Những bữa sáng ngon xuất thần của 9X từ vụng bỗng “lột xác” nhờ sự động viên mẹ chồng

Nông Mạnh Hùng13:04 29/12/2019

Chồng chị Hà thẳng thắn góp ý những món ăn chị nấu không thành công để lần sau chỉnh sửa.

Chị Phạm Hải Hà (29 tuổi), hiện đang là nhân viên văn phòng ở Hà Nội. Hàng ngày, chị thường dành thời gian nấu ăn cho chồng và con gái 5 tuổi bữa sáng và bữa tối mỗi ngày. Chính vì vậy, chị luôn cố gắng sắp xếp có thể nấu nướng nhanh nhất để cả nhà quây quần bên mâm cơm gia đình.

Chị Phạm Hải Hà.

Chị Hà cho biết, chị có sở thích nấu ăn từ khi tốt nghiệp đại học. Trước đó, 4 năm học đại học ở ký túc xá không có điều kiện nấu nướng nên sau này tốt nghiệp và ra ngoài ở chị đã bắt đầu tự học làm bánh, nấu ăn để phục vu bản thân.

Thời gian đầu mới tập nấu ăn, làm bánh chị gặp rất nhiều sai sót và thất bại. Thậm chí, nhiều lần phải đổ đi vì không thể ăn nổi nhưng nhờ có mẹ là người nấu ăn ngon, có thể nấu được nhiều món truyền cảm hứng, dạy bảo nên trình độ bếp núc của chị càng ngày càng được cải thiện.

Khi lấy chồng chị may mắn có thêm mẹ chồng nấu ăn ngon, được mẹ chỉ dạy nhiều món để có thể quán xuyến căn bếp của gia đình, nhờ vậy chị đam mê và yêu thích nấu nướng hơn. Đặc biệt, nhờ có chồng luôn sẵn sàng góp ý và mẹ chồng luôn khen động mỗi lần nấu nướng thất bại lại làm chị có động lực hơn vào bếp.

“Chồng mình khi ăn món mình nấu nếu có gì chưa ngon anh ấy sẽ góp ý ngay để lần sau chỉnh sửa, còn mẹ chồng hay động viên hơn, có những món không được thành công lắm mẹ vẫn khen để mình có động lực cố gắng hơn lần sau”, chị Hà cười cho biết.

Những bữa sáng hấp dẫn của chị.

Chị Hà thường phải nấu nướng cho chồng và con gái bữa sáng và bữa tối các ngày trong tuần, còn cuối tuần gia đình chị sẽ về ăn cơm với bố mẹ chồng.

Các bữa ăn trong tuần để không bữa nào trùng nhau và để giảm bớt thời gian đau đầu suy nghĩ xem “Hôm nay ăn gì?”, chị thường liệt kê tất cả các món ăn có thể nấu với từng loại thịt, gà, cá,… các món canh và các món ăn sáng. Sau đó, chị sẽ đi chợ một lần cho cả tuần và chia từng phần cất trong tủ lạnh.

Video đang HOT

Mỗi sáng nhìn thực đơn đã liệt kê chị chỉ việc chọn đồ mang ra ngoài rã đông để chiều về có sẵn đồ nấu. Chính nhờ cách này mà thời gian nấu nướng của chị nhanh hơn.

“Một ngày mình sẽ nấu 2 bữa, bữa sáng và bữa tối. Bữa tối sẽ nấu nhiều hơn để 2 vợ chồng có thể mang cơm đi làm vào hôm sau. Bữa sáng mình mất tầm 30-40 phút nấu nướng còn bữa tối sẽ mất khoảng 1 tiếng”, chị Hà cho hay.

Chị sẽ chia 3 bữa trong tuần ăn món khô.

Chia sẻ về bí quyết nấu đồ ăn sáng cho gia đình nhanh chóng, chỉ mất 30 phút, chị Hà cho biết, hàng tuần, chị sẽ lên thực đơn sẵn cho bữa sáng cả tuần, sau đó sơ chế từng phần nhỏ. Trong tuần chị sẽ chia ra 3 bữa sáng ăn khô ( xôi, bánh mì, ngũ cốc), 3 bữa sáng có nước ( bún, miến, mì, phở), còn chủ nhật ăn ngoài với gia đình.

Tất cả các món nước chị sẽ chuẩn bị nước dùng sẵn, và chuẩn bị thêm thịt từ tối hôm trước để sáng hôm sau chỉ việc sơ chế rau dưa là sẵn sàng có bữa sáng sau 30 phút.

“Mình không tính chi tiết xem một bữa phải mất khoảng bao nhiêu tiền, mỗi tuần mình sẽ dành ra 1 khoản cố định tầm 1-1,5 triệu để đi chợ, có thể có bữa nhiều tiền hơn, có bữa ít tiền hơn nhưng vẫn đảm bảo đủ chất cho cả nhà”, chị Hà tiết lộ.

Chị Hà thổ lộ, nấu ăn giúp chị thay đổi rất nhiều, nhờ nấu ăn chị biết sắp xếp công việc khoa học hơn, biết nấu những món ăn ngon cho chính bản thân và gia đình mình, đặc biệt mang đến niềm vui, niềm hạnh phúc của cả nhà bên mâm cơm gia đình.

3 bữa trong tuần chị sẽ nấu món nước.

