Những sự thật về chất chống oxy hóa beta carotene có nhiều trong cà rốt

Cà rốt là nguồn chứa beta carotene tốt nhất. Tiêu thụ một củ cà rốt là đủ cho lượng beta carotene mà một người lớn trung bình cần mỗi ngày.

Beta carotene là một chất màu đỏ cam được tìm thấy trong một số thực phẩm. Cơ thể chúng ta chuyển đổi beta carotene thành vitamin A – một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt hữu ích cho làn da, thị lực và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Beta carotene được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm – cà rốt, bí ngô, khoai lang và tất cả các loại trái cây và rau quả có màu đỏ, màu cam và màu vàng khác. Nó cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm như dưa đỏ và bí. Đáng ngạc nhiên, beta carotene cũng được tìm thấy trong một số loại rau có lá màu xanh đậm như bông cải xanh và rau bina…

Cà rốt là nguồn chứa beta carotene tốt nhất. Tiêu thụ một củ cà rốt là đủ cho lượng beta carotene mà một người lớn trung bình cần mỗi ngày.

Uống nước ép cà rốt mang lại cho bạn nhiều beta carotene hơn so với ăn cà rốt cả củ vì củ cà rốt sống có chứa chất xơ, khi vào cơ thể, chất xơ đó sẽ bị loại bỏ và dẫn tới loại bỏ thêm cả lượng beta carotene trong đó.

Những sự thật về chất chống oxy hóa beta carotene có nhiều trong cà rốt - Hình 1

Cà rốt là nguồn chứa beta carotene tốt nhất. Ảnh minh họa

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà tất cả mọi người cần cho sức khỏe và sự phát triển bình thường của cơ thể. Bạn có thể hấp thụ vitamin A từ các sản phẩm như sữa như trứng. Những người ăn chay nên bổ sung đầy đủ các loại trái cây và rau quả có màu đỏ, màu cam và màu vàng trong chế độ ăn uống vì các thực phẩm này chứa nhiều carotenes beta mà beta carotene là nguồn duy nhất chuyển đổi thành vitamin A cung cấp cho cơ thể họ.

Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu về chất chống oxy hóa này. Dưới đây là 7 sự thật về các chất chống oxy hóa beta carotene mà bạn nên biết:

1. Bảo vệ làn da

Video đang HOT

Chức năng chính của chất chống oxy hóa beta carotene là loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể của chúng ta vì chúng có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Beta carotene “chiến đấu” và tiêu diệt các gốc tự do được sản xuất ra khi làn da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Mặc dù làn da hấp thụ vitamin D từ ánh mặt trời nhưng đồng thời tia cực tím từ mặt trời cũng có thể làm tăng mức độ của các gốc tự do trong cơ thể chúng ta. Khi chúng ta ăn thực phẩm có beta carotene, beta carotene sẽ loại bỏ các gốc tự do, từ đó bảo vệ da của chúng

ta từ thiệt hại mà các gốc tự do có thể gây ra, bảo về da tốt hơn.

Vì thế mà trong các mỹ phẩm bảo vệ da, người ta cũng thường xuyên sử dụng beta caroten tự nhiên.

Những sự thật về chất chống oxy hóa beta carotene có nhiều trong cà rốt - Hình 2

Tiêu thụ một củ cà rốt là đủ cho lượng beta carotene mà một người lớn trung bình cần mỗi ngày. Ảnh minh họa

2. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn các loại thực phẩm chứa nhiều beta carotene sẽ ít có khả năng mắc các bệnh tim so với những người ăn ít hoặc không ăn thực phẩm chứa chất này. Beta carotene ngăn ngừa tình trạng tắc động mạch, do đó giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành và có lợi cho sức khỏe tim mạch tổng thể của con người.

3. Phòng ngừa ung thư

Beta caroten làm giảm sự tổng hợp các gốc tự do – một nguyên nhân gây phát triển các tế bào ung thư. Do vậy, một số loại bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư dạ dày sẽ không giảm được nhiều nguy cơ nếu trong chế độ ăn bị thiếu hụt hàm lượng beta caroten.

Tuy nhiên, theo những khuyến cáo hiện tại, chúng ta không nên bổ sung lượng beta caroten quá lượng quy định của vitamin A. Liều quy định của vitamin A là 900mg cho nam và 700mg cho nữ. Và liều lượng an toàn của beta caroten tương đương là khoảng 10mg trong một ngày. Còn nếu chúng ta bổ sung beta caroten dưới dạng tự nhiên trong thực phẩm thì luôn yên tâm là sẽ không sợ bị quá liều.

