Salad bánh đa tôm

Salad là món ăn ngon bổ dưỡng, món salad bánh đa này độc đáo nhờ kết hợp cách chế biến Âu (dùng ớt chuông, salad và AjiMayo) với hương món ăn Á (bánh đa, nước mắm) làm món ăn lạ miệng ngon và hấp dẫn.

Salad bánh đa tôm - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Bánh đa tôm: 1 cái

Tôm sú: 100g

Salad Roman: 150g

Hành tây tím: 1/2 củ

Ớt chuông xanh: 1/4 trái

Cà chua bi: 10 trái

Đường, nước mắm, tương ớt, dầu ăn

Ớt băm, tỏi băm

Video đang HOT

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Tôm sú luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ, chẻ đôi.

- Bánh đa cắt miếng vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Hành tây tím bào mỏng, ngâm đá. Cà chua cắt đôi. Ớt cắt sợi mỏng.

THỰC HIỆN

Trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 1m đường, 1m nước mắm, 1M tương ớt 1m tỏi băm, 1m ớt băm, thêm các nguyên liệu tôm, salad, ớt chuông, cà chua và hành tây vào trộn đều.

CÁCH DÙNG

Cho món salad ra dĩa, dùng kèm bánh đa tôm.

MÁCH NHỎ

- Thêm nước mắm và món trộn có xốt mayonnaise giúp tăng hương vị độc đáo cho món ăn.

- Ngâm hành tây tím với đá viên giúp khử mùi hăng của hành.

Bắp cải tím trộn tôm

Ngoài các loại rau để làm salad thông thường, bạn có thể dùng bắp cải tím thái mỏng để chế biến thành những món khai vị hấp dẫn.

Thế nhưng, thái mỏng thôi chưa đủ làm món ăn ngon. Hãy cùng tìm hiểu những bí kíp bỏ túi của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày với món ăn "Bắp cải tím trộn tôm" thơm ngon, hấp dẫn.

Bắp cải tím trộn tôm - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Bắp cải tím : 200g (khoảng 6 lá)

Đậu trắng Đà Lạt tươi : 50g

Lá quế : 10 lá

Tôm tươi : 200g

Yogurt : 1 hũ

Muối, tiêu

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Bắp cải tím cắt sợi, ngâm qua nước lạnh.

- Đậu Mỹ cho vào nồi luộc trong nước có một ít muối đến khi đậu mềm, vớt ra để ráo, xóc với ít muối và tiêu. Tôm luộc chín với chút muối, bóc vỏ bỏ đầu và đuôi. Vớt ra trộn với muối và tiêu.

THỰC HIỆN

- Làm xốt: Trộn 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 3M yogurt, ít muối và ít tiêu.

- Trộn tôm với xốt, cho vào giữa dĩa. Tiếp tục trộn bắp cải tím với xốt. Xếp thành vòng tròn quanh dĩa. Cho đậu lên trên bắp cải, xen kẽ là những lá húng quế.

CÁCH DÙNG

- Khi ăn trộn đều.

MÁCH NHỎ

Bắp cải tím sau khi cắt sợi, rửa qua nước đá lạnh để bắp cải ít mùi hăng và giòn hơn.

Trộn tôm trước rồi mới trộn bắp cải với xốt để màu sắc các nguyên liệu không bị lem màu.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hèLoại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hè
05:53:33 21/05/2025
Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tứcHôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức
16:12:10 20/05/2025
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
05:54:13 21/05/2025
Cách nấu bánh canh cua giò heo ngonCách nấu bánh canh cua giò heo ngon
12:50:16 20/05/2025
Bí quyết "4 từ" của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!Bí quyết "4 từ" của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!
06:46:11 22/05/2025
4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn
05:54:43 21/05/2025
Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lànhNhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành
05:57:52 21/05/2025
Sau Lập hạ, phải "nuôi xương"! Bỏ ngay khoai tây, bắp cải, ăn 4 món này để "chân cứng đá mềm", người khỏe rạo rựcSau Lập hạ, phải "nuôi xương"! Bỏ ngay khoai tây, bắp cải, ăn 4 món này để "chân cứng đá mềm", người khỏe rạo rực
12:52:14 21/05/2025

