Thức ăn nhanh làm tăng số người bị dị ứng?

Theo dõi VGT trên

Các chuyên gia ở Anh tin rằng thức ăn nhanh có liên quan với sự gia tăng số người phải nhập viện do dị ứng.

Thức ăn nhanh làm tăng số người bị dị ứng? - Hình 1

Số người lớn và trẻ em phải nhập viện do dị ứng đã tăng 8% trong một năm, sau khi tăng ổn định trong suốt 30 năm.

Số liệu từ Trung tâm thông tin chăm sóc y tế và xã hội (Anh) cho thấy có 20.320 trường hợp nhập viện trong 12 tháng qua, so với 18.860 trường hợp năm 2011/12 và chỉ 16.923 trường hợp trong 5 năm trước đó.

Tổng số có 5.068 trường hợp bị hen, 4.052 bị các phản ứng phản vệ, và 3.361 bị viêm mũi dị ứng.

Con số không cho biết chính xác tác nhân gây dị ứng nhưng hay gặp nhất là dị ứng thực phẩm – như lạc, sữa và trứng – thuốc và nọc độc của côn trùng.

Ước tính hiện nay có từ 15 – 20 triệu người lớn và trẻ em ở Anh bị dị ứng và con số này đã tăng 4 lần trong 20 năm qua.

Theo các bác sĩ, một lý do khiến dị ứng thực phẩm gia tăng là do chế độ ăn kiểu Tây nhiều chất phụ gia và chất bảo quản. Tỷ lệ dị ứng đã tăng mạnh trong 30 năm qua cùng với mức độ ngày càng phổ biến của thức ăn nhanh và thực phẩm ăn liền.

Ngoài ra, tỷ lệ bị dị ứng thực phẩm ở Anh và Mỹ cũng cao hơn nhiều so với những nước nghèo hơn không tiêu thụ nhiều sản phẩm chế biến sẵn như vậy.

Nhiều bác sĩ tuyến cơ sở không chẩn đoán được bệnh nhân bị dị ứng do không được dạy cách phát hiện bệnh trong quá trình đào tạo. Điều này có nghĩa là nhiều bệnh nhân đa phần là trẻ nhỏ – phải nhập viện do bị phản ứng nghiêm trọng với thứ mà trẻ không biết là mình bị dị ứng.

Một giả thuyết khác về sự gia tăng của bệnh dị ứng – nhất là ở trẻ em – là các tiêu chuẩn vệ sinh được cải thiện khiến mọi người không bị (được) tiếp xúc với vi khuẩn.

Điều này thực sự khiến hệ miễn dịch nhạy cảm hơn, vì thế chúng ta dễ bị dị ứng hơn.

Video đang HOT

Nhiều nhà nghiên cứu cũng đã tìm hiểu xem liệu việc thiếu một số chất dinh dưỡng như vitamin D, a xít béo omega 3 và các chất chống ô xi hóa có đứng sau sự gia tăng này hay không.

Số liệu công bố trên tạp chí World Allergy Organisation năm ngoái cho thấy hơn 15% số trẻ ở Anh bị dị ứng – so với 2% ở Trung Quốc và 3% ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Cẩm Tú

Theo Daily Mail

Càng ăn càng 'eo'

Có nhiều thực phẩm bạn có thể ăn mỗi ngày để đốt cháy calo và giảm cân. Chúng không chỉ mang tới lợi ích hoàn hảo cho sức khỏe mà còn siêu ngon lành! Hãy thử bổ sung một vài hoặc toàn bộ các thực phẩm dưới đây để vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

1. Bưởi

Càng ăn càng eo - Hình 1

Bưởi giúp tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể và đối cháy nhiều calo. Trái cây này sẽ giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn và lâu hơn và không nạp nhiều calo cho cơ thể. Hơn nữa, bưởi rất giàu chất xơ, có thể giúp ổn định đường máu. Bạn có thể thêm bưởi vào món salad hàng ngày hoặc dùng nước ép bưởi mỗi ngày.

2. Cần tây

Càng ăn càng eo - Hình 2

Bí mật của cần tây thực ra rất đơn giản: nó chứa ít calo và giúp bạn đốt cháy calo nhiều hơn khi ăn. Thành phần chính của cần tây là nước, giải thích lí do nó có mặt trong hầu hết các chế độ ăn kiêng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, lạm dụng cần tây sẽ khiến cơ thể thiếu các khoáng chất cần thiết nên bạn cần kết hợp nó với một số loại thực phẩm khác.

