Thân thương ngõ hẻm Sài Gòn

Nếu những con đường mặt tiền luôn mang đến cái cảm giác nhộn nhịp, hào nhoáng thì ngược lại, cách đó chỉ chừng mươi bước chân, những con hẻm lại tĩnh lặng, bình dị, mộc mạc giữa Sài Gòn.

Thân thương ngõ hẻm Sài Gòn - Hình 1

Ảnh: Chung Thanh Huy

Ở khu trung tâm, có lẽ do được hình thành từ lâu nên hẻm được tráng xi măng bằng phẳng, sạch sẽ với những ngôi nhà cao tầng luôn đóng kín cửa cùng hàng rào bông giấy, hoàng anh rực rỡ dưới nắng. Hẻm ở các khu vực khác với cư dân đông đúc đến từ khắp nơi với nhà cửa lô xô, chen chúc nhau.

Gác gỗ mái hiên mạnh nhà nào nhà nấy chìa ra che mát hẻm nhỏ. Hẻm ở đây có nhiều ngõ ngách rộng hẹp bất ngờ, có khi chỉ đủ cho một xe máy đi, cũng có khi phình rộng tạo thành một khoảng sân cho lũ trẻ chơi đùa. Không ít ngõ hẻm là vết tích của lối đi, con đường làng từ xưa nhưng vẫn còn đó cây đa, lũy tre tỏa bóng râm mát đến tận bây giờ.

Thân thương ngõ hẻm Sài Gòn - Hình 2

Có hẻm có ngôi chùa nhỏ, ngày rằm mùng một tiếng mõ nhẹ nhàng cùng mùi nhang thơm phảng phất. Và cũng có nhà thờ trong hẻm, đến mùa Noel, cả con hẻm lung linh với những ánh đèn nhấp nháy.

Hẻm chợ thì càng dễ kiếm. Chợ trong hẻm bày bán đủ loại mặt hàng từ thực phẩm đến quần áo, giày dép cho người dân sống quanh trong hẻm với giá cả rẻ hơn ngoài chợ chút đỉnh. Trong khu Chợ Lớn có những hẻm cổ của người Hoa với dòng chữ Hán như Vĩnh An lý, Nghĩa An hạng… Lý, hạng là nơi cư trú tương tự một làng, một xóm như người Việt. Cư dân trong lý, hạng thường có cùng nguồn gốc từ một vùng nào đó ở cố hương.

Video đang HOT

Thân thương ngõ hẻm Sài Gòn - Hình 3

Tuổi thơ tôi là những tháng ngày gắn liền với một ngõ hẻm giữa Sài Gòn. Tờ mờ sáng đã nghe tiếng bước đến nhà thờ của những người mộ đạo. Đó cũng là lúc tiếng xe lam giòn giã của bác Duy cạnh nhà chuẩn bị ra Bến xe Miền Tây đón khách. Theo sau là tiếng xe đẩy dọn hàng cơm tấm của bà Lắm và quán cà phê của cô Thảo ở đầu hẻm. Khi trời sáng tỏ mặt thì con hẻm đã vang vọng những tiếng rao trầm bổng khác nhau như bánh mì, xôi mặn , xôi bắp , cháo sườn , bánh giò, bánh chưng , bánh gai

Ngõ hẻm đó là nơi mà ai cũng biết rõ gia đình, con cái người này người nọ, kẻ ở lâu hay người vừa đến… Bước ra đường thì sống sao cũng được nhưng về tới nhà là phải ý tứ từ lời ăn tiếng nói cho tới cách xử sự với bà con xóm giềng. Để rồi tôi mới nghiệm ra câu nói “bán bà con xa mua láng giềng gần” là có thật trong những con hẻm ở Sài Gòn.

