Tổng hợp10 cách làm cá chiên giòn vàng rụm hấp dẫn ăn là ghiền

Phạm Hồng Hân12:05 23/09/2021

Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì hôm nay, thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp làm cá chiên giòn vàng ươm, hấp dẫn ngay sau đây.Thuận tiện cho bạn thay đổi tùy thích mà không thấy ngán, rất đáng xem đấy nhé!

1 Cá cơm chiên giòn

Cá cơm vốn được yêu thích bởi chất thịt ngọt, béo, thân cá nhỏ và phần xương mềm, khá dễ ăn. Đặc biệt là khi sử dụng cá cơm làm nguyên liệu chính cho các món chiên, thịt cá vàng ươm, giòn rụm, ăn 1 lần là nhớ mãi thôi!

Cá cơm có thể pha trộn cùng một chút gia vị quen thuộc trong gian bếp gia đình để chế biến thành món cá cơm chiên nước mắm mặn mà, giòn ngon. Hay chút lạ miệng, cay nồng với cá cơm chiên sa tế đậm vị,…

Ăn cùng rau sống, bánh tráng và chấm cùng nước mắm chua ngọt để món chiên thêm bắt vị nhé!

Cách làm cá cơm chiên nước mắm

Cách làm cá cơm chiên bột

2 Cá lóc chiên giòn

Mọi người thường sử dụng cá lóc cho món kho đậm vị, món canh thơm ngon và hôm nay Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn cách chế biến món cá lóc chiên giòn, đảm bảo giúp bạn có được bữa ăn ngon miệng.

Cá lóc sau khi được làm sạch cần phải loại bỏ phần xương sống cứng cáp, tiếp tục phủ đều qua lớp bột chiên giòn mỏng mịn, mang đi chiên đến khi vàng ươm. Sau cùng chỉ cần rưới thêm hỗn hợp nước sốt me cay lên là hoàn thành.

Phần nước sốt đậm đà, vị mặn ngọt chua cay đủ vị, như thấm đều trong từng miếng thịt cá giòn rụm, hương vị thơm ngon đến khó cưỡng!

Cách làm cá lóc chiên giòn sốt me

3 Cá chạch chiên giòn

Cá chạch hay còn gọi là cá trạch là loại cá nước ngọt, nổi bật với thịt cá dai, ngọt, xen lẫn chút beo béo đặc trưng. Ngay khi chọn lựa được con cá chạch tươi sống bạn có thể thử thực hiện ngay món cá chạch chiên giòn, đây là một món ăn khá đơn giản nhưng vị ngon thì khó có thể phủ nhận.

Sự kết hợp giữa cá chạch thêm vài lá quế giúp gia tăng hương vị cho món ăn thêm hấp dẫn, thịt cá vàng giòn thoang thoảng mùi thơm lừng của lá quế. Kẹp thêm rau sống, vài lát dưa leo, chấm cùng nước mắm me chua ngọt đậm vị, ăn thử 1 miếng là ghiền ngay thôi!

Cách làm cá chạch chiên giòn lá quế

4 Cá linh chiên giòn

Cá linh – món đặc sản miền Tây mỗi khi đến mùa nước nổi, được người dân địa phương chế biến thành đa dạng các món ăn mang hương vị thơm ngon riêng biệt và tất nhiên không thể thiếu món cá linh chiên giòn!

Món ăn chú trọng lựa chọn cá có kích thước vừa phải, sau khi được làm sạch cá linh được trộn đều cùng hỗn hợp bột chiên giòn thêm trứng gà và 1 chút gia vị quen thuộc, giúp món ăn bắt vị hơn.

Cá linh sau khi thành phẩm có màu rám vàng, mùi vị thơm béo cuốn hút, ăn kèm nước mắm me hay nước mắm tỏi ớt là chuẩn vị nhất đấy nhé!

Cách làm cá linh chiên giòn chấm mắm me

5 Cá khoai chiên giòn

Nếu vẫn chưa tìm được món cá chiên vừa ý, bạn có thể tham khảo ngay cách chế biến món cá khoai chiên giòn, bởi cá khoai có chất thịt ngọt, lại mềm mại phù hợp với hầu hết mọi người.

