Những lưu ý khi ăn cà chua

Vẫn biết cà chua có nhiều vitamin và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên ăn cà chua và chế biến cà chua cho đúng cách lại là điều mà rất nhiều người bỏ qua.

Cà chua là một loại rau rất bổ dưỡng và lành mạnh, có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa và điều trị bệnh suy nhược, chống chống nhiễm trùng. Nhưng không phải cứ ăn cà chua là sẽ bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Những lưu ý khi ăn cà chua - Hình 1

Cà chua chưa chín

Cà chua chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố “alkaloid” nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm nhiều hơn. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác… thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Khi cà chua chín, các chất độc hại trong cà chua có tên là “alkaloid” sẽ giảm dần và sẽ biến mất trong cà chua chín đỏ. Vì vậy, với những quả cà chua màu xanh lá cây chưa chín, tuyệt đối không nên thưởng thức.

Không ăn cà chua lúc đói

Cà chua chứa rất nhiều pectin và nhựa phenolic và các thành phần khác giống như trong quả hồng vàng. Nếu ăn cà chua lúc đói, những chất này có thể dễ dàng phản ứng với axit, hình thành các cục không hòa tan, gây “căng thẳng” và làm khó cho dạ dày. Dạ dày phải tiêu thụ những chất này có thể gây ra đau bụng, nôn mửa và thậm chí là sốc. Vì vậy, tuyệt đối không nên ăn cà chua lúc đang đói.

Video đang HOT

Không nên đun cà chua quá kĩ

Những lưu ý khi ăn cà chua - Hình 2

Nếu đun cà chua ở nhiệt độ cao quá lâu hoặc đun đi đun lại nhiều lần thì sẽ làm mất đi các vitamin và làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong cà chua.

Không ăn cà chua sống và dưa chuột cùng lúc

Cà chua là một loại trái cây và thức ăn thực vật giàu vitamin, mỗi 100g cà chua có chứa 550 mg carotene, thiamin, 0,03mg riboflavin, 10,6mg niacin, 19 mg vitamin C, 0.57mg vitamin E, 92mg vitamin A. Dưa chuột có chứa enzyme vitamin C, vitamin C có thể làm hỏng những quả cà chua và làm giảm các chất dinh dưỡng khác. Do đó, không nên ăn dưa chuột với cà chua sống cùng lúc.

Không nên ăn cà chua khi bạn uống thuốc chống đông máu

Cà chua chứa rất nhiều vitamin K. Tác dụng chính của vitamin K là xúc tác cho sự tổng hợp của prothrombin và coagulin trong gan. Vì vậy, nếu bạn ăn cà chua khi dùng thuốc chống đông, nó sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc này.

Theo VNE

Lưu ý khi lựa chọn thuốc đông dược bổ gan.

Ngày nay, với quan niệm cởi mở của các nhà y học, các phương pháp điều trị bệnh bằng Đông Tây y kết hợp ngày càng được áp dụng rộng rãi.

Các loại thuốc được bào chế từ thảo dược không chỉ mang lại hiệu quả điều trị cao mà còn giúp người bệnh tiết kiệm được chi phí và giảm thiểu các phản ứng phụ. Tuy nhiên, khi thị trường thuốc được sản xuất từ thảo dược phát triển mạnh, cũng là lúc đặt dấu hiệu báo động cho việc quản lý và kiểm soát chất lượng của các nguồn dược liệu.

Lưu ý khi lựa chọn thuốc đông dược bổ gan. - Hình 1

Chất lượng dược liệu là vấn đề cần đặc biệt quan tâm khi lựa chọn thuốc Đông dược

Hiện nay, thị trường dược liệu không ổn định. Nước ta có nhiều loại thảo dược quý hiếm có giá trị điều trị bệnh nhưng theo khảo sát mới đây, có tới hơn 90% nguồn dược liệu Đông y tại Việt Nam được nhập khẩu từ Trung Quốc, nhưng chất lượng không đảm bảo. Trong số này có những dược liệu bị trộn lẫn những tạp chất độc hại, thậm chí là bã thải của dược liệu sau khi đã được chiết xuất của các nước. Sử dụng những loại dược liệu này sẽ gây hậu quả nghiêm trọng tới sức khoẻ của người dùng.

