Sử dụng dầu ô liu sao cho đúng

Dầu ô liu rất tốt cho sức khỏe và là món chủ lực của dân Địa Trung Hải. Dù hiện nay, dầu ô liu đã được sử dụng phổ biến, nhưng vẫn còn không ít hiểu lầm về loại dầu này.

Bạn có thể tham khảo những sai lầm khi sử dụng dầu ô liu sau đây.

Sử dụng dầu ô liu sao cho đúng - Hình 1

Mua loại “nhạt” để ít calories

Mọi loại dầu ô liu đều có cùng lượng calories và chất béo (120 calories và 14g chất béo cho mỗi muỗng canh). Khác chăng, có loại dầu này đã được tinh chế hơn.

Ngại sử dụng dầu ô liu tuyệt đối tinh khiết để nấu ăn

Dầu ô liu tuyệt đối tinh khiết có điểm khói thấp hơn các loại dầu ô liu khác và một số chất béo khác (đó là nhiệt độ khiến dầu bắt đầu bốc khói và bốc lên mùi vị khó chịu). Điểm khói của dầu ô liu tuyệt đối tinh khiết là 2000C (dầu đậu phộng là 2320C, dầu hạt nho là 2160C), do đó rất an toàn khi xào ở nhiệt độ trung bình. Dầu ô liu tuyệt đối tinh khiết, chứa nhiều axít oleic tốt cho sức khỏe, ngoài việc trộn xà lách, bạn có thể dùng để xào thức ăn.

Bỏ ngay khi dầu có vị hơi chát

Theo các nhà nghiên cứu tại ĐH California, không nên bỏ ngay vì chút vị chát chứng tỏ sự hiện diện của chất chống oxy hóa trong dầu.

Video đang HOT

Để dầu ô liu ngay kế bếp lò

Không có gì khiến dầu ô liu hư nhanh hơn nhiệt độ cao và ánh nắng mặt trời. Vì vậy, nên trữ dầu ô liu trong bình thủy tinh sậm màu hoặc bình thiếc và để ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng.

Trữ thật nhiều dầu ô liu

Nếu không thể sử dụng hết ngay, bạn nên mua ít dầu ô liu. Lý tưởng nhất là sử dụng trong khoảng sáu tuần.

Bạn có thể sử dụng tủ lạnh để thử xem dầu ô liu có phải là loại chất lượng cao hay không

Trước kia có quan điểm nếu dầu ô liu đông đặc trong tủ lạnh nghĩa là dầu ô liu thuần khiết. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu ĐH California đã kiểm chứng và không đồng ý với quan điểm này.

Cách tốt nhất để bảo đảm chất lượng của dầu ô liu là kiểm tra ở đáy chai dầu có dấu niêm của USDA Quality Monitoring Program, the North American Olive Oil Association, the California Olive Oil Council, hoặc Extra Virgin Alliance.

Theo SKĐS

Lycopen trong gấc- dưỡng chất chống nắng từ thiên nhiên

Ánh nắng gay gắt giữa trưa hè với rất nhiều tia cực tím thực sự kẻ thù đối với nhan sắc của phụ nữ. Kem chống nắng với tác dụng ngăn chặn sự hấp thụ ánh nắng mặt trời và những tác động có hại của tia cực tím tới làn da mỏng manh của chị em là một giải pháp vô cùng cần thiết.

Lycopen trong gấc- dưỡng chất chống nắng từ thiên nhiên - Hình 1

Chống nắng giải pháp vô cùng cần thiết cho làn da mỏng manh của chị em.

Sử dụng kem chống nắng- coi chừng tác dụng phụ

Bạn cẩn trọng khi sử dụng kem chống nắng, khi khá nhiều các sản phẩm kem chống nắng hiện nay có chứa thành phần hóa học có hại như oxtinoxate, oxybenzone hay homosalate... Những thành phần đó khiến chúng ta không khỏi lo lắng về những tác dụng phụ không tốt tới làn da và cơ thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy phần lớn các loại kem chống nắng có chứa chất dioxybenzone and oxybenzone, đây là 2 chất sản sinh ra các gốc tự do mạnh mẽ nhất vì chúng có thể cản trở chức năng hoc môn.

