Tác dụng chữa bệnh thần kỳ ẩn trong lựu đỏ, dâu tây

Trung Thương21:30 17/01/2019

Các nhà khoa học Mỹ vừa phát hiện ra một số polyphenol có trong lựu đỏ, dâu tây, mâm xôi… có thể tương tác với vi khuẩn trong ruột và trở thành “ thần dược” tự nhiên.

Nhóm bệnh mà nhóm nghiên cứu từ Đại học Louisville (Kentucky, Mỹ) hướng đến là IBD – bao gồm bệnh Crohn và các dạng viêm đường tiêu hóa như viêm loét đại tràng. Ước tính ở Mỹ có tới 1,6 triệu người thường xuyên phải sống chung với căn bệnh khó chịu và thường xuyên gây đau đớn này, nhiều người phải điều trị rất lâu mà không thể dứt điểm.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Nature Communications.

Lựu đỏ chứa chất có thể kết hợp với vi khuẩn đường ruột trở thành “thần dược” kháng viêm – ảnh minh họa từ Internet.

Thế nhưng, một loại “thần dược” tự nhiên và rẻ tiền bấy lâu đã bị bỏ lỡ. Nhóm nghiên cứu phát hiện một số polyphenol trong trái cây có tác dụng thậm chí còn mạnh mẽ hơn các loại thuốc hiện đại, do khả năng tạo nên một hợp chất kháng viêm mạnh mẽ và hiệu quả trong ruột.

Các polyphenol trái cây, đặc biệt là axit ellagic, khi đi vào cơ thể sẽ tương tác với chủng vi khuẩn BIAidobacterium pseudocatenulatum và giải phóng một chất chuyển hóa mang tên urolithin A (UroA). UroA có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và lão hóa. Với người bị IBD, chất này có tác dụng cực kỳ tốt với những vết loét trong dạ dày, thực quản và ruột.

Và các polyphenol thần kỳ này cực kỳ dễ tìm: nó có rất nhiều trong trái lựu đỏ, dâu tây, mâm xôi và các quả mọng khác.

Bên cạnh lời khuyên về dinh dưỡng, nhóm nghiên cứu cũng tạo ra một dạng tổng hợp tương đương của UroA, có tên là UAS03, để dùng làm thuốc điều trị IBD cho những trường hợp bệnh nặng, cần tác động mạnh mẽ hơn.

Trong các thử nghiệm động vật, UroA tự nhiên và UAS03 tổng hợp đã chứng minh khả năng tăng cường các mối nối tế bào biểu mô trong ruột. Các mối nối này ngăn chặn sự rò rỉ, những vết loét trong đường tiêu hóa.

Với những người lựa chọn cách ăn thêm lựu đỏ, quả mọng, các nhà khoa học khuyến cáo nên kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh. Như đã nói ở trên, chất trong trái lựu cần kết hợp với vi khuẩn trong ruột thì mới tạo ra được hợp chất có tác dụng chữa bệnh. Ăn uống lành mạnh chính để giữ hệ vi khuẩn ruột trong trạng thái tốt nhất, sẵn sàng cho sự kết hợp thần kỳ nói trên.

Video đang HOT

Theo Tri thức trẻ

Mùa dâu tây kể chuyện dinh dưỡng tuyệt vời của dâu tây!

Dâu tây là loại quả mọng được nhiều người yêu thích. Những ngày này tìm kiếm dâu tây không khó và giá lại rẻ.

Ảnh: Shutterstock

Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe thường khuyên dùng thực phẩm phải đúng mùa để vừa rẻ vừa ít có thuốc trừ sâu hơn những loại quả nghịch mùa. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của dâu tây, theo boldsky.

Bảo vệ tim

Tim được bảo vệ nếu bổ sung các thực phẩm có chất chống ô xy hóa và polyphenol. Hai loại hợp chất này đều có trong dâu tây.

Lớp lót của hệ tuần hoàn được bảo vệ bởi anthocyanin có trong các loại quả mọng này. Chúng che chắn các động mạch từ mảng bám tích tụ. Nó cũng giúp điều chỉnh huyết áp.

Ổn định đường huyết

Tiêu hóa thức ăn tinh bột bị chậm lại bởi a xít ellagic có trong dâu tây, nên ăn dâu tây có thể kiểm soát sự gia tăng lượng đường huyết, theo boldsky.