Thịt cá khoai phi lê đã được loại bỏ xương, lúc này chỉ cần lần lượt lăn qua lớp trứng gà, 1 lớp bột chiên giòn là có thể mang đi chiên trực tiếp trong chảo dầu đang sôi.

Bạn sẽ có ngay từng lát thịt cá bên ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong lại ẩm mềm, thơm lừng, một khi đã ăn thử thì khó có thể ngừng!

Video đang HOT

Cách làm cá khoai chiên giòn

6 Cá basa chiên giòn

Khá khác biệt với các món cá chiên thông thường, món cá basa chiên giòn có chút biến tấu lạ miệng trong cách chế biến, giúp gợi lên hương vị độc đáo, rất riêng mà không phải món ăn nào cũng có!

Bằng cách kết hợp mùi vị thơm nồng của hành tím, hành lá, một chút đậu phộng rang giã nhuyễn bùi vị, trộn lẫn với nhau cùng 1 quả trứng gà đã được đánh đều tay. Tất cả bao bọc bên ngoài miếng cá basa phi lê, giúp tạo nên phần vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức sau khi đã được chiên đến vàng ươm.

Quan trọng là phần sốt đậm đà được tinh tế rưới đều lên mặt cá, giúp gia tăng gấp đôi vị ngon cho món ăn, dù là ai cũng sẽ thích cho mà xem!

Cách làm phi lê cá basa chiên giòn

7 Cá chẽm chiên giòn

Cá chẽm chiên giòn có lớp da bên ngoài ngả màu vàng ươm, trong khi vẫn giữ trọn độ ẩm mềm của từng thớ thịt thơm béo.

Tùy thích thay đổi hương vị nước sốt mà bạn có thể thực hiện được ngay 2 món cá chẽm chiên giòn hấp dẫn, thịt cá phủ đều nước sốt tương đậu mặn mà, xen lẫn chút vị ngọt dịu, bùi vị, hay thấm đều phần nước sốt mật ong bắt vị, tạo nên màu sắc nổi bật, cuốn hút.

Thịt cá chẽm chiên giòn thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng hổi, hoặc ăn kèm bún tươi, bánh tráng đều được nhé!

Cách làm cá chẽm chiên giòn sốt tương đậu

8 Cá rô chiên giòn

Cá rô chiên giòn mang đến cho bạn những trải nghiệm hương vị tuyệt vời, khác biệt hoàn toàn so với món cá rô khô tộ hay canh cá rô đồng,.. là món chiên được yêu thích bởi cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và thành phẩm thu về thì ngon ngất ngây nhé!

Món cá rô được chiên chín đều trên chảo dầu nóng già, đến khi hình thành lớp da vàng giòn bên ngoài, lại được rim nhỏ lửa cùng nước sốt tỏi ớt, mặn mặn, ngọt ngọt đậm đà, thêm chút cay cay giúp kích thích vị giác hơn khi ăn.

Cách làm cá rô chiên giòn

9 Cá chép chiên giòn

Ngay khi có thời gian rãnh, bạn có thể thực hiện ngay 1 mâm món ăn với thịt cá chép chiên giòn làm chính, bày thêm rau sống, dưa leo, thơm, bánh tráng dẻo dai cùng 1 chút bún tươi. Tự pha thêm chén nước chấm chua ngọt ngập tỏi ớt cay cay, là có ngay bữa ăn ngon miệng cùng gia đình rồi!

Thịt cá chép khi chiên lên làm dậy mùi thơm ngọt tự nhiên, chất thịt mềm mà béo ngậy, có thể trực tiếp chiên để tiết kiệm thời gian hoặc tinh tế hơn là phi lê thịt cá chép, tẩm qua lớp bột rồi bắt đầu chiên.

Mỗi cách đều mang đến vị ngon hấp dẫn, rất đáng thử đấy nhé!

