Những người tuyệt đối không được ăn trứng gà ngải cứu

Trứng gà kết hợp ngải cứu không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe . Tuy nhiên, không phải ai cũng nên thưởng thức món ăn này.

Dưới đây là một số điều bạn cần biết về tác dụng của trứng gà ngải cứu và những nhóm người không nên tiêu thụ món này.

Những người tuyệt đối không được ăn trứng gà ngải cứu - Hình 1

Những người tuyệt đối không được ăn trứng gà ngải cứu

Tác dụng tuyệt vời của trứng gà ngải cứu

Ngải cứu, một loại thảo dược từ họ cúc, được biết đến từ lâu với các công dụng y học đa dạng. Với vị đắng, cay và tính hơi ấm, ngải cứu được coi là một trong những “siêu thực phẩm” của thiên nhiên. Tinh dầu ngải cứu cũng có tác dụng kháng khuẩn , giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Trứng gà, với hương vị mặn và tính lạnh, là một nguồn dưỡng chất phong phú, bổ sung khí huyết cân bằng năng lượng trong cơ thể. Lòng đỏ trứng gà có vị ngọt và tính ấm, có tác dụng dưỡng âm, minh tâm và bổ trợ cho hệ tiêu hóa.

Video đang HOT

Khi kết hợp với nhau, trứng gà và ngải cứu tạo ra một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.

Dù là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là những người không nên ăn trứng gà ngải cứu

Người bị viêm gan: tuy ngải cứu có nhiều tác dụng chữa bệnh, nhưng cũng chứa thành phần độc tính có thể gây hại cho gan, đặc biệt là đối với những người mắc viêm gan. Người bệnh viêm gan ăn trứng gà ngải cứu có thể gây rối loạn chuyển hóa của tế bào gan, dẫn tới viêm gan cấp tính do trúng độc và viêm gan vàng da; gan to, nước tiểu đục, nước tiểu có lẫn dịch mật.

Phụ nữ mang thai: Theo nhiều nghiên cứu đã được đề cập, việc ăn quá nhiều ngải cứu có thể tăng nguy cơ bị ra máu trong thai kỳ. Đặc biệt, việc này có thể gây ra các vấn đề như co bóp cổ tử cung, dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Do đó, phụ nữ mang thai cần cẩn thận và hạn chế việc tiêu thụ ngải cứu, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ.

Người bị rối loạn đường ruột cấp tính: ngải cứu có thể làm tăng tần suất tiểu tiện và không phù hợp cho những người mắc các vấn đề liên quan đến đường ruột.

Ngoài ra, những người mắc các vấn đề về sỏi thận, xơ vữa động mạch vành cũng nên tránh xa món ăn này.

Độ bổ dưỡng của các món trứng phổ biến

Một quả trứng gà 45g rán cùng ngải cứu cung cấp 96 calo; 6,3g protein; 232mg cholesterol; trong khi món trứng luộc 40g chỉ cung cấp 57calo.

Độ bổ dưỡng của các món trứng phổ biến - Hình 1

Gia đình tôi rất thích ăn trứng, từ trứng gà, trứng chim cút đến trứng vịt, trứng vịt lộn, thường xuyên chế biến bằng cách rán, luộc, nhưng không biết thành phần dinh dưỡng và nguồn năng lượng cung cấp trong các món ăn này như thế nào, có khác nhau hay không? (Quỳnh An, Hà Nội).

Thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia tư vấn:

Dinh dưỡng của một quả trứng phụ thuộc vào kích thước của quả trứng đó. Mỗi cách chế biến, thêm dầu, bơ, muối, rau hoặc ăn với các loại thực phẩm khác sẽ khiến hàm lượng calo của quả trứng tăng lên đáng kể.

Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, có đủ các thành phần dinh dưỡng: chất đạm, chất béo, canxi, sắt, kẽm, vitamin B12, vitamin D, cholesterol,... Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng rất phù hợp và cân đối.

Sau đây là một số thành phần dinh dưỡng và nguồn năng lượng cung cấp từ các loại trứng và một số cách chế biến quen thuộc:

Nếu ăn 10 quả trứng chim cút luộc (mỗi quả 10g), bạn sẽ được cung cấp 150 calo, với 1,3g protein, 11g lipid, 60mg canxi, 3,7mg sắt và 840mg cholesterol.