Để khắc phục tình trạng này, cũng như giải pháp để có được nguồn dược liệu "sạch", các đơn vị sản xuất thuốc Đông dược cần chủ động đầu tư phát triển vùng nuôi trồng dược liệu đáp ứng tiêu chuẩn VIETGAP và GACP. Các tiêu chuẩn đòi hỏi tuân thủ những kỹ thuật nghiêm ngặt từ khâu trồng trọt, thu hái, xử ly sau thu hoạch, chế biến và sản xuất. Dược liệu đưa vào sản xuất thuốc bắt buộc có phiếu kiểm nghiệm chứng nhận chất lượng được cấp từ các cơ quan tin cậy và các chứng nhận xuất xứ khác. Các đơn vị sản xuất phải có hệ thống kho đạt tiêu chuẩn GSP (thực hành tốt bảo quản thuốc), phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn GLP (thực hành tốt thí nghiệm thuốc) bên cạnh các tiêu chuẩn sản xuất dược phẩm do Bộ Y tế qui định.

Ngoài ra, để đảm bảo giữ nguyên dược lực, quá trình sản xuất phải thực hiện theo quy trình khép kín, máy móc thiết bị hiện đại, đạt tiêu chuẩn GMP - WHO cho nhà máy Đông dược. Tất cả đều được chuẩn hóa tự động, kết nối mọi công đoạn, đảm bảo yêu cầu quản lý chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt.

Lưu ý khi lựa chọn thuốc đông dược bổ gan. - Hình 2

Công ty Cổ phần Dược Danapha đưa vào hoạt động nhà máy sản xuất thuốc thảo dược hiện đại bậc nhất Việt Nam, đạt chuẩn GMP WHO (thực hành sản xuất thuốc tốt theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới)

Ngoài việc kiểm soát theo định tính, cần phải kiểm tra đánh giá được hàm lượng hoạt chất trong dược liệu thông qua việc đầu tư nghiên cứu và xây dựng bộ dữ liệu chuẩn của dược liệu nhằm làm cơ sở so sánh và đối chiếu để đem đến chất lượng đồng nhất.

Để đáp ứng được tất cả các yêu cầu trên đối với các cơ sở sản xuất thuốc Đông dược là không hề dễ dàng. Tuy nhiên, đó là những điều kiện bắt buộc vì mục tiêu đảm bảo hiệu quả điều trị bệnh cũng như đảm bảo sức khoẻ của người sử dụng.

Lưu ý khi lựa chọn thuốc đông dược bổ gan. - Hình 3

VG-5 là một trong số ít thuốc điều trị bệnh gan từ thảo dược được đầu tư nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng một cách bài bản, khoa học do các Bác sỹ chuyên ngành thực hiện, dưới sự chỉ đạo của Bệnh Viện Y Học Cổ Truyền. Sản phẩm có tác dụng làm hạ men gan, tăng cường chức năng gan, phục hồi tế bào gan, hỗ trợ điều trị viêm gan cấp và mạn tính, đặc biệt là viêm gan siêu vi B do Công ty cổ phần Dược Danapha bào chế và được Bộ Y Tế cấp phép sản xuất. Với công thức kết hợp chuẩn mực từ bốn loại thảo dược:Diệp hạ châu, Nhân trần, cỏ Nhọ nồi và Râu bắp, được nuôi trồng trong vùng dược liệu đạt tiêu chuẩn VIETGAP với sự phối hợp của công ty Danapha và trung tâm Dược liệu miền Trung cho chất lượng sản phẩm tối ưu. Ngoài ra các qui trình bảo quản, chế biến, kiểm nghiệm nghiêm ngặt đều đáp ứng các tiêu chuẩn của Bộ y tế quy định và theo khuyến cáo của WHO trước khi đến tay người sử dụng. Bốn loại dược liệu trên đều nằm trong danh sách hơn 60 bộ dữ liệu chuẩn được sử dụng trong sản xuất do Danapha xây dựng đảm bảo tính hiệu quả đồng nhất.

