Ngoài xôi cốm Tân Bình “sốt xình xịch”, TP.HCM còn 3 hàng xôi lá sen ngon không kém cho những ai ngại xếp hàng

Như Trúc07:06 10/11/2022

Nếu chưa có dịp thử xôi lá sen Tân Bình ‘gây sốt’ thời gian qua thì bạn có thể ghé 3 hàng xôi dưới đây.Những ngày gần đây, tour mùa thu Hà Nội với bộ đôi xôi cốm và cà phê tại TP.HCM đang được giới trẻ nô nức trải nghiệm.

Chính vì độ hot “không phải dạng vừa”, hàng xôi lá sen đình đám bao năm qua ở quận Tân Bình lại càng đông khách chờ mua và xôi bán cũng nhanh hết hơn.

Nếu bạn đang muốn thưởng thức xôi gói trong lá sen nhưng ngại cảnh xếp hàng thì TP.HCM vẫn còn một vài nơi bán xôi lá sen khác cho bạn lựa chọn. Tuy không quá nổi tiếng như xôi lá sen Tân Bình nhưng về độ ngon thì không hề kém cạnh.

Xôi lá sen hoa đậu biếc với màu xanh đẹp mắt

Thật không ngoa khi nói rằng Tỏn Tẽn là hàng xôi lá sen được nhiều bạn trẻ yêu thích vì sở hữu dàn topping chất lượng, nào là thịt băm bọc trứng muối, thịt viên nướng, gà xé,… Không những vậy, xôi ở đây còn được nấu từ nếp Thái hòa cùng hoa đậu biếc nên hạt xôi bóng bẩy, có vị ngọt nhẹ và màu xanh bắt mắt.

Ảnh: Thi Thi, @onghoangtrasua

Một phần xôi của Tỏn Tẽn ngoài các loại topping thì còn có cà rốt, củ cải trắng ngâm chua và rau thơm để chống ngán. Mỗi loại topping ở đây sẽ mang một hương vị khác nhau. Nếu thịt băm bọc trứng muối thiên về vị mặn, béo thì thịt viên nướng lại được phết thêm mật ong nên thiên về vị ngọt. Riêng gà xé sẽ cân bằng giữa mặn và ngọt. Thế nên, khi đến đây, bạn nên chọn một phần đầy đủ topping để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Video đang HOT

Ảnh: Mai Thanh Tùng, Thi Thi, @onghoangtrasua

Tỏn Tẽn Food & Drink

Địa chỉ: 119 Vĩnh Viễn, P. 4, Q. 10

Giờ mở cửa: 7h – 22h

Xôi xéo lá sen gia truyền Hà Nội chỉ bán đúng 2 tiếng

Dù chỉ bán một góc nhỏ trên vỉa hè nhưng hàng xôi này hội tụ đầy đủ các loại xôi vị Bắc và Nam, từ xôi cốm, xôi đậu đen, xôi gấc, xôi bắp cho đến xôi xéo gia truyền Hà Nội. Mỗi loại xôi đều được đựng trong chiếc thúng tre, bên trên đậy nhiều tấm manh để giữ độ ấm nóng cho xôi.

Ảnh: @tebefood, Anh Tran, @sinhlacavn

Các loại xôi ngọt như xôi đậu đen, xôi gấc, xôi đậu phộng,… đều được nấu cùng nước cốt dừa nên đậm vị béo, dậy lên mùi thơm đặc trưng. Riêng xôi xéo thì đầy ắp đậu xanh, ruốc, chả và hành phi giòn thơm. Theo đánh giá của nhiều người, xôi ở đây ăn khá bắt miệng vì giữ được nguyên hạt chứ không bị nát, để lâu vẫn còn dẻo. Tuy nhiên, hàng xôi này chỉ bán khoảng 2 – 3 tiếng vào buổi sáng nên bạn cố gắng thức dậy sớm để thưởng thức nhé.

Ảnh: Anh Tran, @sinhlacavn, Phien Pham

Xôi gia truyền Hà Nội

Địa chỉ: 33 Ngô Thị Thu Minh, P. 3, Q. Tân Bình (gần chợ Phạm Văn Hai)

Giờ mở cửa: 7h – 9h30

Xôi mặn lá sen hấp nức tiếng nhiều năm trên đường Cô Giang

Không giống với những hàng khác, xôi trên đường Cô Giang không đơn thuần chỉ dùng lá sen để gói mà phần xôi còn được mang đi hấp, nên khi ăn bạn sẽ nghe thoang thoảng mùi thơm của lá sen. Đây cũng là một địa chỉ xôi đêm nức tiếng ở TP.HCM, gắn liền với rất nhiều thế hệ.

Ảnh: @sangnguyen

Điểm đặc biệt của xôi lá sen Cô Giang là các topping không phủ lên trên bề mặt mà được cho vào giữa lớp xôi nếp. Thêm vào đó, phần xôi luôn được hấp nóng trong xửng nên khá mềm dẻo. Ngay khi cắn vào, xôi sẽ hòa quyện với vị mặn ngọt của nhân thịt gà, nấm đông cô, thịt xá xiú, lạp xưởng, trứng muối bên trong. Đặc biệt hơn, phần nhân ở đây được tẩm ướp với một loại nước sốt độc quyền, không nơi nào có nên nên hương vị cũng rất riêng biệt. Ở đây có 2 vị xôi là nguyên bản và gấc để bạn lựa chọn.