Trứng gà công nghiệp luộc mỗi quả nặng 47g cung cấp 67calo, với 5,9g protein, 221mg cholesterol, 26mg canxi, 74mg natri, 83mg kali. Trong khi đó 1 quả trứng gà ta 40g chứa 57calo, với 5,1g protein; 206,4mg cholesterol; 61,2mg natri; 68,1 kali.

Một quả trứng gà 45g, 15g rau ngải cứu, 3g dầu thực vật và 1g muối được chế biến thành món trứng ngải cứu rán cung cấp 96 calo; 6,3g protein; 232,2mg cholesterol; 303,4mg natri...

Một quả trứng gà ta rán chứa 81 calo, với 4,8g protein; 178,6mg cholesterol và 138mg natri

Một quả trứng vịt lộn 45g chứa 82 calo, với 6,1g protein, 5,6g lipid và không có chất béo.

Một quả trứng vịt 65g luộc cho 105 calo; với 7,4g protein; 8,1g lipid; 575mg cholesterol; 109,3mg natri; 41mg canxi; 147,5mg kali.

Hai quả trứng vịt rán trọng lượng 120g cung cấp 218 kalo, với 15,3g protein, 619 mg cholesterol, 618mg natri.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Điều gì xảy ra khi nhiễm biến thể Covid-19 XEC?Điều gì xảy ra khi nhiễm biến thể Covid-19 XEC?
08:06:51 22/05/2025
Hôn mê tử vong vì rượu - 'biết rồi khổ lắm nói mãi'Hôn mê tử vong vì rượu - 'biết rồi khổ lắm nói mãi'
06:30:12 23/05/2025
Covid-19 tăng trở lại: Các bệnh viện chuẩn bị cách ly, điều trị thế nào?Covid-19 tăng trở lại: Các bệnh viện chuẩn bị cách ly, điều trị thế nào?
20:39:57 21/05/2025
Tắm sáng hay tối tốt hơn? Khoa học đã có câu trả lờiTắm sáng hay tối tốt hơn? Khoa học đã có câu trả lời
17:42:21 21/05/2025
Ngã vào xô chứa nước thải điều hòa, bé 19 tháng tím tái, ngưng thởNgã vào xô chứa nước thải điều hòa, bé 19 tháng tím tái, ngưng thở
23:32:29 21/05/2025
Những thói quen ăn uống gây hại không ngờ của người ViệtNhững thói quen ăn uống gây hại không ngờ của người Việt
17:28:20 21/05/2025
7 sai lầm thường gặp khi dùng thuốc chống trầm cảm7 sai lầm thường gặp khi dùng thuốc chống trầm cảm
07:51:43 22/05/2025
5 lợi ích của trà xanh đối với người đái tháo đường5 lợi ích của trà xanh đối với người đái tháo đường
08:04:04 22/05/2025

Tin đang nóng

Toàn bộ phản hồi của Sùng Bầu về vụ tố "bom" 20 tấn miến dong, khiến bên sản xuất ôm nợ tiền tỷToàn bộ phản hồi của Sùng Bầu về vụ tố "bom" 20 tấn miến dong, khiến bên sản xuất ôm nợ tiền tỷ
06:19:45 23/05/2025
Hoa hậu Ý Nhi liên tục thất bại tại Miss WorldHoa hậu Ý Nhi liên tục thất bại tại Miss World
10:27:23 23/05/2025
Gil Lê mê Xoài Non ra mặt, "đánh dấu chủ quyền" rõ rành rành thế này đây!Gil Lê mê Xoài Non ra mặt, "đánh dấu chủ quyền" rõ rành rành thế này đây!
06:19:43 23/05/2025
Thầy ông nội khai nhận bùa phép với Diễm My, thay tên đổi họ gây xôn xaoThầy ông nội khai nhận bùa phép với Diễm My, thay tên đổi họ gây xôn xao
06:54:30 23/05/2025
Quỳnh Lương bị nói làm xấu mặt con trai vì phốt chồng cũ, lên tiếng đáp trả gắtQuỳnh Lương bị nói làm xấu mặt con trai vì phốt chồng cũ, lên tiếng đáp trả gắt
07:05:34 23/05/2025
Mỹ nhân có đôi mắt buồn nhất Việt Nam: Trầm cảm suốt 13 năm, U50 mà body bén như thiếu nữMỹ nhân có đôi mắt buồn nhất Việt Nam: Trầm cảm suốt 13 năm, U50 mà body bén như thiếu nữ
07:27:27 23/05/2025
Mẹ chồng mất tích 1 năm bỗng trở về nhưng người về lại không phải người tôi biếtMẹ chồng mất tích 1 năm bỗng trở về nhưng người về lại không phải người tôi biết
10:16:50 23/05/2025
Tôn Bằng xuất hiện trước cổng cơ quan chức năng sau gần 2 tháng Hằng Du Mục bị bắtTôn Bằng xuất hiện trước cổng cơ quan chức năng sau gần 2 tháng Hằng Du Mục bị bắt
10:41:29 23/05/2025

