Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon

Bảo An12:45 08/04/2025

Mỗi mâm cơm gia đình là một bản giao hưởng của yêu thương, nơi có cá kho, bát canh rau và ánh mắt chờ nhau lúc chiều buông.

Trong nhịp sống vội, không phải ai cũng còn thời gian để nấu một bữa cơm tròn vị. Bài viết này sẽ gợi ý 30 mâm cơm gia đình dễ nấu, ngon miệng, đủ chất để dù bận rộn mấy, bạn cũng có thể giữ lại hương vị ấm áp trong căn bếp của mình.

“Mâm cơm gia đình – nơi yêu thương bắt đầu và trở về”

Người ta có thể ăn ở tiệm sang, gọi đồ ăn nhanh, thậm chí no bụng bằng một hộp cơm công nghiệp… nhưng hương vị của một mâm cơm gia đình thì chẳng có món nào thay thế được.

Đó là bát canh rau ngót mẹ nấu khi con vừa ốm dậy. Là đĩa cá kho tộ ba vẫn làm vào những ngày lương về. Là bữa cơm chiều muộn, cả nhà không ai nói gì nhiều, chỉ có tiếng đũa khẽ chạm bát và một cảm giác bình yên khó gọi thành tên.

Mỗi mâm cơm là một khoảnh khắc giữ lại yêu thương. Là sợi dây thầm lặng gắn kết những con người đang lớn lên, đang bận rộn, đang trưởng thành đôi khi là đang xa cách.

Trong nhịp sống hối hả hôm nay, việc nấu một bữa cơm đầy đủ, đủ ngon, đủ chất, đủ ấm, nghe có vẻ xa xỉ. Nhưng với một chút gợi ý hợp lý, bạn hoàn toàn có thể “kéo hạnh phúc về bàn ăn” dù chỉ bằng 30 phút mỗi ngày.

Bài viết này sẽ giúp bạn làm điều đó bằng cách giới thiệu 30 mâm cơm gia đình đơn giản, đủ món, dễ nấu, phù hợp với người bận rộn nhưng vẫn muốn giữ gìn hương vị ấm áp trong căn bếp nhỏ. Và biết đâu đấy, một trong những mâm cơm này sẽ khiến ai đó trong nhà bạn mỉm cười và nói: “Lâu lắm rồi mới thấy bữa cơm ngon như thế này”.

Gợi ý 30 mâm cơm gia đình đẹp như tranh, ngon ‘nhức nách’

Mâm cơm gia đình 1

- Canh khoai tây nấu thịt viên

- Ếch xào măng cay

- Cá trứng nướng

Mỗi món ăn trên mâm cơm gia đình đều là một mảnh ghép của ký ức.

Mâm cơm gia đình 2

- Rau muống xào tỏi

- Rau củ luộc

- Trứng kho thịt

- Canh cà chua

- Rau sống

Không cần sơn hào hải vị, chỉ cần một mâm cơm gia đình là đủ ấm lòng.

Mâm cơm gia đình 3

- Thịt kho

- Rau cải luộc

- Canh cà nấu thịt

- Quả nhãn

Mâm cơm gia đình – nơi mọi trái tim đều tìm thấy chốn dừng chân.

Mâm cơm gia đình 4

- Tôm rang thịt

- Phá lấu lợn

- Gà ác tần

- Canh nấm

Bữa cơm này mẹ nấu, con nhớ suốt đời – mâm cơm gia đình là bảo tàng cảm xúc.

Mâm cơm gia đình 4

- Mẹt lòng lợn

- Rau sống ăn kèm

- Mắm tôm

“Mâm cơm gia đình chiều nay có món khoái khẩu của ba”.

Mâm cơm gia đình 5

- Nem rán

- Giò chả chiên

- Rau cải thảo luộc

- Rau sống

- Quả táo

Hạnh phúc đôi khi đơn giản là một mâm cơm gia đình đủ mặt.

Mâm cơm gia đình 6

- Đậu phụ luộc

- Lưỡi heo luộc

- Canh cua

- Bánh chuối nướng

Bữa ăn sum họp – mâm cơm gia đình mang theo cả tiếng cười.

Mâm cơm gia đình 7

- Đậu cove xào

- Rau cải thảo luộc

- Canh rau cải thảo cà chua

- Lòng heo luộc

Mâm cơm gia đình – nơi những câu chuyện đời thường trở nên đáng nhớ.

Video đang HOT

Mâm cơm gia đình 8

- Chả cá chiên

- Canh suông rau đay

- Thịt viên chiên

- Su hào muối

- Sung muối

Chỉ một mâm cơm gia đình, đủ kéo cả ngày dài mỏi mệt trở về nhẹ nhàng.