Ngoài ra còn có PABA (Para-aminobenzoic acid) sinh ra các gốc tự do, phá hủy DNA, hoạt động giả estrogen và gây dị ứng ở một số người. Ngoài ra, chất octyl methoxycinnamate (OMC) là hóa chất chính trong các loại kem chống nắng hóa học giúp lọc bỏ tia UVB. Các nhà nghiên cứu lo ngại về tính an toàn của chất này, minh chứng là khi thử nghiệm 5 phần triệu OMC trên chuột, các tế bào bị hủy hoại (thấp hơn rất nhiều so với tỉ lệ OMC có trong sản phẩm chống nắng). Cuối cùng là Benzophenone-3 có ảnh hưởng tới chức năng dạ con và testosterone. Ngoài ra, kem chống nắng dính vào mắt có thể làm mắt bị kích ứng và đau rát, dẫn đến tình trạng nhạy cảm với ánh nắng tạm thời. Lượng kem chống nắng đã tích tụ trên da nếu không được vệ sinh kỹ sẽ làm bít lỗ chân lông, gây ngứa và phát ban. Việc dùng kem chống nắng toàn thân cho vùng mặt sẽ khiến da bí, đổ dầu nhiều và dễ sinh ra mụn.

Lycopen trong gấc- dưỡng chất chống nắng từ thiên nhiên - Hình 2

Các nghiên cứu khoa học chứng minh Lycopen đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừ bệnh ung thư da và lão hoá da.

Lycopen - ngăn ngừa hiện tượng cháy nắng hiệu quả

Nhiều nghiên cứu khoa học đều đã chứng minh Lycopen là một chất có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất trong số các carotenoid đóng vai trò quan trọng trongviệc ngăn ngừ bệnh ung thư da và lão hoá da. Một nhóm nghiên cứu từ trường Y Mount Sinal ở New York. Mỹ đã phát hiện ra khi được sử dụng trên da, lycopen ngăn ngừa hiện tượng cháy nắng. Năm 2004, báo cáo của Viện da liễu châu Âu cho rằng lycopen được sử dụng cục bộ giúp ngăn chứng viêm và phá huỷ ADN trong các tế bào da sau khi tiếp xúc với ánh nắng. Cuối cùng, một nghiên cứu năm 2006 của các nhà nghiên cứu Đức chỉ ra việc bổ sung lycopen có thể cải thiện tình trạng da, giúp da bớt nhám và tróc vảy. Trên thực tế, các nhà sản xuất đang sử dụng lycopen để mang lại lợi ích cho da bằng cách thêm lycopen vào kem giữ ẩm để tăng cường SPF tự nhiên, có tác dụng chống nắng nhẹ (với SPF bằng 3) và hỗ trợ chống ôxy hoá.

Lycopen trong gấc- dưỡng chất chống nắng từ thiên nhiên - Hình 3

Dầu gấc chứa hàm lượng lycopen rất cao, đến mức có thể kết tinh thành tinh thể.

Dầu gấc- "kem chống nắng" từ thiên nhiên, an toàn, hiệu quả

Trong nhiều thực phẩm chứa lycopen, dầu gấc được hầu hết các nghiên cứu chứng minh chứa hàm lượng lycopen rất cao, nhiều hơn gấp khoảng 10 lần các loại rau quả khác có chứa lycopen, đến mức có thể kết tinh thành tinh thể. Chính vì thế, nhiều nhà khoa học đã ví dầu gấc như một loại "kem" có khả năng chống nắng hiệu quả. Không những thế, sử dụng Viên nang Dầu gấc VINAGA và Dầu gấc Việt Nam G8 để phòng chống cháy nắng, chị em không còn phải lo sợ tác dụng phụ mà kem chống nắng thông thường dễ gây ra bởi Viên nang Dầu gấc VINAGA và Dầu gấc Việt Nam G8 được chiết xuất từ màng đỏ của quả gấc, với thành phần 100% dầu gấc tinh khiết.

Bên cạnh việc chống nắng, người ta ví Lycopen là chiến binh dũng mãnh trong việc ngăn ngừa những vết thâm nám và mẩn đỏ trên da. Chúng có khả năng làm giảm những kích ứng có thể gây mụn và bít lỗ chân lông... Vì vậy, nếu được bổ sung lycopen từ gấc vào thực đơn hàng ngày, chắc chắn làn da sẽ mịn màng, hồng hào và tươi sáng. Lycopen trong gấc cũng là chất béo hòa tan, vì thế nó dễ dàng đi vào cơ thể hơn so với các loại chất béo khác như trứng, bơ, dầu oliu. Sử dụng gấc thường xuyên sẽ chống được các dấu hiệu đốm nâu, da nhăn và lão hóa.

