Mực sữa xốt me cay

Thùy Dương09:51 17/01/2011

Trong tiết trời mùa đông, mực nướng trên lửa than hồng hay mực sữa hấp gừng đều rất hấp dẫn. Xin bổ sung thêm vào thực đơn nhà bạn một món nữa từ mực: Mực sữa xốt me cay.

Nguyên liệu:

400g mực sữa

1/4 củ hành tây

2 nhánh hành lá

1/3 trái ớt sừng

Video đang HOT

2 tép tỏi

50g xà lách, cà chua để trang trí

1/2 thìa cà phê hạt nêm

1/2 thìa cà phê tiêu xay

Dầu để chiên

Xốt me cay:

100g me khô

150g đường

120ml nước

15g muối

1 nhánh gừng

Thực hiện

- Mực sữa, làm rửa sạch, để ráo.

- Đun dầu nóng, thả mực vào chiên sơ

- Gừng gọt vỏ xắt sợi.

- Cho hỗn hợp nước, me, đường, muối và gừng vào nồi, đun sôi lửa nhỏ để me hòa tan với nước.

- Bắc chảo khác phi thơm tỏi rồi xào hành tây, hành lá và ớt cho thơm. Cho xốt me cay vào đảo nhanh. Cho mực sữa vào đảo đều, nêm hạt nêm cho vừa ăn.

- Xếp mực vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng.

Theo PLXH

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Khán giả tranh luận ca sĩ hát 'Viết tiếp câu chuyện hòa bình', nhạc sĩ nói gì?02:20

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

05:48:52 05/05/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

10:41:08 04/05/2025

Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

06:10:51 04/05/2025

Một gợi ý thú vị là kết hợp giữa cam vàng và nho khô California để tạo ra món bánh crepe mềm, dễ ăn, mang đến cảm giác sảng khoái để kích thích vị giác, khiến cả nhà thích thú trong những ngày lễ.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Có thể bạn quan tâm

Khung hình hỗn loạn nhất Baeksang 2025: 3 cực phẩm visual hội tụ, chỉ 1 hành động mà "quậy banh" cả sự kiện

Hậu trường phim

23:51:58 06/05/2025

Sau khi lễ trao giải Baeksang 2025 khép lại vào tối 5/5 vừa, một khoảnh khắc vàng nơi hậu trường đã nhanh chóng gây bão mạng

Những skin CS:GO giá rẻ đáng chú ý

Mọt game

23:46:13 06/05/2025

Trong Counter-Strike: Global Offensive (CS:GO), việc sở hữu những skin đẹp mắt không chỉ giúp tăng trải nghiệm chơi game mà còn thể hiện phong cách cá nhân của người chơi.

Bị chê viết câu 'sai', tác giả 'Nhật ký của mẹ' bật khóc hé lộ lý do

Nhạc việt

23:29:55 06/05/2025

Nhiều năm qua, một câu hát trong Nhật ký của mẹ thường xuyên gây tranh cãi khiến tác giả - nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung lên tiếng lý giải.

PGS.TS, nhạc sĩ Nguyễn Lân Cường qua đời ở tuổi 84

Sao việt

23:27:13 06/05/2025

GS. Nguyễn Lân Dũng cho biết, em trai của ông - PGS.TS, nhạc sĩ Nguyễn Lân Cường - qua đời sáng nay, tại Bệnh viện Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội.

Góc nhìn về ông bố phi thường trong 'Lật mặt 8': Nói ít làm nhiều, sẵn sàng hy sinh cả tính mạng vì con

Phim việt

23:24:51 06/05/2025

Nếu người bà, người mẹ là hình ảnh chính trong Lật mặt 7 thì sang Lật mặt 8: Vòng tay nắng, Lý Hải dành trọn tâm huyết để tôn vinh người cha.

Bất chấp scandal, Kim Soo Hyun vẫn 'on Top' BXH sao Hàn

Sao châu á

23:20:42 06/05/2025

Bất chấp scandal nghiêm trọng Kim Soo Hyun vẫn chứng tỏ sức ảnh hưởng của mình như một ngôi sao hàng đầu của xứ sở kimchi.

Vé concert của BlackPink bị chê 'quá đắt'?

Nhạc quốc tế

23:16:56 06/05/2025

Nhiều người nhận xét giá vé concert của BlackPink đang quá cao, dẫn đến nhiều cuộc tranh luận trên mạng xã hội.

Chàng trai nhút nhát chinh phục cô gái xinh đẹp trên show hẹn hò

Tv show

23:01:04 06/05/2025

Nam quản lý khách sạn Trung Hiếu và cô gái Hồng Nhung đều từng trải qua mối tình ngắn ngủi trước khi tham gia chương trình hẹn hò.

Justin Bieber ngày càng lún sâu vào con đường nghiện ngập

Sao âu mỹ

22:57:52 06/05/2025

Ngày 4.5, Justin Bieber(31 tuổi) đăng một bức ảnh đang hút cần sa trên Instagram. Bài đăng này xuất hiện trong bối cảnh có nhiều đồn đoán về sức khỏe tâm thần của anh.