Test “bánh quy” giúp nhận biết khả năng xử lý tinh bột của cơ thể

Theo dõi VGT trên

Đặt một chiếc bánh quy (chẳng hạn như bánh quy kem hoặc bánh quy nước) vào miệng và bắt đầu nhai, đồng thời nhìn đồng hồ. Khi nào bạn bắt đầu thấy vị ngọt? Điều này sẽ cho thấy cơ thể bạn xử lý carbonhydrat hoặc biến nõ thành mỡ tốt như thế nào.

Nếu mất dưới 14 giây để vị ngọt xuất hiện thì bạn có thể theo chế độ ăn nhiều carbohydrat, nhưng nếu mất hơn 30 giây, bạn không chuyển hóa carbohydrat hiệu quả và do đó có thể tích lũy nhiều calo hơn chúng.

Test bánh quy giúp nhận biết khả năng xử lý tinh bột của cơ thể - Hình 1

Hãy thử đặt một chiếc bánh quy giòn vào trong miệng và bắt đầu nhai, đồng thời nhìn đồng hồ để xác định khả năng xử lý carbonhydrate

Chuyện gì vậy? Một số ít người may mắn có thể ăn thực phẩm nhiều carbonhydrat mà không bị tích tụ mỡ – bởi vì cơ thể họ có thể xử lý chúng rất hiệu quả – những người khác thì không thể. Theo TS. Sharon Maolem, chuyên gia di truyền người Canada và là cha đẻ của test bánh quy giòn, bài kiểm tra này cho thấy bạn rơi vào nhóm nào, và có thể giúp giải thích tại sao bạn luôn rất vất vả với cân nặng của mình.

Tuy khoa học còn chưa rõ ràng, song điều này liên quan đến mức amylase, một loại enzym trong nước bọt; nó phá vỡ tinh bột thành đường để cơ thể sử dụng làm năng lượng.

Video đang HOT

Một số người có nhiều amylase hơn tới 50 lần nên việc giáng hóa carbonhydrat dễ dàng hơn, đó là lý do tại sao thức ăn có vị ngọt nhanh hơn.

Nếu bạn không chuyển hóa carbonhydrat tốt như vậy, hãy giảm lượng chất bột đường như gạo, bánh mì và mì ống và thay vào đó là thật nhiều các loại rau nhiều chất xơ.

Cẩm Tú

Theo Dân trí

Phân luồng bệnh nhân để chống lây nhiễm chéo

Thời gian gần đây, tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành phố phía Nam một số bệnh truyền nhiễm như: Sởi, sốt xuất huyết, tay chân miệng có xu hướng lây lan nhanh trong cộng đồng với nhiều diễn biến phức tạp. Trước mắt, để hạn chế lây nhiễm chéo trong bệnh viện, Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện cần đẩy mạnh phân tuyến, phân luồng bệnh nhân.

Phân luồng bệnh nhân để chống lây nhiễm chéo - Hình 1

Đưa trẻ đi khám bệnh tay chân miêng tại BV Nhi Đồng 1 - TP Hồ Chí Minh.

Nguy cơ bùng phát dịch sởi

Thống kê cho thấy, hiện nay 24/24 quận, huyện của TPHCM đã có ca mắc bệnh sởi, trong đó số ca mắc tập trung nhiều nhất tại Thủ Đức, quận 12, quận 7... Bên cạnh đó, trong tuần qua, thành phố đã ghi nhận 355 ca tay chân miệng, giảm 8% so với tuần trước. Như vậy, tính từ đầu năm 2018 đến nay, thành phố có 4.567 ca tay chân miệng, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước. Còn bệnh sốt xuất huyết từ đầu năm đến nay có 14.589 ca, giảm 16% so với cùng kỳ.

Theo PGS.TS Phan Trọng Lân - Viện trưởng Viện Pasteur TPHCM, tại khu vực phía Nam tình hình mắc sởi liên tục tăng cao, tập trung chủ yếu ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ như Đồng Nai, Bình Dương, TPHCM...