Điều quan trọng nữa là thật dễ dàng và tiện lợi khi chống nắng và làm đẹp da bằng Viên nang Dầu gấc VINAGA và Dầu gấc Việt Nam G8. Chị em có thể dùng 1 muỗng cafe Dầu gấc Việt Nam G8 trộn với 1/2 chén sữa tươi khôngđường, trộn thật đều và đắp lên mặt 15-20 phút/ngày trước khi đi ngủ. Sau đó rửa sạch với nước ấm. Chị em cũng có thể sử dụng 2-3 Viên nang Dầu gấc VINAGA trộn với 100 ml sữa tươi, sao cho tinh dầu gấc hòa lẫn với sữa. Đắp mặt nạ hỗn hợp vừa tạo. Sau 15 phút rửa mặt sạch với nước.

Để tăng hiệu quả chống nắng và dưỡng da, ngoài việc đắp mặt nạ, chị em có thể dùng 4 Viên nang Dầu gấc VINAGA mỗi ngày, hoặc sử dụng Dầu gấc Việt Nam G8 cùng súp, cháo, trộn salad... Bên cạnh đó, chị em còn một cách khác là sử dụng Dầu gấc Việt Nam G8 để để chế biến các món ăn- phương pháp hết sức hiệu quả tăng hàm lượng lycopen và vi chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Lycopen trong gấc- dưỡng chất chống nắng từ thiên nhiên - Hình 4

Nhiều nhà khoa học đã ví dầu gấc như một loại "kem" có khả năng chống nắng hiệu quả.

Theo Dantri

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 thói quen tưởng vô hại nhưng khiến da lão hóa nhanh, mắt thâm quầng mỗi ngày5 thói quen tưởng vô hại nhưng khiến da lão hóa nhanh, mắt thâm quầng mỗi ngày
11:14:30 21/05/2025
6 động tác giúp giảm sụp mí mắt6 động tác giúp giảm sụp mí mắt
11:13:27 22/05/2025
5 cách làm đẹp từ chuối5 cách làm đẹp từ chuối
11:13:29 21/05/2025
Thói quen sờ tay lên mặt gây hại gì cho làn da?Thói quen sờ tay lên mặt gây hại gì cho làn da?
15:28:02 21/05/2025
5 thói quen âm thầm gây lão hóa da, thâm quầng mắt5 thói quen âm thầm gây lão hóa da, thâm quầng mắt
19:58:22 22/05/2025

Tin đang nóng

Trợ lý cựu Tổng thống Ukraine bị bắn chếtTrợ lý cựu Tổng thống Ukraine bị bắn chết
19:31:42 22/05/2025
1 nam ca sĩ hàng đầu lộ hình ảnh tình một đêm, chi tiền triệu vẫn không thể khiến đối phương im lặng1 nam ca sĩ hàng đầu lộ hình ảnh tình một đêm, chi tiền triệu vẫn không thể khiến đối phương im lặng
16:45:00 22/05/2025
CSGT chới với trên yên xe máy, khống chế nam thanh niên ở TPHCMCSGT chới với trên yên xe máy, khống chế nam thanh niên ở TPHCM
16:34:32 22/05/2025
Tôn Bằng bị triệu tập, nắm bằng chứng bất lợi Hằng Du Mục, khi nào tới Nhật Lệ?Tôn Bằng bị triệu tập, nắm bằng chứng bất lợi Hằng Du Mục, khi nào tới Nhật Lệ?
17:36:16 22/05/2025
SỐC: Công ty Sen Vàng chấm dứt hợp đồng với Hoa hậu Thuỳ TiênSỐC: Công ty Sen Vàng chấm dứt hợp đồng với Hoa hậu Thuỳ Tiên
16:40:31 22/05/2025
30 tấn hàng có dấu hiệu buôn lậu, gian lận thương mại chuẩn bị bán trên các nền tảng online30 tấn hàng có dấu hiệu buôn lậu, gian lận thương mại chuẩn bị bán trên các nền tảng online
18:28:35 22/05/2025
Tàng Hải Truyện: Tiêu Chiến tái xuất thất bại, bị nam phụ chiếm hết spotlightTàng Hải Truyện: Tiêu Chiến tái xuất thất bại, bị nam phụ chiếm hết spotlight
17:32:38 22/05/2025
Điều ít biết về thiếu gia Đỗ Quang Vinh và bí mật của gia đình bầu HiểnĐiều ít biết về thiếu gia Đỗ Quang Vinh và bí mật của gia đình bầu Hiển
18:22:53 22/05/2025