Tin đang nóng

Full màn thuyết trình của Ý Nhi ở Miss World: "Bắn" tiếng Anh đỉnh nhưng tại sao vẫn bị nói là "khá nông"?Full màn thuyết trình của Ý Nhi ở Miss World: "Bắn" tiếng Anh đỉnh nhưng tại sao vẫn bị nói là "khá nông"?
06:12:01 22/05/2025
Sống trong nhà chồng 4 tầng và 3 thế hệ, tôi ngột ngạt đến mức khó thởSống trong nhà chồng 4 tầng và 3 thế hệ, tôi ngột ngạt đến mức khó thở
06:43:20 22/05/2025
Điều gì xảy ra khi nhiễm biến thể Covid-19 XEC?Điều gì xảy ra khi nhiễm biến thể Covid-19 XEC?
08:06:51 22/05/2025
Thả 2 con rắn trong chung cư vì chó nhà hàng xóm sủa quá ồnThả 2 con rắn trong chung cư vì chó nhà hàng xóm sủa quá ồn
06:55:13 22/05/2025
Nhóc tỳ "Bố Ơi, Mình Đi Đâu Thế?" sau 8 năm: Lột xác thành mỹ nhân tuổi teen khiến dân tình trầm trồNhóc tỳ "Bố Ơi, Mình Đi Đâu Thế?" sau 8 năm: Lột xác thành mỹ nhân tuổi teen khiến dân tình trầm trồ
07:32:01 22/05/2025
Vụ thanh niên nhảy sông cứu 4 học sinh: 'Con tôi khóc, nói xin lỗi bên thi thể anh Doanh'Vụ thanh niên nhảy sông cứu 4 học sinh: 'Con tôi khóc, nói xin lỗi bên thi thể anh Doanh'
07:01:42 22/05/2025
Hồ Ngọc Hà - Kim Lý sắp tổ chức đám cưới?Hồ Ngọc Hà - Kim Lý sắp tổ chức đám cưới?
06:07:51 22/05/2025
Nước cống tràn vào nhà dân sau mưa lớn ở Hà NộiNước cống tràn vào nhà dân sau mưa lớn ở Hà Nội
06:38:34 22/05/2025

Tin mới nhất

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

07:24:31 22/05/2025
Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về 4 loại thực phẩm giàu protein bạn nên đưa vào chế độ ăn trong bữa sáng, cùng với đó là các công thức nấu.
3 món ăn từ loại rau giúp gan khỏe, bảo vệ tim: Rất rẻ lại mệnh danh là "viên hồng ngọc" trong các loại rau

3 món ăn từ loại rau giúp gan khỏe, bảo vệ tim: Rất rẻ lại mệnh danh là "viên hồng ngọc" trong các loại rau

07:14:31 22/05/2025
Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách chế biến món ngon từ rau dền đỏ, khác hoàn toàn với những cách trước đây bạn từng nấu.
Làm 2 món nộm ngon từ loại hoa dân dã lại thanh mát, giúp giải độc, giảm cân, đẹp dáng

Làm 2 món nộm ngon từ loại hoa dân dã lại thanh mát, giúp giải độc, giảm cân, đẹp dáng

06:49:47 22/05/2025
Với hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt mát, giòn ngon, hoa thiên lý được dùng làm nguyên liệu của rất nhiều món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt.
Rắc 1 thìa "bột trắng" khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này "đỉnh của chóp"!

Rắc 1 thìa "bột trắng" khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này "đỉnh của chóp"!

06:42:54 22/05/2025
Chỉ cần rắc thêm loại bột trắng quen thuộc là có thể giúp bạn rán cá giòn ngon, sạch sẽ mà không lo bị dầu bắn vào tay.
Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi

Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi

05:53:21 20/05/2025
Người trên 40 tuổi nên thường xuyên nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe này để bệnh về xương khớp không còn là nỗi lo.
Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

05:52:50 20/05/2025
Hoạt chất oleuropein trong loại quả này được chứng minh có khả năng chống ung thư nhờ vào việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy quá trình tự hủy của chúng.
Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

05:48:33 20/05/2025
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

05:48:03 20/05/2025
Mâm cơm mùa hè của mẹ đảm Hà Nội luôn có những món ăn thanh mát, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

23:29:48 19/05/2025
Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

16:40:21 19/05/2025
Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

12:28:44 19/05/2025
Những miếng sườn cháy tỏi vàng ươm, thơm lừng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp của những bữa cơm gia đình.
Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

05:57:31 19/05/2025
Thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm vị xì dầu đậm đà, cuốn cùng rau sống tươi mát, chấm chút mắm nêm thơm lừng thật ngon khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Sao Việt 22/5: Bảo Thanh và Lan Phương giống nhau như "chị em ruột"

Sao Việt 22/5: Bảo Thanh và Lan Phương giống nhau như "chị em ruột"

Sao việt

09:20:53 22/05/2025
Bảo Thanh và Lan Phương được nhận xét trông như chị em ruột khi đọ sắc trong tiệc sinh nhật của bé Nanu, con gái diễn viên phim Về nhà đi con .
Sắp ra mắt tác phẩm cuối cùng của cố diễn viên Kim Sae Ron

Sắp ra mắt tác phẩm cuối cùng của cố diễn viên Kim Sae Ron

Phim châu á

09:18:06 22/05/2025
Guitar Man - MV đánh dấu lần xuất hiện cuối cùng của Kim Sae Ron trên màn ảnh, sẽ chính thức ra mắt khán giả vào ngày 30/5.
7 loại thực phẩm giúp giảm mỡ máu xấu (cholesterol xấu)

