Mùa hè nhất định phải có món canh này trong mâm cơm, vừa thơm mát lại giúp đẹp da

Canh mướp nấu nấm có vị ngọt thanh nhẹ hơn so với các món canh xương nên rất thích hợp nấu cho bữa cơm ngày hè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 quả mướp

- 100g nấm hải sản

- 1 quả trứng

- 1 gốc hành

- 5g hoa đông trùng hạ thảo

- Kỷ tử

- Muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

- Nấm cắt bỏ chân rửa sạch.

- Mướp gọt vỏ rồi thái khối.

- Gốc hành thái nhỏ.

- Trứng đánh tan với chút muối rồi chiên tơi.

- Hoa đông trùng hạ thảo và kỷ tử ngâm trong nước cho mềm.

Cách nấu canh mướp vừa ngon lại vừa mát

- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành lá vào xào thơm sau đó đổ mướp vào xào cho mướp hơi mềm. Đổ nấm vào xào trong 3 phút.

- Bước 2: Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi ở lửa nhỏ trong 2 phút. Thêm trứng, kỷ tử, hoa đông trùng hạ thảo vào nấu sôi trong 1 phút.

- Bước 3: Nêm thêm chút muối, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Chỉ 15 phút có ngay món ăn vừa chống lão hóa lại giúp thải độc và giảm cân hiệu quả Món thịt bò trộn mướp chế biến nhanh, lại sử dụng rất ít dầu nên không gây cảm giác ngán ngấy. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 300g thịt thăn bò - 1 quả mướp - 5g hành lá - 5g tỏi băm - 45g nước hòa bột năng - 15g nước tương - 5g muối Cách làm thịt bò trộn mướp cực...