Theo VNE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Một phụ nữ tử vong sau 2 năm bị mèo cắnMột phụ nữ tử vong sau 2 năm bị mèo cắn
06:41:24 10/05/2025
Cứu sống người đàn ông ở Hà Tĩnh bị ngộ độc rượu nặngCứu sống người đàn ông ở Hà Tĩnh bị ngộ độc rượu nặng
06:13:20 10/05/2025
Người đàn ông đột tử khi đang chơi pickleballNgười đàn ông đột tử khi đang chơi pickleball
20:57:17 09/05/2025
8 bài thuốc chữa bệnh từ lá xương sông8 bài thuốc chữa bệnh từ lá xương sông
08:46:41 09/05/2025
Kịp thời cứu sống bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối, nhiều bệnh nềnKịp thời cứu sống bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối, nhiều bệnh nền
07:46:53 09/05/2025
Rụng tóc có phải do thiếu sắt?Rụng tóc có phải do thiếu sắt?
08:35:25 09/05/2025
Cảnh báo gia tăng bệnh não mô cầu ở khu vực phía NamCảnh báo gia tăng bệnh não mô cầu ở khu vực phía Nam
07:17:02 10/05/2025
Chó thả rông nghi bị dại cắn 3 người ở Đồng NaiChó thả rông nghi bị dại cắn 3 người ở Đồng Nai
07:37:56 09/05/2025

Tin đang nóng

Cán bộ từng điều tra vụ nữ sinh Vĩnh Long hé lộ tin sốc, phủ nhận 1 điềuCán bộ từng điều tra vụ nữ sinh Vĩnh Long hé lộ tin sốc, phủ nhận 1 điều
15:51:18 10/05/2025
Trung Tá 'má lúm' gây sốt Quảng Trường Đỏ bắt tay Lãnh tụ Nga, lộ đời tư mơ ướcTrung Tá 'má lúm' gây sốt Quảng Trường Đỏ bắt tay Lãnh tụ Nga, lộ đời tư mơ ước
15:03:06 10/05/2025
Chàng trai Việt má lúm được bắt tay Tổng thống Nga tạo nên khoảnh khắc "để đời": Cuộc sống hoàn hảo phía sauChàng trai Việt má lúm được bắt tay Tổng thống Nga tạo nên khoảnh khắc "để đời": Cuộc sống hoàn hảo phía sau
14:54:02 10/05/2025
Ý Nhi bị fan chê 'con ghẻ' quốc gia, ra quốc tế được dì Ly ưu ái, Crown đến gần?Ý Nhi bị fan chê 'con ghẻ' quốc gia, ra quốc tế được dì Ly ưu ái, Crown đến gần?
16:24:40 10/05/2025
Ngân 98 "nghiện" phẫu thuật thẩm mỹ, chuẩn bị "đập mặt xây lại" lần thứ 12Ngân 98 "nghiện" phẫu thuật thẩm mỹ, chuẩn bị "đập mặt xây lại" lần thứ 12
18:24:53 10/05/2025
Em gái Tây của Đặng Văn Lâm bùng nổ visual tuổi 18, khí chất mỹ nữ sang chảnh, chân dài nuột nà đẹp hút hồnEm gái Tây của Đặng Văn Lâm bùng nổ visual tuổi 18, khí chất mỹ nữ sang chảnh, chân dài nuột nà đẹp hút hồn
16:32:28 10/05/2025
Một cầu thủ U23 VN ly dị vợ, Vũ Tiến Long liền bị réo tên vì 1 lý do!Một cầu thủ U23 VN ly dị vợ, Vũ Tiến Long liền bị réo tên vì 1 lý do!
16:33:17 10/05/2025
Ái nữ nhà quan trong "Thám tử Kiên": Nổi tiếng mê mèo, xây cả "villa" đầy đủ tiện nghi cho mèoÁi nữ nhà quan trong "Thám tử Kiên": Nổi tiếng mê mèo, xây cả "villa" đầy đủ tiện nghi cho mèo
14:56:29 10/05/2025