Ngừa ung thư

Dâu tây giúp ngừa ung thư đại tràng và thực quản nhờ sự hiện diện của a xít ellagic. A xít ellagic là chất phytochemical có thể ngăn ngừa ung thư vú, phổi, bàng quang và da. Khi hoạt động như chất chống ô xy hóa, a xít ellagic có thể làm chậm quá trình sản sinh tế bào ung thư.

Tăng cường miễn dịch

Sự hiện diện của vitamin C gây tạo nên các kháng thể tăng cường miễn dịch. Điều này giúp tăng cường khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể. Dâu tây có thể chống lại dị ứng và hen suyễn một cách hiệu quả.

Ổn định huyết áp

Anthocyanin trong dâu tây có thể làm giãn niêm mạc mạch máu, giúp giảm huyết áp thành công. Giàu kali, dâu tây có thể kiểm soát huyết áp, theo boldsky.

Cải thiện sức khỏe não

Lượng cao chất chống ô xy hóa trong dâu tây bảo vệ các tế bào não khỏi bị hư hại do sự hiện diện của các gốc tự do. Các neuron trong não cũng thay đổi nên giúp cải thiện hơn nữa sức khoẻ của não bộ.

Ngừa xơ vữa động mạch

Dâu tây chứa quercetin có thể làm giảm sự hình thành mảng bám xơ vữa động mạch.

Ngừa cholesterol

Dâu tây chứa pectin - chất xơ hòa tan có thể làm giảm mức LDL.

Cải thiện sức khỏe thị giác

Các chất chống ô xy hóa có trong dâu tây giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các vấn đề về mắt khác. Vitamin C có trong dâu tây giúp cải thiện chức năng và tăng tuổi thọ của tế bào võng mạc.

Giảm cân

Sự hiện diện của chất chống ô xy hóa và a xít ellagic hỗ trợ giảm cân. Dâu tây là chất chống viêm có thể phục hồi chức năng của các hoóc môn giúp giảm cân, theo boldsky.

Điều trị táo bón

Giàu chất xơ, dâu tây rất tốt trong điều trị chứng táo bón. Sự hiện diện của chất xơ trong trái cây này cũng giúp giảm các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi.

Răng khỏe

Dâu tây có a xít malic hoạt động như một chất làm se và có thể loại bỏ sự đổi màu của răng.

Cải thiện sức khỏe da

Các tế bào da chết được loại bỏ bằng a xít alpha-hydroxy có trong dâu tây và cũng làm sạch da. Loại trái cây này có khả năng làm dịu da và làm dịu da bị kích thích. Nó cũng bảo vệ khỏi tia UV.

Ngăn chặn rụng tóc

Vitamin C có trong dâu tây có thể khuyến khích sự hấp thu sắt và thúc đẩy sự phát triển của tóc. Thiếu hụt chất dinh dưỡng này có thể ngừa tóc chẽ. Vitamin C cũng điều trị gàu. Sự hiện diện của silica trong dâu tây có thể ngăn ngừa chứng hói đầu, theo boldsky.

Theo thanhnien.vn

Những loại quả quen thuộc này rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường Nhiều loại hoa quả có chỉ số đường huyết thấp và thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Một số loại quả như chuối, nho, xoài, mãng cầu có thể tốt cho bệnh nhân tiểu đường, tuy nhiên nên tiêu thụ với số lượng hạn chế. Bệnh tiểu đường có nên ăn hoa quả? Nhiều người bệnh tiểu đường vì lo ngại đường...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Xem xét kỷ luật sinh viên có thái độ không phù hợp với các cựu chiến binh tại Lễ kỷ niệm 30-410:34

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Điều gì khiến con gái 55 tuổi cõng mẹ 100 tuổi đi xem diễu binh 30.4?09:05

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Vụ cha 'trả thù' thay con ở VL: bạn học, vợ phanh phui sự thật, lộ biểu hiện lạ?03:42

Nghe lại bản tin chiến thắng 30/4/197509:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các mẹo giảm mồ hôi hiệu quả trong những ngày nóng nực

09:56:55 06/05/2025

Không nên nhầm lẫn giữa khử mùi và chất chống mồ hôi. Khử mùi chỉ giúp kiểm soát mùi hôi, còn chất chống mồ hôi (antiperspirant) có chứa hợp chất như aluminum chloride giúp giảm lượng mồ hôi tiết ra từ tuyến mồ hôi.

Rau ngổ có tác dụng gì với sức khỏe?