Mâm cơm gia đình 9

- Canh riêu nấu chua

- Thịt quay

- Sung muối

Không chỉ là đồ ăn, mâm cơm gia đình là thứ gắn kết yêu thương.

Mâm cơm gia đình 10

- Canh xương nấu chua

- Rau muống xào tỏi

- Sụn kho đậu sốt cà chua

- Sung muối

Dẫu đi đâu, mâm cơm gia đình vẫn là nơi con mong trở về.

Mâm cơm gia đình 11

- Canh rau cải

- Thịt gà kho

- Thịt kho trứng

- Lòng gà xào dứa

Mâm cơm gia đình – di sản ngọt ngào truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Mâm cơm gia đình 12

- Nem rán

- Xôi gấc

- Giò xào

- Giò lụa

- Thịt gà

- Chân giò

- Rau củ muối

- Lòng gà xào rau củ

- Bánh trôi

Mỗi lần nhìn mâm cơm gia đình là một lần trái tim được chữa lành.

Mâm cơm gia đình 13

- Canh khoai mỡ

- Bắp bò luộc chấm mắm gừng

- Cá kho tộ

- Cải xoong xào tỏi

Mâm cơm gia đình hôm nay – đơn giản mà đậm đà vị yêu thương.

Mâm cơm gia đình 14

- Rau củ quả luộc

- Thịt quay

- Đậu phụ chiên

- Cà muối

- Nước rau luộc

Bức ảnh này không chỉ là món ăn, mà là cả một trời thương mến – mâm cơm gia đình là minh chứng cho điều đó.

Mâm cơm gia đình 15

- Canh xương khoai tây

- Tôm cuộn khoai tây

- Thịt kho

- Xoài ngâm mắm

Mâm cơm gia đình buổi trưa – thơm lừng cả gian bếp.

Mâm cơm gia đình 16

- Ốc hương xào me

- Ốc hương xào dừa

- Ốc mít luộc lá chanh

- Ngao 2 cùi hấp xả

- Bánh mì

Mâm cơm gia đình ngày mưa – chỉ cần thế là thấy đủ.

Mâm cơm gia đình 17

- Canh cua mồng tơi mướp

- Ba chỉ kho trám

- Cải thảo xào tỏi

- Sung muối

Mâm cơm gia đình 3 người – gọn nhẹ nhưng ấm áp.

Mâm cơm gia đình 18

- Mướp luộc

- Lạc rang

- Bong bóng heo

- Nước rau

- Dưa cải muối

Mâm cơm gia đình nhanh gọn cho mẹ bận rộn.

Mâm cơm gia đình 19

- Canh riêu chua

- Giò chả

- Thịt luộc

- Cải thảo xào tỏi

Mâm cơm gia đình ngày giãn cách – yêu thương lên ngôi.

Mâm cơm gia đình 20

- Canh cua mồng tơi

- Gà xiên que

- Bò xào giá

- Cà muối

Mâm cơm gia đình mang phong cách Hàn – mới lạ mà gần gũi.

Mâm cơm gia đình 21

- Canh cua mồng tơi

- Lòng mề xào rau củ

- Cá kho trám

- Đậu phụ chiên

- Cà muối

Mâm cơm gia đình “dưới 30 phút” cho ngày vội.

Mâm cơm gia đình 22

- Cơm cháy kho quẹt

- Canh ốc chuối đậu

- Rau củ luộc

Mâm cơm gia đình thứ Hai – khởi đầu nhẹ nhàng cho cả tuần.

Mâm cơm gia đình 23

- Canh ngao hoa nấu chua

- Tôm nướng

- Mực nướng sate

- Bề bề sốt cay

- Cải xào tỏi

Mâm cơm gia đình healthy – ngon mà không ngán.

Mâm cơm gia đình 24

- Canh cua rau muống

- Chân giò luộc

- Đậu phụ chiên

- Cà muối

Mâm cơm gia đình truyền thống ba miền.

Mâm cơm gia đình 25

- Móng giò hầm củ quả

- Bí ngô xào tỏi

- Ba chỉ kho dừa

- Bí ngô xào tỏi

Mâm cơm gia đình chuẩn vị mẹ nấu.

Mâm cơm gia đình 26

- Canh kim chi thịt bò

- Ngọn su su xào

- Thịt kho trứng

Mâm cơm gia đình mùa dịch – thắt chặt mà vẫn ấm lòng.

Mâm cơm gia đình 27

- Canh xương khoai tây

- Cà muối

- Cá sốt cà chua

Mâm cơm gia đình của cặp vợ chồng trẻ.

Mâm cơm gia đình 28

- Canh bí thịt gà

- Rau cần xào cà chua

- Thịt ba chỉ rán giòn

- Trứng ngâm tương

- Há cảo hấp

Mâm cơm gia đình với thực đơn chống ngán mùa hè.

