Tổng hợp 6 món chè sake thơm ngon bổ dưỡng thanh mát dễ làm
Sake là một loại quả đã quá quen thuộc, với cách chế biến đa dạng mang đến nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn mọi lứa tuổi.
Quả sake nổi bật nhờ vị ngọt đặc trưng và bùi bùi khi thưởng thức là nguyên liệu chính của nhiều món chè mát lạnh. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm nhanh qua 6 công thức món chè sake thơm ngon , bổ dưỡng không thể bỏ qua nhé.
Nhắc đến chè sake thì chúng ta không thể không nhắc đến món chè sake lá dứa kết hợp với nước cốt dừa thơm thơm béo béo. Món ăn nổi bật nhờ vị thơm béo đặc trưng của sake hòa quyện hoàn hảo với nước cốt dừa, ấy vậy mà sự kết hợp này tuyệt đối không gây ngán cho người ăn.
Món ăn có thể dùng nóng hoặc ăn chung với đá đều ngon. Với cách thực hiện không thể đơn giản hơn, còn chần chừ gì không thực hiện ngay cho gia đình bạn món chè giải nhiệt mùa hè này.
Sake là loại quả chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe kết hợp với đậu phộng (lạc) có hàm lượng protein cao, chất béo và nhiều chất dinh dưỡng khác là một món chè không những chứa nhiều dưỡng chất mà còn ngon miệng.
Bên cạnh việc tốt cho sức khỏe, món chè còn hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa sake có vị ngọt bùi bùi và đậu phộng giòn giòn sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thích thú khi thưởng thức. Chè sake đậu phộng chắc chắn sẽ là một cho những lựa chọn hàng đầu cho gia đình bạn trong những ngày hè sắp đến.
3. Chè sake bạch quả
Nhắc đến mùa hè, chúng ta không thể không nhắc đến món chè sake bạch quả thanh nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng như thế này. Nếu sake nổi bật nhờ cảm giác ngọt bùi khi thưởng thức thì bạch quả lại mang đến cảm giác ngọt đắng nhẹ, sự kết hợp của 2 loại quả này mang đến cho chúng ta một món chè thơm ngon, đầy dinh dưỡng.
Nếu bạn thích vị ngọt thanh và độ mềm dẻo của nếp thì chắc chắn không thể bỏ qua món chè sake nếp dẻo. Món ăn là sự kết hợp vô cùng hài hòa của sake, nếp dẻo, nước cốt dừa béo béo và hương thơm đặc trưng của vừng rang.
Bạn nên thưởng thức món chè này khi vừa nấu xong và còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon và chất dinh dưỡng của sake.
Chè sake nếp dẻo chắc chắn sẽ đốn tim tất cả những tín đồ thích chè nóng, nếu gia đình bạn thuộc nhóm này thì còn chần chừ gì mà không thực hiện món ăn thơm ngon hấp dẫn này cho những thành viên thân yêu ngay nào.
Video đang HOT
Món ăn từ hoa đậu biếc luôn hấp dẫn người thưởng thức nhờ màu xanh tím đặc trưng, bắt mắt. Và món chè sake hoa đậu biếc cũng không ngoại lệ, món chè không những ngon miệng, thơm ngon, béo béo mà còn có hình thức rất hấp dẫn với màu sắc độc lạ.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nhiều tầng hương vị đan xen nhau đầy thú vị, đầu tiên là cảm giác dai dai của bột khoai, tiếp đến là cảm giác bùi bùi của trái sake hòa quyện hoàn hảo với vị thơm béo ngậy của nước cốt dừa. Với cách thực hiện cực kì đơn giản, nhanh chóng lưu lại và thực hiện ngay cho bạn bè cũng thưởng thức vào những ngày hè cuối tuần nào.
6. Chè sake trân châu đỏ
Và món chè sake cuối cùng mà chúng ta không thể bỏ qua là món chè sake trân châu đỏ, món ăn được biến tấu đầy độc đáo từ chè sake truyền thống. Đây là lựa chọn hàng đầu cho những bạn luôn muốn làm mới thực đơn gia đình từ những món ăn hằng ngày.
Chè sake trân châu đỏ hấp dẫn nhờ cảm giác mềm mềm dai dai của hạt trân châu đỏ được làm từ bột báng, bên cạnh hương vị thơm ngọt của trái sake kết hợp với vị thơm béo đặc trưng của nước cốt dừa.
Món ăn phá cách này chắc chắn sẽ làm hấp dẫn nhiều thành viên gia đình bạn, đặc biệt là những bé nhỏ thường thích thú với những món ăn đầy màu sắc.
Cách nấu chè sake trân châu đỏ đẹp mắt thơm ngon ăn hoài không chán
Trái sake bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món như: món bánh, món chè,... Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức nấu món chè sake trân châu đỏ đẹp mắt thơm ngon.
Nguyên liệu làm Chè sake trân châu đỏ
Sake 4 trái (cỡ vừa)
Củ dền 1 củ
Cơm dừa khô 500 gr
Đậu phộng 100 gr (đã rang chín và giã nát)
Nếp 200 gr
Bột báng 100 gr
Bột khoai 100 gr
Bột năng 200 gr Đường trắng 500 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua sake ngon
