Thực phẩm nên tránh cho chị em ung thư vú

Ung thứ vú là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho phụ nữ trên toàn thế giới.

Mặc dù không có một nguyên nhân cụ thể nhưng theo các nhà khoa học, hút thuốc lá, không vận động và chế độ dinh dưỡng kém làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú. Một chế độ dinh dưỡng với lượng thịt ít, ít đường, chất béo, rượu và tăng trái cây cùng rau củ quả, chất xơ, chất chống oxy hóa cũng có thể hạn chế được căn bệnh nguy hiểm này.

Dưới đây là những loại thực phẩm bệnh nhân ung thư vú nên tránh”

Chất béo bão hòa

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa thể đồng phân (trans-fats) có liên quan đến sự gia tăng mức độ nguy hiểm của bệnh ung thư vú. Những loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa bao gồm bơ, thịt đỏ, chocolate sữa và dầu dừa. Chất béo chuyển hóa thể đồng phân được tìm thấy trong những loại đồ ăn chiên, rán như khoai tây chiên, bánh rán, bánh nướng, bơ thực vật. Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyến cáo rằng, bạn chỉ nên bổ sung 20% những loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa và ít hơn 10% thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa thể đồng phân vào cơ thể mỗi ngày.

Chị em bị ung thư vú nên cẩn trọng với thực phẩm hàng ngày. (Ảnh minh họa)

Đường và ngũ cốc tinh chế

Tiêu thụ lượng đường cao có thể gián tiếp làm tăng mức độ nguy hiểm của ung thư vú bằng cách thúc đẩy béo phì và nâng cao mức insulin trong máu. Thực phẩm có chứa lượng đường cao bao gồm: kẹo, soda, bánh nướng và các loại ngũ cốc có đường. Đường trắng (tinh chế) cũng gây bất lợi cho sức khỏe. Bánh mì trắng, mì ống, gạo và bột mì cũng được xem là giàu hydrat-cacbon – nên được hạn chế.

Rượu

Sử dụng quá nhiều rượu khi đang bị ung thư vú cũng là tăng mức độ nguy hiểm của bệnh. Khi rượu được chuyển hóa vào cơ thể, nó tạo thành một hợp chất acetaldehyde – thúc đẩy sự hình thành các khối u. Chế độ ăn uống nghèo nàn cũng với việc lạm dùng rượu làm cơ thể kém hấp thụ các chất dinh dưỡng nhất định như kẽm, Vitamin B2 và folate… làm tăng mức độ nguy hiểm của bệnh. Ở những gia đình có tiền sử mắc bệnh ung thư vú nên được tránh uống rượu hoàn toàn. Đối với hầu hết phụ nữ, muốn có một sức khỏe lành mạnh không bệnh tật, việc uống rượu cần hạn chế đến mức tối đa.

Theo PNO