Tin mới nhất

Chuyên gia chỉ ra những hiểu lầm tai hại khi nghi mắc Covid-19

Chuyên gia chỉ ra những hiểu lầm tai hại khi nghi mắc Covid-19

10:43:48 23/05/2025
Một người mất khứu giác vẫn đi làm. Một người khác định uống kháng sinh để phòng Covid-19 . Cách người trẻ ứng xử với dịch bệnh đang thay đổi và cả lệch lạc.
Sản phụ mang song thai có một thai đột biến gene ASXL1 ít gặp

Sản phụ mang song thai có một thai đột biến gene ASXL1 ít gặp

08:33:22 23/05/2025
Theo chuyên gia này, trường hợp song thai trong đó một thai đột biến gene ASXL1 ít gặp, hiện y văn thế giới chưa có số liệu thống kê. Thai bất thường có thể ảnh hưởng đến môi trường trong tử cung, tác động đến sự phát triển của thai nhi...
Vòng khóa siết ngón tay bé trai, gia đình cưa cửa mang đến viện

Vòng khóa siết ngón tay bé trai, gia đình cưa cửa mang đến viện

08:31:13 23/05/2025
Các bác sĩ ghi nhận, vòng sắt siết chặt quanh gốc ngón III (ngón giữa), ngón tay sưng to, kích thước gấp 1,5 lần so với bình thường, có hiện tượng ứ máu tĩnh mạch, da quanh ngón bị trầy xước do những nỗ lực tháo gỡ trước đó.
Nhiều bệnh nhân mắc ung thư, phổi tắc nghẽn mạn tính, tim mạch... do nghiện thuốc lá

Nhiều bệnh nhân mắc ung thư, phổi tắc nghẽn mạn tính, tim mạch... do nghiện thuốc lá

08:30:47 23/05/2025
Đặc biệt đối với những người đang mắc các bệnh có liên quan đến thuốc lá hoặc không liên quan đến thuốc lá, nếu hút thuốc lá và bị ảnh hưởng của thuốc lá thụ động sẽ gây ra tiên lượng bệnh khó khăn, chi phí điều trị tốn kém, kèm theo ng...
Trí tuệ nhân tạo, kỳ vọng mới trong xạ trị ung thư đầu cổ

Trí tuệ nhân tạo, kỳ vọng mới trong xạ trị ung thư đầu cổ

08:28:35 23/05/2025
Nhờ đó, hệ thống có thể tự động vẽ contour (vùng mô lành và mô đích), phân bố liều, điều chỉnh theo hình ảnh và các thông số lâm sàng của bệnh nhân. Ung thư đầu cổ là nhóm bệnh có diễn tiến nhanh, dễ di căn hạch cổ và di căn xa.
Tay chân miệng ở TP.HCM tăng nhanh, cảnh báo nguy cơ thành dịch

Tay chân miệng ở TP.HCM tăng nhanh, cảnh báo nguy cơ thành dịch

08:25:40 23/05/2025
Đặc biệt, khi phát hiện trẻ có dấu hiệu nghi ngờ mắc bệnh tay chân miệng (sốt, phát ban ở tay chân, loét miệng, biếng ăn), cần đưa trẻ đi khám hoặc thông báo ngay cho cơ quan y tế gần nhất để được hướng dẫn và hỗ trợ kịp thời.
Muốn từ bỏ thuốc lá thành công, hãy gặp bác sĩ để được tư vấn

