Tổng hợp 8 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu mềm xốp đơn giản

Đoan Nguyễn19:57 23/11/2021

Bánh bông lan là một món bánh quen thuộc, hấp dẫn rất nhiều người nhờ hương vị thơm ngon, sự mềm mại béo ngậy hòa quyện giữa các nguyên liệu khiến bạn thích mê.

Hôm nay, cùng theo chân chuyên mục Mẹo vào bếp học ngay 8 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi và đơn giản mà bạn nên thử nhé!

1 Bánh bông lan trứng muối

Với cách làm siêu đơn giản, phần bánh bông lan được hoàn thành nhanh chóng, lớp vỏ ngoài có màu vàng nâu, giòn giòn. Bên trong mềm mịn, tơi xốp béo ngậy vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Tuy thực hiện bằng nồi chiên không dầu nhưng chất lượng đảm không thua kém bất cứ món bánh làm bằng lò nướng đâu nhé!

Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm sốt dầu trứng, chà bông và trứng muối để trang trí bên trên là đã có ngay một chiếc bánh siêu ngon, chuẩn vị để chiêu đãi bạn bè rồi.

Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu

2 Bánh bông lan phô mai

Nếu bạn yêu thích các món ăn với phô mai mà lười vào bếp thì ghi nhanh công thức thực hiện món bánh này với nồi chiên không dầu cực tiện mà lại đơn giản nhé! Với cách làm siêu nhanh chóng, tiện lợi, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh bông lan phô mai béo béo, ngọt thanh lại thơm ngào ngạt vô cùng hấp dẫn.

Bánh ấn tượng với màu vàng tươi bắt mắt, khi cắn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mềm mại như tan ra trong miệng cùng với cảm giác ngọt hơi ngấy của bơ và sữa, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Cách làm bánh bông lan phô mai bằng nồi chiên không dầu

3 Bánh bông lan trà xanh

Hoặc bánh bông lan trà xanh cũng có thể dễ dàng thực hiện nhanh chóng, dễ dàng với một chiếc nồi chiên không dầu. Phần bột bánh sau khi được đánh bông đều lên bằng máy đánh trứng thì cho ngay vào khuôn, cho vào lòng nồi chiên và nướng.

Bánh có độ mềm xốp hấp dẫn, nở bông đều và hương thơm đặc trưng của trà xanh vô cùng cuốn hút, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên. Quá đơn giản để có ngay cho mình một chiếc bánh bông lan thơm mềm, núng nính hấp dẫn.

Cách làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu

4 Bánh bông lan bơ

Đây là một gợi ý hoàn hảo dành cho những bạn thích vị thơm béo hấp dẫn của bơ, món bánh chắc chắn sẽ làm bạn không cưỡng lại bởi hương thơm đặc trưng. Với cách làm siêu đơn giản cùng sự giúp sức của chiếc nồi chiên không dầu, bạn chắc chắn sẽ thực hiện thành công.

Món bánh được khá nhiều bạn lựa chọn bởi nguyên liệu đơn giản, không tốn nhiều chi phí cũng như dễ thực hiện. Nhờ dùng nồi chiên không dầu nướng bánh mà bánh chín nhanh, đều và nở bông xốp mềm mại vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bánh bông lan bơ bằng nồi chiên không dầu

5 Bánh bông lan flan

Một sự kết hợp hoàn hảo mang đến cho bạn món bánh bông lan flan thơm ngon, mềm mại ngọt ngào hấp dẫn. Món bánh gây ấn tượng nhờ lớp bánh flan mềm mại xen lẫn với phần bông lan mềm mịn hấp dẫn.

Món bánh có màu vàng rực rỡ, phần ruột bánh xốp mềm, thơm ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, từng miếng như hòa tan trong khoang miệng, đánh thức mọi tế bào khiến bạn thích mê.

Video đang HOT

Cách làm bánh bông lan flan

Cách làm bánh bông lan flan làm bằng nồi chiên không dầu

6 Bánh bông lan sữa chua

Một món bánh độc đáo mà bạn nên thử nếu đã ngán những chiếc bánh truyền thống chính là bánh bông lan sữa chua. Phần bông lan mềm mịn hòa quyện cùng sữa chua mang đến một vị ngon hấp dẫn, lạ miệng nhưng cuốn hút vô cùng.