BS Nguyễn Thanh Hùng, Giám đốc BV Nhi đồng 1- TPHCM cũng cho biết, bên cạnh số ca tay chân miệng tăng đột biến, tại bệnh viện còn có không ít trẻ mắc sởi. Đây cũng là một bệnh lây nhiễm rất nhanh. Ba tuần trước, bệnh viện phát hiện ca mắc sởi đầu tiên tại khoa Tim mạch. Hiện nay, bệnh viện xác định có khoảng gần 60 ca sởi, trong đó có 3-4 ca nặng. Được biết, trước tình trạng bệnh nhân tay chân miệng tăng cao, BV Nhi Đồng 1 đã chủ động phối hợp với Viện Pasteur TPHCM và Bệnh viện Nhiệt đới cho phân lập xét nghiệm chủng virus. Qua đó, nhận thấy chủng virus EV71 chiếm tỷ lệ cao, đặc biêt tuýp C4 giống với chủng virus gây ra vào năm 2011.

Tăng cường kiểm soát bệnh dịch

Để chủ động phòng chống dịch tay chân miệng, sởi, sốt xuất huyết,... ngành y tế TPHCM khuyến cáo người dân cần rửa tay thường xuyên bằng nước sạch và xà phòng, vệ sinh khử khuẩn nơi sinh hoạt, đồ chơi của trẻ tại nhà, tại trường và tại các khu vui chơi công cộng nhằm giảm thiểu sự hiện diện của mầm bệnh tay chân miệng trong môi trường.

Các bậc cha mẹ có con dưới 5 tuổi phải đưa trẻ đi tiêm chủng đúng lịch; tự kiểm tra lại tiền sử tiêm vaccine sởi của trẻ và liên hệ trạm y tế phường, xã gần nhất để được tư vấn tiêm chủng phòng bệnh sởi cho trẻ. Trường hợp trẻ chưa tiêm đủ mũi vắc xin phòng bệnh sởi theo quy định sẽ được tư vấn tiêm bổ sung.

Theo các chuyên gia, bệnh sởi, tay chân miệng và sốt xuất huyết đều là các bệnh truyền nhiễm với cơ chế lây nhiễm khác nhau. Bệnh sởi lây theo đường hô hấp; Bệnh tay chân miệng lây theo đường tiêu hóa, nguồn lây chính từ nước bọt, phỏng nước và phân của trẻ nhiễm bệnh còn bệnh sốt xuất huyết lây do muỗi Aedes aegypti truyền bệnh.

Để hạn chế lây nhiễm chéo trong bệnh viện, Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện cần đẩy mạnh, phân luồng bệnh nhân theo hướng 1 chiều, bệnh nhân đi vào và đi ra thẳng khỏi bệnh viện, không đưa trẻ nhỏ đi lại nhiều nơi trong bệnh viện dễ lây nhiễm chéo từ trẻ khác. "Nếu không làm tốt việc cách ly, lọc bệnh thì khả năng lây nhiễm chéo, bệnh nặng sẽ còn tiếp diễn"- Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến cho hay.

Hiện Bộ Y tế cũng đặt ra yêu cầu phải phân bệnh ngay từ tuyến dưới, không để bệnh nhẹ vẫn đổ dồn lên tuyến trên. Các bệnh viện cần phát huy hơn nữa vai trò của bệnh viện vệ tinh, phòng khám vệ tinh tại tuyến bệnh viện quận, huyện; tuyên truyền, vận động người dân có con bị bệnh nhẹ đến khám và điều trị tại tuyến dưới; hạn chế thấp nhất tình trạng bệnh nhi chỉ mắc tay chân miệng độ 1 vẫn nằm điều trị nội trú ở các bệnh viện tuyến cuối tại TPHCM như hiện nay.

Lê Minh

Theo daidoanket

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?
08:39:48 02/05/2025
5 loại rau lành mạnh nhất bạn nên ăn hằng ngày5 loại rau lành mạnh nhất bạn nên ăn hằng ngày
17:58:42 02/05/2025
"Siêu robot" hỗ trợ 120 loại phẫu thuật khó có mặt tại TPHCM"Siêu robot" hỗ trợ 120 loại phẫu thuật khó có mặt tại TPHCM
07:24:37 02/05/2025
Cô gái 28 tuổi nguy kịch trong lúc phẫu thuật thẩm mỹ nâng mũi ở TPHCMCô gái 28 tuổi nguy kịch trong lúc phẫu thuật thẩm mỹ nâng mũi ở TPHCM
10:27:37 02/05/2025
Thực đơn phục hồi gan sau nhiều ngày uống bia rượuThực đơn phục hồi gan sau nhiều ngày uống bia rượu
19:20:56 02/05/2025
Một thói quen khi tắm có nguy cơ gây đột quỵMột thói quen khi tắm có nguy cơ gây đột quỵ
07:29:21 03/05/2025
21 tuổi đột quỵ vì sai lầm kéo dài suốt 5 năm21 tuổi đột quỵ vì sai lầm kéo dài suốt 5 năm
07:52:34 03/05/2025
3 món nên ăn trong bữa nhậu để giảm tác hại rượu bia3 món nên ăn trong bữa nhậu để giảm tác hại rượu bia
07:15:48 02/05/2025

