Mứt khoai môn

Món nui gà dinh dưỡng cho bữa sáng

Món nui gà là món ăn ngon, bổ dưỡng lại khá dễ ăn, nhất là vào buổi sáng,được thưởng thức một tô nui nấu với thịt gà thì còn gì tuyệt bằng.

Món nui gà dinh dưỡng cho bữa sáng

Nguyên liệu nấu nui gà dinh dưỡng cho bữa sáng:

Ức gà: 2 miếng.

Nui: 100g.

Cà rốt: 1 củ.

Củ cải trắng: 1 củ.

Nấm rơm: 100g.

Hành lá: 2 cọng.

Hành tím: 5 củ.

Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu.

Cách nấu món nui gà dinh dưỡng cho bữa sáng:

Bước 1:

Ức gà mua về rửa sạch.Cà rốt, củ cải, gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa cho đẹp.Hành tím lột vỏ, cắt mỏng để thi thơm, ăn kèm với nui cho ngon.Hành lá, rửa sạch, cắt nhỏ.Nấm nửa sạch, cắt đôi tai nấm.Nui ngâm trong nước 15 phút để nấu cho nhanh mềm.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho nui đã ngâm vào nồi, thêm nước ngập nui.Bật bếp lửa lớn, cho thêm vào 1 ít dầu ăn để nui không bị dính lại với nhau.Nui nấu được tầm 10 phút, kiểm tra nui đã mềm chưa, nấu đã chín thì cho ra rổ để ráo nước.Cho nước vào nồi, khi nước sôi cho 2 miếng ức gà vào nấu cho chín mềm, nấu khoảng 30 phút.Cho thêm muỗng cà phê muối vào luộc chung.

Luộc nui và gà

Bước 3:

Khi gà đã nấu được 30 phút, cho lần lượt nấm, cà rốt, củ cải vào, nấu khoảng 2 phút.Vớt 2 miếng ức gà ra, rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn vào.Đậy nắp nấu cho cà rốt, củ cải và nấm chín đều.

Nấu nước dùng

Bước 4: Hoàn thành tô nui gà

Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho hành tím đã cắt vào phi thơm cho vàng để ăn kèm với nui.Cho nui ra tô, thêm phần thịt gà đã được cắt nhỏ, thêm nước dùng nóng đã nấu vào, thêm một ít hành lá, cùng hành phi vào và cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

FacebookTwitterPinterestLinkedInRedditMessengerSkype