Thân thương ngõ hẻm Sài Gòn - Hình 4

Mà có sai đâu, chính cái không gian cứ trông như chật chội, ngột ngạt của những ngõ hẻm lại khiến người ta thêm cảm thông, sẻ chia và gần gũi nhau hơn. Không chỉ là lối đi, ngõ hẻm còn là nơi thuận tiện cho việc buôn bán ngay trong nhà, trước ngõ hoặc là không gian chung mỗi khi hữu sự của bất kể gia đình nào. Nói nào ngay, sống trong hẻm cũng khó tránh được những va chạm, hiểu lầm nhưng cái tình chòm xóm mới là quan trọng nên nhà nào tối lửa tắt đèn là cả con hẻm xúm vô tiếp giúp.

Ngõ hẻm Sài Gòn chằng chịt như những huyết mạch mang đến sức sống, sự tươi mới cho một đô thị không ngừng vươn lên và phát triển. Để rồi dù rộng hay hẹp, dài hay ngắn thì những ngõ hẻm ấy vẫn ngày đêm cưu mang, gánh vác, sẻ chia những buồn vui cùng bao con người đồng thời góp phần làm nên bản sắc văn hóa cho thành phố thân yêu này.

Theo thanhnien.vn

Những cách chế biến gạo nếp thành thuốc chữa bệnh

Gạo nếp là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein, tinh bột, đường, vitamin nhóm B (có nhiều trong cám gạo) và chất vô cơ.

Gạo nếp thường được dùng nấu xôi, chè, làm bánh (bánh khảo, bánh chưng, nếp, bánh gai, bánh nướng...). Đặc biệt, gạo nếp còn có tác dụng chữa bệnh mà ít người biết đến.

Theo Đông y, gạo nếp vị ngọt, tính ôn, vào tỳ vị và phế. Có tác dụng bổ trung, ích khí, kiện tỳ, cố biểu chỉ tả. Dùng cho các chứng tiểu đường, tự hãn, tiểu dắt, di niệu, tiêu chảy. Liều dùng hằng ngày khoảng 50 - 200g bằng cách rang, sấy, tán bột...

Những cách chế biến gạo nếp thành thuốc chữa bệnh - Hình 1

Rượu nếp là món ăn rất được ưa chuộng, tác dụng kiện tỳ, bổ khí, khai vị.

Gạo nếp làm thuốc

Chữa nôn mửa không ngừng : gạo nếp 20g, gừng tươi 3 lát. Gạo nếp sao vàng, sắc cùng với gừng lấy nước uống.

Chữa viêm loét dạ dày - tá tràng: gạo nếp 10g, mai mực 10g, cam thảo 10g, bằng sa phi 5g, mẫu lệ nung 10g, hoàng bá 10g, kê nội kim 10g, gừng tươi 3 lát. Sắc uống ngày 1 thang

Chữa liệt dương: cám nếp 12g, hoài sơn 12g, đinh lăng 12g, ý dĩ 12g, hoàng tinh 12g, hà thủ ô 12g, kỷ tử 12g, long nhãn 12g, trâu cổ 8g, cao ban long 8g, sa nhân 6g. Để riêng cao ban long; các vị khác sắc lấy nước, hòa tan cao và uống trong ngày.

Món ăn - bài thuốc có gạo nếp

Rượu nếp (cơm rượu): cách làm đơn giản, nấu cơm nếp lứt (gạo xay) rồi trộn với men cơm rượu, ủ vài ba hôm, qua quá trình lên men ta được cơm rượu. Mỗi ngày ăn một bát con cơm rượu có tác dụng kiện tỳ, bổ khí khai vị.

Nước gạo nếp rang: gạo nếp 1kg. Ngâm nước một ngày đêm, thay nước vài ba lần, đem vo rửa sạch, phơi nắng hoặc sấy khô, sao vàng và tán bột để sẵn. Khi dùng hòa với nước sôi, chút đường uống. Dùng cho các trường hợp nôn ói như trào ngược dạ dày - thực quản, hẹp môn vị, rối loạn do thai nghén...