Mâm cơm gia đình 29

- Chả quế

- Chả lá lốt

- Đậu tẩm hành

- Canh rau cần nấu cà chua

Mâm cơm gia đình theo phong cách tối giản – ít món mà chất.

Mâm cơm gia đình 30

- Chả lá lốt

- Gan xào

- Canh bí đỏ

- Củ hành muối

Mâm cơm gia đình hôm nay là sự góp mặt của yêu thương, không phải nguyên liệu.

Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

Không ngờ món rau dân dã mà ngon miệng này lại lọt vào mắt xanh của cộng đồng ẩm thực Thế giới.

TasteAtlas là một trang web ẩm thực nổi tiếng (có trụ sở ở Croatia) chuyên giới thiệu các món ăn truyền thống, nguyên liệu đặc trưng và nhà hàng địa phương từ khắp nơi trên thế giới. Được ví như "bản đồ ẩm thực toàn cầu", TasteAtlas cung cấp thông tin chi tiết về hàng nghìn món ăn, giúp thực khách khám phá hương vị độc đáo của từng quốc gia.

Trang web này không chỉ liệt kê các món ăn phổ biến mà còn xếp hạng chúng dựa trên đánh giá từ cộng đồng ẩm thực. Ngoài ra, TasteAtlas còn chia sẻ nguồn gốc lịch sử, cách chế biến và những nhà hàng nổi tiếng phục vụ món ăn đó.

Rau muống xào tỏi dân dã của Việt Nam đã lọt vào mắt xanh của cộng đồng ẩm thực Thế giới.

Nhờ sự đa dạng trong nội dung, TasteAtlas trở thành nguồn tham khảo hữu ích cho những ai đam mê ẩm thực, muốn tìm hiểu văn hóa ăn uống của các nước hoặc đơn giản là đang tìm kiếm món ngon để thưởng thức trong chuyến du lịch.

TasteAtlas đã nhiều lần vinh danh các món ăn Việt Nam trong danh sách những món ngon nhất thế giới. Nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam không chỉ được đánh giá cao mà còn đạt thứ hạng ấn tượng trong các bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế. Một số món ăn tiêu biểu của Việt Nam từng được TasteAtlas đề xuất bao gồm phở, cà phê trứng, bánh mì, bún chả, gỏi cuốn và cơm tấm...

Mới đây, món rau muống xào tỏi của Việt Nam đã được TasteAtlas vinh danh trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới. Đây là một tin vui bất ngờ nhưng đầy tự hào cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam, bởi rau muống xào tỏi là một món ăn dân dã, quen thuộc. Với hương thơm đặc trưng, rau xanh bóng và giòn ngon, món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn mang đến vị đậm đà khó quên. Chính vì vậy, rau muống xào tỏi thường được lựa chọn làm món khai vị yêu thích của nhiều thực khách tại các nhà hàng, từ bình dân đến sang trọng.

TasteAtlas miêu tả, "Rau muống xào tỏi là một món ăn truyền thống phù hợp với người ăn chay. Món này được làm từ rau muống, tỏi, nước mắm, muối, đường và dầu hào. Rau muống được chần qua nước sôi, sau đó xào với tỏi, muối và đường, còn nước mắm sẽ được thêm vào ở giai đoạn cuối của quá trình nấu".

Trang này cũng nói rõ, rau muống xào tỏi được dùng khi còn nóng và thường là một phần trong bữa cơm 3 món, bao gồm món xào, món luộc hoặc hấp, và món canh. Rau muống xào tỏi cũng là một món ăn kèm tuyệt vời với cơm trắng.

Rau muống xào tỏi đã nhận được đánh giá 4,3/5 sao và hiện đang đứng ở vị trí thứ 24 trong bảng xếp hạng 100 món rau ngon nhất thế giới.

Rau muống xào tỏi đứng sau các món ăn như: Parmigiana, một món ăn đến từ Ý được làm từ cà tím nướng kết hợp với sốt cà chua và phô mai. Xếp ngay sau đó là Sopa Tarasca, đặc sản Mexico, tiếp theo lần lượt là Diri ak pwa từ Haiti, Dal tadka của Ấn Độ, Yemista - món nhồi đặc trưng của Hy Lạp, Feijão tropeiro đến từ Brazil,...

Tham khảo mẹo làm rau muống xào tỏi ngon, giòn luôn xanh không bị thâm đen:

Chuẩn bị:

Rau muống

Dầu ăn, muối, tỏi

Cách làm rau muống xào tỏi:

Rau muống mua về nhặt bỏ gốc ra, lá vàng úa sau đó đem rửa vài lần cho sạch với nước rồi để ráo. Bạn có thể bẻ đôi ngọn rau muống hoặc cắt khúc hay để nguyên cả ngọn thì tùy ý.

Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, nhỏ vài giọt dầu vào nước, thêm xíu muối, bật lửa và đun sôi nước trong nồi. Sau đó đổ rau muống vào chần sơ qua. Khi thấy rau chần có màu xanh ngọc thì vớt ngay ra, để ráo nước. Không nên chần chín rau thì lúc xào rau không còn giòn nữa.

Việc chần rau muống có thể loại bỏ axit oxalic trong rau muống, axit oxalic có thể ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình hấp thụ canxi nên bạn phải chần qua nước.

Ngoài ra, thêm vài giọt dầu ăn và xíu muối khi chần rau muống có thể giữ màu xanh cho rau muống, nhờ đó màu sắc của món rau muống xào tỏi sẽ đẹp hơn một cách tự nhiên. Rau không bị thâm.

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng dầu. Cho tỏi vào phi thơm. Cho rau muống vào xào vài lần, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt bếp.

Lưu ý, khi xào rau phải để lửa lớn rau sẽ càng xanh và giòn. Để lửa lớn giúp rau không tiếp xúc quá lâu với nhiệt làm rau sẽ bị mềm, mất màu xanh, chuyển sang màu vàng úa.

Như vậy, khi xào rau muống, bạn hãy chần qua rau nhé. Nước chần rau nhớ cho thêm vài giọt dầu ăn và xíu muối rau sẽ xanh, giòn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách" Hương vị thơm ngon, sự cân bằng dinh dưỡng của các món ăn trong mâm cơm này khiến ai thưởng thức cũng phải khen. Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá trắm kho riềng: 85.000đ - Rau cải mèo luộc: 10.000đ - Lưỡi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn của 2 nghệ sĩ trẻ tại đại lễ 30/4 khiến netizen "sĩ hết đời": Hát hay, rap tốt, quá tự hào!03:16

Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00

Nữ chủ nhân hit 2.2 tỷ views khóc nức nở khi Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình được đồng ca tại "concert quốc gia"01:03

Toàn cảnh tranh cãi xoay quanh ca khúc 3 tỷ view hot nhất dịp 30/4, nhạc sĩ phải lên tiếng xin lỗi02:20

Ca sĩ Duyên Quỳnh gây tranh cãi, cha đẻ ca khúc 2 tỷ view lên tiếng05:05

1 chi tiết đặc biệt trong bức ảnh của Hà Tăng và chồng doanh nhân khi xem diễu binh, diễu hành 30/4 gây sốt00:33

60 giây hút 4 triệu lượt xem của con gái Diva Mỹ Linh khiến netizen phải thốt lên: Quá hạnh phúc và văn minh!01:03

Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01

Màn trình diễn khiến khán giả bật khóc của Chị Đẹp đắt show bậc nhất Vpop03:26

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

Cha đẻ ca khúc 2,2 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bất ngờ xin lỗi02:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

15:13:59 02/05/2025

Món lẩu nào cũng đủ vị thơm ngon, nguyên liệu gần gũi nhưng hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, thích hợp cho cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

11:39:16 01/05/2025

Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

11:30:30 01/05/2025

Nhân dịp đại lễ 30-4, chị em có thể tham khảo mẹt cuốn gồm bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, thịt heo quay để chiêu đãi cả nhà và gia đình nhé.

4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ

06:01:02 30/04/2025

Đây là thực phẩm vàng giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng, nhất là canxi cho trẻ. Bạn có thể tận dụng đổi vị với 4 món ngon dưới đây để tăng chiều cao tự nhiên cho trẻ.

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

06:00:29 30/04/2025

Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

05:59:53 30/04/2025

Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia - một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.

9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

05:57:41 30/04/2025

Trong quá trình tập luyện thể thao, đặc biệt là khi muốn tăng cơ và giảm mỡ, việc bổ sung đủ lượng protein (chất đạm) là vô cùng quan trọng.

Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?

18:04:41 29/04/2025

Dịp nghỉ lễ, một số người đi du lịch, một số người lại chọn cách ở nhà và nấu những món ăn ngon để tận hưởng kỳ nghỉ. Vậy nên ăn gì trong ngày nghỉ lễ? Tất cả sẽ có trong bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

16:08:36 29/04/2025

Thực đơn bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

13:05:57 29/04/2025

Ẩm thực Sài Gòn không chỉ là ăn uống, đó là một phần linh hồn, một lối sống, một cách người ta giao tiếp với nhau qua từng món ăn.

Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp

06:38:06 29/04/2025

Giữa đời sống hiện đại bộn bề, khoảnh khắc chuẩn bị và bày biện mâm cơm như thế này khiến mình càng thấm thía hơn giá trị của hòa bình , chị Thúy nói.