Phần quý của quả cam được chứng minh đẩy lùi nhóm bệnh gây chết người, giúp vòng eo thon
Vỏ cam thường hay bỏ đi nhưng các nhà nghiên cứu Mỹ vừa phát hiện tác dụng của chúng. Theo đó, lại giúp đẩy lùi nhóm bệnh gây chết người, giúp vòng eo thon.
Vỏ cam được chứng minh đẩy lùi nguy cơ nhóm bệnh tim mạch
Bệnh tim mạch hiện là nhóm bệnh gây chết người hàng đầu thế giới và có tỉ lệ rất cao ở các quốc gia có lối sống công nghiệp, trong đó có Việt Nam. Các nhà nghiên cứu Mỹ từ Đại học Florida, Đại học bang Texas và USDA vừa phát hiện ra tác dụng thần kỳ của hợp chất mang tên feruloylputrescine trong vỏ cam có thể tác động gián tiếp đến nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.
Những bằng chứng khoa học trước đó có chỉ ra, một số vi khuẩn đường ruột thúc đẩy việc phát triển bệnh tim mạch. Các vi khuẩn này có thể ăn một số chất dinh dưỡng nhất định trong quá trình tiêu hóa rồi sản xuất ra trimethylamine N-oxide (TMAO) – một hợp chất hữu cơ có hại. Trong nghiên cứu mới của các nhà nghiên cứu Mỹ đã tìm hiểu tiềm năng của chiết xuất vỏ cam trong việc giảm sản xuất TMAO và một hợp chất có liên quan mật thiết khác TMA. Kết quả cho thấy, hợp chất của vỏ cam giảm đáng kể việc sản xuất các hợp chất độc hại này trong đường ruột của con người.
Vỏ cam được chứng minh có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – nguyên Viện Phó Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, giống như các loại trái cây khác, cam cũng rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là Limonene là thành phần chính trong dầu của vỏ trái cây có múi, bao gồm chanh vàng, cam, quýt… có đặc tính chống viêm, ung thư.
Trong vỏ cam có nhiều vitamin C, chất xơ, provitamin A, folate, riboflavin, thiamine, vitamin B6 và canxi… có lợi cho sức khỏe. Vỏ ngoài của quả cam có vị đắng là hợp chất chống oxi hóa flavonoid. Các khoáng chất có tác dụng tốt cho sức khỏe, tăng tốc độ trao đổi chất nên giúp giảm cân an toàn, có vòng eo thon.
Cách dùng vỏ cam tốt cho sức khỏe
* Trà vỏ cam
Nguyên liệu:
Vỏ của quả cam
Thanh quế khoảng 2cm
2-3 nụ đinh hương
2 hạt thảo quả xanh
Đường thốt nốt
Vỏ cam dùng để pha trà rất tốt cho sức khỏe
Cách pha trà vỏ cam:
Bạn chuẩn bị 1 lượng nước vừa phải cho vào nồi đun, thêm vỏ cam cắt lát và các loại gia vị đã chuẩn bị nguyên liệu ở trên vào đun. Đun sôi khoảng 2 – 3 phút, bạn tắt bếp. Sau đó, lọc trà ra chén và cho đường thốt nốt vào để tạo vị ngọt, khuấy đều là thưởng thức được.
* Sử dụng làm mứt cam
Nguyên liệu
- 1kg vỏ cam
- 700gr đường
- 100ml nước cốt cam tươi
Cách làm mứt cam:
- Theo hướng dẫn của chị Ánh Nguyệt (Hà Nội), đầu tiên bạn mang vỏ cam ngâm nước muối, rửa sạch, bỏ hết phần sơ trắng dính ở trong. Sau đó, bạn đem cắt miếng tùy ý, không cắt mỏng quá vì ăn không dẻo.
- Chuẩn bị một nồi nước sôi, khi nước sôi già thì tắt bếp, cho vỏ cam vào đậy nắp lại để tầm 20-30p rồi bạn ỏ ra, vắt nhẹ với nước lạnh. Nếu chưa hết he, bạn làm lặp lại một lần nữa như trên là đảm bảo hết he. Sau khi vắt xong, bạn trải mỏng vỏ cam ra phơi hong gió khoảng 2-3 tiếng để cho vỏ cam ráo nước.
- Khi vỏ cam đã ráo nước thì tiến hành ướp đường, để qua đêm cho ngấm. Quá trình ướp đường, bạn nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh để tránh bị hỏng. Sau khi ướp đường qua đêm, bạn chắt phần nước đường cho lên chảo đun với lửa vừa cho tới khi phần đường sánh lại, cho thêm nước cốt cam vào để tạo mùi thơm.
Cuối cùng cho phần vỏ cam vào, đun lửa nhỏ cho đến khi kết tinh đường thì đảo thêm một lúc cho khô hẳn. Tắt bếp để nguội rồi bạn cất vào hộp, để trong tủ lạnh ăn dần.
Loại quả đầu bảng về dinh dưỡng giúp phòng ung thư và bệnh tim mạch
Bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường miễn dịch, thị lực, phòng chống ung thư, bệnh tim mạch. Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng quốc gia (Hà Nội), bí ngô hay còn gọi là bí đỏ là loại thực phẩm màu...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Suýt mất mạng vì tự bôi dầu gió, chườm đá vào vết thương