Tin đang nóng

Triệu Vy tái xuất, chấp nhận chịu nhục, hạ mình để cầu cứu "phe" Châu Tấn?Triệu Vy tái xuất, chấp nhận chịu nhục, hạ mình để cầu cứu "phe" Châu Tấn?
06:45:40 03/05/2025
Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'
07:25:39 03/05/2025
Con trai từ Bình Dương về Thái Bình trộm 39 chỉ vàng, 1.900 USD của mẹ đẻCon trai từ Bình Dương về Thái Bình trộm 39 chỉ vàng, 1.900 USD của mẹ đẻ
10:53:48 03/05/2025
ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ TrâmĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm
08:09:12 03/05/2025
Chia sẻ của nữ tiếp viên hàng không về bức ảnh "đã dùng hết may mắn trong ngày"Chia sẻ của nữ tiếp viên hàng không về bức ảnh "đã dùng hết may mắn trong ngày"
08:56:22 03/05/2025
Duyên Quỳnh bị đồn 'ganh ghét' Võ Hạ Trâm, nói rõ 'ấm ức' lộ quan hệ thật?Duyên Quỳnh bị đồn 'ganh ghét' Võ Hạ Trâm, nói rõ 'ấm ức' lộ quan hệ thật?
09:39:36 03/05/2025
Mẹ H'Hen Niê 'chạm mặt' bà xui, lộ thái độ bất ngờ, có thân thiết như lời đồn?Mẹ H'Hen Niê 'chạm mặt' bà xui, lộ thái độ bất ngờ, có thân thiết như lời đồn?
07:18:05 03/05/2025
Màn so kè nhan sắc hot nhất đêm: Chu Thanh Huyền tung ảnh cùng Doãn Hải My, quan hệ thế nào sau tuyên bố "không thân"?Màn so kè nhan sắc hot nhất đêm: Chu Thanh Huyền tung ảnh cùng Doãn Hải My, quan hệ thế nào sau tuyên bố "không thân"?
11:08:04 03/05/2025

Tin mới nhất

Giải mã cái chết của ong sau khi chích người: Vũ khí tự vệ đánh đổi bằng mạng sống

Giải mã cái chết của ong sau khi chích người: Vũ khí tự vệ đánh đổi bằng mạng sống

09:40:12 03/05/2025
Trong trường hợp bị côn trùng cắn mà xuất hiện các triệu chứng như nổi mề đay toàn thân, mệt mỏi, khó thở... người bệnh cần nhanh chóng được đưa đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám và cấp cứu kịp thời.
Thách thức với các cha mẹ 'săn con' khi mắc bệnh lý đơn gene

Thách thức với các cha mẹ 'săn con' khi mắc bệnh lý đơn gene

09:31:55 03/05/2025
Điều đáng nói là đa phần các bệnh lý di truyền thể lặn không biểu hiện ở thế hệ cha mẹ, nhưng lại để lại hậu quả nghiêm trọng cho thế hệ con. Nguy cơ mắc bệnh là ngẫu nhiên và độc lập trong mỗi lần mang thai, sinh con.
Dầu hạt có thật sự gây hại cho sức khỏe?

Dầu hạt có thật sự gây hại cho sức khỏe?

