Thịt bò xào quả su su lạ miệng, ai cũng gật gù khen ngon

Nông Mạnh Hùng21:14 04/04/2020

Món thịt bò xào su su vừa dễ ăn lại bổ dưỡng sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình bạn đổi món.

Trong thành phần thịt bò có chứa nhiều chất sắt, giúp con người tránh được những bệnh hoa mắt, chóng mặt do thiếu máu.

Quả su su thanh nhiệt, giải độc lại tốt cho tiêu hóa, nên khi kết hợp hai loại thực phẩm này lại với nhau sẽ không ngán, dễ tiêu.

Nguyên liệu món thịt bò xào quả su su

200g Thịt bò

2 quả su su

Nửa củ cà rốt

Hành, tỏi băm

Hành tươi

Video đang HOT

Gia vị: bột canh , mì chính , nước mắm, dầu ăn, hạt nêm..

Thịt bò xào su su dễ ăn

Cách làm thịt bò xào quả su su ngon

Bước 1: Đầu tiên với phần thịt bò mua về rửa sạch để ráo, thái mỏng, ướp với một ít tỏi băm, một chút dầu hào trong khoảng 30- 45 phút cho thật ngấm gia vị giúp thịt bò mềm, đậm đà hơn sau khi nấu.

Bước 2: Với quả su su gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt. Sau đó thái sợi hoặc thái vát và ngâm vào nước lạnh để quả su su không bị thâm. Với cà rốt bào vỏ, thái sợi, ngâm vào nước lạnh. Rửa sạch hai loại rau củ trên rồi để ráo nước. Với hành lá nhặt rửa sạch thái khúc.

Bước 3: Tiếp đến bạn hãy cho dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi bằm. Bạn hãy cho thịt bò xào với lửa lớn, xào thịt vừa chín tái thì tắt bếp, cho ra đĩa để tiếp tục xào su su.

Thịt bò xào su su thơm ngon lạ miệng

Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy cho chút dầu ăn vào làm nóng , sau đó cho su su, cà rốt vào xào sơ. Rồi bạn nêm gia vị cho vừa miệng cuối cùng cho thịt bò đã xào vào đảo đều, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng ăn là được.

Sau cùng bạn hãy tắt bếp, cho hành lá, chút tiêu xay là món ăn đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công với món thịt bò xào quả su su này nhé.

Min Min

Bỏ loại rau này vào xào thịt bò giúp món ăn thơm ngon, thơm mềm hết dai, ai cũng thích

Chỉ một công thức này giúp chị em nội trợ có một món ăn thơm ngon.

Nguyên liệu làm thịt bò xào gồm

- 300gr thịt thăn bò

- 1 bó rau cần tây rửa sạch để khô nước

- 1 củ tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn

- 1 chút muối, hạt tiêu, bột nêm, xì dầu, dầu ăn, mì chính, nước mắm...

Cách làm thịt bò xào cần tây như sau

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy dùng thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái hình con chì hoặc có thể thái miếng mỏng để khi xào không bị dai, món ăn đậm đà thơm ngon hơn.

Thịt bò xào cần tây

Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy cho thịt bò vào 1 cái bát rồi thêm chút xì dầu, hạt tiêu, bột nêm, tỏi băm, trộn đều và ướp thịt 10 -20 phút cho thịt ngấm gia vị giúp cho món thịt bò hết dai.

Bước 3: Sau đó bạn hãy lấy rau cần tây nhặt bỏ lá, có thể để lại 1 ít lá non rồi rửa sạch sẽ, sau đó thái khúc dài khoảng hai đốt ngón tay cho vừa miệng.

Bước 4: Bạn hãy cho chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu ăn rồi bỏ tỏi băm nhuyễn vào phi thơm lên, khi tỏi xém vàng thì cho thịt bò vào xào với lửa to xào tái, rồi bỏ ra đĩa.

Thịt bò xào cần tây

Bước 5: Bạn vẫn dùng chảo cũ rồi cho dầu ăn vào rồi đun nóng phi thơm tỏi phi thơm, trút toàn bộ rau cần tây vào xào rồi cho chút gia vị, rồi đổ thịt bò vào xào cùng nhau rồi cùng tắt bếp.

Bước 7: Khi thịt bò vào rau cần chín đều, bạn nên xúc thịt bò xào cần tây ra đĩa cùng với gia đình thưởng thức. Món ăn này bạn nên ăn nóng sẽ ngon hơn là để nguội khiến món ăn kém thơm ngon và dễ bị dai.

Theo Phunutoday

Ướp thịt bò nên cho đường hay muối trước? Nhiều người làm sai khiến thịt bò vừa dai vừa khô Muốn xào thịt bò ngon ngọt, bổ dưỡng cần phải nắm được bí quyết ướp thịt bò dưới đây: Bí quyết ướp thịt bò ngon - Thịt bò mua về rửa sạch rồi đem ngâm vào bát nước pha vài giọt chanh trong 15 phút. Công đoạn này sẽ giúp loại bỏ phần máu còn đọng trên thịt. - Vớt thịt bò ra,...