Salad bánh đa tôm
Salad là món ăn ngon bổ dưỡng, món salad bánh đa này độc đáo nhờ kết hợp cách chế biến Âu (dùng ớt chuông, salad và AjiMayo) với hương món ăn Á (bánh đa, nước mắm) làm món ăn lạ miệng ngon và hấp dẫn.
NGUYÊN LIỆU
Bánh đa tôm: 1 cái
Tôm sú: 100g
Salad Roman: 150g
Hành tây tím: 1/2 củ
Ớt chuông xanh: 1/4 trái
Cà chua bi: 10 trái
Đường, nước mắm, tương ớt, dầu ăn
Ớt băm, tỏi băm
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Tôm sú luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ, chẻ đôi.
- Bánh đa cắt miếng vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Hành tây tím bào mỏng, ngâm đá. Cà chua cắt đôi. Ớt cắt sợi mỏng.
THỰC HIỆN
Trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 1m đường, 1m nước mắm, 1M tương ớt 1m tỏi băm, 1m ớt băm, thêm các nguyên liệu tôm, salad, ớt chuông, cà chua và hành tây vào trộn đều.
CÁCH DÙNG
Cho món salad ra dĩa, dùng kèm bánh đa tôm.
MÁCH NHỎ
- Thêm nước mắm và món trộn có xốt mayonnaise giúp tăng hương vị độc đáo cho món ăn.
- Ngâm hành tây tím với đá viên giúp khử mùi hăng của hành.
Bắp cải tím trộn tôm
Ngoài các loại rau để làm salad thông thường, bạn có thể dùng bắp cải tím thái mỏng để chế biến thành những món khai vị hấp dẫn.
Thế nhưng, thái mỏng thôi chưa đủ làm món ăn ngon. Hãy cùng tìm hiểu những bí kíp bỏ túi của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày với món ăn "Bắp cải tím trộn tôm" thơm ngon, hấp dẫn.
NGUYÊN LIỆU
Bắp cải tím : 200g (khoảng 6 lá)
Đậu trắng Đà Lạt tươi : 50g
Lá quế : 10 lá
Tôm tươi : 200g
Yogurt : 1 hũ
Muối, tiêu
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Bắp cải tím cắt sợi, ngâm qua nước lạnh.
- Đậu Mỹ cho vào nồi luộc trong nước có một ít muối đến khi đậu mềm, vớt ra để ráo, xóc với ít muối và tiêu. Tôm luộc chín với chút muối, bóc vỏ bỏ đầu và đuôi. Vớt ra trộn với muối và tiêu.
THỰC HIỆN
- Làm xốt: Trộn 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 3M yogurt, ít muối và ít tiêu.
- Trộn tôm với xốt, cho vào giữa dĩa. Tiếp tục trộn bắp cải tím với xốt. Xếp thành vòng tròn quanh dĩa. Cho đậu lên trên bắp cải, xen kẽ là những lá húng quế.
CÁCH DÙNG
- Khi ăn trộn đều.
MÁCH NHỎ
Bắp cải tím sau khi cắt sợi, rửa qua nước đá lạnh để bắp cải ít mùi hăng và giòn hơn.
Trộn tôm trước rồi mới trộn bắp cải với xốt để màu sắc các nguyên liệu không bị lem màu.
"Đi" du lịch tại nhà với các món ăn sáng châu Âu Bruschetta, Quinoa, Sandwich, bánh Toast nướng, Salad là những món ăn sáng châu Âu hấp dẫn đến nỗi, khi thưởng thức, bạn như cảm thấy mình đang ở giữa lục địa già. Dù là làm việc tại nhà nhưng bạn vẫn không nên bỏ qua bữa sáng vô cùng quan trọng. Khi ăn uống đủ chất bạn sẽ có nhiều năng lượng làm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

3 món ăn từ loại rau giúp gan khỏe, bảo vệ tim: Rất rẻ lại mệnh danh là "viên hồng ngọc" trong các loại rau

Làm 2 món nộm ngon từ loại hoa dân dã lại thanh mát, giúp giải độc, giảm cân, đẹp dáng

Rắc 1 thìa "bột trắng" khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này "đỉnh của chóp"!

Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát
Có thể bạn quan tâm

Sao Việt 22/5: Bảo Thanh và Lan Phương giống nhau như "chị em ruột"
Sao việt
09:20:53 22/05/2025
Sắp ra mắt tác phẩm cuối cùng của cố diễn viên Kim Sae Ron
Phim châu á
09:18:06 22/05/2025
7 loại thực phẩm giúp giảm mỡ máu xấu (cholesterol xấu)
Sức khỏe
09:15:16 22/05/2025
Tôi trốn ra thuê trọ bên ngoài sau khi nhìn thấy mẹ nhắn tin, gửi ảnh của mình cho người khác: 7 chữ của mẹ khiến tôi run rẩy
Góc tâm tình
09:14:19 22/05/2025
Ông Netanyahu: Israel đã hạ thủ lĩnh Hamas Mohammed Sinwar
Thế giới
09:06:29 22/05/2025
Thác 4 tầng - vẻ đẹp kỳ vĩ giữa đại ngàn
Du lịch
09:04:35 22/05/2025
Tỷ phú Jeff Bezos tình tứ cùng hôn thê nóng bỏng trên du thuyền nửa tỷ USD
Tin nổi bật
09:00:38 22/05/2025
Cứu sống nam thanh niên bất ngờ bị ngã từ cầu Việt Trì xuống sông Lô
Pháp luật
08:58:45 22/05/2025
Tựa game bom tấn vừa làm lại đã bị ví là thảm họa, đánh giá trên Steam lao dốc nghiêm trọng
Mọt game
08:57:16 22/05/2025
Jin (BTS) chia sẻ về khoảnh khắc khó quên với Tom Cruise
Sao châu á
08:36:53 22/05/2025