Tin mới nhất

Những loại rau củ lành mạnh bạn nên ăn hàng ngày

Những loại rau củ lành mạnh bạn nên ăn hàng ngày

06:15:32 10/05/2025
Mặc dù cần tây có hàm lượng nước và chất xơ cao nhưng nó lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật bao gồm cả flavonoid. Những chất này hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chức năng gan và có thể giúp kiểm soát lượng đường tron...
Bệnh viện tuyến huyện Hà Tĩnh mổ lấy thai dây rốn quấn cổ 5 vòng hiếm gặp

Bệnh viện tuyến huyện Hà Tĩnh mổ lấy thai dây rốn quấn cổ 5 vòng hiếm gặp

06:08:23 10/05/2025
Bác sỹ CKI Trần Thanh Hải - Trưởng khoa Sản (Trung tâm Y tế huyện Thạch Hà) cho biết: Bệnh nhân đã được thăm khám định kỳ thường xuyên trong suốt thai kỳ, đến tháng thứ 8 thì được phát hiện dây rốn quấn cổ tận 5 vòng.
Dấu hiệu ung thư gan bạn không nên bỏ qua

Dấu hiệu ung thư gan bạn không nên bỏ qua

06:04:06 10/05/2025
Ung thư gan nguyên phát có thể bắt đầu như một khối u duy nhất phát triển trong gan hoặc hình thành ở nhiều vị trí trong gan cùng một lúc. Các loại chính của ung thư gan nguyên phát là:
Sỏi tiết niệu hiểm họa thầm lặng có thể gây suy thận và tử vong

Sỏi tiết niệu hiểm họa thầm lặng có thể gây suy thận và tử vong

05:56:41 10/05/2025
Ngoài ra, người bệnh cần lưu ý các triệu chứng khác như tiểu buốt, tiểu rắt, nước tiểu đục hoặc lẫn máu đặc biệt tiểu ít, vô niệu. Trường hợp sỏi gây nhiễm trùng, bệnh nhân có thể sốt cao, rét run, mệt mỏi kéo dài.
Tuyệt chiêu thải độc, phục hồi gan sau khi uống rượu bia

Tuyệt chiêu thải độc, phục hồi gan sau khi uống rượu bia

05:52:46 10/05/2025
Rượu bia ảnh hưởng mỗi người theo từng cách khác nhau. Tùy cơ địa và thể trạng của mỗi người mà việc uống bao nhiêu rượu bia sẽ nhanh hay chậm say xỉn.
Nhiều người mất con vì gen bệnh di truyền ẩn

Nhiều người mất con vì gen bệnh di truyền ẩn

05:46:42 10/05/2025
Sau này, khi đưa con đi Hà Nội chữa bệnh, họ mới hiểu, vẫn có thể sinh được con khỏe mạnh bằng sàng lọc trước sinh. Sau khi cân nhắc, họ đã quyết định sinh con thứ 3.
Suýt chết sau mũi tiêm ở phòng khám tư

Suýt chết sau mũi tiêm ở phòng khám tư

05:36:30 10/05/2025
Bà được đưa vào cơ sở y tế địa phương với chẩn đoán áp-xe phần mềm nghi do nhiễm khuẩn. Dùng kháng sinh, nhưng bà vẫn không cải thiện, tụt huyết áp và phải dùng thuốc vận mạch để duy trì.
Thách thức kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường trong mùa hè

Thách thức kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường trong mùa hè

