Thú vị với các món chè mùa đông Hà Nội

Gặp 'đối thủ' của trà chanh Đào Duy Từ

Tiệm trà chanh Đào Duy Từ khét tiếng trong giới teen giờ đây đã có một "đối thủ" nặng kí, nằm ngay ở phố Chợ Gạo cạnh đó.

Mặc dù sinh sau đẻ muộn, nhưng lượng khách của quán này đang ngày một hùng hậu, "khủng" không kém quán chè Đào Duy Từ. Đặc biệt là tối đến, bạn sẽ bắt gặp cảnh teen nhấp nhô chen chúc, rôm rả suốt dọc con phố ngắn ngủi chưa tới 100m này.

Không chỉ bắt chước biển hiệu "Trà chanh" và có bán các loại chè tương tự, nơi đây tất nhiên cũng phải tạo những nét riêng cho mình thì mới có thể thu hút giới trẻ. Chính vì vậy, họ sáng tạo thêm khá nhiều món chè hấp dẫn, mới lạ. Nên về độ phong phú, có thể nói là quán chè Chợ Gạo còn nhỉnh hơn ở Đào Duy Từ vài phần. Có thể điểm qua và giới thiệu cho bạn vài món chè nổi bật sau.

1. Chè đậu xanh

Không đơn điệu như món chè đậu xanh cổ truyền, bát chè đậu xanh ở đây nhìn qua đã thấy "ngon mắt" hơn nhiều, có dừa tươi, dừa khô, chuối sấy và đặc biệt là lớp đỗ xanh đặc sệt, lấm tấm cả vỏ đỗ như minh chứng cho một loại đỗ xanh "hảo hạng, độc quyền". Nếu là người thích thưởng thức cái vị đỗ xanh bùi bùi, đậm đặc rõ rệt thì chè đậu xanh ở đây đúng là "số 1" cho bạn. Dù cho có bỏ bao nhiêu đá vào thì hương vị bát chè cũng không bao giờ bị loãng, vẫn cứ đặc quánh, thơm mát.

Chè đậu xanh ở đây trông khá ngon mắt

Đặc biệt là phần đậu xanh đặc quánh

Dù cho có bỏ thật nhiều đá thì cũng không bao giờ bị loãng

2. Chè sầu riêng

Chè sầu riêng có vẻ đơn điệu hơn. Chỉ gồm một lớp chè mềm mềm, đông đông như thạch, màu vàng thơm thơm vị sầu riêng, kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy. Loại chè này ăn rất mát, tan nhanh trong miệng, với những người hảo ngọt, khoái sầu riêng thì thưởng thức một lần là thích mê liền, và chỉ xì xụp 1-2 phút thì hết veo bát chè ngay.

Tuy nhiên xin lưu ý, đừng vội "tham lam", ăn nhanh rồi gọi thêm ngay bát chè sầu riêng nữa. Món này đúng là lôi cuốn nhưng chỉ nên dừng lại ở ngưỡng "ăn hương, ăn hoa". Vì nếu "đả" thêm chén nữa thì nước cốt dừa cộng với sầu riêng rất dễ khiến bạn nhanh ớn và chẳng còn bụng dạ muốn thưởng thức thêm bất kì món nào.

Chè sầu riêng trông không hấp dẫn như chè đậu xanh...

Nhưng sẽ là khoái khẩu của những người thích ăn sầu riêng và hảo ngọt

3. Chè rong biển

Có lẽ ở Hà Nội vẫn chưa nơi nào bán món chè độc đáo này. Chè rong biển vốn có tác dụng giải nhiệt và rất hợp gu với những người ưa cái vị ngọt thoang thoảng, thanh mát.

Chè rong biển ở đây được nấu sanh sánh, có vị ngọt rất nhẹ, đã mát sẵn nên khi ăn bạn chỉ cần bỏ thêm một chút xíu đá. Ngoài lớp nước cốt dừa phủ bên trên thì trong mỗi bát chè đều có thêm nhiều hạt đỗ đỏ bùi bùi, cùng những miếng rong biển sần sật, dai dai, hay hay. Những hôm nóng nực, chọn món chè rong biển là thích hợp nhất, vừa lạ miệng, vừa dễ chịu, lại đỡ hanh háo.

Những miếng rong biển dai dai, sần sật

Giá các loại chè ở đây "đồng hạng" 15.000 đồng/bát. Có vẻ về khoản này thì tiệm chè Chợ Gạo không "cạnh tranh" được với chè Đào Duy Từ (chỉ với mức giá chỉ 10.000 - 12.000 đồng/bát). Tuy nhiên, bỏ ra thêm "vài k" để thay đổi khẩu vị thì cũng không phải quá lãng phí, xa xỉ.

Địa chỉ: Số 8 Chợ Gạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo BĐVN