Bạn nên chọn những trái sake có màu xanh vàng, đã nở hết gai khi thì sau khi nấu sake sẽ có độ mềm bùi.Không nên chọn những trái có vỏ ngoài bị thâm đen hay dập nát, những trái này dễ bị sượng cứng sau khi nấu.Nếu bạn lỡ mua sake non còn xanh cứng thì khi mua về có thể chờ 2 - 3 ngày cho trái héo, bên ngoài vỏ màu rám vàng, dùng tay ấn vào thấy mềm thì có thể mang đi chế biến.
Cách chọn mua củ dền tươi ngon
Bạn nên chọn mua những củ dền có kích thước vừa và nhỏ, vỏ ngoài không bị nhăn.Nên chọn củ dền đáy tròn thay vì củ dền đáy phẳng vì khi nấu sẽ ngọt hơn.Không nên chọn những củ bị héo mềm, dập nát hoặc có dấu hiệu chảy nhớt.
Dụng cụ thực hiện
Nồi hấp, vá, tô, nồi, rổ,...
Cách chế biến Chè sake trân châu đỏ
1
Sơ chế và hấp sake
Sake sau khi mua về rửa sạch, để ráo, cắt mỗi trái theo chiều dọc làm 4 phần.
Bắc nồi hấp lên bếp, cho sake vào và hấp trong khoảng 15 phút với lửa lớn. Sake chín thì lấy ra gọt bỏ bỏ cùi, dùng dao gợn sóng cắt miếng nhỏ.
2
Làm trân châu đỏ
Củ dền rửa sạch, gọt vỏ, để củ dền ra màu đậm đẹp thì bạn cắt thành từng lát mỏng.
Bắc nồi lên bếp, cho vào 300ml nước và củ dền đã cắt lát mỏng vào ninh với lửa nhỏ khoảng 10 - 15 phút cho ra màu.
Sau khi củ dền đã ra hết màu thì tắt bếp, vớt củ dền ra và cho 100gr bột báng vào nồi nước củ dền ngâm khoảng 10 phút để thấm màu rồi vớt ra để ráo nước.
Tiếp đến bạn cho 100gr bột năng vào tô sau đó cho phần bột báng đã để ráo nước bên trên vào lăn đều sao cho bột năng áo khắp bề mặt bột báng.
Tiếp tục bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho bột báng vào luộc khoảng 5 phút, bột báng trở trong và nổi lên bề mặt thì vớt ra cho vào tô. Để bột báng không bị dính lại với nhau thì cho 100gr đường trắng vào trộn đều.
3
Nấu chè
500gr dừa khô vắt lấy 100ml nước cốt dừa đặc và 500ml nước cốt dừa loãng.
Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước cốt dừa loãng và 200gr nếp vào nấu khoảng 20 phút với lửa vừa, nếp chín mềm thì cho sake đã hấp chín và 500gr đường vào khuấy đều cho tan đường.
Mách nhỏ:
Để nước cốt dừa không bị ngọt gắt, bạn có thể thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối.Bạn cũng có thể tham khảo Cách làm nước cốt dừa tại nhà do Điện máy XANH chia sẻ để món chè được thơm ngon hơn.
4
Hoàn thành
Sau khi đường tan hết thì cho bột báng vào khuấy thêm lần nữa để tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi tắt bếp.
Chờ 5 phút sau khi tắt bếp thì cho nước cốt dừa đặc vào và khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa hòa quyện vào nước chè.
Múc chè ra chén, rắc lên trên mặt một ít đậu phộng rang đã giã nát là có thể thưởng thức ngay.
5
Thành phẩm
Món chè sake trân châu đỏ khi hoàn thành sẽ có màu sắc đẹp mắt từ trân châu, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được độ mềm bùi của sake, độ dai dẻo của nếp hòa cùng vị béo của nước cốt dừa và đậu phộng thì còn gì bằng. Vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Cách nấu chè sake bạch quả thơm ngon đơn giản vô cùng bổ dưỡng
Trái sake được chế biến làm nhiều món chè hấp dẫn thơm ngon khác nhau, nếu kết hợp cùng bạch quả thì hương vị chè sẽ như thế nào? Hôm nay chuyên trang Vào bếp nấu món chè sake bạch quả lạ miệng này nhé. Nguyên liệu làm Chè sake bạch quả. Trái sake 250 gr. Bạch quả 150 gr. Nước cốt dừa...
Kiếp nạn mà shipper nào cũng phải đối mặt: Chạy bán sống bán chết giữa đường, cái kết khiến ai cũng bật cười00:28
TP.HCM: Tài xế lái xe tải cháy ngùn ngụt đến trụ sở cảnh sát cầu cứu09:11
NSƯT Phi Điểu tiết lộ "bí mật" cuộc gọi Phi Nhung nhờ giúp Hồ Văn Cường02:45
Triệu Lộ Tư "cướp" Dương Dương từ tay Nhiệt Ba, nghi vấn hẹn hò bị đào lại?02:38
HLV Kim Sang-sik tiết lộ gia đình tắt tivi, hé lộ bí mật sau màn ngược dòng sốc02:46
Hoài Lâm "hiếm hoi" livestream nhắc đến ba nuôi Hoài Linh, nói điều gây chú ý02:35
Rộ clip Trần Trung Kiên U22 Việt Nam đi massage, dân tình phát sốt vì 1 điều02:47
Nhật Kim Anh phản ứng sốc khi con gái bị nhận xét giống Cậu Ba Cao Minh Đạt02:51
Á hậu 3 MU 'kể xấu' Miss Cosmo, tố BTC khiến cô ngồi xe lăn, ghen ghét ra mặt?02:51
Mỹ Tâm chính thức lên tiếng, "cảnh báo" fan chiêu trò giả mạo sốc02:35
Á hậu Châu Anh bất ngờ xuất hiện trên Trang Thông tin Chính phủ, hé lộ lý do?02:36Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm

Những người thông minh sẽ mua 5 loại rau này để nấu ăn: Không chứa thuốc trừ sâu, rẻ và làm món gì cũng ngon

Ngâm sườn với loại nước này 30 phút, sườn sẽ mềm rục, thơm đậm đà

Loại nấm đặc biệt, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Món ngon ngày lạnh: Thịt kho đông bắp bò cẩm thạch trong veo, thơm ngọt, nhìn là muốn gắp ngay

Thịt băm nấu với các nguyên liệu này thật ngon, chỉ riêng món đầu tiên thôi đã khiến ai cũng phải chảy nước miếng!

Dinh dưỡng từ loại thịt hỗ trợ phòng ngừa ung thư, giúp tăng cường sinh lý nam giới

Chỉ vài nghìn 1 bó, chế biến rau này thêm trứng thành món ngon bổ dưỡng cho xương khớp ngày lạnh

Không phải nấu canh xương, dưa cải muối chua quen thuộc mà đem làm thế này thì "hết veo" cả nồi cơm!

Các mẹo rán trứng ngon dễ nhưng không phải ai cũng biết

Thử ngay cách ăn củ cải này, nấu đơn giản nhưng thậm chí còn ngon hơn cả thịt!

Mùa đông cứ ăn đúng 5 món "nhỏ mà có võ" này, khí huyết lưu thông, da dẻ hồng hào bất chấp gió lạnh
Có thể bạn quan tâm

TikToker triệu người theo dõi đang gây sốt khi đóng phim giờ vàng VTV là ai?
Hậu trường phim
23:59:54 25/12/2025
Sắp 2026 rồi vẫn còn phim Trung Quốc dở cỡ này: Tình tiết coi thường IQ khán giả, cặp chính chemistry bằng 0
Phim châu á
23:57:54 25/12/2025
"Nhà Hai Chủ" và những điều cần biết nhiều hơn về sự kiện có thật ngoài đời
Phim việt
23:55:50 25/12/2025
Đại gia đình Jennifer Phạm mừng Giáng sinh ở Mỹ
Sao việt
23:26:53 25/12/2025
Đánh giá sàn môi giới INFINOX dựa trên thực tế kèm ảnh chụp màn hình phản hồi
Thế giới số
23:12:13 25/12/2025
Isak và bi kịch của một bản hợp đồng kỷ lục
Sao thể thao
23:05:18 25/12/2025
Đồng ruble tăng mạnh nhất hơn 30 năm, đứng đầu trong các đồng tiền trên thế giới
Thế giới
23:04:30 25/12/2025
Lisa nhà Khánh Thi - Phan Hiển gây sốt Giáng sinh vì giao diện thiên thần, visual nét căng, xinh yêu quá đỗi!
Netizen
22:56:11 25/12/2025
(Review) 'Chọn chồng nơi chín suối': Cái chết không còn là kết thúc, mà là lựa chọn lớn nhất cuộc đời
Phim âu mỹ
22:33:28 25/12/2025
Cú nổ quốc tế khó đánh bại của làng nhạc Việt: Cả BLACKPINK và dàn sao đình đám mê mệt, truyền thông Mỹ phải để mắt
Nhạc việt
22:20:34 25/12/2025
Cách nấu chè nhãn bọc hạt sen đơn giản giúp thanh nhiệt cho ngày nắng nóng
Trưa nay ăn gì: gà nướng muối ớt thơm cay nồng căn bếp cuối tuần
Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này
Cách làm món sườn xào chua ngọt kiểu Trung Hoa đậm đà thơm ngon
Cách làm chả tôm thơm ngon, giữ được vị tươi ngon của tôm, vô cùng hấp dẫn
Giản dị đưa cơm với cách làm muối vừng lạc vừa nhanh vừa dễ !
Cuối tuần trổ tài làm món miến cua đồng trộn dân dã để cả nhà cùng thưởng thức đảm bảo thơm ngon tuyệt đỉnh !
Trứng hấp sốt thịt băm kích thích vị giác