Muốn từ bỏ thuốc lá thành công, hãy gặp bác sĩ để được tư vấn

08:24:03 23/05/2025
Lời khuyên ngắn gọn từ các chuyên gia y tế có thể làm tăng tỷ lệ cai thuốc thành công lên đến 30%, trong khi lời khuyên chuyên sâu làm tăng cơ hội bỏ thuốc lá lên 84%.
Thói quen đơn giản buổi tối giúp ổn định huyết áp

Thói quen đơn giản buổi tối giúp ổn định huyết áp

08:15:07 23/05/2025
Chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Tuy nhiên, có nhiều yếu tố khác có thể ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến huyết áp như thói quen trước khi ngủ ban đêm.
Các tác nhân phổ biến gây bệnh gout

Các tác nhân phổ biến gây bệnh gout

08:09:39 23/05/2025
Hàng nghìn tỷ vi khuẩn, virus và nấm sống trong ruột và điều chỉnh hệ thống miễn dịch. Hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan đến hầu hết bệnh viêm nhiễm, bao gồm cả viêm khớp, gout.
Cảnh báo 5 thói quen ăn uống phổ biến gây ra bệnh tật

Cảnh báo 5 thói quen ăn uống phổ biến gây ra bệnh tật

07:49:20 23/05/2025
Bỏ bữa sáng, ăn tối quá muộn hay ăn đêm đều làm rối loạn đồng hồ sinh học của cơ thể. Ví dụ, việc ăn khuya khiến hệ tiêu hóa phải làm việc khi lẽ ra nó cần nghỉ ngơi, dễ dẫn đến đầy bụng, khó ngủ, thậm chí là rối loạn chuyển hóa.
57 viên chức được tập huấn chẩn đoán và điều trị một số bệnh truyền nhiễm ở trẻ em

57 viên chức được tập huấn chẩn đoán và điều trị một số bệnh truyền nhiễm ở trẻ em

06:27:02 23/05/2025
Qua tập huấn, nhằm nâng cao kiến thức và kỹ năng cho các nhân viên y tế, giúp chẩn đoán chính xác và điều trị hiệu quả các loại bệnh, góp phần giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong ở trẻ em.
Liên tiếp các ca cấp cứu do thủng nội tạng vì xương cá

Liên tiếp các ca cấp cứu do thủng nội tạng vì xương cá

06:17:54 23/05/2025
Đầu tiên có thể chỉ là hóc xương ở họng, sau có thể bị đâm thủng thành cơ quan tiêu hóa như các trường hợp nêu trên. Nếu không kịp phát hiện sẽ dẫn đến nguy hiểm đến tính mạng.

Có thể bạn quan tâm

Con gái Lê Phương gây chú ý với đôi chân dài thẳng tắp ở tuổi lên 6, dân mạng trầm trồ "hoa hậu tương lai"

Con gái Lê Phương gây chú ý với đôi chân dài thẳng tắp ở tuổi lên 6, dân mạng trầm trồ "hoa hậu tương lai"

Sao việt

13:27:14 23/05/2025
Dù mới lên 6 tuổi, con gái Lê Phương đã gây bất ngờ với vóc dáng cao lớn, đặc biệt là đôi chân dài thẳng tắp khiến dân mạng không ngừng trầm trồ.
Bị chê "hết thời" doanh số Vios vẫn vô đối!

Bị chê "hết thời" doanh số Vios vẫn vô đối!

Ôtô

13:22:35 23/05/2025
Không gian bên trong rộng rãi, đi kèm với hệ thống an toàn thuộc hàng tốt nhất phân khúc, đáng chú ý là 7 túi khí được trang bị trên phiên bản mới nhất.
"Cô dâu Thu Sao" live ăn uống, diện mạo hiện tại sốc nặng, hết tiền căng da?

"Cô dâu Thu Sao" live ăn uống, diện mạo hiện tại sốc nặng, hết tiền căng da?

