Nghệ An: Cho lợn thong thả đi bộ trong rừng, ăn chuối, lợn bỗng “nâng tầm đẳng cấp” lên thành đặc sản
Nhiều năm nay, đàn lợn rừng ở trang trại lợn rừng sạch Nghệ An được nuôi thả bán hoang dã, đi bộ, ăn chuối trong khuôn viên rộng lớn nên đảm bảo thịt ngon và sạch.
Ngày nay, đời sống người dân càng được nâng cao, món lợn rừng cũng được “nâng tầm đẳng cấp” lên thành đặc sản. Tết là dịp để gia đình, người thân và bạn bè quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Trong những dịp này không thể thiếu món thịt lợn rừng. Bởi vì lẽ đó, nhu cầu sử dụng thịt lợn rừng trong các dịp Tết luôn tăng rất cao.
Đàn lợn rừng trong trang trại của gia đình anh Phương
Nắm bắt được nhu cầu của người dân, anh Lê Văn Phương trú thôn 2, xã Quỳnh Thắng, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An đã gây dựng và đầu tư khu trang trại có diện tích cả nghìn mét vuông, chăn nuôi bán hoang dã cả trăm con lợn rừng. Lợn thả rông, ăn chuối, cỏ nên chất lượng thịt ngon, sạch đã trở thành nơi cung cấp thịt lợn rừng cho hàng trăm gia đình, nhà hàng ở thành phố Vinh và nhiều địa phương khác.
Lợn được nuôi bán hoang dã, ăn thức ăn từ tự nhiên nên thịt rất ngon
“Lợn ở trang trại chúng tôi được nuôi bằng thức ăn tự nhiên như cỏ, chuối, ngô, khoai nên mọi người có thể yên tâm về chất lượng thịt. Trong trại thời điểm này có hàng trăm con lợn với nhiều cân nặng khác nhau nên phù hợp với nhu cầu thịt Tết của mọi nhà. Các bạn chỉ cần gọi điện, chúng tôi sẽ tư vấn để gia đình,nhà hàng hoặc những buổi liên hoan tất niên của các bạn sẽ chọn được con lợn ngon, phù hợp nhất”, anh Lê Văn Phương chủ trang trại lợn rừng sạch Nghệ An cho biết.
Một số hình ảnh đàn lợn rừng ở trang trại chuẩn bị cho Tết Nhâm Dần sắp đến:
Video đang HOT
Một xã ở tỉnh Quảng Bình nhà nào cũng nuôi lợn rừng, cả làng khá giả
Từ nghị quyết phát triển chăn nuôi của Đảng ủy xã, người dân xã Hóa Sơn (huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình) tập trung nuôi lợn rừng.
Đàn lợn rừng với số lượng tăng qua các năm, cho lãi hơn 100 triệu đồng/hộ/năm.
Mô hình nuôi lợn rừng từ nghị quyết chăn nuôi của Đảng ủy xã
Những ngày cuối năm, PV Dân Việt ngược lên xã miền núi Hóa Sơn (huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình). Người dân ở đây chủ yếu thuộc dân tộc thiểu số, như: dân tộc Bru - Vân Kiều, dân tộc Chứt, cuộc sống còn gặp nhiều khó khăn. Từ khi Đảng ủy xã Hóa Sơn ra nghị quyết về phát triển chăn nuôi, cuộc sống người dân nơi đây dần đổi thay.
Dẫn PV Dân Việt đến các mô hình nuôi lợn rừng, ông Đinh Văn Quỳnh - Phó Chủ tịch UBND xã Hóa Sơn, cho biết: "Vào năm 2015, Đảng ủy xã Hóa Sơn ra nghị quyết về chăn nuôi. Ban đầu, bà con chưa mặn mà lắm, còn sống nương tựa vào rừng. Phải đến năm 2018, khi đó nghị quyết về chăn nuôi mới đi vào thực tiễn".
Theo ông Đinh Văn Quỳnh, vào năm 2018, được sự hỗ trợ từ các chương trình giảm nghèo bền vững, như: Chương trình 135, Chương trình 30a...UBND xã Hóa Sơn đã hỗ trợ giống lợn rừng cho bà con.
Bên cạnh đó, UBND xã Hóa Sơn còn tổ chức hướng dẫn kĩ thuật chăn nuôi lợn rừng và cấp các giống cây cho bà con về trồng để làm thức ăn cho lợn rừng.
Anh Đinh Minh Thân (ở xã Hóa Sơn, huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình) hái lá chè khổng lồ cho lợn rừng ăn. Ảnh: Trần Anh
Anh Đinh Minh Thân (39 tuổi, ở xã Hóa Sơn, huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình), cho hay: "3 năm trước, tôi được xã hỗ trợ giống lợn rừng cộng với việc vay vốn từ Ngân hàng Chính sách xã hội huyện Minh Hóa nên đã đầu tư trang trại nuôi lợn rừng. Đến nay, tổng đàn lợn rừng của tôi hơn 50 con, mỗi năm thu lãi từ việc bán lợn rừng đạt hơn 100 triệu đồng".
"Việc chăn nuôi lợn rừng không khó lắm, cái quan trọng phải chọn con giống đạt chất lượng tốt. Lợn rừng tôi nuôi theo hướng chăn thả, thức ăn chủ yếu là cây chè khổng lồ cùng với rau trộn với bắp chuối rừng", anh Thân nói.
Anh Đinh Minh Thân dùng lưới thép B40 làm hàng rào và chăn thả lợn rừng trong khu vực đã rào. Ảnh: Trần Anh
Thoát nghèo nhờ nuôi lợn rừng
Trò chuyện với PV Dân Việt, chị Phan Thị Chỉ (38 tuổi, ở xã Hóa Sơn, huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình), cho biết: "Từ giống lợn rừng mà UBND xã Hóa Sơn hỗ trợ, 3 năm qua, tôi tập trung chăn nuôi và tăng đàn. Hiện tôi nuôi gần 20 con lợn rừng, mỗi năm xuất bán lợn rừng tôi lãi gần 100 triệu đồng".
"Chính quyền xã Hóa Sơn nhiều lần mở lớp tập huấn kỹ thuật nuôi lợn rừng nên tôi học hỏi được rất nhiều kinh nghiệm. Lợn rừng lúc mới sinh thường bị đau bụng, vận dụng kiến thức từ các buổi tập huấn tôi đã tự tiêm thuốc cho lợn và chưa có rủi ro xảy ra" chị Chỉ cho hay.
Chị Phan Thị Chỉ (ở xã Hóa Sơn, huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình) đang cho lợn rừng ăn lá chè khổng lồ. Ảnh: Trần Anh
Theo chị Phan Thị Chỉ, lợn rừng chị nuôi theo hình thức chăn thả trong vườn, thức ăn cho lợn rừng chủ yếu là cây chè khổng lồ, rau rừng, chuối rừng. Trung bình từ 5 đến 8 tháng là chị xuất bán lợn rừng, với giá lợn hơi là 120.000 đồng/kg.
"Việc nuôi lợn rừng mang lại cho gia đình tôi công việc và thu nhập ổn định, không còn sống nương tựa vào rừng. Hiện gia đình tôi đã thoát nghèo và đang từng bước phát triển kinh tế từ việc nuôi loài lắm lông này", chị Chỉ nói.
Người dân xã Hóa Sơn (huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình) trồng cây chè khổng lồ quanh vườn để làm thức ăn cho lợn rừng. Ảnh: Trần Anh
Trao đổi với PV Dân Việt, ông Đinh Hồng Tuyên - Chủ tịch UBND xã Hóa Sơn (huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình), cho biết: "Xã Hóa Sơn có hơn 431 hộ dân, các hộ đều chăn nuôi lợn, trong đó, hơn 100 hộ nuôi lợn rừng có quy mô, còn lại nuôi nhỏ lẻ. Trung bình, mỗi hộ dân ở xã Hóa Sơn thu lãi hơn 100 triệu đồng/năm nhờ việc nuôi lợn rừng".
Làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu Bạn có thể tiết kiệm thời gian nướng vịt bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu, hương vị và chất lượng thịt không thay đổi.