3. Các loại ngũ cốc

Càng ăn càng eo - Hình 3

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy ngũ cốc nguyên hạt "khỏe" hơn ngũ cốc tinh chế. Chúng giúp làm giảm nguy cơ mắc một căn bệnh mãn tính. Đây là loại ngũ cốc cũng là một phần của một chế độ ăn nên hướng tới vì nó mất nhiều thời gian để tiêu hóa và bạn sẽ không bị đói trong một thời gian dài hơn. Hơn nữa, các loại ngũ cốc rất giàu vitamin, khoáng chất và carbohydrate nhưng ít chất béo.

4. Trà xanh

Càng ăn càng eo - Hình 4

Không chỉ giàu chất chống oxy hóa, trà xanh còn làm tăng sự trao đổi chất của bạn và giúp giảm cân. Chỉ đơn giản là thưởng thức một tách trà thơm nóng mỗi ngày và cảm nhận sự thư thái đồng điệu của cả tinh thần và cơ thể.

5. Thực phẩm chứa Omega-3

Càng ăn càng eo - Hình 5

Omega 3 đã được chứng minh một cách khoa học rằng chúng hoạt động như một bộ điều chỉnh sự trao đổi chất. Omega-3 là một acid béo có ảnh hưởng đến mức độ hormone leptin, kiểm soát chất béo được đốt cháy nhanh chóng như thế nào. Nhưng omega-3 không được sản xuất bởi cơ thể chúng ta, bạn có thể bổ sung Omega-3 qua một số loại cá (cá ngừ, cá trích, cá hồi...) hoặc thông qua các chất phụ gia đặc biệt và omega-3 bổ sung.

6. Cà phê

Càng ăn càng eo - Hình 6

Cà phê không chỉ giúp đánh thức bộ não đang im lìm của bạn và mồi sáng, caffeine trong cà phê còn làm tăng nhịp tim, máu mất nhiều oxy hơn và đốt cháy nhiều calo hơn. Tuy nhiên, các hiệu quả ấy có thể mất đi khi bạn cho đường hoặc kem vào cà phê.

7. Quả bơ

Càng ăn càng eo - Hình 7

Bơ chứa nhiều chất béo nhưng đó là chất béo không bão hòa đơn giúp tăng cường tốc độ trao đổi chất của bạn và bảo vệ một phần năng lượng sản xuất của các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Hơn nữa, bơ có rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Nó làm giảm mức cholesterol, chữa lành vết thương, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ và là tốt cho đôi mắt và mái tóc của bạn.

8. Đồ ăn cay

Càng ăn càng eo - Hình 8

Bất kì đồ ăn nào có vị cay đều thuộc nhóm thực phẩm đốt cháy calo nhanh hơn.

9. Nấm hương

Càng ăn càng eo - Hình 9

Ăn nấm hương thường xuyên có thể làm giảm rõ rệt nồng độ triglyceride và các lipoprotein có hại LDL, đồng thời làm tăng lượng lipoprotein có ích HDL khiến mạch máu thông thoáng hơn, ổn định cân nặng.

10. Sữa tươi

Càng ăn càng eo - Hình 10

Sữa tươi có thể ngăn ngừa cholesterol bám trên thành động mạch đồng thời khống chế hoạt tính các enzyme hợp thành cholesterol trong cơ thể, làm giảm lượng cholesterol được sinh ra.

Theo DepPlus.vn/MASK

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?
08:39:48 02/05/2025
5 loại rau lành mạnh nhất bạn nên ăn hằng ngày5 loại rau lành mạnh nhất bạn nên ăn hằng ngày
17:58:42 02/05/2025
"Siêu robot" hỗ trợ 120 loại phẫu thuật khó có mặt tại TPHCM"Siêu robot" hỗ trợ 120 loại phẫu thuật khó có mặt tại TPHCM
07:24:37 02/05/2025
Cô gái 28 tuổi nguy kịch trong lúc phẫu thuật thẩm mỹ nâng mũi ở TPHCMCô gái 28 tuổi nguy kịch trong lúc phẫu thuật thẩm mỹ nâng mũi ở TPHCM
10:27:37 02/05/2025
Thực đơn phục hồi gan sau nhiều ngày uống bia rượuThực đơn phục hồi gan sau nhiều ngày uống bia rượu
19:20:56 02/05/2025
Một thói quen khi tắm có nguy cơ gây đột quỵMột thói quen khi tắm có nguy cơ gây đột quỵ
07:29:21 03/05/2025
21 tuổi đột quỵ vì sai lầm kéo dài suốt 5 năm21 tuổi đột quỵ vì sai lầm kéo dài suốt 5 năm
07:52:34 03/05/2025
3 món nên ăn trong bữa nhậu để giảm tác hại rượu bia3 món nên ăn trong bữa nhậu để giảm tác hại rượu bia
07:15:48 02/05/2025