05:34:09 10/05/2025
Mùa hè với nền nhiệt tăng cao luôn là thách thức không nhỏ, đặc biệt đối với việc kiểm soát đường huyết ở người bệnh tiểu đường.
Đột phá mới trong nghiên cứu vắc xin ngừa các chủng cúm nguy hiểm

Đột phá mới trong nghiên cứu vắc xin ngừa các chủng cúm nguy hiểm

22:32:25 09/05/2025
Giáo sư Leo Poon Lit-man, chủ tịch khoa virus học y tế công cộng, cho biết tác dụng bảo vệ lâu dài của vắc xin mới có thể giúp giảm nhu cầu tiêm vắc xin hằng năm, dù cần tiến hành nhiều nghiên cứu hơn để xác định tần suất chính xác.
Ăn 1 nắm rau này quý như 'nhân sâm người nghèo', mọc đầy bờ rào mà ít ai hay

Ăn 1 nắm rau này quý như 'nhân sâm người nghèo', mọc đầy bờ rào mà ít ai hay

22:17:01 09/05/2025
Cây dâu tằm là loại cây quen thuộc ở nước ta, quả thường dùng để ngâm rượu, ngâm siro uống rất ngon, lá dùng để cho tằm ăn. Tuy nhiên ít ai hay lá dâu tằm còn là vị thuốc Đông y rất phổ biến phòng trị bệnh.
5 loại thực phẩm giúp lão hóa khỏe mạnh và minh mẫn hơn

5 loại thực phẩm giúp lão hóa khỏe mạnh và minh mẫn hơn

22:16:29 09/05/2025
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp carbohydrate phức tạp, vitamin nhóm B và khoáng chất, đặc biệt chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ổn định đường huyết và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính liên quan đến tuổi tác.
5 bài thuốc chữa bệnh quý từ loài cỏ dại ven đường

5 bài thuốc chữa bệnh quý từ loài cỏ dại ven đường

22:07:49 09/05/2025
Chó đẻ răng cưa hay còn gọi là diệp hạ châu là vị thuốc có tính mát, có tác dụng thanh can lợi tiểu, làm mát huyết, sát trùng. Rau má cũng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, giải độc, thông tiểu.

Có thể bạn quan tâm

Massage tuyến tiền liệt có thể mang lại 4 lợi ích

Massage tuyến tiền liệt có thể mang lại 4 lợi ích

Kiến thức giới tính

20:22:53 10/05/2025
Tuy không có nhiều nghiên cứu về lợi ích của việc massage tuyến tiền liệt nhưng một số bằng chứng cho thấy massage tuyến tiền liệt có thể cải thiện các vấn đề như viêm tuyến tiền liệt, phì đại tuyến tiền liệt, tiểu khó hoặc rối loạn cươ...
Nữ nghệ sĩ sở hữu biệt thự 4 tầng, rộng 1000m2 ở Thủ Đức, 54 tuổi đẹp nuột nà như 20 nhưng lẻ bóng

Nữ nghệ sĩ sở hữu biệt thự 4 tầng, rộng 1000m2 ở Thủ Đức, 54 tuổi đẹp nuột nà như 20 nhưng lẻ bóng

Sao việt

20:12:39 10/05/2025
Không chỉ nổi tiếng với danh hiệu Hoa hậu, Giáng My còn hoạt động trong showbiz với vai trò diễn viên, người mẫu. Thập niên 1990, cô là một trong những nữ hoàng ảnh lịch nổi tiếng hàng đầu.
Ba mẫu ô tô cũ gần 20 năm tuổi, giá rẻ nhưng vẫn đẹp dáng

Ba mẫu ô tô cũ gần 20 năm tuổi, giá rẻ nhưng vẫn đẹp dáng

Ôtô

20:02:57 10/05/2025
Xe được trang bị động cơ 1.6L DOHC Ecotec sử dụng công nghệ DVVT, cho công suất 130 mã lực, kết hợp với hộp số tự động 6 cấp. Mức tiêu thụ nhiên liệu trung bình khoảng 11-12 lít/100 km, được đánh giá là chấp nhận được trong phân khúc.
Tương lai của Bruno được định đoạt