Netizen

13:19:22 23/05/2025
Cuộc sống hiện tại của cô dâu Thu Sao và chồng trẻ vẫn nhận được sự quan tâm từ đông đảo dân tình. Sau 7 năm can thiệp dao kéo, nhan sắc hiện tại của người phụ nữ khiến netizen sốc nhẹ.
Galaxy Z Flip7 được xác nhận dùng chip Exynos 2500

Galaxy Z Flip7 được xác nhận dùng chip Exynos 2500

Đồ 2-tek

13:12:33 23/05/2025
Các rò rỉ tiết lộ, Galaxy Z Flip7 có hỗ trợ sạc nhanh 25W với thiết kế giữ nguyên nhưng kiểu dáng mỏng hơn. Máy sẽ đi kèm các tính năng Galaxy AI mới để nâng tầm trải nghiệm sử dụng của người dùng.
Hồ Văn Cường công khai ảnh cưới

Hồ Văn Cường công khai ảnh cưới

Sao thể thao

13:05:21 23/05/2025
Mới đây, hậu vệ Hồ Văn Cường đang thi đấu cho CLB SLNA và U23 Việt Nam đã chính thức công khai ảnh cưới. Đây là tấm ảnh đầu tiên hậu vệ này công khai lên mạng xã hội dù đã tổ chức ăn hỏi và đám cưới tại nhà thờ.
Vì sao ông Putin bất ngờ đến Kursk khi Ukraine quyết không đầu hàng?

Vì sao ông Putin bất ngờ đến Kursk khi Ukraine quyết không đầu hàng?

Thế giới

12:57:32 23/05/2025
Tổng thống Vladimir Putin đã có chuyến thăm đến Kursk trong bối cảnh Nga có thể đang lên kế hoạch thiết lập vùng đệm ở biên giới Ukraine.
Khẩn trương điều tra, xử lý vụ phá rừng cách trụ sở UBND huyện 2km

Khẩn trương điều tra, xử lý vụ phá rừng cách trụ sở UBND huyện 2km

Pháp luật

12:55:02 23/05/2025
Trước thông tin phản ánh về vụ phá rừng xảy ra tại huyện Ia H Drai, Tỉnh ủy Kon Tum đã yêu cầu Đảng ủy UBND tỉnh chỉ đạo các cơ quan chức năng kiểm tra và xử lý trách nhiệm của tập thể, cá nhân.
Trần Nghĩa tuổi 32: "Tôi vẫn ở nhà thuê, không còn mù quáng khi yêu"

Trần Nghĩa tuổi 32: "Tôi vẫn ở nhà thuê, không còn mù quáng khi yêu"

Hậu trường phim

12:52:29 23/05/2025
Trần Nghĩa chia sẻ rằng, sau hơn 10 năm đi đóng phim, anh vẫn ở nhà thuê, dù cuộc sống không dư giả, vẫn đủ cho người độc thân.
Vương Phi và Tạ Đình Phong đi "hâm nóng" tình cảm tại Nhật Bản

Vương Phi và Tạ Đình Phong đi "hâm nóng" tình cảm tại Nhật Bản

Sao châu á

12:49:04 23/05/2025
Giới săn tin vừa bắt gặp Vương Phi và Tạ Đình Phong tại sân bay ở Bắc Kinh (Trung Quốc). Cặp tình nhân trò chuyện tình cảm khi trên đường ra máy bay rời Trung Quốc sang Nhật Bản đi du lịch.
Mỹ nhân Hà thành đóng vai bà mẹ phim 'Mặt trời lạnh' ở đời thực có sắc vóc 'hack' tuổi

Mỹ nhân Hà thành đóng vai bà mẹ phim 'Mặt trời lạnh' ở đời thực có sắc vóc 'hack' tuổi

Làm đẹp

12:46:23 23/05/2025
Thay vào đó, nữ diễn viên chọn cách ăn uống đầy đủ và làm việc nhiều để không tăng cân. Cô không ăn đồ béo, nhiều dầu mỡ nhưng luôn luôn ăn đủ chất.
Mẹ biển - Tập 45: Biển sắp trở về?

Mẹ biển - Tập 45: Biển sắp trở về?

Phim việt

12:43:45 23/05/2025
Lụa mong ước có một phép màu nào đó giúp anh Biển có thể trở về giống như bác Đại để mẹ Hậu có thể hồi tỉnh trở lại.