Theo Trí Thức Trẻ

5 thực phẩm tự nhiên trị da mẩn đỏ

Những thực phẩm như bí đỏ, bưởi đào hay cá hồi với thành phần giàu beta - carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ làn da khỏi triệu chứng mẩn đỏ.

Mẩn đỏ chính là hệ quả của hiện tượng giãn mao mạch, đặc biệt thường thấy ở những vùng da mỏng và dễ bị kích ứng. Giãn mao mạch do nhiều yếu tố gây nên như tâm lý, stress, chế độ ăn uống, hoặc các yếu tố bên ngoài:nhiệt độ, ô nhiễm môi trường, tia cực tím. Mao mạch có khả năng thẩm thấu do đó khi bị giãn, trên da sẽ xuất hiện triệu chứng viêm nhiễm, mẩn đỏ gây cảm giác khó chịu, ngứa ngáy.

Một số thực phẩm tự nhiên dưới đây có thể giúp bạn loại bỏ rắc rối này và bảo vệ làn da tốt hơn dưới ánh nắng mặt trời.

5 thực phẩm tự nhiên trị da mẩn đỏ - Hình 1

Bí đỏ

Tiến sĩ, bác sĩ da liễu Annie Chiu đồng Giám đốc Viện The Derm cho biết: "Bí đỏ giàu beta - carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ sẽ giúp bảo vệ làn da khỏi tác động từ tia cực tím, nguyên nhân gây triệu chứng mẩn đỏ".

5 thực phẩm tự nhiên trị da mẩn đỏ - Hình 2

Cá hồi

Tiến sĩ Elizabeth Tanzi Giám đốc Bệnh viện Da liễu tại Washington chia sẻ: "Bổ sung omega 3 bằng cách thêm những thực phẩm như cá hồi trong chế độ ăn uống sẽ giảm thiểu tình trạng viêm và mẩn đỏ trên da".

5 thực phẩm tự nhiên trị da mẩn đỏ - Hình 3

Rễ cam thảo

Thảo mộc này chứa hai thành phần glycyrrhizin và flavonoid giúp giảm thiểu tình trạng viêm da đồng thời bảo vệ làn da dưới ánh nắng mặt trời, xoa dịu vùng da bị mẩn đỏ do tác động từ tia cực tím. Bạn có thể thêm rễ cam thảo khi thưởng thức trà để gia tăng hương vị và chăm sóc làn da tốt hơn.

5 thực phẩm tự nhiên trị da mẩn đỏ - Hình 4

Bơ dê

Bơ dê chứa hàm lượng protein dồi dào nhưng lại có hàm lượng carb thấp, rất dễ tiêu hóa. Đây là chìa khóa cho bất kì ai muốn giảm thiểu triệu chứng da bị mẩn đỏ. Bạn cũng có thể dùng bơ dê như một loại kem chống viêm và trị mẩn đỏ da.

5 thực phẩm tự nhiên trị da mẩn đỏ - Hình 5

Bưởi đào

Lycopenes - một hợp chất được tìm thấy nhiều trong bưởi đào (và cả các loại trái cây họ cam quýt khác) có khả năng bảo vệ làn da, giảm thiểu hiện tượng da bị ửng đỏ khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Theo Đẹp

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Người phụ nữ Indonesia nhiễm trùng sau phẫu thuật thẩm mỹ tại TPHCMNgười phụ nữ Indonesia nhiễm trùng sau phẫu thuật thẩm mỹ tại TPHCM
20:45:18 16/05/2025
Người đàn ông nguy kịch vì nhiễm loại nấm cực kỳ nguy hiểmNgười đàn ông nguy kịch vì nhiễm loại nấm cực kỳ nguy hiểm
20:48:05 16/05/2025
Chanh cực hại với những người này, cố tình ăn vào coi chừng 'rước họa vào thân'Chanh cực hại với những người này, cố tình ăn vào coi chừng 'rước họa vào thân'
10:46:05 17/05/2025
Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngàyNhững loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày
21:27:35 15/05/2025
Chỉ số mỡ máu cao, điều gì đang chờ phía sau?Chỉ số mỡ máu cao, điều gì đang chờ phía sau?
08:34:44 16/05/2025
Bí ẩn ánh sáng phát ra từ cơ thể con người khi còn sốngBí ẩn ánh sáng phát ra từ cơ thể con người khi còn sống
09:58:17 17/05/2025
Ghi nhận bệnh nhân thứ 26 mắc giun rồng tại Việt NamGhi nhận bệnh nhân thứ 26 mắc giun rồng tại Việt Nam
14:07:09 16/05/2025
Uống thuốc nam sau khi bị chó cắn, bé trai 13 tuổi nguy kịchUống thuốc nam sau khi bị chó cắn, bé trai 13 tuổi nguy kịch
06:03:49 16/05/2025

