Nóng hổi mực sữa nướng muối ớt

Thùy Dương07:29 22/09/2011

Vị cay cay, sần sật của lớp vỏ hoà quyện cùng cái béo ngậy của bọc trứng bên trong tạo nên hương vị khó quên cho món mực sữa nướng muối ớt.

Nghe tiếng món mực nướng sữa ngon đến mức “ăn một lần là ghiền” vì độ tươi ngon, tôi lân la đến quán ốc Xuân trên đường Thành Thái. Chủ ý thưởng thức mực sữa nướng muối ớt nên dù thực đơn quán có tới hơn 100 món, tôi “order” ngay món này, một phần để thoả trí tò mò, một phần vì nghe đồn là sẽ phải đợi khá lâu.

Mực sữa nướng cay xé, nóng hổi.

Về kích thước, mực sữa chỉ nhỉnh hơn ngón tay trỏ một chút nên ngay cái nhìn đầu tiên, tôi có cảm giác chẳng bõ bẽn gì với một phần như thế. Song sau khi thưởng thức, một lần nữa tôi nhận thấy câu nói “không thể thẩm định đồ ăn bằng mắt” luôn đúng.

Nhờ được tẩm ướp kỹ, nên ngoài mùi thơm đặc trưng của món nướng, lớp vỏ mực cho cảm giác giòn giòn, sần sật đặc trưng cùng cái cay cay của ớt, mặn mà của muối. Nhưng thú vị nhất là cái nóng hôi hổi cùng cái thơm, vị béo của bọc trứng sau lớp vỏ, khiến bạn vừa ăn vừa phải xuýt xoa, hay “chiêu” thêm ngụm trà đá cho đỡ nóng.

Điều thú vị khi thưởng thức món này là lúc đầu bạn thưởng thức nguyên con vì thân hình “ốc tiêu” của loại mực này, những lần sau, bạn sẽ tự động “gia giảm” cắn xuống nửa con, rồi chuyển sang nhấm nháp từng chút một. Điều đó giúp bạn cảm nhận rõ hơn các tầng vị của món ăn cũng như ít bị cảm giác béo ngấy của phần trứng bên trong chi phối.

Một món nướng khác bạn nên thử khi đến quán là tôm nướng muối ớt. Cũng như một số quán ốc khác, tôm được giữ sống cho đến khi thực khách gọi món. Nhưng lạ là cách chế biến của quán như khiến phần muối ớt xuyên qua lớp vỏ, thấm vào bên trong, khi thưởng thức ngoài vị tươi ngon còn có cảm giác đậm đà, dễ ăn. Một điều đặc biệt khác là dù khá to song lớp vỏ tôm lại mềm đến mức bạn cảm thấy món ăn mất ngon hay tiếc rẻ nếu lột bỏ chúng.

Video đang HOT

Lớp vỏ ngoài của tôm mềm đến nỗi việc lột bỏ nó khiến bạn cảm thấy…tiếc.

Nếu bụng vẫn còn “vơi vơi”, bạn có thể gọi thêm món nghêu hấp sả để nhấm nháp những con nghêu béo ngậy cùng nước dùng cay đậm, thoang thoảng mùi sả, đậm đà sa tế. Cách thưởng thức nước hấp nghêu ngon nhất là dùng vỏ nghêu. Song nếu chưa “đã”, bạn có thể múc hẳn ra chén rồi dùng muỗng thưởng thức.

Quán bán từ 16h – 23h hàng ngày. Giá các món từ 50.000 – 150.000 đồng.

Cách ngon nhất để thưởng thức nước dùng là dùng vỏ nghêu.

Ốc nhảy nướng.

Địa chỉ: Quán ốc Xuân, B30, Thành Thái, P. 14, Q. 10, TP. HCM.

Huỳnh Hằng

Theo Bưu Điện Việt Nam

Lần đầu tiên xuất hiện quán nướng "một giá"

Bạn đã từng nghe tới quán nướng "một giá" chưa?

Thời buổi giá cả leo thang, đi đến đâu teens nhà mình cũng bị "chặt chém". Các món nướng là 1 món ăn phổ biến và được các bạn teens yêu thích. Nhưng hiện nay, quán nào cũng tăng giá vùn vụt khiến chúng mình chóng mặt. Vậy, địa điểm nào thích hợp với túi tiền của chúng mình nhỉ?

Lang thang tới những con đường xa xôi khu trung tâm Hà Nội, chúng tớ kiếm được 1 quán nướng đặc biệt lắm. Quán nướng này nằm trên con phố Cao Thắng rất quen thuộc với bọn mình rồi. Nhưng bây giờ, quán đã được thay đổi phong cách và giá cả cũng thay đổi, cực "mềm". Quán nướng này chỉ bán các món ăn với giá 40K/ đĩa. Các món ăn được gọi theo từng đĩa, mỗi đĩa chỉ với giá 40K.

