Món thịt heo xào rau củ ngon mà đơn giản

Món thịt heo xào rau củ cung cấp đầy đủ chất xơ và chất đạm cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các loại rau trong món này cũng rất dễ ăn, màu sắc thì tươi tắn đẹp mắt khiến ngay cả các bé lười ăn rau cũng không cưỡng lại được.

Món thịt heo xào rau củ

Nguyên liệu làm món thịt heo xào rau củ ngon tại nhà:

100g thịt nạc heo ( chọn thịt vai).

1 củ cà rốt nhỏ.

50g đậu hà lan.

50g ngô

50g lạc.

Gia vị: hạt nêm , mì chính , bột canh

Dầu ăn .

Cách làm món thịt heo xào rau củ ngon tại nhà:

Bước 1:

Thịt heo các bạn rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu.Đậu hà lan, ngô ngọt rửa qua với nước.

Thịt heo thái miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2:

Video đang HOT

Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho lạc vào rang chín.Bạn nhớ đảo đều tay để lạc không bị cháy mà chín đều. Khi bạn thấy lạc chuyển màu đỏ, vỏ lạc nứt ra thì tắt bếp và vớt lạc ra ngoài cho ráo dầu.

Rang lạc

Bước 3:

Bạn bắc một cái chảo khác hoặc rửa sạch cái chảo đó đi rồi dùng tiếp. Cho thịt vào xào sơ qua khoảng vài phút rồi cho ra đĩa.Sau khi xào xong thịt, bạn cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều.Tiếp theo bạn cho ngô ngọt và đậu hà lan vào vào xào chung.

Xào thịt

Bước 4:

Xào hỗn hợp đậu, ngô và cà rốt khoảng 2-3 phút thì bạn cho thịt heo vào. Bạn nhớ đảo đều tay và liên tục nhé.

Xào hỗn hợp rau củ

Cuối cùng cho lạc rang vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê mì chính.

Bạn nếm thử nếu thấy chưa vừa miệng thì cho thêm một chút bột canh vào nữa.Khi thấy thịt và rau củ săn lại, bạn tắt bếp và múc thịt, rau củ ra bát lớn.

Món thịt heo xào rau củ bạn nên dùng nóng luôn với cơm mới ngon, không nên để nguội mới ăn nhé.

Cho lạc vào cùng rồi nêm nếm lại gia vị

Lưu ý khi làm món thịt heo xào rau củ:

Nếu bạn thích ăn thịt heo có chút mỡ thì bạn dùng thịt ba chỉ hoặc thịt mông nhé.Bạn cũng có thể thay hạt lạc bằng loại hạt mình thích như hạt điều hay óc chó,…

Khi xào món ăn các bạn chú ý không sử dụng gia vị như xì dầu vì sẽ làm mất đi màu sắc của món ăn.Bạn có thể chần qua các loại rau củ: cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt vào nước nóng, sau đó ngâm vào nước lọc đá.

Như vậy khi xào rau sẽ mất ít thời gian hơn, rau củ cũng rất giòn và ngon.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Cách làm thịt viên rau củ siêu hấp dẫn, đơn giản cho bữa cơm gia đình Thịt viên rau củ là món ngon được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp của những miếng thịt chiên mềm ngon và các loại rau củ tươi rất hấp dẫn. Nguyên liệu làm Thịt viên rau củ Thịt nạc heo 300 gr (xay nhuyễn) Hành tây 1/2 củ Cà rốt 1/2 củ Bột chiên giòn 1 muỗng canh Bột mì đa...