3 cách phòng tránh căng cơ hiệu quả khi chơi thể thao

Nên ăn, uống gì và kiêng gì khi trời nắng nóng mùa hè

Bất ngờ công dụng mới của loại thuốc điều trị huyết áp quen thuộc

Các loại thực phẩm chống viêm nên bổ sung cho cơ thể

4 kiểu mất ngủ rút ngắn tuổi thọ

6 nhóm người không nên ăn lá tía tô

Người phụ nữ Hà Nội mang khối u tử cung nặng 9kg

Loại rau trong nhóm tốt nhất thế giới trồng bạt ngàn ở Việt Nam

Điều day dứt phía sau người đàn ông tại Hà Nội đột tử ở tuổi 43

Người hay uống cà phê cần lưu ý 3 điều để tránh trào ngược dạ dày thực quản

6 bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cần phòng ngừa sớm ở trẻ dưới 1 tuổi
Có thể bạn quan tâm

Kylie Jenner hầu tòa vì ngược đãi người giúp việc, cáo buộc phân biệt đối xử
Sao âu mỹ
19:31:13 23/04/2026
Văn Toàn "mất" hơn 2,3 tỷ đồng
Sao thể thao
19:17:11 23/04/2026
Tổng thống Hàn Quốc đăng video sang thăm Việt Nam lên TikTok: Góc quay đầy ấn tượng về dải đất hình chữ S
Netizen
19:15:37 23/04/2026
Nam Em phát điên, khóc la CĐM thương mèo mắng cô nhốt mèo trong balo 8 tiếng
Sao việt
18:52:56 23/04/2026
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dân dã mà ngon vô cùng
Ẩm thực
18:38:32 23/04/2026
Nhóm thanh, thiếu niên mang dao phóng lợn, súng bắn hạt nở đi "cháy phố"
Pháp luật
18:17:43 23/04/2026
Dùng retinol trong bao lâu thì da đẹp?
Làm đẹp
18:10:32 23/04/2026
Không có kỹ năng đặc biệt vẫn có thể tăng thu nhập: 5 việc làm thêm tại nhà đang được nhiều người lựa chọn
Sáng tạo
18:08:14 23/04/2026
Song Hye Kyo xuất hiện ở Pháp, cam thường "bóc trần" nhan sắc thật ở tuổi 45
Sao châu á
17:37:50 23/04/2026
Vợ bỗng nhiên không làm việc nhà, nói một câu khiến tôi chết lặng
Góc tâm tình
16:51:57 23/04/2026
Mỗi ngày đều ăn gà rán, cậu bé 12 tuổi phải chạy thận suốt đời
Chỉ số côn trùng cao vượt ngưỡng nguy cơ ở một số khu vực, Hà Nội lo ngại dịch sốt xuất huyết