Tin đang nóng

VKSND Tối cao: Tài xế xe tải có lỗi trong cái chết của bé gái ở Vĩnh LongVKSND Tối cao: Tài xế xe tải có lỗi trong cái chết của bé gái ở Vĩnh Long
12:00:11 03/05/2025
Con trai từ Bình Dương về Thái Bình trộm 39 chỉ vàng, 1.900 USD của mẹ đẻCon trai từ Bình Dương về Thái Bình trộm 39 chỉ vàng, 1.900 USD của mẹ đẻ
10:53:48 03/05/2025
Màn so kè nhan sắc hot nhất đêm: Chu Thanh Huyền tung ảnh cùng Doãn Hải My, quan hệ thế nào sau tuyên bố "không thân"?Màn so kè nhan sắc hot nhất đêm: Chu Thanh Huyền tung ảnh cùng Doãn Hải My, quan hệ thế nào sau tuyên bố "không thân"?
11:08:04 03/05/2025
Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mêCa sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê
13:05:29 03/05/2025
Duyên Quỳnh bị đồn 'ganh ghét' Võ Hạ Trâm, nói rõ 'ấm ức' lộ quan hệ thật?Duyên Quỳnh bị đồn 'ganh ghét' Võ Hạ Trâm, nói rõ 'ấm ức' lộ quan hệ thật?
09:39:36 03/05/2025
Nhặt được drone bị rơi đêm 30/4 không trả lại sẽ bị xử lý thế nào?Nhặt được drone bị rơi đêm 30/4 không trả lại sẽ bị xử lý thế nào?
09:15:11 03/05/2025
Vợ chồng Linh Tý bị nghi đã cạch mặt Hồng Loan, chị Ni lập tức ra mặtVợ chồng Linh Tý bị nghi đã cạch mặt Hồng Loan, chị Ni lập tức ra mặt
09:59:44 03/05/2025
Vợ Văn Hậu nghi né 'tà' Chu Thanh Huyền, chung khung hình biểu cảm 'sượng trân'?Vợ Văn Hậu nghi né 'tà' Chu Thanh Huyền, chung khung hình biểu cảm 'sượng trân'?
13:43:54 03/05/2025

Tin mới nhất

Giải mã cái chết của ong sau khi chích người: Vũ khí tự vệ đánh đổi bằng mạng sống

Giải mã cái chết của ong sau khi chích người: Vũ khí tự vệ đánh đổi bằng mạng sống

09:40:12 03/05/2025
Trong trường hợp bị côn trùng cắn mà xuất hiện các triệu chứng như nổi mề đay toàn thân, mệt mỏi, khó thở... người bệnh cần nhanh chóng được đưa đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám và cấp cứu kịp thời.
Thách thức với các cha mẹ 'săn con' khi mắc bệnh lý đơn gene

Thách thức với các cha mẹ 'săn con' khi mắc bệnh lý đơn gene

09:31:55 03/05/2025
Điều đáng nói là đa phần các bệnh lý di truyền thể lặn không biểu hiện ở thế hệ cha mẹ, nhưng lại để lại hậu quả nghiêm trọng cho thế hệ con. Nguy cơ mắc bệnh là ngẫu nhiên và độc lập trong mỗi lần mang thai, sinh con.
Dầu hạt có thật sự gây hại cho sức khỏe?

Dầu hạt có thật sự gây hại cho sức khỏe?

09:27:47 03/05/2025
Tuy vậy, đến nay các nghiên cứu vẫn chưa đưa ra kết luận rõ ràng. Một phân tích năm 2017 cho thấy những người tiêu thụ nhiều omega-6 không có mức viêm cao hơn so với người khác; thậm chí nhóm này còn ghi nhận sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

09:22:27 03/05/2025
Mặc dù đã có nghiên cứu về tác dụng của nghệ đối với sức khỏe nhưng vẫn cần có thêm nhiều nghiên cứu chất lượng cao với quy mô mẫu lớn hơn để hiểu đầy đủ về lợi ích sức khỏe của nó.
Hai lần mất con, người mẹ tìm ra 'thủ phạm' ẩn trong gene

