẹ đảm học cách làm món thịt thăn chiên xù ngoài giòn rụm, trong mềm ngon khó cưỡng

Dù có nhiều quán hàng có món thịt thăn chiên xù nhưng bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến tại nhà để đảm bảo vệ sinh và tận hưởng hương vị tươi ngon tuyệt hảo.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc

Phần thịt ba chỉ khi mang đi chiên giòn sẽ cực kì hấp dẫn với bên ngoài vàng giòn và bên trọng mềm mọng, ngọt thịt.

Công thức làm món ba rọi chiên giòn chấm sốt mắm Thái chua ngọt khiến cả gia đình mê đắm

Nếu bạn đã quá ngán với những món ăn chế biến từ thịt heo như: món kho, luộc, xào...Hôm nay, hãy thử đổi vị cho cả nhà mình bằng món thịt heo chiên ăn kèm với sốt thái chua cay nhé...

Món ngon mỗi ngày: Cà tím chiên giòn

Cà tím chiên giòn là món ăn vặt vô cùng thơm ngon lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân cà tím bên trong mềm, thơm bùi mùi trứng, rất ngon và hấp dẫn.

Cách nấu món dồi trường xào bông hẹ ngon, đơn giản

Bên cạnh món chiên, dồi trường cũng thường được chế biến thành các món xào, dùng làm mồi nhắm hoặc ăn kèm với cơm trắng cũng vô cùng ngon miệng.

Công thức làm món ngan cháy tỏi cực đơn giản, ai ăn cũng phải thích mê

Ngan cháy tỏi là một món ăn mới lạ khiến nhiều người phát thèm vị độ thơm ngon, béo ngậy, ai ăn cũng phải thích mê.

Công thức làm món ức gà áp chảo sốt chanh chua ngọt “ngon nhức nách”

Ức gà áp chảo sốt chanh thơm ngon, lạ miệng với sốt chanh chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn. Món chiên này chắc chắn sẽ khiến tất cả thành viên trong gia đình bạn thích mê đấy!

Lưu ngay cách làm sườn chiên tỏi ngoài giòn trong mềm, ‘ngon bá cháy’

Thay vì xào chua ngọt hoặc nướng, bạn hãy thử làm ngay sườn chiên tỏi lạ miệng và thơm ngon cho gia đình thưởng thức nhé!

Thêm một cách chế biến thịt heo, chỉ cần khoảng 20 phút là có ngay món ngon

Thịt heo tẩm bột chiên giònsẽ đem đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon miệng đến bất ngờ. Từng miếng thịt chiên vàng, giòn tan, mềm ngọt ăn kèm với cơm thì ngon khỏi chê.

Thêm một cách chiên tôm ngon xuất sắc với một nguyên liệu rất quen thuộc

Cắn một miếng tôm dừa liền có thể cảm nhận độ giòn tan với những lát dừa ngọt lịm bên ngoài, bên trong là thịt tôm mềm ngon.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít

Lớp vỏ giòn rụm, hàu ngọt béo xen lẫn vị cay cay của tiêu và ớt tạo nên món ăn thơm ngon, lạ miệng, cực hấp dẫn, bạn hãy thử nhé!

Công thức làm món đùi gà chiên bơ tỏi giòn thơm hấp dẫn

Đùi gà chiên bơ tỏi là một trong những món ăn cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn với bất kỳ ai. Với nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng đơn giản không mất quá nhiều thời gian, ai cũng có ...

Mách bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá

Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay cay.

Cách làm món thịt heo chiên xóc tỏi cay thơm giòn rụm cả nhà thích mê

Thịt heo chiên xóc tỏi là một trong những món không thể thiếu trong danh sách những món từ thịt heo ngon. Heo chiên xóc tỏi mang vị giòn ngọt, thơm nồng vị tỏi phi, sẽ là sự lựa ch...

Top 3 món ngon từ cá diêu hồng siêu hấp dẫn, đổi vị bữa cơm gia đình

Cá diêu hồng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng bởi chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.