Tin đang nóng

Khởi tố 4 bác sĩ, 1 công an vụ chi hàng trăm triệu "chạy" chứng chỉ nghề yKhởi tố 4 bác sĩ, 1 công an vụ chi hàng trăm triệu "chạy" chứng chỉ nghề y
11:04:31 17/05/2025
Hoa hậu nổi tiếng cả nước, quê Hải Phòng: "Họ trực ở nhà tôi và làm những việc rất kinh khủng"Hoa hậu nổi tiếng cả nước, quê Hải Phòng: "Họ trực ở nhà tôi và làm những việc rất kinh khủng"
11:23:00 17/05/2025
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý gây xôn xao dư luận lộ mối quan hệ thật giữa Mẹ vợ con rểHồ Ngọc Hà và Kim Lý gây xôn xao dư luận lộ mối quan hệ thật giữa Mẹ vợ con rể
14:00:27 17/05/2025
Miss World náo loạn vì loạt người đẹp liên tiếp bỏ thi, Ý Nhi gặp bất lợi?Miss World náo loạn vì loạt người đẹp liên tiếp bỏ thi, Ý Nhi gặp bất lợi?
14:52:26 17/05/2025
Phim ATVNCG vừa ra mắt đã tranh cãi, 1 nhà báo tố bị vu oan phát ngôn hết thờiPhim ATVNCG vừa ra mắt đã tranh cãi, 1 nhà báo tố bị vu oan phát ngôn hết thời
13:44:28 17/05/2025
Cuối tuần đến nhà bạn trai, tôi sốc nặng khi thấy cảnh này ở phòng tân hônCuối tuần đến nhà bạn trai, tôi sốc nặng khi thấy cảnh này ở phòng tân hôn
12:05:59 17/05/2025
Tống Tổ Nhi 'lật đổ' cùng lúc Triệu Lộ Tư, Ngu Thư Hân, lứa 95 được 'viết lại'?Tống Tổ Nhi 'lật đổ' cùng lúc Triệu Lộ Tư, Ngu Thư Hân, lứa 95 được 'viết lại'?
11:10:38 17/05/2025
Vụ 2 người đàn ông tử vong ở Bình Chánh: Mâu thuẫn trong lúc nhậuVụ 2 người đàn ông tử vong ở Bình Chánh: Mâu thuẫn trong lúc nhậu
10:46:03 17/05/2025

Tin mới nhất

Căn bệnh hiểm khiến người đàn ông ở TPHCM bỗng mất thị lực, đối diện mù lòa

Căn bệnh hiểm khiến người đàn ông ở TPHCM bỗng mất thị lực, đối diện mù lòa

08:13:00 17/05/2025
Một tuần sau khi khởi phát những cơn đau đầu, chóng mặt, người đàn ông biến chứng sụp mí, mất thị lực mắt trái vì căn bệnh nguy hiểm ở não.
Những "trợ thủ đắc lực" trong bữa ăn hằng ngày giúp hạ huyết áp

Những "trợ thủ đắc lực" trong bữa ăn hằng ngày giúp hạ huyết áp

08:07:18 17/05/2025
Huyết áp cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và bệnh thận. Tin tốt là bạn không cần phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc, một số thực phẩm tự nhiên đã được khoa học chứng minh có thể giúp hạ huyết áp.
Yến sào rất bổ dưỡng, nhưng ai không nên ăn?

Yến sào rất bổ dưỡng, nhưng ai không nên ăn?

07:29:57 17/05/2025
Để sử dụng yến sào một cách đúng đắn và an toàn, người tiêu dùng cần hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng, đối tượng nên - không nên dùng, cũng như các lưu ý khi chế biến và bảo quản.
Cành cây dài 20cm nằm trong lồng ngực cụ bà suốt 2 năm

Cành cây dài 20cm nằm trong lồng ngực cụ bà suốt 2 năm

06:11:26 17/05/2025
Khi về nhà, thỉnh thoảng bà H. xuất hiện cơn đau vùng ngực. Đến tháng 4 vừa qua, vết thương cũ ở ngực chảy dịch, đau đớn nên bà H. được người nhà đưa vào Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh để kiểm tra.
Vi chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe con người