Nguyên liệu được chuẩn bị sẵn nên sáng chị chỉ mất 30 phút nấu nướng.

Theo Khampha

Soi bữa sáng của người Hà Nội

Bát phở nóng hổi, trứng vịt lộn, bánh giò... là những món ăn cuốn hút cho bữa sáng ở thủ đô. Chỉ cần nếm thử một lần trên phố, bạn sẽ bịn rịn mãi hương vị đặc thù vùng miền.

Từng nhiều lần vào top những món ăn khó nuốt nhất thế giới, nhưng trứng vịt lộn khá phổ quát ở vùng đất Hà Thành. Người dân ở đây có thể dùng bữa sáng bằng 1-2 quả trứng vịt lộn.

Chỉ cần xắn một muỗng cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị béo của quả trứng nóng và cay nồng của rau răm. Giá một trứng lộn khoảng 6.000 đồng.

Nếu không muốn khởi đầu bằng trứng vịt lộn, lựa chọn không nên bỏ quả cho buổi sáng là tô phở nóng hổi. Phở là món ngon có hương vị đặc trưng của ẩm thực Hà Nội với giá từ 25.000 đến 30.000 đồng một tô.

Đi khắp các con đường ở thủ đô du khách sẽ không khó để tìm nơi bán món ăn này, nhưng muốn ăn ngon phải đến những cái tên nổi tiếng như phở Bát Đàn, phở Thìn...

Ngoài ra, người dân Hà Nội cũng thường lựa chọn món xôi. Những lúc không có nhiều thời gian thì việc tấp vào lề đường mua ngay gói xôi mang đi khá thuận lợi và mau chóng.

Người Hà Nội thường chuộng các món xôi với thịt trứng, pate... nhưng không bởi thế mà những loại xôi truyền thống bị quên lãng. Bạn có thể gọi xôi vò, xôi xéo, xôi lạc, xôi bắp... với giá từ 10.000 đồng.

Tại Hà Nội cũng có nhiều địa điểm bán bánh cuốn nóng. Đây được coi là món điểm tâm quen thuộc của người dân thủ đô, chưa kể khách tham quan phương xa khi đến đây cũng thường lân la thử và tấm tắc khen ngon.

Không chỉ dùng trong bữa sáng, món ăn này phù hợp cho bất kỳ thời khắc nào trong ngày. Những quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội thường đông đúc nhưng vẫn không ngăn được bước chân thực khách từ sáng sớm đến đêm khuya. Bánh cuốn thường có giá từ 15.000 đến 20.000 đồng một đĩa.

Bún mọc (bún mộc) là một chọn lựa bổ dưỡng khác dành cho bạn. Tô bún giản dị nhưng đậm đà hương vị nhờ vào nước dùng và mọc (thịt giò viên). Giò sống trộn với nấm mèo thái nhỏ cho viên mọc giòn giòn, ăn rất lạ miệng.

Tuy với cái tên thuần túy nhưng đằng sau là một quy trình chế biến chặt chẽ và tinh tế. Món ăn như một nét chấm phá thú vị đặc thù ẩm thực Hà thành. Giá một tô bún mọc là 25.000 đến 30.000 đồng một tô.

Cuối cùng trong thực đơn bữa sáng không thể thiếu bánh giò. Đây là loại bánh được làm từ bột gạo tẻ, bột năng trộn với nước xương hầm. Nhân bánh được làm từ thịt nạc kèm với nấm mộc nhĩ, hành tím khô, hành tây cùng các gia vị khác... Bánh giò có vị thơm, mềm, giá 10.000 đến 12.000 đồng một chiếc.

Trên đường, du khách sẽ bắt gặp những chiếc xe đạp với âm thanh vui tai 'Bánh giò đây...'. Chính những chiếc xe này đang giữ lại nét đẹp của cuộc sống đời thường ở Hà Nội.

Theo Internet

Bún bò- món ngon xứ Huế níu chân du khách Cố đô Huế được biết đến không chỉ bởi nét đẹp cổ kính, không gian thơ mộng trữ tình, với những điện đài sơn son thiếp vàng mà còn nổi tiếng với nghệ thuật ẩm thực cầu kỳ, tinh tế và đặc sắc. Đầu bếp Anthony Bourdain của kênh truyền hình CNN đã từng đến Huế và có nhận xét "Nếu du khách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì bún món ăn sáng ngũ cốc xôi bữa sáng ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Khán giả tranh luận ca sĩ hát 'Viết tiếp câu chuyện hòa bình', nhạc sĩ nói gì?02:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền

11:26:58 05/05/2025

Với 3 loại nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm mà lại có tác dụng điều hòa chức năng cơ thể và duy trì sức khỏe dưới đây, bạn hãy nấu các món ngon cho gia đình thưởng thức nhé!

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

05:48:52 05/05/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

Chợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng

05:48:19 05/05/2025

Hãy thủ sẵn những công thức làm món ngon từ loại quả này để sẵn sàng bảo vệ làn da của mình khỏi ánh nắng nóng chói chang trong những ngày tháng sắp tới nhé!

Hãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn da

05:47:22 05/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 1 loại rau bảo vệ gan mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu. Khi thấy chúng, hãy lập tức hái về và chế biến thành các món ăn giúp gia đình bảo vệ gan.