06:03:13 06/05/2025

Cây sống nổi hay ngập nước, dài hàng mét, thân hình trụ nhẵn, phân cành nhiều, có mắt. Lá mọc đối, không cuống, phía dưới ôm vào thân, mép có răng cưa, dài 5cm, rộng 6-10mm.

Những thói quen ăn canh gây hại cho sức khỏe

06:01:18 06/05/2025

Trên thực tế, nước canh chỉ chứa một lượng rất nhỏ protein hòa tan, đường, khoáng chất và chỉ nhiều chất dinh dưỡng hơn một chút so với nước đun sôi. Riêng canh rau, bạn nên đợi canh chín rồi mới cho rau vào, sau đó ăn ngay để hạn chế m...

Bác sĩ Bệnh viện K ký cam kết 'bàn tay sạch' khi chăm sóc người bệnh

05:46:43 06/05/2025

Tại buổi lễ, hàng trăm nhân viên y tế tham gia nhảy flashmob với các động tác vệ sinh tay nhằm truyền tải các thông điệp về tầm quan trọng của việc vệ sinh tay đến tất cả mọi người.

Thời tiết nắng nóng, người bệnh tiểu đường cần làm điều này để ổn định đường huyết

05:43:35 06/05/2025

Người bệnh tiểu đường cần thường xuyên kiểm tra đường huyết hơn. Hãy khám định kỳ và tham khảo ý kiến bác sĩ để được điều chỉnh chế độ ăn, thuốc uống phù hợp. Người bệnh chú ý nên mang theo bánh hoặc thức ăn nhẹ để phòng khi đường huyết...

Tổng thống Mỹ Donald Trump thông tin về 'ghế' Chủ tịch Fed

16:26:05 05/05/2025

Theo các nguồn tin, Chính quyền Tổng thống Trump đang tiến hành đàm phán với hơn 15 quốc gia về các thỏa thuận thương mại nhằm điều chỉnh mức thuế đối ứng, dự kiến sẽ có hiệu lực vào đầu tháng 7 sau khi lệnh hoãn 90 ngày kết thúc.

Bảng giá điện thoại Vivo tháng 5/2025: Thêm 2 sản phẩm 'hàng hot'

10:40:42 05/05/2025

Nhằm giúp quý độc giả tiện tham khảo trước khi mua smartphone, Doanh nghiệp Việt Nam xin đăng tải bảng giá điện thoại Vivo tháng 5/2025. Mức giá này đã bao gồm thuế VAT.

Việt Nam phát triển internet vệ tinh: Khó khăn ở khâu nào?

10:38:31 05/05/2025

Việc thí điểm dựa trên nguyên tắc bảo đảm quốc phòng, an ninh, trong đó không giới hạn tỷ lệ sở hữu cổ phần, phần vốn góp hoặc tỷ lệ đóng góp của nhà đầu tư nước ngoài.

Nghiên cứu chỉ ra rằng, tắt internet trên điện thoại, não bạn có thể trẻ lại 10 năm

10:35:49 05/05/2025

Trong vài ngày đầu, một số người xuất hiện các triệu chứng cai nghiện kỹ thuật số như bồn chồn, có cảm giác như đang nhận thông báo ảo. Tuy nhiên, phần lớn đều nhận thấy những cảm giác này giảm đi rõ rệt chỉ sau gần một tuần.

Đừng chỉ ăn ruột, vỏ loại quả này rất tốt cho sức khỏe, nhiều người tiếc hùi hụi vì chưa biết

09:52:41 05/05/2025

Khi ăn chuối, chúng ta thường ném vỏ, tuy nhiên, thứ bỏ đi đó lại có nhiều công dụng bất ngờ mà bạn chưa hề biết đến.

Vì sao tẩy nhiều lần vẫn không hết giun kim?

09:45:59 05/05/2025

Cơ chế này góp phần duy trì số lượng giun trong cơ thể mà không cần lây nhiễm từ môi trường bên ngoài. Vì vậy, việc điều trị thường phải lặp lại theo chu kỳ 2 tuần để đảm bảo loại bỏ hết giun và trứng trong hệ tiêu hóa.

Bệnh trầm cảm: Nhận biết sớm để can thiệp sớm

09:33:14 05/05/2025

Tuy nhiên, hiện nay ở nước ta, căn bệnh này vẫn chưa được nhìn nhận một cách đúng và đầy đủ, khiến việc phát hiện, điều trị và tìm kiếm sự trợ giúp khi cần thiết gặp nhiều trở ngại.