Bánh bông lan kết hợp với sữa chua vừa mềm mại, béo ngậy, ngọt ngào nhưng lại hơi chua chua khiến bạn đỡ ngấy cũng như khơi gợi cảm giác thèm ăn của bạn, rất thích hợp làm món tráng miệng.

Cách làm bánh bông lan sữa chua bằng nồi chiên không dầu bông mềm

Cách làm bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu

7 Bánh bông lan mini

Nồi chiên không dầu còn có thể làm được món bánh bông lan mini thơm lừng, hấp dẫn nữa đấy nha. Với cách làm siêu đơn giản với nồi chiên không dầu, dễ thực hiện, lại tiện lợi, tiết kiệm thời gian nên bạn nhất định phải thử nhé!

Bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau tùy theo khẩu vị. Bánh có phần ruột xốp mềm, đậm đà, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú.

Cách làm bánh bông lan mini 3 vị bằng nồi chiên không dầu

8 Bánh bông lan dứa

Đổi vị với món bánh bông lan dứa thơm ngon, chua chua ngọt ngọt lại siêu thơm khiến ai cũng mê mẩn. Điểm nhấn của bánh chính là màu vàng tươi kết hợp từ trứng và dứa vô cùng hấp dẫn, nhìn là thích.

Khi thưởng thức, món bánh chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ nhờ vị chua nhẹ đặc trưng mà rất ít loại bánh bông lan nào có được. Đặc biệt với công thức làm từ nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi thì tại sao không thử ngay món bánh này nhỉ!

Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh thơm ngon, mềm mịn đơn giản dễ làm

Bánh bông lan trà xanh cuộn mềm mịn, ngọt dịu cùng hương matcha thoang thoảng hấp dẫn, đặc biệt bạn sẽ không phải mua bánh ngoài tiệm mà có thể vào bếp tự làm bánh theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm Bánh bông lan cuộn trà xanh

Bột mì 30 g

Bột bắp 30 g

Bột trà xanh 15 g

Quế 3 g

Trứng gà 3 quả

Sữa tươi 15 ml Whipping cream 250 ml

Quả mâm xôi 100 gr (Phúc bồn tử)

Đường bột 35 g

Dụng cụ: Máy đánh trứng, lò nướng, phới lồng, tô, đĩa,...

Cách chế biến Bánh bông lan cuộn trà xanh

Trộn bột khô

Bạn cho vào tô 30 gram bột mì, 30 gram bột bắp, 15 gram bột trà xanh vào tô, dùng phới lồng trộn đều . Tiếp theo bạn cho 3 gram bột quế vào trộn chung cho các loại bột hòa quyện với nhau.

Đánh bông lòng trắng trứng

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Lòng trắng trứng bạn cho vào tô sạch, thêm vào 2 gram muối, dùng máy đánh trứng đánh bông từ bọt lớn đến bọt mịn, lúc này bạn thêm vào từng ít đường đánh cùng đến khi lòng trắng trứng trở nên dẻo và mướt tạo chóp mềm, nhấc que lên tạo chóp hơi oặt xuống.

Phần lòng đỏ trứng bạn đánh tan rồi cho từng ít một vào tô lòng trắng trứng, vừa thêm lòng đỏ vừa đánh cho đều.

Mách nhỏ: Bạn sử dụng 60 gram đường chia làm 3 lần đánh cùng với lòng trắng trứng. Lưu ý que đánh, tô phải khô sạch và không lẫn lòng đỏ vào lòng trắng trứng.

Trộn bột

Phần bột đã trộn ở bước 1 bạn chia làm 2-3 phần rồi trộn vào tô trứng theo phương pháp fold. Bạn trộn nhẹ nhàng từ dưới hất lên trên, tránh nén ép hay dằn làm vỡ bọt khí là nguyên nhân chính khiến bánh bị xẹp, nở không tốt.

Tiếp theo bạn cho vào chén 25 ml dầu ăn, 15 ml sữa và một ít bột đang đánh vào chén nhỏ trộn đều sau đó đổ phần bột dầu ăn này vào tô bột, tiếp tục trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở nhiệt 175 độ C trong vòng 10 phút. Việc này giúp nhiệt trong lò ổn định.