Cách làm thịt chiên giòn sốt chua ngọt đãi cả nhà, cơm nấu đầy nồi cũng hết

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm mới thực đơn hàng ngày với món thịt chiên giòn sốt chua ngọt đãi cả gia đình.

Bí quyết làm món cà tím chiên giòn tan

Cà tím cũng là một nguồn cung cấp chất xơ thực vật, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường.

Loại cây có ngọn cong như con tôm được ví là “rau trường thọ”, Việt Nam có đầy mà ít người biết ăn

Một loại rau mọc ở bìa rừng nhưng toàn thân đều là chất quý, được ví như thuốc trường sinh, Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết ăn.

Cơm hết veo với món thịt chiên tỏi mềm ngon đậm đà

Bữa cơm chỉ cần một món chính là thịt chiên tỏi mềm ngon đậm đà thế này thôi cũng đã đủ đưa cơm... đãi cả gia đình.

Chả viên chiên làm theo 3 cách này cả nhà sửng sốt vì ngon

Chả viên chiên là món ăn đậm vị, là điểm nhấn thú vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, đảm bảo gia đình bạn sẽ bất ngờ đấy.

Món hành tây “nghìn cánh” thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu

Hoa hành tây là một món khai vị, ăn vặt khá phổ biến. Nhiều người không thích mùi hăng của hành tây sống cũng dễ phải lòng trước món ăn thú vị này.

Rẻ như cho nhưng siêu giàu canxi, thứ này đem vo viên rồi nấu được món trẻ con mê tít

Ăn mãi đậu phụ rán hay ăn trực tiếp cũng chán, hãy biến tấu thành món đậu phụ viên chiên này đảm bảo trẻ em rất thích ăn.

“Nhân sâm dưới nước” bán đầy chợ mua về nấu kiểu này vừa ngon lại bồi bổ sức khoẻ

Món ăn này thơm nức, dễ ăn, cả nhà thưởng thức chẳng muốn dừng đũa. Nếu gặp cá chạch, bạn hãy mua về để chế biến như dưới đây nhé, vừa ngon lại rất tốt cho sức khoẻ.

Cách làm chả cốm đơn giản, thơm ngon tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm

Chả cốm thơm mềm với cách làm đơn giản, ăn cơm hay bún đậu đều rất hợp. Cùng tham khảo cách làm chả cốm với các nguyên liệu đơn giản ngay sau đây.

Hàu chiên bơ: Món ngon hao cơm lại giúp cải thiện sinh lý

Hàu hấp, hàu ăn sống hay nấu canh thì quen quá rồi, hôm nay bạn hãy thử món hàu chiên bơ cũng rất hấp dẫn này nhé!...

Gà chiên giòn sốt mặn ngọt: Làm đơn giản, càng ăn càng thấy ngon!

Bữa tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một món rau luộc hoặc canh đơn giản và một đĩa thịt gà chiên giòn sốt mặn ngọt dưới đây là đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo!...

Cúng Rằm tháng Giêng làm món lạ chua chua ngọt ngọt lại giòn rụm này từ đuôi heo ai cũng mê mẩn

Dù là cúng Rằm tháng Giêng nhưng không nhất thiết bạn phải làm các món ăn truyền thống. Thay vào đó, bạn có thể thêm món ăn mới lạ tự đuôi heo để mâm cỗ thêm ngon và hấp dẫn từ đuô...

Chỉ là đậu phụ nhưng nấu kiểu này lại ngon và chất như nhà hàng

Đảm bảo biến tấu này của đậu phụ vừa mềm ngon, không hề ngán ngấy, lại ngon và chất như nhà hàng chắc chắn ai cũng thích!...

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch, trầm trồ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức...

Không phải thịt nhưng còn bổ hơn thịt, “kho tàng vitamin A” đem chiên cực ngon ai cũng nên thử

Ăn nấm đều đặn một cách khoa học rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Bạn có thể tham khảo cách làm nấm chiên dưới đây để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!