09:27:47 03/05/2025
Tuy vậy, đến nay các nghiên cứu vẫn chưa đưa ra kết luận rõ ràng. Một phân tích năm 2017 cho thấy những người tiêu thụ nhiều omega-6 không có mức viêm cao hơn so với người khác; thậm chí nhóm này còn ghi nhận sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

09:22:27 03/05/2025
Mặc dù đã có nghiên cứu về tác dụng của nghệ đối với sức khỏe nhưng vẫn cần có thêm nhiều nghiên cứu chất lượng cao với quy mô mẫu lớn hơn để hiểu đầy đủ về lợi ích sức khỏe của nó.
Hai lần mất con, người mẹ tìm ra 'thủ phạm' ẩn trong gene

Hai lần mất con, người mẹ tìm ra 'thủ phạm' ẩn trong gene

08:24:11 03/05/2025
TS.BS Bùi Thị Phương Hoa cho biết, bệnh lý đơn gene là những rối loạn do đột biến ở một gene duy nhất gây ra. Dựa vào cơ chế di truyền, bệnh được chia thành dạng trội và dạng lặn
Nhầm lẫn tai hại và những hiểm họa khi sử dụng thực phẩm chức năng giả

Nhầm lẫn tai hại và những hiểm họa khi sử dụng thực phẩm chức năng giả

07:45:48 03/05/2025
Thực phẩm chức năng giả thường không đảm bảo thành phần hoạt chất như đã công bố, thậm chí có thể chứa các chất nguy hiểm.
Một phần thịt lợn mang 'tiếng oan' nhiều năm

Một phần thịt lợn mang 'tiếng oan' nhiều năm

07:43:20 03/05/2025
Mỡ lợn từng bị gán mác là nguồn chất béo nguy hiểm nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy tiếng xấu này có phần thiếu chính xác.
TPHCM: Đốt rác trong vườn bằng xăng, người phụ nữ bị cháy toàn thân nặng nề

TPHCM: Đốt rác trong vườn bằng xăng, người phụ nữ bị cháy toàn thân nặng nề

07:19:37 03/05/2025
Người phụ nữ ở TPHCM cầm chai xăng tưới vào đống rác đang đốt trong vườn, gây nên tai nạn bỏng toàn thân nặng nề.
Ăn trái cây giàu vitamin C không bị sỏi thận

Ăn trái cây giàu vitamin C không bị sỏi thận

07:19:07 03/05/2025
Do đó, hạn chế vitamin C chỉ áp dụng đối với các dạng bổ sung liều cao như viên uống hoặc sử dụng không kiểm soát, chứ không phải từ nguồn tự nhiên như trái cây.
Tổn thương biểu mô giác mạc vì nhỏ chanh để chữa đau mắt

Tổn thương biểu mô giác mạc vì nhỏ chanh để chữa đau mắt

07:09:26 03/05/2025
Chúng tôi dùng đèn khe sinh học (slit lamp) thì ghi nhận tổn thương biểu mô giác mạc, tróc biểu mô rải rác. Chúng tôi chẩn đoán bé viêm kết giác mạc cấp do kích thích hóa học (axit từ nước chanh), tổn thương biểu mô giác mạc , bác sĩ Hu...
Thời điểm uống nước chè xanh tốt nhất

Thời điểm uống nước chè xanh tốt nhất

08:28:49 02/05/2025
Chè nên được dùng trong ngày, không uống chè để qua đêm hoặc pha lại nhiều lần vì dễ nhiễm khuẩn, sinh độc tố. Đặc biệt, không nên thêm quá nhiều đường, sữa hoặc đá lạnh vì sẽ làm mất tác dụng điều hòa khí huyết của chè.
Ăn trứng gà mỗi ngày, điều gì xảy ra?

Ăn trứng gà mỗi ngày, điều gì xảy ra?

08:23:28 02/05/2025
Trứng là nguồn cung cấp đạm quen thuộc và giá rẻ, nhưng từng nhiều lần gây tranh cãi về mặt dinh dưỡng. Loại thực phẩm này trước đây bị cho là không tốt cho mỡ máu do chứa nhiềucholesterol.

Có thể bạn quan tâm

Bật mí về nam VĐV cao 2,2m, đóng phim kinh dị trăm tỷ nhưng chẳng ai biết

Bật mí về nam VĐV cao 2,2m, đóng phim kinh dị trăm tỷ nhưng chẳng ai biết

Hậu trường phim

13:37:57 03/05/2025
VĐV Trần Ngọc Tú - đội tuyển Vovinam TPHCM, cao 2,2m - góp một vai quan trọng trong phim Thám tử Kiên: Kỳ án không đầu nhưng không khán giả nào nhận ra.
Harley-Davidson ra mắt CVO Road Glide RR 2025, giá 2,8 tỷ đồng

