Salad thịt bò chiên

P.V14:36 05/11/2021

Bữa tiệc vị giác bắt đầu với xà lách xoong hăng nhẹ, củ sen cắt lát và khoai môn cau chiên giòn tan, quyện cùng vị xốt béo béo chua ngọt, thơm mùi gừng và mè rang.

Đặc biệt, những sợi thịt bò đậm đà áo lớp bột chiên Aji-Quick càng góp phần thăng hoa vị ngon của món ăn.

NGUYÊN LIỆU

Thịt thăn bò 200g

Xà lách xoong 200g

Củ sen lát 200g

Khoai môn cau 200g

Gừng băm 1M

Mè trắng rang giã 2M

Rau húng lủi, ớt sừng cắt sợi(1 quả), ớt sừng băm nhỏ( 1 quả).

Dầu ăn , nước mắm , sữa đặc , tiêu

Hạt nêm

Video đang HOT

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giònXốt Mayonnaise

Giấm gạo lên men Ajinomoto

SƠ CHẾ

- Thịt bò cắt sợi ướp 1/2m tiêu, 1/2M hạt nêm Aji-ngon trộn đều để 10 phút cho thấm gia vị.

- Khoai môn cau cắt thanh vuông 7li, dài 7cm. Củ sen cắt lát mỏng 2mm ngâm qua nước có pha ít giấm gạo lên men của Ajinomoto, vớt ra để ráo.

- Pha xốt: trộn đều gừng và ớt băm, 1M nước mắm, 1M sữa đặc, 1M mè trắng rang giã bể, 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu cho khoai môn, củ sen vào chiên vàng giòn vớt ra để ráo dầu. Lăn thịt bò qua Aji-Quick Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để nguội ráo dầu.

CÁCH DÙNG

- Trộn salad: xếp salad ở dưới, rồi cho củ sen xung quanh, lần lượt xếp khoai môn, thịt bò, ớt cắt sợi, sau đó rưới đều xốt lên trên. Cuối cùng rắc mè rang, rau húng lủi lên trên.

- Khi ăn dùng đũa trộn đều.

MÁCH NHỎ

-Tẩm đều thịt bò qua Aji-Quick Bột Tẩm Khô Chiên Giòn để tạo vị đậm đà cho thịt bò.

- Rưới xốt lên sau cùng và trộn đều trước khi ăn để giữ được độ giòn cho các nguyên liệu.

Thịt bò xào đậu phụ non ngon chuẩn vị

Thịt bò xào đậu phụ non với đậu phụ béo và hơi dai mang lại cảm giác khá lạ miệng, nhất là khi ăn cùng cơm. vào bếp và cùng học cách làm món thịt bò xào đậu phụ non này ngay nhé!

Thịt bò xào đậu phụ non

Nguyên liệu làm món thịt bò xào đậu phụ non:

300g thịt thăn bò.

1 hộp đậu phụ non 250g

1/2 củ cà rốt

1/2 cây súp lơ xanh.

1 củ hành tây nhỏ.

Muối, dầu hào, đường, xì dầu (nước tương), hành lá, tỏi, hạt tiêu.

Cách làm món thịt bò xào đậu phụ non:

Bước 1:

Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, một ít dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Thịt bò thái mỏng ướp cùng gia vị

Bước 2:

Hành tây, súp lơ xanh, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch.Súp lơ xanh tước bỏ bớt phần xơ cứng, cắt khúc ngắn. Cà rốt thái khoanh tròn, hành tây bổ múi cau.Đậu phụ non rửa sạch, thái hạt lựu lớn.

Đậu phụ non thái hạt lựu lớn

Bước 3:

Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín tái đổ ra bớt, để qua một bên.Dùng lại chảo đó, cho cà rốt, súp lơ xanh vào xào, rưới vào một thìa canh xì dầu, một ít dầu hào, một ít đường và một ít nước lọc, đun sôi.

Phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay

Bước 4:

Đun từ 6 đến 9 phút, ăn thử phần cà rốt chín thì cho tiếp đậu phụ non, hành tây vào đun cùng, cầm tay cầm của chảo lắc đều, đậy kín nắp, đun sôi thêm khoảng 10 - 13 phút.

Bước 5:

Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho bát thịt bò ở bước 3 vào đun cùng, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp.Thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa, rắc lên bề mặt một ít hạt tiêu dùng làm món mặn ăn với cơm.

Thưởng thức món thịt bò xào đậu non cùng cơm nóng

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Bò xào sốt chua ngọt vừa ngon vừa bổ dưỡng Bò xào sốt chua ngọt có hương vị thơm ngon, nước sốt sánh đẹp màu rất đưa cơm hấp dẫn. vào bếp và cùng học cách làm món bò xào sốt chua ngọt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bò xào sốt chua ngọt vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nguyên liệu làm món bò xào sốt chua ngọt ngon bổ dưỡng:...