Những món gỏi tôm thịt chua ngọt dễ ăn

Theo dõi VGT trên

Món nộm với vị chua nhẹ của khế, giòn mát của dưa leo, vị cay của ớt, thêm thịt ba chỉ và tôm ngọt, không ngán lại ngon miệng.

1. Gỏi tôm thịt và khế

Những món gỏi tôm thịt chua ngọt dễ ăn - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 quả khế chua

- 1 quả dưa leo nhỏ

- 200 g thịt ba chỉ

- 300 g tôm

- Muối, đường, nước mắm, ớt, rau quế.

2. Gỏi tôm thịt và dưa leo

Những món gỏi tôm thịt chua ngọt dễ ăn - Hình 2

Thành phần chủ yếu là rau củ tươi, thịt luộc, tôm luộc nên lượng calo không quá nhiều, thích hợp với người muốn giảm cân.

Nguyên liệu:

- 200 g thịt ba chỉ

Video đang HOT

- 100 g tôm

- Dưa leo, cà rốt, giá, rau thơm

- Chanh, tỏi, ớt, nước mắm.

3. Gỏi xoài tôm thịt

Những món gỏi tôm thịt chua ngọt dễ ăn - Hình 3

Các món gỏi, nộm luôn được mọi người yêu thích vì vị chua ngọt dễ ăn.

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài hơi chín

- 10 con tôm to, 150 g thịt nạc dăm hay thịt đùi, 1 nắm nhỏ tôm khô

- Nước mắm trộn: 2,5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nước cốt nửa quả chanh, 2 tép tỏi băm nhỏ, ớt băm

- Rau răm hoặc rau húng lủi, lạc rang giã dập, hành phi.

4. Gỏi măng và tôm thịt

Những món gỏi tôm thịt chua ngọt dễ ăn - Hình 4

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bạn đã có món nộm măng trộn tôm thịt, với măng giòn, tôm và thịt ngọt, thêm rau răm và rau quế và lạc ăn bùi bùi.

Nguyên liệu:

- 300 g măng tươi thái sợi nhỏ

- 200 g tôm

- 200 g thịt ba chỉ

- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt quả

- Lạc rang vàng giã thô

- Rau răm, rau quế

- Bánh phồng tôm, bánh đa ăn kèm.

5. Gỏi cuốn tôm thịt

Những món gỏi tôm thịt chua ngọt dễ ăn - Hình 5

Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn phổ biến, dễ làm và dễ ăn. Các cuốn được gói khéo léo, phô bày được những nguyên liệu màu sắc bên trong như màu đỏ của tôm, màu hồng nhạt của thịt, màu xanh của rau, màu trắng của bún.

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- 400 g tôm sú

- 300 g thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò

- 200 g giò lụa

- 400 g bún tươi

- 1 bó rau thơm hoặc rau húng quế

- 5 cây xà lách

- 1 bó hẹ

- Bánh đa nem loại mềm

- 1 quả chanh, nước mắm, dấm, ớt, tỏi.

Tùy theo điều kiện và sở thích, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu cho món gỏi cuốn.

Tò mò món bún nước biến tấu từ gỏi cuốn

Xuất phát điểm là món gỏi cuốn được người dân biến tấu lại, bún gỏi dà dần trở thành món ăn nổi tiếng mà mỗi khi ghé thăm Sóc Trăng ai nấy đều ghé tìm thưởng thức.

Tò mò món bún nước biến tấu từ gỏi cuốn - Hình 1
Bún gỏi dà là món ăn được người dân biến tấu từ món gỏi cuốn.

Nguồn gốc của món ăn là từ gỏi cuốn, do người dân không thích cách cuốn nữa mà cho bún vào tô, trộn thêm thịt, tôm, rau, tương xay và dùng như món ăn chính. Sau này, nhiều người biến tấu thêm phần nước dùng chan trực tiếp vào bún để tạo nên bún gỏi dà.

Tùy theo cách đọc trại của mỗi địa phương, vùng miền mà bún gỏi dà còn có tên gọi khác là bún gỏi và hay bún gỏi già. Dù là tên gọi gì thì tinh thần món ăn vẫn giữ nguyên vẹn, nhất là nguyên liệu tôm và nước dùng. Cụ thể, thịt tôm sau khi luộc xong sẽ lột vỏ, để nguyên con.

Về nước dùng, người nấu sẽ hầm một nồi to gồm xương heo, tép, đường, ớt, nước me chua. Ngoài ra, tương hạt xay trộn với đậu phộng rang đâm nhuyễn cùng tỏi phi cũng là gia vị không thể thiếu để tạo nên một bàn "hòa tấu" hoàn chỉnh cho món ăn.

