Thực đơn cơm tối giản dị mùa giãn cách: 4 món nấu nhanh vẫn ngon và dinh dưỡng

ROSE TRUONG15:33 18/08/2021

Mùa giãn cách nấu ngày 3 bữa nhiều khi cũng chán, nên những mâm cơm giản dị đủ chất mà ít món luôn được ưu tiên hàng đầu.

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Trứng chiên ớt chuông

Canh cải cúc nấu cá thác lác

Đậu đũa luộc

Tráng miệng: Táo

Thực hiện:

Trứng chiên ớt chuông

Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1 ít tiêu, 1 ít hành tây, 1 cây hành lá, 1/4 trái ớt chuông đỏ, 1/3 muỗng mắm, bột ngọt ( tuỳ thích), 1 muỗng dầu ăn.

Cách chế biến:

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch: Hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ

Cho trứng gà vào tô, thêm ớt chuông, hành tây, thân hành lá, mắm, tiêu, bột ngọt đánh đều lên.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn, đầu hành vào phi đến khi dậy mùi thơm thì cho trứng vào chiên. Có thể đậy nắp lại để trứng nhanh chín hơn (nếu đậy lâu bước này làm trứng xốp phồng hơn, nên tuỳ thích có thể không đậy nắp.)

Trứng chín vàng thơm cho ra đĩa.

Canh rau cải cúc nấu chả cá

Nguyên liệu: 200g chả cá, 300g rau cải cúc (rau tần ô), 1/3 muỗng cafe mắm, 1 xíu xiu tiêu, muối, bột ngọt

Video đang HOT

Cách chế biến:

Rau cải cúc nhặt bỏ phần già, ngâm nước muối pha loãng để 15 phút, sau đó rửa lại cho sạch sẽ, để ráo.

Nấu sôi nước, cho chả cá vào, thả ít muối và tiêu. Thấy chả nổi lên là đã chín, thêm rau cải cúc (rau tần ô) vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nhé! Vậy là có tô canh ngon lành, nấu rất nhanh luôn!

Đậu đũa luộc

Nguyên liệu: 200g đậu đũa, ít muối

Cách chế biến:

Đậu đũa rửa sạch rồi cắt khúc tầm 8cm. Nấu sôi nước, cho muối vào rồi thêm đậu đũa vào luộc tầm 12 phút là đậu chín, vớt ra đĩa.

Tráng miệng: Táo

Cầm 100k ra chợ mà về nấu thực đơn 6 món ngon mát đúng chuẩn mâm cơm mùa hè

Chuyện tưởng đùa mà thật đó các chị em, cùng tham khảo nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cá bống 45.000Đ

2. Cà xào 6.000Đ

3. Rau luộc, dưa giá và cà pháo 16.000Đ

4. Canh dưa 17.000Đ

5. Thanh long 10.000Đ

Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:

Cá bống kho tiêu

Cà ngọt xào húng quế trắng

Canh dưa hồng

Rau lang luộc

Dưa giá chua

Cà pháo muối

Tráng miệng: Thanh long

Cá bống kho tiêu

Nguyên liệu: 300g cá bống, 100g thịt ba rọi, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cafe đường đen, 1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ, 1 muỗng tiêu xay, 1 trái ớt sừng, 1 cây hành lá và ít bột ngọt (tùy thích).

Cá bống mua về sơ chế sạch sẽ, để ráo. Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ rồi ướp với gia vị để 30-60 phút cho thấm. Làm nóng nồi, cho dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm rồi cho cá và thịt đã ướp vào, nấu sôi thì vớt bọt, sau đó thêm ớt, hạ nhỏ lửa lại. Nấu liu riu cho đến khi nước keo lại, lúc này có thể nêm nếm lại theo khẩu vị nhé!

Cà ngọt xào húng quế trắng

Nguyên liệu: 300g cà ngọt, 1/3 củ tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 chén lá húng quế trắng, chút mắm, muối, bột ngọt.

Cà ngọt cắt bỏ cuống, cắt làm bốn và ngâm nước muối để cà không bị thâm đen. Sau đó luộc cà chín tới rồi vớt ra rổ inox để ráo. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo thì cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho dậy mùi thơm, thêm cà vào xào chín, thêm ít mắm muối và bột ngọt vào nêm cho vừa khẩu vị rồi cắt lá rau húng quế vào, đảo đều. Xếp cà xào ra đĩa, trang trí lá húng quế lên là có đĩa cà xào thơm ngon.

Canh dưa hồng

Nguyên liệu: 100g thịt heo bằm, 300g dưa hồng (dưa hấu non), 1 củ hành tím, tiêu, muối, bột ngọt (tùy thích).

Dưa mua về rửa sạch sẽ, gọt vỏ, cắt que. Thịt heo bằm ướp gia vị: Tiêu, hành tím, muối để 15 phút rồi xào nhanh qua. Nấu nước, cho thịt vào, nước sôi lên vớt bọt nhỏ lửa nấu cho thịt chín mềm rồi cho dưa hồng vào, nêm 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt, nếm lại theo khẩu vị rồi thả hành ngò vào nhé!

Rau lang luộc

Nguyên liệu: 400g rau lang, muối, đường, dầu ăn và 1 miếng chanh.

Rau lang nhặt rửa sạch sẽ rồi ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 phút, rửa lại cho sạch, để ráo. Nấu sôi nước, thêm muối, đường, dầu ăn, chanh rồi cho rau lang vào luộc chín. Như vậy rau sẽ giữ màu xanh và bóng mướt rau.

Dưa giá và cà pháo có thể mua sẵn

Tráng miệng: Thanh long

Chỉ tốn hơn 50k đi chợ cũng có được thực đơn cơm tối 7 món ngon lành đủ chất Ai bảo nhiều tiền thì mới được ăn ngon? Chúng tôi sẽ chứng minh điều ngược lại ngay đây! Thực đơn cơm tối hôm nay có các món: - Cá cam chiên - Rau sống - Trứng luộc lòng đào - Salad dưa leo cà chua - Rau lang luộc - Canh rau nấu thịt xay - Tráng miệng: Đu đủ Cá cam...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

17:44:21 07/05/2025

Nếu bạn từng thắc mắc lòng se điếu là gì, nấu thế nào cho ngon mà không tanh? , thì bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ hiểu và cực kỳ hữu dụng.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

16:45:19 07/05/2025

Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc. Vừa có sự đậm đà lại có chút thanh mát khiến bữa cơm chiều trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác cả nhà.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon

17:06:10 05/05/2025

Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon. Hương vị dân dã nhưng ngon miệng trong mâm cơm chiều khiến cả nhà thích thú.

Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền

11:26:58 05/05/2025

Với 3 loại nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm mà lại có tác dụng điều hòa chức năng cơ thể và duy trì sức khỏe dưới đây, bạn hãy nấu các món ngon cho gia đình thưởng thức nhé!

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

05:48:52 05/05/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

Chợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng

05:48:19 05/05/2025

Hãy thủ sẵn những công thức làm món ngon từ loại quả này để sẵn sàng bảo vệ làn da của mình khỏi ánh nắng nóng chói chang trong những ngày tháng sắp tới nhé!

Hãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn da

05:47:22 05/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 1 loại rau bảo vệ gan mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu. Khi thấy chúng, hãy lập tức hái về và chế biến thành các món ăn giúp gia đình bảo vệ gan.