Mừng Giáng sinh cùng món gà tây nhồi hạt dẻ

Không khí Nô-en đang đến gần. Tất cả những người theo đạo Thiên Chúa trên khắp thế giới ăn mừng Nô-en như nhau cho dù họ là tín đồ Thiên Chúa ở châu Âu nơi tuyết đang phủ trắng xóa hay ở châu Phi, Đông Nam Á nơi cái nóng chưa chịu lùi bước.

Anh: blog.360.yahoo

Một bàn ăn thịnh soạn được đặt giữa phòng với các món ăn mọi người trên thế giới đều dùng vào ngày lễ này : một con gà tây thật to màu nâu vàng nhồi hạt dẻ, xung quanh là những miếng khoai tây, một chiếc bánh pudding làm từ các loại hoa quả, bơ và đường, thêm một chai rượu vang khiến đêm Giáng sinh thêm ấm áp.

Và gà tây làm món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh.

Một chú gà tây to, lạp xường, thịt lợn xay, hạt dẻ, hành tây và một chút gia vị la nguyên liêu cân thiêt cho mon ga giang sinh. Cứ tưởng tượng rằng bạn đang ở một đất nước châu Âu mà tuyết phủ trắng xóa mặt đường, nóc nhà, hè phố với những bông hoa tuyết long lanh, để cảm nhận rõ hơn không khí Giáng sinh đầy ắp và đang được thưởng thức món gà tây thứ thiệt.

Anh: giadinhonline

Giã hạt dẻ đã bóc vỏ, trộn với thịt lợn xay, gia vị, hành tây thái nhỏ làm nhân, nhồi vào bụng gà tây đã mổ moi, đặt lên khay kim loại, rắc thêm chút muối và hạt tiêu, phết mật ong rồi nướng trong lò ở 180 độ, cho tới khi chín vàng ươm.Thương thưc món gà tây này với nước sốt pha sẵn.

Cho quả việt quất và dấm vào nồi. Lấy một miếng vỉ mỏng, cho vào một chút hạt tiêu, vài nhánh đinh hương, một miếng quế, gói chặt, buộc dây thả vào nồi, đun sôi trong 10 phút đến khi quả việt quất chín mềm. Đổ hỗn hợp ra bát, thêm xoài thái nhỏ, trộn đều với đường và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Sau đó bỏ túi gia vị ra, đổ tất cả vào một lọ đã lau khô, cất vào tủ lạnh đậy kín cho “ngấu”, nghĩa là để cho các hương vị hòa trộn nhuyễn với nhau một thời gian trước khi dùng.

Video đang HOT

Chuyện kể rằng, trong đêm Giáng sinh vẫn có một cô bé bán diêm co ro trong bộ quần áo rách nát, em mơ về không khí gia đình đầm ấm, mơ về bữa tiệc đêm giáng sinh với chú ngỗng béo vàng cắm chiếc dĩa trên lưng lao về phía mình. Mong rằng giờ này ở đất nước Đan Mạch xa xôi ấy, sẽ không còn cô bé nào phải co ro ngoài đường trong đêm Giáng sinh nữa, cô bé ấy sẽ đang thưởng thức chú ngỗng hay chú gà tây béo ngậy. Vậy thì chúng ta cùng nói : Mery Christmas!

Theo PNO

Teen... 'bẻ gãy' ông già Noel để đòi quà sớm Ông già Noel cầm ly đứng nhún nhảy, lắc lư theo điệu nhạc, hay chơi đàn Piano hoặc bị Teen sau phút đứng tạo dáng đã bị "bẻ gãy"...là những hình ảnh ngộ nghĩnh của giới trẻ Sài thành trước đêm giáng sinh 2010. Thời điểm này, không khí Noel đã tràn ngập khắp các nẻo đường. Trên khắp các đường ngõ xóm,...