Sau khi nhận được yêu cầu của thực khách, người nấu sẽ trụng giá và bún trong nước dùng, sau đó cho vào tô và bày lên trên mặt bún thịt ba chỉ heo thái sợi, tôm vừa luộc chín tới được lột vỏ. Tiếp đến, chan nước dùng ngập bún rồi cho thêm rau xà lách, hoa chuối, ít tương mặn và ớt bằm lên cùng. Vậy là một tô bún gỏi dà đã hoàn thành với những sắc màu trắng của thịt, hồng tươi của tôm, xanh lá của rau, màu nâu của tương và màu đỏ của ớt.

Nếu như bún mắm mang hương vị nồng nàn đặc trưng của mắm; bún riêu đậm đà hương vị của cua thì bún gỏi dà lại mang hương vị đặc trưng của tôm. Nếu có dịp ghé thăm Sóc Trăng, mọi người nên thưởng thức món ăn này, qua đó, sẽ cảm nhận được nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngonHôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon
17:06:10 05/05/2025
Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niênHè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên
05:59:43 06/05/2025
Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiềnHãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền
11:26:58 05/05/2025
Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thậtPhụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật
05:58:28 06/05/2025
Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơmTrước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm
10:44:20 06/05/2025
Hãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn daHãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn da
05:47:22 05/05/2025
Chợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùngChợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng
05:48:19 05/05/2025
Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!
05:48:52 05/05/2025

Tin đang nóng

Mẹ nữ sinh Vĩnh Long nghi lén nhận 1 tỷ bồi thường, dân chứng kiến kể điều lạ?Mẹ nữ sinh Vĩnh Long nghi lén nhận 1 tỷ bồi thường, dân chứng kiến kể điều lạ?
14:47:02 06/05/2025
Hé lộ nguyên nhân khiến chồng cũ ra tay sát hại dã man cô giáoHé lộ nguyên nhân khiến chồng cũ ra tay sát hại dã man cô giáo
15:59:37 06/05/2025
Cục điều tra VKSND tối cao đến tận nhà làm việc với mẹ nữ sinh ở Vĩnh LongCục điều tra VKSND tối cao đến tận nhà làm việc với mẹ nữ sinh ở Vĩnh Long
15:12:32 06/05/2025
Lê Hoàng Hiệp duy trì chuỗi bất bại, lộ quá khứ sơ mi trắng, fan girl 'lo lắng'?Lê Hoàng Hiệp duy trì chuỗi bất bại, lộ quá khứ sơ mi trắng, fan girl 'lo lắng'?
15:34:28 06/05/2025
Khởi tố tài xế xe rác gây tai nạn khiến 4 người tử vongKhởi tố tài xế xe rác gây tai nạn khiến 4 người tử vong
14:32:20 06/05/2025
TP HCM vào cuộc kiểm tra mặt hàng "lòng se điếu"TP HCM vào cuộc kiểm tra mặt hàng "lòng se điếu"
15:23:15 06/05/2025
Vụ Quang Linh - Hằng Du Mục: Viện VKSND hé lộ 1 tin cực căng, đưa lên Quốc hộiVụ Quang Linh - Hằng Du Mục: Viện VKSND hé lộ 1 tin cực căng, đưa lên Quốc hội
17:20:08 06/05/2025
Lòng se điếu là gì, vì sao cực hiếm và đắt đỏ, Đại biểu Quốc hội phải lên tiếngLòng se điếu là gì, vì sao cực hiếm và đắt đỏ, Đại biểu Quốc hội phải lên tiếng
16:10:18 06/05/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025
Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.
Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025
Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.
Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025
Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.
Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025
Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.
3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

10:41:08 04/05/2025
Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.
Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.
Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025
Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.
Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025
Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

06:10:51 04/05/2025
Một gợi ý thú vị là kết hợp giữa cam vàng và nho khô California để tạo ra món bánh crepe mềm, dễ ăn, mang đến cảm giác sảng khoái để kích thích vị giác, khiến cả nhà thích thú trong những ngày lễ.
Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025
Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.
Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025
Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025
3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Có thể bạn quan tâm

Giám đốc lừa đảo 23 người, chiếm đoạt gần 6 tỉ đồng

Giám đốc lừa đảo 23 người, chiếm đoạt gần 6 tỉ đồng

Pháp luật

20:30:26 06/05/2025
Giám đốc Công ty bất động sản Đại Phát dù chỉ mới học hết lớp 2 nhưng đã lừa bán đất cho 23 người, chiếm đoạt gần 6 tỉ đồng.
Ái nữ nhà Đỗ Mỹ Linh gây sốt với khoảnh khắc nằm gọn trong lòng Chủ tịch Hà Nội FC

Ái nữ nhà Đỗ Mỹ Linh gây sốt với khoảnh khắc nằm gọn trong lòng Chủ tịch Hà Nội FC