Vi chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe con người

06:10:50 17/05/2025
Nếu bị thiếu axit folic trong khi mang thai thì bà mẹ có thể bị thiếu máu hồng cầu khổng lồ, nguy cơ sảy thai cao, sinh non, suy dinh dưỡng bào thai và điều quan trọng nhất là sinh ra đứa con bị khuyết tật của ống thần kinh (nứt đốt sốn...
Mùa hè, uống nước cam vào thời điểm này để thải độc gan, cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch

Mùa hè, uống nước cam vào thời điểm này để thải độc gan, cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch

05:58:35 17/05/2025
Nước cam có tác dụng lợi tiểu, vì vậy nếu uống nước cam vào buổi tối khiến bạn tiểu đêm nhiều lần, gây mất ngủ. Nước cam cũng giúp tăng cường sự tỉnh táo, uống vào buổi tối khiến cho trí não tỉnh táo, khó bước vào giấc ngủ.
Bệnh nhân đầu tiên được điều trị bằng kỹ thuật chỉnh sửa gene cá nhân hóa

Bệnh nhân đầu tiên được điều trị bằng kỹ thuật chỉnh sửa gene cá nhân hóa

05:55:38 17/05/2025
Một trẻ sơ sinh người Mỹ, mắc căn bệnh hiếm gặp, đã trở thành bệnh nhân đầu tiên trong lịch sử được điều trị bằng kỹ thuật chỉnh sửa gene cá nhân hóa. Điều này mở ra hy vọng tươi sáng cho những người mắc các bệnh hiếm gặp.
Đào thải axit uric cao bằng loại quả rẻ

Đào thải axit uric cao bằng loại quả rẻ

05:51:29 17/05/2025
Nước dừa không chỉ là loại nước giải khát ngày hè mà còn là đồ uống thơm ngon giúp đào thải axit uric hiệu quả. Nước dừa cung cấp khoáng chất cho cơ thể và tăng cường chức năng cho thận. Đây là cách đào thải axit uric tự nhiên và hiệu q...
Tác nhân 'trớ trêu' làm tăng nguy cơ tiểu đường

Tác nhân 'trớ trêu' làm tăng nguy cơ tiểu đường

05:42:13 17/05/2025
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients cho biết lượng natri mà chúng ta tiêu thụ do tiêu thụ muối thường xuyên có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Một loại hạt rất sẵn, rẻ tiền nhưng có tác dụng giảm cân hiệu quả

Một loại hạt rất sẵn, rẻ tiền nhưng có tác dụng giảm cân hiệu quả

21:34:18 16/05/2025
Kết hợp chế độ ăn uống và tập luyện: Đậu đen chỉ là một phần hỗ trợ trong quá trình giảm cân. Để đạt hiệu quả tốt nhất, cần kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và tập luyện thể dục thường xuyên.
Cách làm dưa cải bắp ngon có lợi cho sức khỏe đường ruột

Cách làm dưa cải bắp ngon có lợi cho sức khỏe đường ruột

21:33:57 16/05/2025
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, các chất chuyển hóa trong bắp cải lên men tự nhiên bảo vệ các tế bào biểu mô ruột phân cực khỏi tổn thương do các cytokine gây viêm gây ra.
5 tác dụng của cây kế sữa với sức khỏe

5 tác dụng của cây kế sữa với sức khỏe

21:30:40 16/05/2025
Nghiên cứu mới còn cho thấy cây kế sữa thậm chí có thể góp phần vào làn da khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa sẽ có thể cải thiện tổn thương da do tia cực tím và các tác nhân gây căng thẳng từ môi trường.

Có thể bạn quan tâm

Mẹ ruột Phan Hiển: Trẻ đẹp không kém Khánh Thi, mắng con trai bênh con dâu

Mẹ ruột Phan Hiển: Trẻ đẹp không kém Khánh Thi, mắng con trai bênh con dâu

Netizen

16:28:34 17/05/2025
Sau những sóng gió, cặp đôi chênh lệch 11 tuổi Phan Hiển - Khánh Thi đang có cuộc sống hạnh phúc, viên mãn bên 3 người con. Mối quan hệ của Khánh với nhà chồng giàu có cũng nhận được sự quan tâm của công chúng.
Vụ 9 người chết và mất tích trên biển: Một năm chưa trục vớt được tàu

Vụ 9 người chết và mất tích trên biển: Một năm chưa trục vớt được tàu

Tin nổi bật

16:27:41 17/05/2025
Phương án trục vớt tàu kéo được phê duyệt từ tháng 8/2024. Tuy nhiên đến thời điểm này, các đơn vị liên quan chỉ trục vớt được sà lan, tàu kéo vẫn còn nằm dưới đáy biển.
Nissan giới thiệu SUV cùng phân khúc với Toyota Fortuner, giá ngang Yaris Cross

Nissan giới thiệu SUV cùng phân khúc với Toyota Fortuner, giá ngang Yaris Cross

Ôtô

16:23:34 17/05/2025
Nissan Paladin 2025 được trang bị khối động cơ xăng 4 xi lanh tăng áp dung tích 2 lít cho công suất 228 mã lực và mô-men xoắn cực đại 360 Nm, kết hợp với hộp số tự động 8 cấp (8AT) và hệ dẫn động 4 bánh bán thời gian.
Quốc Khánh 'Ngọc Hoàng' của Táo Quân, U70 tự do tự lo không sợ độc thân?

