Một số món ăn được làm từ những nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng nhưng rẻ tiền, dễ tìm

Đinh Huế th05:57 03/10/2024

Làm sao để chuẩn bị được một bữa ăn dinh dưỡng nhưng tiết kiệm là bài toán khó đối với các bà nội trợ. Bài viết dưới đây sẽ cho chúng ta biết thêm về một số món ăn được làm từ nguyên liệu dễ kiếm mà lại tiết kiệm chi phí.

Thịt đùi kho tiêu, canh rau dền thịt băm

Một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và dễ nấu thì 2 món quen thuộc thịt đùi kho tiêu và canh rau dền thịt băm là sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Với món thịt đùi kho tiêu, bạn cắt lát mỏng từng miếng thịt lợn thấm đều gia vị kết hợp với chút tiêu cay sẽ tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn.

Thịt đùi kho tiêu.

Thêm một tô canh rau dền thịt băm với nước canh thanh mát, ngọt tự nhiên sẽ làm mâm cơm của bạn thêm tròn vị, hài hòa và đảm bảo dinh dưỡng.

Trứng chiên nước mắm, mướp xào tỏi

Trứng chiên nước mắm là món ăn dễ làm vô cùng tốn cơm. Chỉ cần trứng đánh tan với gia vị sau đó chiên lên và sốt với nước mắm là hoàn thành. Với thao tác đơn giản này, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, béo ngậy, cực hao cơm cho cả gia đình.

Trứng chiên nước mắm là món ăn dễ làm vô cùng tốn cơm.

Với món ăn mướp xào tỏi thì bạn chỉ cần bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn và tỏi vào, phi lên cho tỏi vàng thơm. Tiếp đó, cho mướp vào đảo đều cùng với một ít nước, nêm nếm với một ít hạt nêm, đường, bột ngọt và dầu hào. Xào đến khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp.

Mướp mềm ngọt đem xào với tỏi chắc chắn sẽ tạo nên món ăn thanh mát, phù hợp với hầu hết các thành viên trong gia đình.

Gà kho gừng, canh bầu sườn lợn, su su xào tỏi

Gà sau khi được sơ chế sạch sẽ thì đem kho cùng gừng đến khi chín mềm. Điểm đặc biệt của món ăn này là hương thơm và vị cay nồng của gừng sẽ quyện vào từng thớ thịt mềm, ngọt chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn.

Bầu ngọt vừa chín tới, thêm phần thịt xương mềm, nước ngọt thanh.

Kế đến, để bữa cơm thêm ngon hơn bạn làm đĩa su su xào tỏi thơm ngon. Su su gọt vỏ cắt sợi rồi đem xào với tỏi là xong, nghe có vẻ đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kì thơm ngon.

Và hoàn thiện bữa cơm này là màn góp mặt của tô canh bầu nấu sườn vừa ngọt thanh, lại vừa đặc sắc này. Vị ngọt thanh, tươi mát mà món canh sẽ giúp bữa ăn của bạn tuyệt vời hơn.

Cá lóc kho tộ, canh bí đao nấu thịt

Video đang HOT

Đầu tiên là món cá lóc kho tộ thơm ngon đậm đà hương vị. Cá lóc sau khi làm sạch, ướp gia vị thì đem đi kho với nước dừa tươi.

Khi ăn sẽ cảm nhân được thịt cá có độ dai ngọt tự nhiên hòa cùng các gia vị tạo nên món ngon khó cưỡng.

Cá lóc kho tộ là món ăn ngon, thịt cá ngọt và chắc, thấm đều gia vị đậm đà vô cùng đưa cơm.

Với món canh bí đao nấu thịt bằm thì trước tiên bạn bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào nồi 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Đợi dầu nóng, cho hành tiêu đã giã nhuyễn vào phi thơm khoảng 1 phút. Sau đó cho thịt bằm vào xào sơ qua khoảng 2 phút.

Khi thấy thịt săn lại và dậy mùi thơm thì cho tiếp 1.5 lít nước vào nồi rồi đun với lửa lớn.