Hai lần mất con, người mẹ tìm ra 'thủ phạm' ẩn trong gene

08:24:11 03/05/2025
TS.BS Bùi Thị Phương Hoa cho biết, bệnh lý đơn gene là những rối loạn do đột biến ở một gene duy nhất gây ra. Dựa vào cơ chế di truyền, bệnh được chia thành dạng trội và dạng lặn
Nhầm lẫn tai hại và những hiểm họa khi sử dụng thực phẩm chức năng giả

Nhầm lẫn tai hại và những hiểm họa khi sử dụng thực phẩm chức năng giả

07:45:48 03/05/2025
Thực phẩm chức năng giả thường không đảm bảo thành phần hoạt chất như đã công bố, thậm chí có thể chứa các chất nguy hiểm.
Một phần thịt lợn mang 'tiếng oan' nhiều năm

Một phần thịt lợn mang 'tiếng oan' nhiều năm

07:43:20 03/05/2025
Mỡ lợn từng bị gán mác là nguồn chất béo nguy hiểm nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy tiếng xấu này có phần thiếu chính xác.
TPHCM: Đốt rác trong vườn bằng xăng, người phụ nữ bị cháy toàn thân nặng nề

TPHCM: Đốt rác trong vườn bằng xăng, người phụ nữ bị cháy toàn thân nặng nề

07:19:37 03/05/2025
Người phụ nữ ở TPHCM cầm chai xăng tưới vào đống rác đang đốt trong vườn, gây nên tai nạn bỏng toàn thân nặng nề.
Ăn trái cây giàu vitamin C không bị sỏi thận

Ăn trái cây giàu vitamin C không bị sỏi thận

07:19:07 03/05/2025
Do đó, hạn chế vitamin C chỉ áp dụng đối với các dạng bổ sung liều cao như viên uống hoặc sử dụng không kiểm soát, chứ không phải từ nguồn tự nhiên như trái cây.
Tổn thương biểu mô giác mạc vì nhỏ chanh để chữa đau mắt

Tổn thương biểu mô giác mạc vì nhỏ chanh để chữa đau mắt

07:09:26 03/05/2025
Chúng tôi dùng đèn khe sinh học (slit lamp) thì ghi nhận tổn thương biểu mô giác mạc, tróc biểu mô rải rác. Chúng tôi chẩn đoán bé viêm kết giác mạc cấp do kích thích hóa học (axit từ nước chanh), tổn thương biểu mô giác mạc , bác sĩ Hu...
Thời điểm uống nước chè xanh tốt nhất

Thời điểm uống nước chè xanh tốt nhất

08:28:49 02/05/2025
Chè nên được dùng trong ngày, không uống chè để qua đêm hoặc pha lại nhiều lần vì dễ nhiễm khuẩn, sinh độc tố. Đặc biệt, không nên thêm quá nhiều đường, sữa hoặc đá lạnh vì sẽ làm mất tác dụng điều hòa khí huyết của chè.
Ăn trứng gà mỗi ngày, điều gì xảy ra?

Ăn trứng gà mỗi ngày, điều gì xảy ra?

08:23:28 02/05/2025
Trứng là nguồn cung cấp đạm quen thuộc và giá rẻ, nhưng từng nhiều lần gây tranh cãi về mặt dinh dưỡng. Loại thực phẩm này trước đây bị cho là không tốt cho mỡ máu do chứa nhiềucholesterol.

Có thể bạn quan tâm

Nam vũ công cao 1,78m đóng vai chính trong 'Lật mặt 8' của Lý Hải là ai?

Nam vũ công cao 1,78m đóng vai chính trong 'Lật mặt 8' của Lý Hải là ai?

Sao việt

15:18:41 03/05/2025
Khác với hình ảnh chàng thiếu niên gầy gò, da ngăm của vùng quê miền biển trong Lật mặt 8, ngoài đời Đoàn Thế Vinh sở hữu chiều cao 1,78 m, vóc dáng cân đối, gương mặt điển trai
3 con giáp cần cắt giảm chi tiêu, đề phòng rỗng túi ngày 3/5

3 con giáp cần cắt giảm chi tiêu, đề phòng rỗng túi ngày 3/5

Trắc nghiệm

15:17:16 03/05/2025
Tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy, đây là lúc tuổi Tý cần phải khôn ngoan và nhanh nhạy với thời cuộc hơn.Nếu một tình huống bất ngờ thay đổi thì điều bạn cần làm là tìm cách thích nghi
Nguyễn Quang Dũng nghẹn lòng trước người đàn ông 'gà trống nuôi con' khi vợ mất