Harley-Davidson ra mắt CVO Road Glide RR 2025, giá 2,8 tỷ đồng

Xe máy

13:36:46 03/05/2025
Thân xe sử dụng nhiều chi tiết làm từ sợi carbon nhằm cắt giảm trọng lượng đồng thời tăng tính thẩm mỹ và giá trị. Hệ thống giải trí với dàn loa Rockford Fosgate tiếp tục được duy trì như một điểm nhấn truyền thống trên dòng CVO.
Hướng dẫn cách đồng bộ CapCut trên điện thoại và máy tính dễ dàng

Hướng dẫn cách đồng bộ CapCut trên điện thoại và máy tính dễ dàng

Thế giới số

13:32:41 03/05/2025
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng đồng bộ CapCut giữa điện thoại và máy tính, giúp quá trình chỉnh sửa video trở nên mượt mà và liền mạch hơn bao giờ hết.
Lisa (BLACKPINK) nhận rổ "gạch đá" vì kết hợp với trai hư số 1 showbiz: "Không đáng để giao du!"

Lisa (BLACKPINK) nhận rổ "gạch đá" vì kết hợp với trai hư số 1 showbiz: "Không đáng để giao du!"

Sao âu mỹ

13:21:51 03/05/2025
Đời tư của Adam Levine - giọng ca chính Maroon 5 một lần nữa bị mổ xẻ khi ra mắt ca khúc mới cùng Lisa (BLACKPINK).
Phim 18+ Hàn Quốc bị cấm chiếu gây rúng động: Nữ chính điên loạn nhất lịch sử, không ai dám xem lần 2

Phim 18+ Hàn Quốc bị cấm chiếu gây rúng động: Nữ chính điên loạn nhất lịch sử, không ai dám xem lần 2

Phim châu á

13:17:56 03/05/2025
Trong nền điện ảnh Hàn Quốc vốn đã không thiếu những tác phẩm gây sốc, Moebius (2013) vẫn là một trong những bộ phim 18+ khó nhằn, cực đoan và ám ảnh nhất từng được thực hiện.
Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê

Nhạc việt

13:05:29 03/05/2025
Trên mạng xã hội, Đông Hùng cũng khá kín tiếng khi anh thường chỉ chia sẻ hình ảnh trên sân khấu và thi thoảng là những khoảnh khắc đời thường.
"Đứa trẻ vàng" của ngành âm nhạc bị chê không có tố chất, nhảy đơ cứng như robot

"Đứa trẻ vàng" của ngành âm nhạc bị chê không có tố chất, nhảy đơ cứng như robot

Nhạc quốc tế

12:58:58 03/05/2025
Chiếm spotlight ở concert của mẹ, nhưng thiên kim tiểu thư ngành âm nhạc lại nhận về phản ứng không như kỳ vọng.
Nữ ca sĩ Việt lộ ảnh bí mật ăn hỏi nhưng không ai tin, hoá ra vì hành động này của chú rể

Nữ ca sĩ Việt lộ ảnh bí mật ăn hỏi nhưng không ai tin, hoá ra vì hành động này của chú rể

Sao việt

12:55:44 03/05/2025
Đúng ngày diễn ra lễ ăn hỏi, Kelvin Khánh mới thông báo bằng đoạn livestream trên trang cá nhân khiến công chúng hoang mang
Vừa kết hôn, nam thần Địa Ngục Độc Thân tiếp tục bị réo gọi trong scandal của cô gái ồn ào nhất hiện nay

Vừa kết hôn, nam thần Địa Ngục Độc Thân tiếp tục bị réo gọi trong scandal của cô gái ồn ào nhất hiện nay

Sao châu á

12:52:30 03/05/2025
Dù Choi Si Hoon được Riwon giải vây , nhưng việc nam thần Địa Ngục Độc Thân vừa cưới Ailee mà đã bị réo gọi vào scandal nghiêm trọng khiến khán giả cảm thấy nghi ngại.
Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

Ẩm thực

12:45:17 03/05/2025
3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.
Bảng giá ô tô KIA mới nhất tháng 5/2025

Bảng giá ô tô KIA mới nhất tháng 5/2025

Ôtô

12:38:23 03/05/2025
Với động cơ 1.5L và hộp số tự động, KIA Seltos mang đến khả năng vận hành mượt mà và tiết kiệm nhiên liệu. Xe dễ dàng di chuyển trong đô thị đông đúc hoặc trên các cung đường dài, mang lại sự an tâm cho người lái trong mọi tình huống.