Hồ bột gạo nếp, củ mài: gạo nếp 500g, củ mài 500g. Gạo nếp ngâm nước khoảng 12 tiếng, vo rửa sạch, để khô, sao tán bột. Củ mài sao qua, tán bột. Mỗi lần lấy mỗi thứ 1 thìa, thêm đường và bột hồ tiêu dùng nước sôi khuấy đều. Ăn bữa sáng khi đói. Dùng cho người cao tuổi, trẻ em ăn kém suy nhược hoặc do bệnh tiêu chảy lâu ngày ăn kém.

Chè gạo nếp, đậu đỏ: gạo nếp 50g, đậu đỏ 50g, cám gạo 50g, đường vừa ăn. Nấu thành chè ăn. Chữa bệnh tê phù.

Kiêng kỵ : người bị bệnh đàm kết, phong, nhiệt nên hạn chế dùng.

TS. Nguyễn Đức Quang

Theo suckhoedoisong

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khách sạn Việt Nam 'lọt' top 500 khách sạn tốt nhất thế giới 2025Khách sạn Việt Nam 'lọt' top 500 khách sạn tốt nhất thế giới 2025
10:21:03 23/05/2025
Ghé thăm tháp Chăm có cấu trúc độc đáo tại Quảng NamGhé thăm tháp Chăm có cấu trúc độc đáo tại Quảng Nam
08:54:11 24/05/2025
Khám phá Luang Prabang: Hành trình xuyên qua cố đô nghìn năm tĩnh lặngKhám phá Luang Prabang: Hành trình xuyên qua cố đô nghìn năm tĩnh lặng
09:46:31 23/05/2025
Tìm về nhà thờ lớn bậc nhất Việt Nam nằm gần đầm Vân LongTìm về nhà thờ lớn bậc nhất Việt Nam nằm gần đầm Vân Long
09:51:44 23/05/2025
Khám phá kim tự tháp châu Á, 3.800 tuổi với hình dáng kỳ lạKhám phá kim tự tháp châu Á, 3.800 tuổi với hình dáng kỳ lạ
10:26:06 23/05/2025
Cảnh thung lũng ở Cao Bằng khiến khách Tây trầm trồ, dân mạng xuýt xoaCảnh thung lũng ở Cao Bằng khiến khách Tây trầm trồ, dân mạng xuýt xoa
09:23:08 23/05/2025
Nhiều sự kiện, chương trình sôi động, hấp dẫn trong Tuần 'Du lịch Quảng Bình 2025'Nhiều sự kiện, chương trình sôi động, hấp dẫn trong Tuần 'Du lịch Quảng Bình 2025'
10:03:38 23/05/2025
15 điểm đến lý tưởng nhất thế giới cho kỳ nghỉ tháng 6 năm 202515 điểm đến lý tưởng nhất thế giới cho kỳ nghỉ tháng 6 năm 2025
10:15:49 23/05/2025

Tin đang nóng

Một ca mắc Covid-19 chuyển nặng, dịch tại Việt Nam có đáng lo?Một ca mắc Covid-19 chuyển nặng, dịch tại Việt Nam có đáng lo?
20:24:33 24/05/2025
Vụ shipper bị tài xế Lexus đánh: Xác định ngày ra toà, bồi thường số tiền khủngVụ shipper bị tài xế Lexus đánh: Xác định ngày ra toà, bồi thường số tiền khủng
20:59:30 24/05/2025
Nữ nghệ sĩ từng nhận cát-xê 1 cây vàng/đêm hát, giờ đi dọn vệ sinh, làm móng dạoNữ nghệ sĩ từng nhận cát-xê 1 cây vàng/đêm hát, giờ đi dọn vệ sinh, làm móng dạo
18:09:15 24/05/2025
Trung Tâm Anh Ngữ Úc Châu 'ngốn' 15 tỷ của phụ huynh, đóng cửa bỏ trốn trong đêmTrung Tâm Anh Ngữ Úc Châu 'ngốn' 15 tỷ của phụ huynh, đóng cửa bỏ trốn trong đêm
19:31:10 24/05/2025
Đang tìm kiếm bé gái 10 tuổi bị nước cuốn trôi, nhiều nơi ở TP Biên Hòa ngập nặngĐang tìm kiếm bé gái 10 tuổi bị nước cuốn trôi, nhiều nơi ở TP Biên Hòa ngập nặng
18:17:53 24/05/2025
Ngân 98: Hotgirl vòng 1 khủng PR lố, từng ôm ấp Quang Lê, bị bắt vì chất cấm?Ngân 98: Hotgirl vòng 1 khủng PR lố, từng ôm ấp Quang Lê, bị bắt vì chất cấm?
17:15:25 24/05/2025
Biểu diễn bản phối mới của ca khúc 4 tỷ view, Võ Hạ Trâm bị chê lên "gân cốt", kém thần tháiBiểu diễn bản phối mới của ca khúc 4 tỷ view, Võ Hạ Trâm bị chê lên "gân cốt", kém thần thái
17:36:29 24/05/2025
Đến nhà bạn trai ăn cơm, tôi kinh ngạc trước câu nói của một cô gái lạĐến nhà bạn trai ăn cơm, tôi kinh ngạc trước câu nói của một cô gái lạ
20:41:10 24/05/2025