Chỉ mất 30 phút có ngay món súp rau củ cực thơm ngon bổ dưỡng đãi cả nhà
Căng bụng với những món ăn đường phố Hong Kong
Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món lẩu gà lá chanh nóng hổi, thơm ngon !
Đúng Noel 24/12, món ăn bạn chọn sẽ tiết lộ vận hạn - tài lộc - tình duyên năm 2026 của bạn
Loài cá được xem là "tứ quý ngư" ở Việt Nam, xương nhiều nhưng thịt ngọt đậm khó cưỡng, dân thành phố ưa chuộng
Ít ai ngờ phần thịt bò này càng nấu càng ngon, ăn đúng cách thành món "đại bổ" cho xương khớp
Các mẹo kho cá nhanh nhừ xương
Cách nướng khoai róc vỏ, tươm mật của mẹ đảm, nhìn chỉ muốn làm thử ngay!
Loại cây tưởng không ăn được đem nấu canh thành đặc sản chỉ có ở Quảng Trị, xưa dành cho "nhà nghèo" nay ai cũng thích mê
Đầu tháng âm nên ăn gì để cả tháng làm đâu trôi đó? Không phải mê tín mà là cách người xưa giữ nhịp sống ổn định
Bữa cơm mùa đông, khuyên bạn nên ăn 4 món "nóng" này để cấp ẩm cho da khô, giải nhiệt bên trong cơ thể
Trấn Thành thừa nhận lén lén ký hợp đồng hôn nhân với Hari Won trong suốt 9 năm
Bình Tinh quay xe "cầu cứu" Hồng Loan, má Tư Quốc Thanh liền chặn họng
Đức Phúc vạch trần sự thật về tài xế xe ôm bị huỷ chuyến, tất cả là giả mạo?
Phương Lê đón Noel bên chồng Vũ Luân và con gái, chị Ni khịa sốc
Nữ NSND U60 trẻ đẹp như 30, hôn nhân viên mãn bên chồng đại gia hơn 15 tuổi
Ăn nhiều mà không lo béo nhờ 4 thói quen đơn giản này
Dàn sao dự tiệc cưới diễn viên Đoàn Minh Tài
Quang Minh mặn nồng bên bạn gái kém 37 tuổi, Tăng Khánh Chi lộ gu thời trang sốc
VĐV Ironman Tuân Võ bất ngờ đột tử ở tuổi 41, giới NS bàng hoàng, lộ nguyên nhân
NSND Trần Lực U65 ly hôn vợ 3, con trai lên tiếng
Mẹ Ngân 98 khóc nấc sau khi vào trại thăm con gái, em ruột kể tình trạng đáng lo
Quảng Ninh: Điều tra vụ học viên tử vong sau 2 ngày nhập học
Miss Cosmo Panama khóc ở hậu trường, về nước lên bài nói BTC, CĐM réo Ahtisa?
Sốc nặng với nhan sắc biến dạng, xuống cấp trầm trọng của "bạch mã hoàng tử đẹp nhất châu Á"
Nhà chồng Doãn Hải My bất ngờ tung ảnh đính chính tin đồn vụ dâu hỗn mẹ chồng
Đúng ngày mai, thứ Năm 25/12/2025, 3 con giáp vận trình lên hương, luôn có Quý Nhân phù trợ, dễ Phát Tài Phát Lộc, cuộc sống thăng hoa
Jennie (BLACKPINK) "hạ mình" trước Jang Won Young, fan phẫn nộ tố hậu bối vô lễ
NSND Việt Anh dắt vợ kém 36 tuổi đi ra mắt vợ cũ, thái độ con gái gây chú ý