Ảnh: @sangnguyen, Dimsum Cô Giang

Xôi 63 Cô Giang

Địa chỉ: 63 Cô Giang, P. Cầu Ông Lãnh, Q. 1

Giờ mở cửa: 12h – 22h30

Đến Nha Trang thưởng thức ẩm thực xôi

Có thể lâu rồi bạn chưa ăn lại xôi..., nhưng sau khi đọc bài này, bạn sẽ ghé nơi nào đó mua gói xôi! Chợ Xóm Mới, Nha Trang có rất nhiều hàng bán xôi.

Dung dị món xôi gói trong lá chuối.

Mỗi buổi sáng, khoảng 6 giờ, khi tôi phóng xe ra đường đến quán cà phê quen, luôn gặp hai vợ chồng còn trẻ đẩy hai chiếc xe xôi từ đường Cô Bắc ra đường Ngô Gia Tự. Vợ để xe ngay ngã tư Ngô Gia Tự - Lê Quý Đôn, còn chồng thì để xe nép vào bờ tường của một tiệm vàng cách đó tầm 10 mét. Đó là hai hàng xôi có thương hiệu, anh chồng đã được một nhà báo tìm tới viết bài, và hàng ngày rất nhiều bạn trẻ tìm tới hàng xôi của anh để mua. So với hàng xôi của chồng thì hàng xôi của chị vợ bán cho khách chủ yếu đi chợ, ẩn sâu bên trụ đèn, bởi thành phố Nha Trang dạo này rất gắt gao trong việc buôn bán lấn chiếm lòng lề đường.

Trên mọi ngả đường ở Nha Trang có rất nhiều hàng xôi. Ngay Mã Vòng có một tiệm xôi khá lớn tên Sáu Khải. Không những thế, tiệm xôi này còn có thêm chi nhánh ở một con đường khác. Ngay cả ở khu đô thị Lê Hồng Phong cũng có một tiệm xôi với đa dạng loại xôi. Ở đường Lê Quý Đôn, có tiệm bánh mì cũng bán thêm xôi. Trước kia, khi du khách còn nhiều, ngay chỗ chắn barie đường ray xe lửa trên đường Lê Hồng Phong có cả một dãy hàng bán xôi đêm, bán từ khuya tới sáng.

Còn ở đường Trương Hán Siêu có quán xôi Từ rất đông khách do cách chế biến thơm, ngon. Đây cũng là một trong những quán hiếm hoi ở Nha Trang dùng lá chuối để lót xôi, bọc bên ngoài là một tờ giấy trắng có đóng dấu quán ăn. Hiện nay, các nơi bán xôi hay dùng hộp xốp, hiếm nơi nào dùng lá chuối để gói xôi, tăng cảm giác ngon cho món ăn dung dị này...Và, để nhớ cái thuở xa xưa, những người gói xôi thường gói bằng lá bàng. Nhất là vào mùa cây bàng thay lá, gói xôi trên lá bàng non khiến gói xôi trở nên hấp dẫn hơn.

Xôi là một món ăn sáng khá thịnh hành xưa nay, phong phú, đa dạng với nhiều loại như xôi trắng, xôi đậu phộng, xôi vò, xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi xéo, xôi khúc, xôi cá, xôi chả...Và dẫu chỉ là món ăn đơn giản, nhưng cách chế biến của mỗi nơi mỗi khác. Đối diện bên kia đường với quán hải sản ở đường Ngô Sỹ Liên, có một hàng bán xôi cá rất ngon, mua ăn để nếm hương vị rất đặc biệt. Dạo này, xôi không chỉ là món ăn sáng mà cả ăn chiều, ăn tối, được nhiều người ưa thích. Có những hàng xôi nho nhỏ, người bán xôi ngồi ở góc chợ, xôi để bên trên một chiếc xửng hong nóng hoặc ủ trong chiếc rổ tre, bao quanh là vải bố. Mỗi nơi bán xôi mỗi khác, nhưng không thể thiếu dừa bào, đậu xanh nấu nhuyễn bào nhỏ, muối mè trộn đậu phộng. Mỗi gói xôi luôn kèm theo chiếc muỗng nhỏ để người mua có thể ăn bất cứ nơi nào, vô cùng thuận lợi. Nếu chú ý thì trước cổng trường đại học luôn có những hàng xôi, đa phần trên những chiếc xe di động...

Và không riêng gì ở Nha Trang, ở các con đường ở khu phố cổ Hà Nội cũng nhiều hàng xôi, bán cho người vội vàng buổi sáng. Xôi cũng là một món ăn trong các tiệc cưới ăn kèm với gà quay, thường là xôi gấc cho màu đỏ may mắn. Ở Đà Lạt, Đà Nẵng, Buôn Ma Thuột những người bán xôi để xôi trong các xửng hấp, khách mua tận hưởng cái cảm giác mùi thơm của nếp khi người bán mở nắp xửng ra.

Xôi là một phần trong ẩm thực Việt với sự chế biến công phu, đa dạng cùng những nguyên liệu kèm theo. Món xôi bắp chẳng hạn, cũng đã trở thành một món xôi rất riêng. Có thể lâu rồi bạn chưa ăn lại xôi..., nhưng sau khi đọc bài này, bạn sẽ ghé nơi nào đó mua gói xôi...!

5 địa điểm bán xôi khúc ngon, nổi tiếng nhất ở Sài Gòn Cùng khám phá 5 địa điểm bán xôi khúc ngon, nổi tiếng nhất ngay tại Sài Gòn được nhiều bạn trẻ yêu thích, lựa chọn đến mỗi khi thèm món ăn này. Xôi khúc là một trong những món bánh ngon có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Giờ đây chẳng cần đi đâu xa, ngay tại Sài Gòn bạn vẫn...