Tin mới nhất

Ngôi làng hình 'bát quái' ở Bảo Lộc nhìn từ trên cao

Ngôi làng hình 'bát quái' ở Bảo Lộc nhìn từ trên cao

09:07:49 24/05/2025
Nằm tại phường Lộc Tiến, thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng, làng Tân Hà là cộng đồng Công giáo được thành lập vào năm 1954. Khi nhìn từ trên cao, ngôi làng gây ấn tượng bởi quy hoạch theo hình bát quái độc đáo.
Muồng hoàng yến rực rỡ khoe sắc vàng giữa lòng Thủ đô

Muồng hoàng yến rực rỡ khoe sắc vàng giữa lòng Thủ đô

08:47:38 24/05/2025
Những ngày hè giữa tháng 5, hoa muồng hoàng yến bắt đầu nở rộ, khoe sắc vàng rực trên các con đường, tuyến phố của Thủ đô, khiến ai cũng phải ngắm nhìn.
'Dải lụa' trên cánh đồng lúa Tam Cốc

'Dải lụa' trên cánh đồng lúa Tam Cốc

08:39:29 24/05/2025
Cảnh sắc Tam Cốc mùa lúa chín với dòng sông, cánh đồng và những ngọn núi đá vôi tạo nên một vẻ đẹp độc đáo. Tuần du lịch Ninh Bình năm 2025 với chủ đề Sắc vàng Tam Cốc - Tràng An .
Mũi Cà Mau - iểm đến hấp dẫn

Mũi Cà Mau - iểm đến hấp dẫn

08:31:47 24/05/2025
Mũi Cà Mau, điểm cực Nam của Tổ quốc, nơi đây không chỉ mang ý nghĩa lịch sử, mà còn sở hữu nhiều cảnh quan thiên nhiên độc đáo, hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Du lịch Trung Quốc 'nóng' lên với những điểm đến tránh nắng hè 2025

Du lịch Trung Quốc 'nóng' lên với những điểm đến tránh nắng hè 2025

10:34:35 23/05/2025
Với cảnh quan rộng lớn và đa dạng, Trung Quốc vẫn có nhiều địa điểm tuyệt vời để du khách tận hưởng những kỳ nghỉ dưỡng hoàn hảo - các chuyên gia của Asia Odyssey Travel lưu ý du khách.
Đón đoàn Famtrip khảo sát, quảng bá địa điểm du lịch, vùng nguyên liệu tỉnh Lai Châu năm 2025

Đón đoàn Famtrip khảo sát, quảng bá địa điểm du lịch, vùng nguyên liệu tỉnh Lai Châu năm 2025

10:32:08 23/05/2025
Ngày 22/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức đón đoàn Famtrip trong sự kiện Thúc đẩy liên kết vùng trong phát triển thương mại điện tử - Nâng tầm sản phẩm vùng Trung du
Đến Tri Tôn ngắm vẻ đẹp mùa mưa

Đến Tri Tôn ngắm vẻ đẹp mùa mưa

10:29:59 23/05/2025
Chờ đợi mấy tháng hạn để đón mùa mưa, du khách đổ về vùng Bảy Núi, trong đó có huyện Tri Tôn, để hòa mình trong tiết trời trong lành.
Huyện đảo nhỏ nhất Việt Nam được ví như 'hòn ngọc xanh' giữa biển Đông sắp trở thành đặc khu có gì hot?

