Phát hiện hơn 3 tấn chân gà bẩn chuẩn bị tuồn ra thị trường

Hầu hết số chân gà này đã có dấu hiệu hư hỏng nhưng vẫn được thu gom để cung cấp cho các cơ sở chế biến chân gà rút xương trên địa bàn Hà Nội.

Hơn 3 tấn chân gà không rõ nguồn gốc xuất xứ vừa bị Đội 3 – Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường – Công an thành phố phối hợp với Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 20 – Cục QLTT phát hiện.

Theo đó, hơn 3 tấn chân gà đông lạnh đang chuẩn bị được chủ cơ sở đem đi tiêu thụ thì bị cơ quan chức năng phát hiện trong một kho đông lạnh tại điểm công nghiệp Cầu Gáo, huyện Đan Phượng. Dù được bảo quản ở nhiệt độ âm 8 độ C nhưng ngay khi đưa ra khỏi kho lạnh, số chân gà này đã bốc mùi hôi thối và xuất hiện nhiều dấu hiệu hư hỏng.

Bước đầu, chủ kho hàng này khai nhận số chân gà đông lạnh trên chuẩn bị chuyển đến các cơ sở chế biến chân gà rút xương tiếp tục bán ra thị trường. Tuy nhiên, những dấu hiệu hư hỏng được cho là do quá trình bảo quản chứ không phải do chất lượng sản phẩm.

“Chắc là do vận chuyển bảo quản nó hư hỏng thôi chứ nguồn gốc vẫn là từ chân con gà mà ra”, chủ cơ sở nói.

Địa điểm kinh doanh thực phẩm không đảm bảo này đã nằm trong diện theo dõi của cơ quan chức năng huyện đan phượng và Phòng Cảnh sát môi trường, Công an TP Hà Nội.

Video đang HOT

Tại thời điểm kiểm tra chủ lô hàng cũng không có bất cứ hóa đơn chứng từ gì chứng minh nguồn gốc của lô hàng này.

Ngay trong chiều nay, hơn 3 tấn chân gà đông lạnh không đảm bảo điều kiện lưu thông ra thị trường đã bị cơ quan chức năng tiêu hủy.

Với hành vi kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh, chủ cơ sở đã bị xử phạt tới 90 triệu đồng, đồng thời phải chịu mọi chi phí liên quan đến quá trình tiêu hủy.

Cách rút xương chân gà với ba bước cực đơn giản Cách rút xương chân gà sao cho không nát, xương không vỡ vụ để biến món chân gà rút xương thành món nhậu cực đã là điều không hề khó. Để thực hiện, bạn chỉ cần làm đúng theo ba bước hướng dẫn dưới đây của kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com như sau Chân gà rút xương Chuẩn bị nguyên...