Nước sôi, vặn nhỏ bếp, vớt bỏ đi bớt phần bọt trong nồi rồi cho bí đao vào. Nêm vào nồi hỗn hợp gia vị rồi để hỗn hợp sôi từ 5 – 7 phút cho tới khi bí đao chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng tắt bếp cho thêm hành ngò đã cắt vào nữa là hoàn thành.

Tổng hợp 15 món ăn ngon cho ngày mưa lạnh mà bạn nên biết

Vào ngày mưa lạnh, bạn có biết nên làm món ăn gì để bữa cơm thêm phần ngon miệng, hấp dẫn hay chưa? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn 15 món ăn ngon nhất cho ngày mưa lạnh.

Những ngày mưa lạnh, cơ thể cần được giữ ấm, bổ sung vitamin (A, B) và các axit amin cùng khoáng chất (sắt, kẽm). Các chất này giúp cơ thể chống lạnh, da không bị khô và bong tróc.

Trong bài viết sau, hãy để Bách hóa XANH gợi ý cho bạn 15 món ăn ngon cho ngày mưa lạnh nhé.

1 Món kho

Gà kho gừng

Gà kho gừng là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Món ăn có sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà, mềm ngọt của thịt gà và vị cay nồng, ấm nóng của gừng, sẽ giúp cơ thể bạn được giữ ấm trong những ngày mưa lạnh.

Gà kho gừng

Thịt kho quẹt

Không chỉ là món ăn đơn giản, dễ chế biến, thịt kho quẹt còn là món ăn lý tưởng trong những ngày lạnh giá. Một chén cơm nóng ăn cùng món thịt kho quẹt mặn mặn, cay cay hẳn sẽ vô cùng hấp dẫn đấy.

Thịt kho quẹt

Cá lóc kho tộ

Với hương vị béo thơm, cay nồng đặc trưng, món cá lóc kho tộ sẽ vô cùng bắt cơm trong những ngày mưa lạnh. Cá lóc vàng ươm, thơm béo quyện cùng vị cay cay của tiêu và ớt sẽ khiến bạn không thể nào ngừng đũa.

Cá lóc kho tộ

Thịt kho mắm ruốc

Mắm ruốc là món ăn có vị ngon đặc trưng và được nhiều người yêu thích. Kết hợp cùng thịt ba chỉ, bạn sẽ có thể làm nên món thịt kho mắm ruốc vừa đậm đà, thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Thịt kho mắm ruốc

2 Món rang

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối là món ăn vặt hấp dẫn mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vào những ngày trời lạnh, một dĩa đậu phộng rang muối nóng giòn kết hợp cùng một ít bia sẽ vô cùng tuyệt vời đó.

Đậu phộng rang muối

Tép rang khế

Với nguyên liệu dễ tìm, tép rang khế là món ăn vô cùng đơn giản mà bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian để chế biến. Món ăn với độ mặn ngọt vừa phải của tép, kết hợp cùng vị chua của khế sẽ vô cùng lạ miệng.

Tép rang khế

3 Món xào

Thịt ba chỉ xào mắm ruốc

Món thịt ba chỉ xào mắm ruốc đơn giản, dễ làm sẽ vô cùng phù hợp cho những bà nội trợ bận rộn. Món ăn sẽ khiến cả nhà hài lòng với hương thơm đặc trưng của mắm ruốc cùng vị ngon đậm đà của thịt.

Thịt ba chỉ xào mắm ruốc

Măng tươi xào

Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình với một món ăn dân dã, thanh đạm trong những ngày mưa, hãy thử làm món măng tươi xào. Măng tươi sau khi xào không chỉ có độ giòn ngọt tự nhiên mà còn rất thơm nữa đấy.

Măng tươi xào

4 Món canh

Canh khoai sọ nấu xương

Một tô canh khoai sọ thơm ngon, nóng hổi sẽ vô cùng tuyệt vời trong những ngày mưa lạnh. Khoai sọ nấu xương không chỉ thơm ngọt, đậm đà mà còn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Canh khoai sọ nấu xương

Canh chua cá bớp

Từ lâu canh chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Món canh chua cá bớp vừa ngon, vừa nóng hổi sẽ khiến cả nhà vô cùng yêu thích. Trong những ngày trở lạnh, bạn hãy làm ngay món ăn này nhé.

