Nấu chè đỗ đen đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn

P.V20:54 21/07/2021

Chè là món ăn tráng miệng không thể thiếu trong mùa hè. Bạn có thể tự nấu cho mình một cốc chè đỗ đen đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn ngay tại căn bếp nhỏ trong gia đình bằng những nguyên liệu dễ tìm dưới đây.

Nguyên liệu món chè đỗ đen:

- 500g đậu đen

- 500g đường (bạn nên dùng đường nâu để chè ngon và ngọt hơn nhé)

- 1 thìa café bột năng

- 1 thìa café dầu chuối

- 1 muỗng canh nước cốt dừa

Cách làm món chè đỗ đen:

- Đậu đen sau khi ngâm trước trong nước khoảng 2 tiếng, đãi sạch những hạt lép,hạt mọt. Rửa lại qua một lần với nước sạch. Cho đỗ vào nồi, thêm 300 ml nước vào cùng vào luộc đỗ ở lửa to. Khi nước sôi cho thêm thìa café muối rồi vặn nhỏ lửa lại. Hầm thêm 30 phút cho đến khi đỗ đen nhừ.

- Cho đường vào nồi đỗ, trộn đều đánh tan.Lúc này nồi đỗ đã hơi đực lại. Nước lược có màu của đỗ, hơi sánh.

Video đang HOT

- Cho bột năng ra một cái bát, khuấy đều với 10ml nước sôi, sau đó đổ từ từ nước bột năng này vào nồi chè. Nước này sẽ làm chè có độ sánh hơn, không bị tách nước.

- Nếm lại độ ngọt, mặn của chè, điều chỉnh cho hợp khẩu vị. Sau đó cho thêm 1 thìa café dầu chuối vào nồi chè, khuấy thật đều rồi đun thêm 1 phút trước khi tắt bếp.

Khi ăn chè đỗ đen , múc chè ra bát, đổ thêm vài muỗng nước cốt dừa cho có độ béo ngậy. Bạn có thể chuẩn bị dừa tươi nạo sợi để rắc lên trên cùng, vừa thơm ngon vừa đẹp mắt.

Cách làm thạch rau câu Oreo ngọt thơm giòn mát

Những món thạch rau câu mát lạnh luôn kích thích khẩu vị của người ăn. Thay vì các món rau câu thạch trái cây thông thường. Chúng ta hãy đổi khẩu vị với món thạch rau câu Oreo ngọt thơm giòn mát nhé.

Bánh Oreo nếu ăn cùng sữa tươi sẽ rất ngon rồi. Tuy nhiên món thạch rau câu Oreo cũng rất thú vị bạn đã thử chưa. Vị thanh mát, giòn giòn của món ăn vặt này chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ lần ăn đầu tiên. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm.

1 Nguyên liệu làm thạch rau câu Oreo

1 cây bánh Oreo 79860

1 gói bột rau câu dẻo 10gr

1 lít nước

100gr sữa đặc

200gr đường cát

2 Cách làm thạch rau câu Oreo

Bước 1: Chuẩn bị phần bánh Oreo

Tách và để riêng ra phần bánh và kem của bánh. Sau đó xếp một nửa lớp bánh Oreo vào đáy khuôn. Nửa còn lại đập vụn.

Bước 2: Pha bột rau câu

Đổ 1 lít nước vào nồi. Đổ 1 gói bột rau câu dẻo vào 200gr đường. Trộn đều rồi đổ vào nồi nước. Khuấy đều hỗn hợp cho tan hết đường và bột rau câu. Sau đó để nghỉ khoảng 15 phút.

Bước 3: Nấu rau câu

Sau khi để hỗn hợp rau câu nghỉ 15 phút thì đặt nồi lên bếp, khuấy đều tay để nồi không bị khét cho tới khi sôi thì hạ lửa nhỏ. Đun thêm 2 phút thì tắt lửa, sau đó đổ từ từ 200ml hỗn hợp rau câu vào khuôn. Chỉ đổ vừa ngập bánh Oreo là được.

Với phần nước rau câu còn lại, bạn chia thành 2 phần, 1 phần thì khuấy tan cùng 100gr sữa đặc, phần kem bánh Oreo và phần bánh Oreo vụn. Sau đó đổ vào khuôn thạch.

