Tạm biệt cái nóng với kem dưa hấu

Một cốc kem tự chế thế này sẽ giúp bạn nhanh chóng xua tan cái nóng nực oi ả của mùa hè.

Làm kem kiểu này là đơn giản nhất rồi, tất cả những gì bạn cần chỉ là dưa hấu và đường.

Dưa hấu cắt bỏ vỏ, loại bỏ hết hạt, thái miếng vuông nhỏ.

Cho dưa hấu vào máy xay nhuyễn

Lọc dưa xay qua một cái rây để loại bỏ bớt bã và gợn

Đường hòa với nước rồi cho lên bếp đun, chế đường siro kiểu này không hề khó, cứ 1 phần đường kính trắng thì bạn cho 1.5 phần nước (vì dưa hấu cũng tương đối ngọt rồi nên mình cho tỉ lệ như vậy).

Đun nước đường đến sôi, khuấy cho tan hết. Tắt bếp, để nguội.

Cho nước dưa hấu xay và nước đường vào chung, có thể cho đường siro vào từ từ từng thìa một để căn chỉnh độ ngọt như mong muốn.

Đổ hỗn hợp vào khay, lưu ý không đổ đầy đến miệng mà chỉ đổ đến 2/3 để còn trộn hỗn hợp.

Cho các khay dưa hấu đường vào ngăn đá tủ lạnh, để 1 giờ rồi lấy ra trộn.

Video đang HOT

Trộn kỹ bằng thìa rồi lại cho vào tủ

Trộn như vậy vài lần trong 3 giờ.

Kem dưa hấu này không có sữa, trứng nên không béo. Tuy không mịn bằng kem làm máy nhưng ăn rất mát và thơm. Hãy thưởng thức kem dưa hấu tự làm và tạm biệt cái nóng thiêu đốt.

Khi ăn thêm vài lát chuối bên trên

Hoặc thêm vài lá bạc hà cho đẹp mắt

Mách nhỏ: Có thể thêm 1 thìa nước cốt chanh vào nước dưa hấu để tạo vị chua dịu và thơm mát. Ngoài ra thêm 1 chút xíu muối nữa cũng làm vị kem đậm hơn.

Nếu có máy làm kem thì cho hỗn hợp dưa hấu vào rồi làm theo hướng dẫn sử dụng máy, bạn sẽ có món kem mịn hơn

Theo PLXH

Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm Mỗi ngày một món ngon như mỗi ngày một niềm vui vậy, hôm nay mình chọn làm kem cà phê tráng miệng, kem lạnh hương cà phê quyện với lạc thơm ngòn ngọt bùi bùi, thật không thể từ chối. Kem mát lạnh đang chờ bạn thưởng thức Nguyên liệu: 4 lòng đỏ trứng Sữa tươi 250ml Kem tươi 250ml Đường 90g Cà...