Tin mới nhất

Mẹo trang điểm không bị lem khi đổ mồ hôi

Mẹo trang điểm không bị lem khi đổ mồ hôi

11:02:09 20/05/2025
Để tối giản các bước trang điểm, có thể lựa chọn sản phẩm đa năng. Chẳng hạn như kem chống nắng có ch...
10 loại thực phẩm giúp bạn sở hữu làn da khỏe đẹp

10 loại thực phẩm giúp bạn sở hữu làn da khỏe đẹp

10:59:42 20/05/2025
Chế độ ăn uống khoa học không chỉ nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong mà còn là chìa khóa giúp làn da lu&o...
Đậu đen làm đẹp da như thế nào?

Đậu đen làm đẹp da như thế nào?

12:10:15 19/05/2025
Hạt đậu đen không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho làn da nhờ chứa các vita...
Hạt chia ăn kiểu này cực tốt cho cơ thể nhưng không phải ai cũng biết

Hạt chia ăn kiểu này cực tốt cho cơ thể nhưng không phải ai cũng biết

12:04:08 19/05/2025
Sữa chua và yến mạch với hạt chia thường được coi là lựa chọn bữa sáng lành mạnh. Chúng cung cấp sự câ...
Ngủ đủ giấc giúp phục hồi và tái tạo da như thế nào?

Ngủ đủ giấc giúp phục hồi và tái tạo da như thế nào?

10:51:23 19/05/2025
Trong đó, thời gian đi ngủ lý tưởng nhất là từ 10-11 giờ tối, đến 6 giờ sáng hôm sau, đặc biệt giai đoN...
Gương mặt 'tựa cánh hoa đào' làm nên vẻ đẹp tự nhiên của người phụ nữ

Gương mặt 'tựa cánh hoa đào' làm nên vẻ đẹp tự nhiên của người phụ nữ

10:49:06 19/05/2025
Khí sắc kém không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn phản ánh tình trạng cơ thể. Khi thiếu hụt kh&iac...
Kiểu tóc ngắn sang trọng, vừa gọn mặt lại mát mẻ

Kiểu tóc ngắn sang trọng, vừa gọn mặt lại mát mẻ

13:08:03 18/05/2025
Một mái tóc đẹp mùa hè cần thỏa mãn nhiều tiêu chí từ thẩm mỹ đến công năng. Ai cũng muốn đư...
Công thức nước uống làm đẹp da, khỏe người và giảm cân trong mùa hè

Công thức nước uống làm đẹp da, khỏe người và giảm cân trong mùa hè

12:09:37 18/05/2025
Loại nước uống nấu từ đậu đỏ và hạt ý dĩ giúp khắc phục điều này. Đây cũng là loại n+...
6 cách bảo vệ làn da khi ở trong phòng điều hòa

6 cách bảo vệ làn da khi ở trong phòng điều hòa

08:06:16 18/05/2025
Hãy chuẩn bị một chai phun sương chứa nước khoáng hoặc hỗn hợp tự nhiên gồm nước hoa hồng, glycerin và gel lô h...
Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt

Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt

08:02:16 18/05/2025
Một điều quan trọng khi dùng hạt sen là nên nấu chín kỹ, bỏ tâm sen nếu bạn nhạy cảm với vị đắng, hoặc ...
Rủi ro khi dùng son môi thường xuyên

Rủi ro khi dùng son môi thường xuyên

09:58:18 17/05/2025
Không lạm dụng son môi, hạn chế số lần thoa son trong ngày. Mặc dù cần sử dụng son dưỡng ẩm để bảo vệ mô...
Cứu làn da cháy nắng bằng nước ép thần kỳ

Cứu làn da cháy nắng bằng nước ép thần kỳ

11:48:57 16/05/2025
Ngoài các loại đồ uống trên, việc sử dụng các loại quả cam quýt, bưởi giàu vitamin C cũng giúp cung cấp collagen ...