Huyện đảo nhỏ nhất Việt Nam được ví như 'hòn ngọc xanh' giữa biển Đông sắp trở thành đặc khu có gì hot?

10:28:03 23/05/2025
Không chỉ sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình hiếm có, hòn đảo nhỏ bé này còn mang trong mình giá trị lịch sử, sinh thái đặc biệt và tiềm năng phát triển to lớn.
Ngắm 'cổng nhà trời' Pù Luông

Ngắm 'cổng nhà trời' Pù Luông

10:18:39 23/05/2025
Mùa này, khắp nơi nắng nóng như đổ lửa, nhưng miền đất cổng nhà trời Pù Luông (huyện Bá Thước và Quan Hóa, tỉnh Thanh Hóa) lại như bước vào độ chớm thu.
Ưu tiên gắn kết, khám phá và tận hưởng

Ưu tiên gắn kết, khám phá và tận hưởng

10:13:26 23/05/2025
Mùa hè không chỉ là thời điểm lý tưởng để tránh nắng mà còn là cơ hội vàng để các gia đình Việt lên đường khám phá thế giới - cả trong nước lẫn quốc tế.
Quần thể đền cổ Muarajambi - Di sản Phật giáo lớn nhất ở khu vực Đông Nam Á

Quần thể đền cổ Muarajambi - Di sản Phật giáo lớn nhất ở khu vực Đông Nam Á

10:08:03 23/05/2025
Quần thể đền cổ Muarajambi nằm giữa đại ngàn của đảo Sumatra (Indonesia) là một trong những Khu di sản văn hóa Phật giáo lâu đời nhất và lớn nhất ở Đông Nam Á
Các gia đình Việt ưu tiên du lịch biển trong dịp hè

Các gia đình Việt ưu tiên du lịch biển trong dịp hè

10:05:36 23/05/2025
Dữ liệu tìm kiếm trên Booking.com cho thấy, các chuyến đi biển tiếp tục dẫn đầu danh sách lựa chọn du lịch hè của các gia đình Việt.

Có thể bạn quan tâm

Tranh cãi chuyện khách mua cua gạch phải tốn thêm 200.000 đồng mua dây buộc

Tranh cãi chuyện khách mua cua gạch phải tốn thêm 200.000 đồng mua dây buộc

Netizen

22:56:12 24/05/2025
Mua cua gạch ở chợ Xanh (Hưng Yên) với giá 890.000 đồng/kg, vị khách giật mình khi thấy riêng dây buộc đã nặng tới 0,2kg tương ứng với số tiền hơn 200.000 đồng.
Cách rã đông gà nguyên con chuẩn để giữ hương vị

Cách rã đông gà nguyên con chuẩn để giữ hương vị

Ẩm thực

22:55:31 24/05/2025
Bạn sẽ mất khoảng 1-2 giờ nếu rã đông gà nguyên con theo cách truyền thống, nhưng mẹo dưới đây sẽ rút ngắn thời gian đáng kể mà vẫn đảm bảo chất lượng của gà.
"Ông trùm" đứng sau Telegram giàu cỡ nào?

"Ông trùm" đứng sau Telegram giàu cỡ nào?