7 loại thực phẩm giúp giảm mỡ máu xấu (cholesterol xấu)

Sức khỏe

09:15:16 22/05/2025
Đây là loại thực phẩm phổ biến nhất ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Các loại cá như cá hồi, cá thu và cá mòi được biết đến là giàu axit béo omega-3, giúp giảm triglyceride (một loại chất béo trong máu) và cũng có thể giúp tăng ch...
Tôi trốn ra thuê trọ bên ngoài sau khi nhìn thấy mẹ nhắn tin, gửi ảnh của mình cho người khác: 7 chữ của mẹ khiến tôi run rẩy

Tôi trốn ra thuê trọ bên ngoài sau khi nhìn thấy mẹ nhắn tin, gửi ảnh của mình cho người khác: 7 chữ của mẹ khiến tôi run rẩy

Góc tâm tình

09:14:19 22/05/2025
Tôi đọc mà tay run. Tôi không biết mình đang đúng hay sai. Tôi tên là Trinh, 28 tuổi, chưa chồng, đã từng yêu 3 người.
Ông Netanyahu: Israel đã hạ thủ lĩnh Hamas Mohammed Sinwar

Ông Netanyahu: Israel đã hạ thủ lĩnh Hamas Mohammed Sinwar

Thế giới

09:06:29 22/05/2025
Trong cuộc họp báo ngày 21.5, Thủ tướng Netanyahu tuyên bố: Chúng tôi đã tiêu diệt hàng chục ngàn tên khủng bố. Chúng tôi đã tiêu diệt những kẻ cầm đầu của nhóm Hamas gồm Deif, Haniyeh, Yahya Sinwar và có lẽ là Mohammad Sinwar .
Thác 4 tầng - vẻ đẹp kỳ vĩ giữa đại ngàn

Thác 4 tầng - vẻ đẹp kỳ vĩ giữa đại ngàn

Du lịch

09:04:35 22/05/2025
Ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ của huyện An Lão, thác 4 Tầng (thôn 3, xã An Quang) là điểm đến sinh thái nguyên sơ, hấp dẫn du khách yêu thiên nhiên và thích khám phá.
Tỷ phú Jeff Bezos tình tứ cùng hôn thê nóng bỏng trên du thuyền nửa tỷ USD

Tỷ phú Jeff Bezos tình tứ cùng hôn thê nóng bỏng trên du thuyền nửa tỷ USD

Tin nổi bật

09:00:38 22/05/2025
Tỷ phú Jeff Bezos và vị hôn thê Lauren Sanchez đang tận hưởng kỳ nghỉ trên du thuyền Koru trị giá 500 triệu USD ngoài khơi Cannes (Pháp). Cặp đôi đang đếm từng ngày tới đám cưới vào mùa hè năm nay.
Cứu sống nam thanh niên bất ngờ bị ngã từ cầu Việt Trì xuống sông Lô

Cứu sống nam thanh niên bất ngờ bị ngã từ cầu Việt Trì xuống sông Lô

Pháp luật

08:58:45 22/05/2025
Công an phường Bạch Hạc (Phú Thọ) vừa phối hợp với người dân cứu sống thanh niên 25 tuổi bị rơi từ cầu Việt Trì xuống sông Lô.
Tựa game bom tấn vừa làm lại đã bị ví là thảm họa, đánh giá trên Steam lao dốc nghiêm trọng

Tựa game bom tấn vừa làm lại đã bị ví là thảm họa, đánh giá trên Steam lao dốc nghiêm trọng

Mọt game

08:57:16 22/05/2025
Sau khi ra mắt phiên bản nâng cấp của bộ ba game Stalker kinh điển, GSC Game World đang phải hứng chịu làn sóng chỉ trích dữ dội từ cộng đồng.
Jin (BTS) chia sẻ về khoảnh khắc khó quên với Tom Cruise

Jin (BTS) chia sẻ về khoảnh khắc khó quên với Tom Cruise

Sao châu á

08:36:53 22/05/2025
Mới đây khi xuất hiện trong chương trình radio Wendy s Youngstreet của SBS, Jin đã chia sẻ câu chuyện hậu trường về cuộc gặp gỡ đầy bất ngờ với Tom Cruise.
Kevin Spacey trở lại Cannes, các nhiếp ảnh gia xô đổ hàng rào

Kevin Spacey trở lại Cannes, các nhiếp ảnh gia xô đổ hàng rào

Sao âu mỹ

08:32:05 22/05/2025
Kevin Spacey đã nhận được giải thưởng thành tựu trọn đời từ Qũy Better World Fund. Đây là một sự kiện không rầm rộ và ít khách mời nổi tiếng của Cannes.