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Phát hiện thi thể học sinh tiểu học sau nhiều giờ mất tích

Người đàn ông tử vong khi nhảy xuống sông cứu 4 học sinh đuối nước

Sắp xét xử phúc thẩm bị cáo Trần Đình Triển

Phát hiện phần mềm máy in chứa mã độc nguy hiểm

Xe chở bia bung thùng trên quốc lộ, người dân và CSGT hỗ trợ tài xế

"Thuốc giả, bác sĩ giả, chỉ con tôi chết là thật"

Ấn Độ đồng ý tôn trí xá lợi Đức Phật tại Việt Nam đến 2/6

Bỏ tử hình với tội tham ô, nhận hối lộ, sẽ "hy sinh đời bố củng cố đời con"

Vụ "xẻ thịt" bờ biển ở Thanh Hóa: Giao công an vào cuộc điều tra

Vụ kè tiền tỷ vỡ tan sau một năm sử dụng: Yêu cầu khắc phục trước mùa mưa

Lái xe máy ngược chiều tông mô tô tuần tra của cảnh sát

Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra Nestle' Milo quảng cáo gắn "thử nghiệm lâm sàng"
Có thể bạn quan tâm

Kiệt tác giữa đại ngàn Pù Luông
Du lịch
13:40:33 21/05/2025
IU bị đồn 'hết yêu' Lee Jong Suk, fan đẩy thuyền V(BTS), người thân lên tiếng?
Sao châu á
13:40:02 21/05/2025
Con gái Vũ Linh tố ngược mẹ nuôi DN, từng bị ép làm điều sốc, nay thân cô 6
Sao việt
13:37:02 21/05/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 42: Đình Tú bất ngờ xuất hiện, sánh đôi bên An
Phim việt
13:32:17 21/05/2025
Honda SH 350i 2025 nhập khẩu từ Ý về Việt Nam: Màu mới siêu độc, giá dự kiến cao ngất ngưởng
Xe máy
13:30:57 21/05/2025
Nữ nhân viên 'khoắng' hơn 2.100 hộp thuốc của công ty Long Châu nhờ thủ đoạn khó tin
Pháp luật
13:14:44 21/05/2025
Nhà Trắng mời Giáo hoàng Leo XIV về thăm quê
Thế giới
13:11:22 21/05/2025
Kế hoạch trăm năm của Tom Cruise
Hậu trường phim
12:54:58 21/05/2025
Sau Lập hạ, phải "nuôi xương"! Bỏ ngay khoai tây, bắp cải, ăn 4 món này để "chân cứng đá mềm", người khỏe rạo rực
Ẩm thực
12:52:14 21/05/2025
Phong cách thanh thuần đầu hè: Làn gió mới đang khuấy đảo tủ đồ phái đẹp!
Thời trang
12:49:49 21/05/2025