Nguyễn Quang Dũng nghẹn lòng trước người đàn ông 'gà trống nuôi con' khi vợ mất

Tv show

15:12:28 03/05/2025
Hoàn cảnh của gia đình anh Tấn Cường trong chương trình Mái ấm gia đình Việt khiến đạo diễn Nguyễn Quang Dũng không khỏi xót xa.
Khởi tố nhóm thanh niên tổ chức "bay lắc" tại Karaoke OLALA ở Vĩnh Long

Khởi tố nhóm thanh niên tổ chức "bay lắc" tại Karaoke OLALA ở Vĩnh Long

Pháp luật

15:08:52 03/05/2025
Đây là các bị can liên đến nhóm 21 thanh niên tụ tập sử dụng trái phép chất ma túy tại Karaoke OLALA (phường 4, TP Vĩnh Long) vào ngày 18/4.
Bản hit 3 tỷ lượt xem, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung kiếm được bao nhiêu tiền?

Bản hit 3 tỷ lượt xem, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung kiếm được bao nhiêu tiền?

Nhạc việt

15:07:41 03/05/2025
Trước cơn sốt của Viết tiếp câu chuyện hòa bình , nhiều khán giả cho rằng nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung sẽ kiếm bộn tiền .
Nóng: 1 Á hậu đình đám tố chồng đại gia dùng dao tấn công, đe dọa gây chấn động showbiz

Nóng: 1 Á hậu đình đám tố chồng đại gia dùng dao tấn công, đe dọa gây chấn động showbiz

Sao châu á

15:05:27 03/05/2025
Ngày 3/5, tờ HK01 đưa tin cuộc nhân của Lý Minh Tuệ - Á hậu Hong Kong 1997 và đại gia Trần Hạc Dương đã rạn nứt, đang làm thủ tục ly hôn.
Vợ Quang Hải ngày càng mất hút, "hết thời", mẹ chồng liền đổi thái độ?

Vợ Quang Hải ngày càng mất hút, "hết thời", mẹ chồng liền đổi thái độ?

Netizen

14:45:24 03/05/2025
Khi chồng thi đấu, vợ Quang Hải chỉ xuất hiện trên khán đài để ủng hộ một cách thầm lặng, không công khai rầm rộ như trước. Trên các trang mạng xã hội, vợ Quang Hải cũng chỉ đăng tải vỏn vẹn 2 hình ảnh về hoạt động lần này.
Nữ sinh nói lời "gan ruột" chuyện cựu chiến binh bị đối xử vô lễ

Nữ sinh nói lời "gan ruột" chuyện cựu chiến binh bị đối xử vô lễ

Tin nổi bật

14:44:51 03/05/2025
Thay vì những hình ảnh tiêu cực, một nhóm sinh viên tại TPHCM đã ghi điểm bằng hành động ấm áp: Mời hai cựu chiến binh bị đuổi chỗ cùng mình xem diễu binh.
Huyền thoại váy hoa khiến ai ngắm cũng muốn điệu đà hơn trong mùa hè này

Huyền thoại váy hoa khiến ai ngắm cũng muốn điệu đà hơn trong mùa hè này

Thời trang

14:29:30 03/05/2025
Joy là một trong những nữ idol nổi tiếng với nhan sắc ngọt ngào, trong trẻo nhưng không kém phần quyến rũ. Cô có rất nhiều khoảnh khắc thời trang được phong thần , gây sốt trên mạng xã hội.
"Kẻ trộm ninja" sa lưới sau hàng chục lần gây án, cảnh tượng lúc bị bắt khiến không ai nhịn được cười

"Kẻ trộm ninja" sa lưới sau hàng chục lần gây án, cảnh tượng lúc bị bắt khiến không ai nhịn được cười

Lạ vui

14:04:40 03/05/2025
Sau hơn 20 lần thực hiện đủ các vụ trộm cắp mà vẫn nhởn nhơ ngoài vòng pháp luật, cuối cùng kẻ trộm tinh quái này cũng sa lưới.
One UI 8 giúp bổ sung 12 GB RAM ảo

One UI 8 giúp bổ sung 12 GB RAM ảo

Thế giới số

14:03:30 03/05/2025
Samsung đang chuẩn bị mang đến One UI 8 tính năng RAM Plus mới giúp các thiết bị Galaxy tăng hiệu năng nhanh chóng mà không tốn 1 xu.