Nộm rau cần thịt bò giòn ngon, hấp dẫn

Tuyết Nguyễn15:14 02/09/2022

Món nộm rau cần giòn giòn thơm ngon vừa có thể làm món khai vị vừa có thể ăn như món giảm cân.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,

Nguyên liệu

- 150 g thịt bò

- 1 bó rau cần

- Rau răm, vừng hoặc lạc rang, cà chua bi

- Gia vị: muối, đường, nước mắm, tương ớt, tỏi băm, ớt băm, giấm.

Cách làm món nộm rau cần thịt bò

Bước 1:

- Thịt bò ướp chung với 1 muỗng bột nêm, tỏi băm, 1/2 muỗng nước tương trộn đều để thấm.

Bước 2:

Video đang HOT

- Dầu nóng cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 5 phút tuỳ vào độ chín tái mà nhà bạn muốn.

Bước 3:

- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2 muỗng giấm với 1,5 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tỏi băm, ớt băm khuấy đều, nêm lại theo khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 4:

- Rau cần nhặt lấy cuộng và một ít lá non. Rau răm nhặt sạch. Ngâm rau cần, với 1 bát con nước, 1/2 bát con giấm, 3 muỗng đường, khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

- Cà chua bi cắt đôi.

- Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi.

- Xếp món ăn ra đĩa, rắc lạc hoặc vừng rang và ớt sừng cắt sợi lên trên khi ăn.

Ấm lòng ngày mưa với cách làm bò nướng ngói

Bò là một loại thực phẩm chứ rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, mỗi cách chế biến đều tạo nên một hương vị khác đậm đà thơm ngon hơn.

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến với các bạn cách làm bò nướng ngói ngon nhất. Nào chúng ta cùng bắt tay thực hiện nhé.

Nguyên liệu dùng cho cách làm bò nướng ngói bao gồm:

Thịt Bò 0,5 kg

Bơ

Cà tím 1 trái

Chao

Dầu, tỏi băm, bột ngọt, sa tế ớt, ớt băm

Đậu bắp 200g

1 lò nướng và 1 miếng ngói

Cách làm bò nướng ngói thực hiện như sau:

Thịt bò bạn rữa sạch rồi cắt mỏng, sau đó ướt với tí bột ngọt để thấm.

Đậu bắp với cà tím rữa sạch rồi cắt mỏng để nướng.

Phi thơm dầu, ớt, tỏi, sa tế. Múc ra để chén riêng.

Chao bạn đánh nhuyễn, cho thêm tí bọt ngọt vào đánh đều, sau đó cho thêm sa tế, ớt tỏi đã phi thơm vào, đánh đều làm hỗn hợp nước chấm.

Lấy sẵn 1 chén dầu ăn để sẵn

Cho miếng ngói lên lò nướng, bạn tiếp tục cho dầu, bơ quét lên trên, để nóng già, sau đó bạn cho thịt bò, đậu bắp với cà tím nhúng đều vào trong chén dầu, trở đều cho thịt bò chín.

Phía bên dưới miếng ngói sẽ là một chiếc bát nhỏ dùng để hứng lượng dầu ăn chảy ra từ các loại thịt trong lúc nướng, để thịt bò sẽ không bị ngấm dầu, tạo nên cảm giác ngấy như các loại thịt bò nướng chảo gang thông thường. Điều này cũng sẽ ngăn không cho dầu ăn, mỡ của thịt chảy vào than, tạo ra khói với mùi khó chịu, nên các bạn có thể yên tâm ăn ngon nhé.

Khi thịt bò chín các bạn chấm với chao đã pha sẵn và thưởng thức.

Với món thịt bò nướng ngói này các bạn sẽ ăn ngay tại bàn vừa nướng vừa ăn như vậy sẽ rất ngon hơn nhé!

Lấy một miếng bánh tráng gói thêm rau, bún cùng với miếng thịt bò đang nóng chấm vào chén nước mắm khóm rồi đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được ngay cái vị ngọt của thịt, vị béo của mỡ, đậu phộng, vị mặn cay và thơm của mắm nêm, vị chát của chuối sống, chua của khế, khóm, tất cả dấy lên 1 hương vị vô cùng hấp dẫn.

Đúng như chính cái tên gọi của nó, thay vì dùng vỉ nướng, quán sẽ sử dụng những miếng ngói âm dương để nướng. Viên ngói được đặt lên trên một bếp than hồng, quét qua một lớp dầu ăn lên trên để khi nướng thịt không bị dính. Thật thú vị đúng không nào?

Chúc các bạn thành công với cách làm bò nướng ngói này nhé.

Thịt bò hầm nước dừa Món ăn này có hương vị rất hấp dẫn, đặc biệt thích hợp trong tiết trời giá lạnh. Mời bạn trổ tài để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Nguyên liệu 1 kg thịt bò 1 trái dừa 200g cà rốt tỉa hoa 100 sả băm nhuyễn 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua bi tương ớt rau cần thịt bò nước mắm rau răm lạc rang thơm ngon ớt băm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Đám tang mẹ MC Đại Nghĩa: Trường Giang - Nhã Phương và dàn sao đến viếng trong đêm, 1 nữ diễn viên gây xúc động00:44

Cứ ngỡ sản phẩm của AI nhưng hình ảnh "em bé cưỡi hổ" trong xóm nhỏ TP.HCM là ảnh thật: Câu chuyện phía sau mới thú vị!01:35

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Baeksang 2025: Song Hye Kyo bất ngờ "đụng mặt" 2 tình cũ, thái độ 1 người trở thành chủ đề bàn cãi00:13

Cha tôi, người ở lại - Tập 36: Vừa qua đêm với ông Chính, Tuệ Minh vội vã đi gặp người yêu cũ03:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

06:00:22 09/05/2025

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

05:58:20 09/05/2025

Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

05:57:26 09/05/2025

Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

05:57:01 09/05/2025

Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cách nấu 3 món ăn giúp tăng estrogen, phụ nữ ăn thường xuyên sẽ chậm lão hóa

05:56:38 07/05/2025

Dưới đây là 3 món ăn giúp tăng estrogen và progesterone rất dễ nấu mà phụ nữ nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thanh xuân.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.