Canh chua cá bớp

5 Các món khác

Lẩu gà ớt hiểm

Lẩu gà ớt hiểm sẽ là một gợi ý hay cho những ngày mưa lạnh. Thịt gà mềm ngọt kết hợp cùng vị cay nồng, đậm đà của ớt hiểm chắc chắn sẽ khiến bạn vừa ăn vừa "hít hà" đấy.

Lẩu gà ớt hiểm

Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt

Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt là món ăn vặt đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ngày trời trở lạnh. Tóp mỡ béo ngậy, giòn tan rim cùng nước mắm, tỏi, ớt sẽ càng thơm ngon, hấp dẫn.

Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt

Đậu hũ non chiên xù

Món đậu hũ non chiên xù vừa giữ được độ mềm và béo, vừa giòn tan với lớp bột chiên xù. Bạn có thể ăn đậu hũ non chiên xù cùng cơm nóng hoặc thưởng thức cùng với một ít bia đều được.

Đậu hũ non chiên xù

Ốc bươu nhồi thịt hấp

Ốc bươu được nhồi thịt vào trong, sau đó mới mang đi hấp sẽ càng tăng thêm hương vị đậm đà, thơm béo. Món này ăn kèm cùng nước mắm tỏi ớt hoặc chuối chát sẽ càng hấp dẫn hơn nhiều đấy.

Ốc bươu nhồi thịt hấp

Mắm chưng thịt, hột vịt

Cuối cùng trong danh sách những món ăn ngon dành cho ngày mưa lạnh chính là mắm chưng thịt, hột vịt. Mắm chưng nóng hổi, thơm lừng ăn kèm cùng cơm nóng và một ít dưa leo sẽ vô cùng bắt cơm đấy nhé.

Mắm chưng thịt, hột vịt

Trên đây là 15 món ngon cho ngày lạnh mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng Bữa cơm tuy không nhiều món nhưng đa dạng cách chế biến cũng giúp bữa cơm thêm hấp dẫn hơn nhiều. Tham khảo mâm cơm nhà chị Trần Thư (Hà Nội) để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm có: - Nem rán: 55.000đ - Canh rau dền thịt băm: 22.000đ - Tôm cuộn trứng, chả: 120.000đ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày cá lóc kho tộ gà kho gừng su su xào tỏi trứng chiên nước mắm canh rau dền thịt băm canh bí đao nấu thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Toàn cảnh tranh cãi xoay quanh ca khúc 3 tỷ view hot nhất dịp 30/4, nhạc sĩ phải lên tiếng xin lỗi02:20

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Hòa Minzy vay tiền khán giả ngay trên sân khấu, lý do là gì?04:33

Chị Đẹp hát nhạc Trịnh hay tới mức netizen nói "xuyên không về 50 năm trước vẫn hoạt động tốt"04:08

Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02

Võ Hạ Trâm nói gì về việc hát "ca khúc 2 tỷ view" được triệu người gọi tên đầy tự hào trong 30/4?02:20

Clip hot: Phú bà Vbiz bị chồng bắt ghen trước cả trăm người, nguồn cơn chỉ vì một câu nói00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

10:41:08 04/05/2025

Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

15:13:59 02/05/2025

Món lẩu nào cũng đủ vị thơm ngon, nguyên liệu gần gũi nhưng hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, thích hợp cho cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ

06:01:33 02/05/2025

Nếu như bạn chưa biết nghỉ lễ ăn món gì ngon, bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn các món ngon, đơn giãn và dễ làm nhân kì nghỉ lễ.

10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

05:56:36 02/05/2025

Đà Lạt - xứ sở ngàn hoa là điểm đến của nhiều du khách dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 này. Khi du lịch Đà Lạt, bạn hãy thử 10 món ngon đặc sản của Đà Lạt ăn là nghiền dưới đây.