Netizen

20:26:18 06/05/2025
Chồng chủ tịch của Đỗ Mỹ Linh gây sốt với hành động trìu mến khi ái nữ õng ẹo , đem đến góc nhìn gần gũi hơn về gia đình nhỏ quyền lực.
Vụ sữa giả, thuốc giả: Bộ Y tế nói đã 'làm hết trách nhiệm'

Vụ sữa giả, thuốc giả: Bộ Y tế nói đã 'làm hết trách nhiệm'

Tin nổi bật

20:25:22 06/05/2025
Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn khẳng định ngành y tế đã làm hết trách nhiệm khi đã ban hành đầy đủ quy định liên quan quản lý sữa, thuốc, thực phẩm chức năng.
Cuối cùng Palmer đã bật chế độ siêu anh hùng

Cuối cùng Palmer đã bật chế độ siêu anh hùng

Sao thể thao

20:20:27 06/05/2025
Tài năng của Cole Palmer xứng đáng được trình diễn ở sân chơi danh giá Champions League, nên không có gì lạ khi tiền vệ 22 tuổi tìm lại phong độ đỉnh cao để giúp Chelsea lọt vào Top 5.
Lật thuyền ngoài khơi bang California của Mỹ, nhiều người thiệt mạng và mất tích

Lật thuyền ngoài khơi bang California của Mỹ, nhiều người thiệt mạng và mất tích

Thế giới

20:20:09 06/05/2025
Panga là loại thuyền có mũi cao thường được sử dụng để đánh cá, nhưng đây cũng là phương tiện được những người vượt biên trái phép từ Mexico sử dụng để đến Mỹ qua đường biển.
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng chủ tịch, diễn viên Kiều Thanh mặc sexy

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng chủ tịch, diễn viên Kiều Thanh mặc sexy

Sao việt

20:05:07 06/05/2025
Doanh nhân Đỗ Vinh Quang khoe ảnh ngắm hoàng hôn bên bà xã - hoa hậu Đỗ Mỹ Linh. Diễn viên Kiều Thanh hiếm hoi lộ diện trong trang phục sexy.
1 thành viên lộ "bí mật" ngày BLACKPINK tái hợp, còn yêu cầu fan kiên nhẫn chờ

1 thành viên lộ "bí mật" ngày BLACKPINK tái hợp, còn yêu cầu fan kiên nhẫn chờ

Sao châu á

19:46:47 06/05/2025
Chỉ còn 2 tháng nữa là đến ngày bắt đầu chuyến lưu diễn vòng quanh thế giới, nhưng BLACKPINK vẫn chưa có động thái tái hợp nào. Điều này khiến người hâm mộ không khỏi hoang mang.
Thượng tá Phương Anh, Tùng Dương và Soobin chung sân khấu ở Hải Phòng

Thượng tá Phương Anh, Tùng Dương và Soobin chung sân khấu ở Hải Phòng

Nhạc việt

19:42:07 06/05/2025
NSƯT Phương Anh, Tùng Dương, Soobin Hoàng Sơn, Anh Tú cùng nhiều ca sĩ, nghệ sĩ nổi tiếng sẽ hát và biểu diễn trong chương trình nghệ thuật mang tên Hải Phòng - 70 năm niềm tin và khát vọng vươn mình .
Hoa hậu Kỳ Duyên đẹp sắc sảo, than 'kiệt sức vì vai nữ pháp sư'

Hoa hậu Kỳ Duyên đẹp sắc sảo, than 'kiệt sức vì vai nữ pháp sư'

Hậu trường phim

19:39:43 06/05/2025
Hoa hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên gây chú ý khi lần đầu lồng tiếng. Cô được giao vai pháp sư trừ tà trong phim Hàn Quốc Holy night: Đội săn quỷ .
Lê Dương Bảo Lâm mắt rơm rớm khi nhắc đến con

Lê Dương Bảo Lâm mắt rơm rớm khi nhắc đến con

Tv show

19:35:56 06/05/2025
Tập 6 Mẹ vắng nhà ba là siêu nhân 2025, diễn viên hài Lê Dương Bảo Lâm mắt rơm rớm khi chứng kiến con gái - bé Bảo Nhi ngoan ngoãn, hiểu chuyện và thương cha.
"Thunderbolts": Bom tấn chữa lành của Marvel khiến khán giả bất ngờ nhất năm

"Thunderbolts": Bom tấn chữa lành của Marvel khiến khán giả bất ngờ nhất năm

Phim âu mỹ

19:16:16 06/05/2025
Với cốt truyện kịch tính, hành động mãn nhãn và chiều sâu tâm lý đáng kể, Thunderbolts chứng minh đây là một trong những tác phẩm đột phá của Marvel giai đoạn mới.