Thế giới

22:53:56 24/05/2025
Pavel Durov - tỷ phú đứng sau ứng dụng nhắn tin Telegram - đã gây dựng khối tài sản khổng lồ nhờ sáng lập và phát triển một trong những nền tảng liên lạc phổ biến bậc nhất toàn cầu.
"Cho phép mua bán dữ liệu cá nhân là cho phép mua bán quyền con người"

"Cho phép mua bán dữ liệu cá nhân là cho phép mua bán quyền con người"

Tin nổi bật

22:51:51 24/05/2025
Theo Bộ trưởng Bộ Công an Lương Tam Quang, nếu không cấm buôn bán dữ liệu cá nhân như hàng hóa thông thường và có chế tài xử lý nghiêm sẽ có nguy cơ hình thành chợ đen về dữ liệu cá nhân.
Nếu NSX Tân Binh Toàn Năng biết cách "biến hình" tổ hợp thí sinh trội nhan sắc cỡ này, thì có lẽ show đã hot hơn?

Nếu NSX Tân Binh Toàn Năng biết cách "biến hình" tổ hợp thí sinh trội nhan sắc cỡ này, thì có lẽ show đã hot hơn?

Tv show

22:37:20 24/05/2025
Được kỳ vọng sẽ tiếp nối thành công từ đàn anh, tuy nhiên, Tân Binh Toàn Năng vẫn chưa thu hút được sự chú ý của đông đảo khán giả dù đã lên sóng được 6 tập.
Nam NSƯT lấy vợ năm 19 tuổi, đẻ 4 con, vợ cầm tiền đầu tư bất động sản nên giàu to

Nam NSƯT lấy vợ năm 19 tuổi, đẻ 4 con, vợ cầm tiền đầu tư bất động sản nên giàu to

Sao việt

22:32:31 24/05/2025
Lúc đó cuộc sống khó khăn lắm, vợ chồng tôi lo được một gia đình khó vô cùng, đồng tiền kiếm được để nuôi đủ 4 đứa con chật vật lắm - NSƯT Bảo Quốc nói.
'Dear Hongrang' bị chê rời rạc, nam chính Lee Jae Wook lên tiếng bảo vệ

'Dear Hongrang' bị chê rời rạc, nam chính Lee Jae Wook lên tiếng bảo vệ

Hậu trường phim

22:29:58 24/05/2025
Nam diễn viên Lee Jae Wook đã giải đáp những lo ngại về sự thiếu mạch lạc trong loạt phim Dear Hongrang của Netflix.
Cấp cứu 2 cháu bé lâm nguy vì mảnh kính vỡ, cây tăm xỉa răng

Cấp cứu 2 cháu bé lâm nguy vì mảnh kính vỡ, cây tăm xỉa răng

Sức khỏe

21:56:52 24/05/2025
Mới đây, một bé trai tên C. (13 tuổi, ngụ tỉnh Long An) được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu trong tình trạng máu chảy ồ ạt từ vết thương sâu ở cổ tay phải, đau đớn và hoảng loạn.
Tài tử tuổi 60 Quách Tấn An phủ nhận yêu hoa hậu 23 tuổi

Tài tử tuổi 60 Quách Tấn An phủ nhận yêu hoa hậu 23 tuổi

Sao châu á

21:53:56 24/05/2025
Tài tử Quách Tấn An, 60 tuổi, lên tiếng khẳng định tin đồn ông đang yêu đương cùng người đẹp Trang Tử Tuyền, 23 tuổi, là tin giả.
'Tàng Hải truyện': Diễn xuất của Tiêu Chiến gây tranh cãi

'Tàng Hải truyện': Diễn xuất của Tiêu Chiến gây tranh cãi

Phim châu á

21:49:34 24/05/2025
Bộ phim Tàng Hải truyện do Tiêu Chiến đóng chính có khởi đầu tốt, tuy nhiên nam diễn viên lại nhận nhiều ý kiến trái chiều về diễn xuất.
Tại sao sân bay bổ nhiệm hai chú chó làm giám đốc?

Tại sao sân bay bổ nhiệm hai chú chó làm giám đốc?

Lạ vui

21:49:11 24/05/2025
Theo lý giải của giới chức thành phố Odate (Nhật Bản), 2 chú chó giống Akita được bổ nhiệm làm giám đốc sân bay để kỷ niệm hành trình 10 năm loài chó này đóng vai trò chào đón du khách.