Tương lai của Bruno được định đoạt

Sao thể thao

19:55:55 10/05/2025
Trước đó, The Athletic đưa tin, Al Hilal muốn có Bruno và sẵn sàng tạo ra thương vụ bán cầu thủ chưa từng có của một đội bóng Premier League. Kỷ lục hiện tại thuộc về Moises Caicedo, khi anh rời Brighton, gia nhập Chelsea với giá 115 tr...
Doãn Hải My ẩn ý "người thứ 3", nghi trục trặc với Văn Hậu, lộ diện mạo sốc?

Doãn Hải My ẩn ý "người thứ 3", nghi trục trặc với Văn Hậu, lộ diện mạo sốc?

Netizen

19:50:45 10/05/2025
Được biết đến là cặp đôi hạnh phúc, nhiều người ngưỡng mộ nhất nhì làng bóng, Doãn Hải My - Đoàn Văn Hậu cũng có lúc bị nghi ngờ trục trặc mối quan hệ vì 1 clip đu trend .
Cảnh tượng chưa từng thấy sau vụ tai nạn giao thông giữa ngã tư

Cảnh tượng chưa từng thấy sau vụ tai nạn giao thông giữa ngã tư

Tin nổi bật

19:49:15 10/05/2025
Ngay sau đó, người dân đi đường đã dừng xe, xếp hàng chuyền tay nhau gom dưa hấu, hỗ trợ tài xế mang đi bán. Sau khi bán dưa hấu, người dân đã trao toàn bộ số tiền bán được cho chủ xe gặp nạn.
Điều quan trọng cần lưu ý trước khi mua máy chơi game Switch 2

Điều quan trọng cần lưu ý trước khi mua máy chơi game Switch 2

Đồ 2-tek

19:48:49 10/05/2025
Hãy cẩn thận vì Nintendo có thể đang ghi âm, ghi hình bạn thông qua một tính năng mới của Switch 2.
Google buộc các ứng dụng Android phải nâng cấp

Google buộc các ứng dụng Android phải nâng cấp

Thế giới số

19:40:56 10/05/2025
Ứng dụng không chạy mã gốc sẽ không cần điều chỉnh gì. Còn ứng dụng chạy mã gốc hoặc SDK có thể phải cập nhật. Tất cả nên được kiểm tra khả năng tương thích với tiêu chuẩn 16KB.
Mỹ nhân Kim Bo Ra ly hôn sau gần 1 năm cưới

Mỹ nhân Kim Bo Ra ly hôn sau gần 1 năm cưới

Sao châu á

19:24:33 10/05/2025
Truyền thông Hàn Quốc thông tin ngày 10-5, Noon Company - công ty quản lý của Kim Bo Ra xác nhận rằng minh tinh này gần đây đã đồng ý ly hôn đạo diễn Jo Ba Reun.
Chật vật khi làm mẹ đơn thân cùng món nợ khổng lồ từ chồng cũ

Chật vật khi làm mẹ đơn thân cùng món nợ khổng lồ từ chồng cũ

Góc tâm tình

18:41:50 10/05/2025
Công việc của tôi khá bấp bênh, lại cộng thêm chi phí sinh hoạt, nuôi con tốn kém cùng món nợ khổng lồ của gã chồng cũ tệ bạc khiến cuộc sống của tôi gần như ngạt thở.
Khách 'nợ' tiền hàng, đánh shipper chảy máu mũi, sưng trán

Khách 'nợ' tiền hàng, đánh shipper chảy máu mũi, sưng trán

Pháp luật

18:26:43 10/05/2025
Cơ quan công an đang củng cố hồ sơ xử lý đối tượng Nguyễn Thái Tú đánh shipper gây thương tích.