Quốc Khánh 'Ngọc Hoàng' của Táo Quân, U70 tự do tự lo không sợ độc thân?

Sao việt

16:00:57 17/05/2025
NSND Quốc Khánh tên đầy đủ là Trần Quốc Khánh, sinh năm 1962, là người gốc Hà Nội. Anh là diễn viên gạo cội và là tên tuổi lớn của sân khấu phía Bắc, đặc biệt là hài kịch.
"Nhiệm vụ bất khả thi" của Tom Cruise nhận cơn mưa lời khen từ giới phê bình

"Nhiệm vụ bất khả thi" của Tom Cruise nhận cơn mưa lời khen từ giới phê bình

Phim âu mỹ

15:34:24 17/05/2025
Truyền thông quốc tế dành nhiều lời khen cho Mission: Impossible - The Final Reckoning . Variety gọi phim là một cơn lốc adrenaline đầy phấn khích với những pha hành động chuẩn mực vàng mang tính thời đại .
Nhìn lại 3 bộ phim thành công về đề tài Chủ tịch Hồ Chí Minh

Nhìn lại 3 bộ phim thành công về đề tài Chủ tịch Hồ Chí Minh

Phim việt

15:29:41 17/05/2025
Hẹn gặp lại Sài Gòn , Hà Nội mùa đông năm 46 và Thầu Chín ở Xiêm là 3 bộ phim thành công làm về đề tài Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Clip nữ diễn viên né ong đốt khi đang tạo dáng trên thảm đỏ gây sốt

Clip nữ diễn viên né ong đốt khi đang tạo dáng trên thảm đỏ gây sốt

Sao âu mỹ

15:09:26 17/05/2025
Chuyện gây xôn xao ở Cannes lúc này là biểu cảm của nữ diễn viên Emma Stone khi suýt bị ong đốt thời điểm đang tạo dáng cùng đoàn phim trên thảm đỏ.
NSND Phạm Phương Thảo, NSƯT Lan Anh hát ngợi ca Bác Hồ

NSND Phạm Phương Thảo, NSƯT Lan Anh hát ngợi ca Bác Hồ

Nhạc việt

15:05:36 17/05/2025
NSND Phạm Phương Thảo, Lan Anh, Vũ Thắng Lợi sẽ thể hiện những ca khúc quen thuộc về Bác Hồ đã in sâu trong trái tim hàng triệu người Việt Nam
Triệu Lệ Dĩnh dẫn đạo diễn về nhà riêng đọc kịch bản khuya, con trai thái độ sốc

Triệu Lệ Dĩnh dẫn đạo diễn về nhà riêng đọc kịch bản khuya, con trai thái độ sốc

Sao châu á

14:56:08 17/05/2025
Triệu Lệ Dĩnh vướng nghi vấn tái hôn với đạo diễn Triệu Đức Dận. Cả hai thường xuyên xuất hiện bên nhau trong các sự kiện không mang tính công việc, thậm chí có lần Triệu Lệ Dĩnh bỏ cả lễ trao giải Hoa Biểu để hẹn hò cùng đạo diễn hơn 5...
Lợi ích và tác dụng phong thủy khi đặt gương trong phòng khách

Lợi ích và tác dụng phong thủy khi đặt gương trong phòng khách

Sáng tạo

14:52:18 17/05/2025
Việc đặt gương trong phòng khách không chỉ mang lại giá trị thẩm mỹ mà còn có nhiều lợi ích về phong thủy và không gian sống.
Xe tay ga thương hiệu Ý được nâng cấp tại Việt Nam, sẽ tắt máy khi bị đổ

Xe tay ga thương hiệu Ý được nâng cấp tại Việt Nam, sẽ tắt máy khi bị đổ

Xe máy

14:35:33 17/05/2025
Vespa Sprint và Primavera 2025 được nâng cấp trong thiết kế, tiện nghi và công nghệ an toàn, đồng thời giá bán cũng tăng 2-6 triệu đồng so với bản trước.