Ruốc chiên lá quế

Một món ăn mới lạ từ các nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm lại mang đến hương vị khó quên! Ruốc chiên giòn rụm, lá quế thơm đặc trưng ăn kèm các loại rau sống càng ăn càng ghiền!

NGUYÊN LIỆU

Ruốc biển tươi 150g

Thịt heo xay 100g

Trứng gà 1 quả

Lá quế 20g

Gốc hành lá băm 2M

Ớt băm 1M

Giò sống 50g

Ăn kèm: Cà chua, dưa leo, xà lách, rau thơmGia vị: Dầu ăn, tiêu, tương ớt

Hạt nêm

Bột ngọt

Video đang HOT

Xốt Mayonnaise

Gia vị nêm sẵn

Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

SƠ CHẾ

- Ruốc biển rửa sạch, để ráo nước. Lá quế cắt sợi.

- Trộn đều ruốc, thịt xay, giò sống cùng với trứng gà, lá quế, gốc hành lá và ớt băm, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon Heo, 1/2 m tiêu, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO sau cùng là cho 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột Chiên Giòn vào trộn đều cùng với 50ml nước.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu ăn, múc từng muỗng bột ruốc cho vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

- Pha xốt chấm: trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo và 1M tương ớt.

CÁCH DÙNG

Xếp ruốc chiên ra đĩa cùng salad, cà chua, dưa leo, rau thơm. Ăn kèm Xốt Mayonnaise Aji-mayo pha tương ớt.

MÁCH NHỎ

- Chọn ruốc có màu trắng là ruốc tươi, món ăn sẽ ngon hơn.

- Cho giò sống vào nhân giúp tăng độ dai và kết dính cho món ăn.

- Trứng gà cho vào nhân ruốc giúp cho nhân tăng thêm vị béo và món ăn không bị khô.

Cách làm thịt viên chiên trứng cút ngon tại nhà Trứng cút là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong tủ lạnh nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, giá thành khá rẻ và rất linh động trong việc sử dụng làm nguyên liệu chế biến các món ăn ngon, góp phần làm cho bữa cơm hàng ngày của gia đình phong phú hơn. Các món ăn...