Có thể bạn quan tâm

Tòa án tối cao Anh chặn kế hoạch trao trả Quần đảo Chagos cho Mauritius

Tòa án tối cao Anh chặn kế hoạch trao trả Quần đảo Chagos cho Mauritius

Thế giới

22:10:17 22/05/2025
Phản hồi trước sự việc, người phát ngôn Chính phủ Anh cho biết không đưa ra bình luận về các vụ kiện ...
Mẹ đơn thân khiến người đàn ông xót xa khi khóc nghẹn trên show hẹn hò

Mẹ đơn thân khiến người đàn ông xót xa khi khóc nghẹn trên show hẹn hò

Tv show

21:54:22 22/05/2025
Cuộc gặp gỡ trong chương trình 'Bạn muốn hẹn hò' đã kết nối người đàn ông từng đổ vỡ h&oci...
Ngân Collagen: "Boss miền Tây" giàu sụ, chồng bị phốt nói "xạo" gia thế

Ngân Collagen: "Boss miền Tây" giàu sụ, chồng bị phốt nói "xạo" gia thế

Netizen

21:48:11 22/05/2025
Bên cạnh những thành công trong kinh doanh, người đẹp còn nhận nhiều giải thưởng sắc đẹp danh giá như Giải th...
Huy Khánh trở lại dự án mới sau ly hôn

Huy Khánh trở lại dự án mới sau ly hôn

Hậu trường phim

21:46:08 22/05/2025
Huy Khánh vừa nhận dự án mới là phim điện ảnh 'Em đẹp em có quyền' của đạo diễn Hoàng Vũ với vai tr...
Bi kịch khiến nam diễn viên hạng A sống như người nghèo, để chị gái trông như ăn xin cũng không đụng đến 18.000 tỷ

Bi kịch khiến nam diễn viên hạng A sống như người nghèo, để chị gái trông như ăn xin cũng không đụng đến 18.000 tỷ

Sao châu á

21:41:40 22/05/2025
Theo tờ HK01, tài tử Tân Bến Thượng có tiếng tiết kiệm ở showbiz Trung Quốc. Tiền không thiếu, nhưng cuộc sống thư...
Tổ chức Quốc tang nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương trong 2 ngày

Tổ chức Quốc tang nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương trong 2 ngày

Tin nổi bật

21:40:16 22/05/2025
Tang lễ nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương được tổ chức theo nghi thức Quốc tang trong hai ngày 24 và 25/5. Ông t...
Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương giữa bão drama với chồng cũ

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương giữa bão drama với chồng cũ

Sao việt

21:34:42 22/05/2025
Quỳnh Lương tiết lộ tình trạng sức khỏe hiện tại bị đau lưng và tức ngực khi đang mang bầu bé thứ hai ở th...
Son Heung-min bị vu cáo ép buộc người tình phá thai

Son Heung-min bị vu cáo ép buộc người tình phá thai

Sao thể thao

21:26:42 22/05/2025
Niềm vui đoạt danh hiệu vô địch Europa League của Son Heung-min không thực sự trọn vẹn, khi ngôi sao Tottenham vướng vào vụ l&ugra...
Hai tài xế ô tô trả giá vì gây tai nạn kinh hoàng, khiến 4 mẹ con tử vong tại chỗ

Hai tài xế ô tô trả giá vì gây tai nạn kinh hoàng, khiến 4 mẹ con tử vong tại chỗ

Pháp luật

21:18:34 22/05/2025
Ngày 22/5, TAND TP Hà Nội tuyên phạt bị cáo Đàm Văn Lương (SN 1986, trú Cao Bằng) và Lê Văn Ngà (SN 1966, trú Hà...
Phơi bày thủ đoạn che giấu tội ác của Diddy, 500 bức ảnh làm bằng chứng mới sốc

Phơi bày thủ đoạn che giấu tội ác của Diddy, 500 bức ảnh làm bằng chứng mới sốc

Sao âu mỹ

21:06:27 22/05/2025
Trước khi bắt đầu các cuộc vui, Sean "Diddy" Combs thường rất cẩn trọng trong từng khâu đảm bảo không gây chú...
5 món này là "hố đen chi tiêu", nếu đã mua thì sẽ rất hối hận!

5 món này là "hố đen chi tiêu", nếu đã mua thì sẽ rất hối hận!

Sáng tạo

20:44:17 22/05/2025
Sau nhiều lần vung tiền rồi tiếc , tôi đã dần học được cách tiêu dùng thông minh hơn. Có những món lúc...