Hỗn hợp bột trứng đã trộn xong bạn đổ bột từ từ vào khay có lót giấy nến chống dính, dàn đều, đập khay xuống bàn vài cái cho bột đều khắp đồng thời giúp làm vỡ các bọt khí lớn trong bột.

Tiếp đến đem nướng trong lò ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 15-20 phút là bánh chín.

Bánh chín bạn đem ra ngoài chờ nguội, đặt bánh lên tấm giấy nến khác, lật bánh lại và bóc phần giấy dùng nướng bánh ra, lúc này bạn chuẩn bị phần kem cuộn.

Làm phần kem cuộn

Bạn cho vào tô 250 ml whipping cream và 35 gram đường bột đánh bông mềm, có vân kem, nhấc phới tạo nhóp oặt xuống.

Tiếp đến cho quả mâm xôi vào đánh đều ở tốc độ chậm. Lưu ý phần kem phải để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh trước khi mang ra đánh bông nhé.

Mách nhỏ: Phần trái cây nếu không có quả mâm xôi bạn có thể thay thế bằng dâu tây, nho khô,... tùy ý.

Cuộn bánh

Phần kem đã đánh xong bạn trét một lớp mỏng đều lên bánh, dùng hai tay kéo phần giấy nến lên, khéo léo cuộn bánh rồi bọc cuộn bánh lại bỏ tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.

Lưu ý :

Để bánh giữ được dáng cuộn, khi bánh còn ấm bạn cuồn tròn và giữ như vậy đến khi bánh nguội hẳn.Khi bánh nguội hẳn bạn mới mở bánh ra và cho Whipping đã đánh bông vào cuốn để tránh làm whipping bị chảy.

Thành phẩm

Sau 1-2 giờ trong tủ lạnh, bánh đã cứng lại thành hình, bạn lấy bánh ra rắc lên trên một lớp đường bột, trang trí thêm cho đẹp mắt. Bánh bông lan cuộn vừa ăn vừa nhâm nhi cùng một ít nước trà là ngon nhất nhé. Bánh không dùng hết, bạn đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh làm bánh bị khô.

Cách làm bánh kem sầu riêng tại nhà, mùi vị béo thơm hấp dẫn hử tưởng tượng một món bánh với vị ngọt tươi mát của sầu riêng kết hợp với kem tươi béo ngậy sẽ có hương vị như thế nào nhé? Nào, còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp để cùng thực hiện món bánh kem sầu riêng béo thơm hấp dẫn Nguyên liệu làm Bánh kem sầu riêng Sầu riêng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ca khúc 4 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4 vào đề thi Văn02:28

Dàn sao dự đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Thiều Bảo Trâm khoe dáng gợi cảm, "chị đại kim cương" quyết tâm làm 1 việc00:44

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hồ Quỳnh Hương khóc trong đám cưới, tiết lộ đã có con trai 2 tuổi00:28

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Video vợ nhắn chồng 'thấy đau quá, ông hãy đi đi' khiến nhiều người nhói lòng00:58

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Soi đoạn video 1 phút 37 giây Wren Evans nhảy cùng nữ dancer trong drama "cắm sừng", các thám tử mạng phán đoán "nơi tình yêu bắt đầu"01:38

Hồ Quỳnh Hương hát live cao vút tặng chồng ca khúc tự sáng tác, trao nhau ánh mặt đắm say tràn ngập tình yêu00:49

Những con robot trong nhà lúc nửa đêm có 1 hoạt động khiến ai cũng rợn người: Hóa ra chúng có tư tưởng này!00:47

Lần đầu tiên công bố sau 2 tháng: Video ghi lại cảnh mặt đất "dậy sóng" kinh hoàng trong trận động đất ở Myanmar00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

12:23:53 18/05/2025

Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình

06:07:52 18/05/2025

Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.

Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'

06:09:22 16/05/2025

Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản

05:57:15 16/05/2025

Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.

Điểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thử

05:56:15 16/05/2025

Bún bò có hương vị đậm đà, lôi cuốn, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa rau và thịt cộng với mùi thơm hấp dẫn của nước dùng đặc trưng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

16:45:46 15/05/2025

Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt. Đảm bảo với mâm cơm giàu dinh dưỡng thế này ai thấy cũng phải khen và muốn ăn thử.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

11:20:47 15/05/2025

Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.