Ăn thịt gà trắng hay thịt gà nâu tốt hơn?
Vì sao ăn dứa giúp tiêu hóa tốt?
Rửa rau sống thế nào để đỡ nhiễm giun sán?
Người bệnh gì không nên uống nước cam?
Món ngon từ bí ngô giúp giảm mỡ máu
Khám phá về giá trị dinh dưỡng của dâu tây
Những loại gia vị có thể làm thuốc đắt nhất thế giới
Những lợi ích bất ngờ của hạt bàng
Bưởi có nhiều công dụng nhưng lại phản tác dụng với những người này
Cô dâu chú rể "đánh yêu" ngay trên sân khấu cưới hút 2,5 triệu view: Chú rể run, xin lỗi vợ liên tục
Cô dâu mồ côi bật khóc trong đám cưới khi nhận vàng, sổ đỏ từ ông bà nội
Ra máu ồ ạt khi đi vệ sinh, nữ bệnh nhân nhập viện khẩn
Chủ quán thịt cầy bất ngờ sợ nước, sợ gió rồi tử vong do bệnh dại
4 loại đồ uống giúp hạ đường huyết tự nhiên
Ăn khoai lang và trứng thế nào để giảm cân hiệu quả?
Tử vong trong ô tô: Hiểm họa rình rập mùa nắng nóng
Uống nước nha đam kèm 1 thứ vừa bổ đại tràng, vừa tốt như bôi 1 lớp 'kem chống nắng' kiêm 'kem nhả nắng tự nhiên'
Ăn cam mỗi ngày có thực sự có lợi cho bệnh gan nhiễm mỡ?
5 món ăn bài thuốc từ đông trùng hạ thảo
Hòa Minzy lộ ảnh đi ăn bên bạn trai tại Huế, hé lộ kế hoạch cưới năm 2027
Vụ nam sinh lao xe xuống mương tử vong: Xử lý không có vùng cấm, ngoại lệ
Bi kịch nữ diễn viên ly hôn sau 12 ngày cưới vì bị chồng đánh sảy thai, nhìn thương tích mà nhói lòng
Lập công ty bình phong, dựng giao dịch ảo để "rút ruột" thẻ tín dụng
Hòa Minzy đi Huế cùng bạn trai Đại úy, thái độ bé Bo dành cho người mới gây chú ý
Bắt tạm giam đối tượng sát hại người yêu cũ cùng bạn trai tại Phú Quốc
Lực lượng Iran thu giữ hai tàu cố gắng vượt eo biển Hormuz
Nhan sắc thật của Song Hye Kyo ở tuổi 45 vừa bị lộ tại sự kiện ở Pháp
Bác sĩ Linh Thùy: Người bị Trung Quân tấn công lộ visual bén ngót, profile khủng
Đại diện quán bar lên tiếng về vụ Trung Quân Idol, mẹ nữ bác sĩ tuyên bố thẳng
Án tử trong vụ ra tay 4 người, phút cuối không xin lỗi chỉ nói 2 từ lạnh gáy
Kiện tướng Đặng Thu Hương - bạn nhảy của Phan Hiển miệt mài nhuộm da, già đi chục tuổi để không bị đối thủ "ăn thịt" trên sàn đấu
BTV Thời sự 19h kết hôn với nguyên PGĐ Bệnh viện Việt Đức: Sau 10 năm nghỉ việc, hiện tại gây bất ngờ
Khó chịu vô cùng với mỹ nhân Việt 25 tập phim chỉ đi 1 đôi giày, ngay cả cái áo cũng sản xuất theo lô
Bác sĩ Nguyễn Linh Thuỳ được tìm kiếm trên MXH: Tốt nghiệp Đại học Y Dược TP.HCM, ngoại hình xinh đẹp
Hồng Loan vạch trần chiêu hoãn tòa, dằn thẳng mặt Hồng Phượng vì đòi giám định
Hồng Loan tuyên bố 20 chữ sau tin mất chứng từ quan trọng, phiên tòa bị hoãn?
Hồng Loan lên mộ cầu nguyện thắng kiện, Hồng Phượng nói 7 chữ trước khi ra tòa