Tôm, thịt nhồi nấm hấp

Món ăn ngon lạ, thanh mát và bổ dưỡng.

Nguyên Liệu

(cho 2 người ăn)

6 con Tôm tươi bóc vỏ

50 gam Phile Gà

4 tai nấm Đông Cô (lựa nấm đẹp tròn, độ rộng 2 đốt tay)

1/2 củ Cà rốt nhỏ

Ít hành lá

1 củ hành tím

Nước tương

Bột nêm

Đường

Giấm

Video đang HOT

Bột nêm

Dầu mè

Các bước

B1: Nấm ngâm cho nở (60 phút) rửa sạch cắt cùi nấm sau đó băm nhuyễn cùi nấm

Tôm chia 2 phần: 4 con tôm băm nhuyễn và 2 con cắt hạt lựu.

Thịt gà băm nhuyễn trộn với thịt tôm thêm bột nêm, 3 giọt dầu mè, hành lá cắt nhuyễn và cùi nấm. Trộn đều ướp 10 phút cho thấm

Cà rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ như hình

B2: Chia phần thịt làm 4 phần, tôm cắt hạt lựu cũng chia đều, nhồi thịt lên nấm cho tôm lên bề mặt

B3: Cho vào đĩa rồi đem hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút, kiểm tra thịt và nấm chín thì đem đĩa ra ngoài.

B4: Trong lúc hấp chúng ta chuẩn bị nước sốt gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 bột nêm, 2 muỗng nước lọc, 3 giọt dầu mè, pha chung 1 chén hòa tan các nguyên liệu.

2 muỗng dầu ăn phi thơm với hành tím, tiếp đến cho cà rốt vào xào chín đổ hỗn hợp pha sẵn. Nêm nếm vừa ăn rưới lên mặt 4 nấm đã hấp chín hấp thêm 5 phút cho thấm gia vị

Rải hành lá lên mặt thức ăn. Gắp đĩa thức ăn ra ngoài và ăn kèm với cơm trắng, nước tương.

Theo Quatangcuocsong

Canh mướp nấm rơm Canh mướp nấu nấm rơm thơm ngon, thanh mát, là món ăn tốt cho sức khỏe, mà rất dễ làm. Mướp chứa nhiều vitamin, nấm ngọt, tốt cho sức khỏe. Thêm ngay vào thực đơn món ăn gia đình nhé! Nguyên liệu làm canh mướp nấm rơm (cho 3 Phần ăn) Mướp hương 1 trái Nấm rơm 100 gr Hạt nêm 3 1/2...