1 phần hỗn hợp thạch rau câu còn lại, bạn đặt bếp đun nhỏ lửa rồi khuấy đều với phần vụn bánh Oreo. Sau khoảng 1 phút thì bắt bếp và đổ vào khuôn.

Bước 4: Hoàn thành

Để thạch nguội hẳn rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng. Sau đó bạn có thể lấy ra và thưởng thức.

3 Thành phẩm

Món thạch rau câu Oreo sau khi hoàn thành không chỉ đẹp mắt mà còn cực kỳ thơm mát mà còn béo béo của vị sữa với lớp bánh Oreo ngọt giòn vừa ăn. Một món ăn hoàn hảo cho những ngày nóng bức.

Món thạch rau câu Oreo thơm ngon giòn mát chắc chắn sẽ là món ăn vặt và tráng miệng rất tuyệt trong những ngày nắng nóng sắp tới. Vào bếp và làm ngay cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Bánh nếp khoai lang ngon miệng ngày mưa Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có một món ăn tráng miệng ngon trong những ngày mưa này. Nguyên liệu - 150g dừa nạo - 55g đường thốt nốt, xắt nhỏ - Một ít muối - Lá lốt, lá dứa - 130g khoai lang tím, cắt thành miếng nhỏ - 200g bột gạo nếp - Dầu ăn - 200ml nước -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Hồ Quỳnh Hương hát live cao vút tặng chồng ca khúc tự sáng tác, trao nhau ánh mặt đắm say tràn ngập tình yêu00:49

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Bae Doo-na lần đầu đóng phim hài lãng mạn về virus tình yêu00:42

Động đất 5.0 độ xảy ra tại Điện Biên, nhiều người cảm nhận rung lắc, hoảng hốt chạy ra khỏi nhà00:32

Nga điều tiêm kích Su-35 cản trở Estonia bắt giữ tàu dầu?09:27

Nam ca sĩ Vbiz bị thủng màng nhĩ: 1 tai chỉ còn nghe được 20%, nguyên nhân xuất phát từ hành động không ai ngờ tới01:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

05:57:31 19/05/2025

Thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm vị xì dầu đậm đà, cuốn cùng rau sống tươi mát, chấm chút mắm nêm thơm lừng thật ngon khó cưỡng.

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025

Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.

Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

05:54:19 19/05/2025

Món cá kho quả này thơm ngon, đậm đà, cá chắc thịt, quyện lẫn chút chua nhẹ dịu ngon, xương mềm rục, không còn mùi tanh ăn cực thích.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025

Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

05:54:34 17/05/2025

Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

05:53:13 17/05/2025

Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

05:51:12 17/05/2025

Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.

Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'

06:09:22 16/05/2025

Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản

05:57:15 16/05/2025

Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Putin có phải là nguyên nhân khiến giá vàng thế giới biến động?

Thế giới

07:12:35 19/05/2025

Việc Tổng thống Nga vắng mặt tại đàm phán hòa bình với Ukraine liệu có phải là nguyên nhân chính khiến giá kim loại quý biến động mạnh?

Tranh cãi việc học sinh phải đồng thanh xin lỗi các hộ dân quanh trường

Netizen

07:06:50 19/05/2025

Mới đây, một video ghi lại cảnh các em học sinh tại một trường tiểu học ở Hàn Quốc đồng thanh hô vang lời xin lỗi, gửi tới các hộ dân sống quanh trường, đã gây tranh cãi trên mạng xã hội nước này.

Mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc vì 13s bóc trần nhan sắc, netizen sửng sốt "người thường không thể thế này"

Hậu trường phim

07:04:43 19/05/2025

Không tạo hình cầu kỳ, Ha Ji Won vào vai một nhân viên văn phòng, ngồi trước màn hình máy tính trong không gian làm việc đơn giản nhưng nhan sắc thật của cô lại khiến ai nấy đều choáng ngợp.

Tóc Tiên với quà tặng đặc biệt cho fan

Nhạc việt

06:53:47 19/05/2025

Sau thành công của Chị Đẹp Đạp Gió, Tóc Tiên tiếp tục mang đến một dấu ấn mới trong sự nghiệp bằng việc tổ chức fancon đầu tiên mang tên Fan Meet-Tien, diễn ra vào ngày 4-6 tại rạp xiếc Công viên Gia Định (TP HCM).