Tận hưởng bữa sáng đầy năng lượng với món súp bí đỏ cà ri thơm ngon

Mai Hương05:55 22/09/2023

Quả bí đỏ không chỉ là một nguồn cung cấp vitamin quý báu cho cơ thể, mà còn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển về cả thể chất lẫn trí tuệ, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.

Những chị em nội trợ đang tìm kiếm món súp ngon để bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ và toàn gia đình. Hãy nhanh chóng lưu lại các phương pháp nấu súp bí đỏ của Emdep.vn để tận hưởng một bữa sáng đầy năng lượng và dinh dưỡng.

Món súp bí đỏ cà ri

Nguyên liệu món súp bí đỏ cà ri:

1 quả bí đỏ

1 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng canh dầu olive

1 lít nước dùng gà

4 muỗng canh cà ri đỏ

250 ml nước cốt dừa

10gr ngò rí

1 quả ớt

1/2 ổ bánh mì

4 muỗng canh bơ lạt

1 muỗng canh mật ong

Cách làm súp bí đỏ cà ri:

Bước 1:

Bí đỏ bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

Video đang HOT

Đặt bí đỏ lên một khay nướng đã lót giấy nến. Rưới dầu olive lên, thêm một chút muối và tiêu, sau đó trộn đều để bí đỏ thấm gia vị.

Bước 3:

Đặt khay bí đỏ vào lò và nướng trong khoảng 50 phút cho đến khi bí đỏ chín mềm. Sau khi nướng xong, để bí đỏ nguội một chút.

Bước 3:

Cho bí đỏ đã nướng vào máy sinh tố, thêm 500ml nước dùng gà, 250ml nước cốt dừa, muối vào. Sau đó xay hỗn hợp này cho đến khi mịn và đồng nhất.

Bước 4:

Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm nước dùng và 3 muỗng canh cà ri đỏ nữa, sau đó xay thêm một lần nữa để hỗn hợp trở nên mịn màng hơn.

Bước 5:

Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi và đun sôi lại.

Bước 6:

Cắt lát bánh mì thành miếng vừa ăn, sau đó phết một lớp bơ lên mỗi miếng bánh, thêm cà ri đỏ và mật ong lên trên.

Bước 7:

Đặt các miếng bánh đã chế biến lên một khay và đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 215 độ C cho đến khi chúng chín giòn. Sau đó, lấy ra và cắt thành các viên bánh vuông hoặc tròn.

Bước 8:

Múc súp bí đỏ ra bát, thêm các viên bánh mì nướng, ớt xắt lát và ngò rí vào. Bạn sẽ có một bát súp bí đỏ độc đáo và thơm ngon để thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Món ngon mỗi ngày: Súp bí đỏ sữa tươi chuẩn vị Châu Âu

Món súp bí đỏ ấm nóng không chỉ dừng lại ở một món ăn bổ dưỡng mà nó còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

Bí đỏ cung cấp khá ít năng lượng (100g bí đỏ chỉ cung cấp 27 Kcal) và tốt cho tiêu hóa nên được xem là một trong những thực phẩm dành cho người giảm cân.

Nguyên liệu làm súp bí đỏ

- 1 trái bí đỏ khoảng 500g

- 80ml sữa tươi không đường

- 50g cần tây

- 10g ngò tây

- 10g lá thyme tươi (Rosemary)

- 100g hành tây

- 1 muỗng canh hành tây băm

- 5g bơ

- 100ml nước dùng gà

- Gia vị: muối

Cách làm súp bí đỏ

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ để nguyên trái, rửa sạch, khoét lỗ nhỏ trên đầu, lấy hết hạt bên trong ra.

(Nguồn: internet)

Cần tây, ngò tây, lá thyme, rosemary rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Hành tây cắt múi cau nhỏ.

(Nguồn: internet)

Nướng bí đỏ

Cho tất cả cần tây, ngò tây, lá thyme, rosemary, hành tây cắt múi cau vào bên trong quả bí và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 30 phút.

Sau đó lấy ra, bỏ đi phần lá gia vị, dùng muỗng múc thịt bí đỏ ra để riêng.

(Nguồn: internet)

Xào bí đỏ

Bắc chảo lên bếp, cho vào 5g bơ, một muỗng hành tây cắt hạt lựu. Đợi bơ tan chảy, bạn cho phần thịt bí đỏ cùng với 100ml nước dùng gà đun sôi lên. Nêm vào chảo một nhúm muối rồi tắt bếp.

Xay bí đỏ

Sau khi đun sôi bí đỏ và nước dùng, bạn cho tất cả vào máy xay nhuyễn.

(Nguồn: internet)

Nấu súp

Sau khi xay nhuyễn mịn, đổ bí đỏ ra nồi, bắc lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, đổ từ từ 80ml sữa tươi vào, khuấy đều và tắt bếp.

(Nguồn: internet)

Thành phẩm

Đổ súp ra tô, có thể rắc lên trên 1 ít ngò tây cắt nhỏ.

(Nguồn: internet)

Súp bí đỏ có thể ăn kèm với bánh mì nướng bơ tỏi.

Loại quả có vị ngọt nhưng cực ít calo, ăn nhiều không sợ béo, đem nướng thế này được món siêu ngon Đảm bảo ai cũng sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon của món ăn từ loại quả này đem lại. Nguyên liệu: - 300g bí ngô, 2 lòng đỏ trứng muối, bột hạt tiêu đen vừa đủ, 1 thìa tinh bột ngô, muối vừa đủ, một ít rượu nấu ăn. Cách làm: Bước 1: Sơ chế Nhúng lòng đỏ trứng muối vào...