Các loại thịt cuốn với rau củ quả cực mát cho mùa hè

Ngoài ra, quán có bán theo "combo". Thật kì lạ nhỉ? Có 1 khay combo 6 món, chúng mình có thể gọi món tùy thích. Combo này có đồ ăn đi kèm là 5 loại rau củ quả, đậu bắp, cà tím, nấm hương, dứa nướng. Giá tiền của Combo cũng rất mềm, chỉ với 150K. 6 món ăn này có sẵn trong menu quán. Mà trong menu thì nhiều món ăn lắm luôn nhớ! Tha hồ chọn!

Đậu phụ là món ăn dân dã, rất mát nhé, ăn kèm với đồ nướng không bị ngấy, mà lại bùi bùi nữa

Lòng nhồi thịt ở quán ăn có vị rất giòn đặc trưng

Kể tới các món ăn thì đa dạng khỏi nói luôn. Có rất nhiều các loại món ăn dân dã. Như món lòng nhồi thịt, đưa lên miệng, cắn 1 cái là cảm nhận được vị giòn giòn rồi. Lòng nhồi thịt đã rất đặc biệt, khi thành đồ nướng lại thơm lừng. Còn có các loại thịt được cuốn với rau củ quả. Đây là món ăn cực mát cho mùa hè này. Chúng mình không còn cảm thấy ngấy khi ăn các món dê cuốn đỗ, ba chỉ cuốn củ cải, thịt bò cuốn kim châm... Quán nướng này có khoảng 20 món như thế này cơ đấy!

Quán nướng đúng chất nướng luôn, nướng bằng than hoa nhé!

Đặc biệt hơn hết mà không 1 quán nướng nào có, đó là quán có phục vụ 1 món ăn rất mát và tốt cho sức khỏe teens vào mùa hè. Chúng mình có thể gọi 1 món tùy thích, và gọi thêm 1 đĩa đồ cuốn bao gồm bún, bánh đa, rau sống, nước chấm. Mỗi đĩa to đùng luôn. Tất cả đĩa đồ cuốn chỉ với giá 15K nhé! Rẻ hơn rất nhiều ở các quán khác đấy! Khi ăn có cảm giác mới mẻ lắm, cứ như bên Hàn Quốc ý! Đồ ăn khi nướng chín sẽ được cuốn với bún, rau sống, bánh đa. Nhờ thế, chúng mình sẽ cảm nhận được nhiều hương vị độc đáo và thơm hơn của rau sống đấy.

Về nước chấm của quán cũng đa dạng cực kì. Có 2 loại nước chấm mới cho các bạn lựa chọn. Nước sốt mè dành cho teens thích ăn chua, ngọt. Nước sốt thái dành cho teens thích ăn cay. Đến cả nước chấm cũng rất được chăm chút tỉ mỉ đấy nhỉ?

Quán nướng có 1 lợi thế là địa điểm rộng rãi thoáng mát rất hợp cho teens. Vì nằm bên mặt phố Cao Thắng nên chỗ ngồi rất thoáng, ngồi 2 bên đường, yên tĩnh không có nhiều ô tô đi lại nên khỏi lo về khoản khói bụi. Chất lượng phục vụ tại quán khá tốt, nên chúng mình sẽ có cảm giác thoải mái lắm.

Chúng mình có thể gọi theo Combo để ăn, nhâm nhi cảm giác mới lạ thú vị này đi nhé!

Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không ghé qua quán này ngay đi các bạn? Địa chỉ của quán là: 22 Trần Nhật Duật (ngã 3 Cao Thắng - Trần Nhật Duật). Điện thoại liên hệ:01688.688.989 .

Theo Pháp luật XH

Khám phá một quán đồ nướng... trên cao Giá không quá mắc mà lại được thưởng thức món ăn ngon trong một không gian cực lãng mạn nữa chứ. Không đủ nổi tiếng như quán nướng 3T (Tôn Thấp Thiệp - quận 1) nhưng thức ăn ở Việt Quán BBQ được rất nhiều người trong giới sành ăn đánh giá cao. Dù còn thiếu chuyên nghiệp trong khâu phục vụ nhưng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16

Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44

Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23

Clip bẽ mặt tại Cannes: Đến minh tinh hạng A như Đường Yên cũng bị bảo vệ thẳng mặt đuổi khỏi thảm đỏ!01:45

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

23:29:48 19/05/2025

Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

16:40:21 19/05/2025

Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025

Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.

Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

05:54:19 19/05/2025

Món cá kho quả này thơm ngon, đậm đà, cá chắc thịt, quyện lẫn chút chua nhẹ dịu ngon, xương mềm rục, không còn mùi tanh ăn cực thích.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

12:03:07 17/05/2025

Món cháo ếch kiểu Singapore nổi tiếng bởi thịt ếch mềm ngọt, sốt cay mặn ngọt đậm đà, thơm ngon cháo trắng mịn ăn kèm.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025

Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

05:54:34 17/05/2025

Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

05:53:13 17/05/2025

Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

05:51:12 17/05/2025

Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.