Cách làm cá chép chiên bột

10 Cá liệt chiên giòn

Là một trong số các món ăn có cách chế biến nhanh chóng, món cá liệt chiên giòn thích hợp ăn cùng với cơm trắng, nếu thích bạn có thể dùng như món nhấm rượu tuyệt vời!

Thịt cá liệt săn đều, giòn bên ngoài da, chất thịt đậm vị ngọt tự nhiên, khi ăn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt để gia tăng vị đậm đà, nhớ dùng kèm rau sống để giảm bớt độ ngấy không nên có, giúp bữa ăn thêm bắt vị nhé!

Tổng hợp 16 cách làm cá chiên sả ớt cay nồng hấp dẫn ngon khó cưỡng

Cá chiên là một món ăn vô cùng phổ biến trong thực đơn của các gia đình hằng ngày. Với món chiên này bạn có thể dùng rất nhiều loại cá khác nhau, hãy cùng chuyên mục mẹo vào bếp khám phá 16 công thức làm món cá chiên ngay nhé.

1 Cá basa chiên sả ớt

Cá Basa có vị béo, ngọt thịt, là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Bạn có thể chế biến được nhiều món rất ngon từ loại cá này, một trong số đó là món cá basa chiên sả ớt.

Món ăn có màu vàng hấp dẫn cùng với vị thơm của sả và cay của ớt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của lớp bên ngoài và thịt cá mềm bên trong. Món ăn dùng kèm cơm trắng nóng là ngon hấy sẩy đấy!

Cách làm cá basa chiên sả ớt

2 Cá diêu hồng chiên sả ớt

Cá diêu hồng chiên sả ớt là một món ăn vô cùng quen thuộc, nhưng lại không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Với lớp vỏ ngoài vàng giòn bắt mắt, thịt cá ngọt thấm đều gia vị cùng với mùi hương thoang thoảng của sả, vị cay the của ớt giúp món ăn thêm hấp dẫn, món này bạn có thể ăn cùng cơm trắng sẽ rất phù hợp.

Cách làm cá diêu hồng chiên sả ớt

3 Cá lóc chiên sả ớt

Khi bạn chiên cá lóc kết hợp với sả ớt thì bạn sẽ có được một món ăn rất hấp dẫn và bắt cơm.Cá chiên xong sẽ có lớp vỏ ngoài vàng giòn kết hợp với hương thơm của sả hòa quyện cùng với những gia vị khác sẽ mang đến cho bạn một sức hút khó cưỡng. Nếu bạn chưa biết thực đơn hôm nay sẽ là gì thì bạn có thể tham khảo ngay món này nhé.

Cách làm cá lóc chiên sả ớt

4 Cá đuối chiên sả ớt

Cá đuối chiên sả ớt là một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng nghiền. Cá đuối khi chiên với sả ớt sẽ mang đến cho bạn một mùi thơm phức của sả, vị cay cay của ớt hòa cùng với thịt cá ngon ngọt đặc trưng của cá đuối tạo nên một món ăn cực hấp dẫn. Món này bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh tráng cuốn rau sống đều rất ngon.

Cách làm cá đuối chiên sả ớt

5 Cá lù đù chiên sả ớt

Không mất quá nhiều thời gian, nguyên liệu thực hiện cũng vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món cá lù đù chiên sả ớt rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hết vị thơm ngon của cá, hương thơm của sả cùng với vị cay cay của ớt sẽ làm cho bạn vô cùng mê mẩn.

Món này chỉ cần có tô cơm trắng dùng kèm thôi là ngon khỏi nói.

Cách làm cá đù chiên sả ớt

6 Cá mối chiên sả ớt

Cá mối chiên sả ớt cũng là một món ngon mà bạn nên thử thực hiện để chiêu đãi mọi người trong bữa ăn của gia đình. Bạn không phải mất quá nhiều thời gian để thực hiện món này mà vẫn có được một món hấp dẫn với thịt cá ngon ngọt kết hợp với sả ớt thơm cay. Hứa hẹn mọi người sẽ rất mê món này đấy.

Cách làm cá mối chiên sả ớt

7 Cá lưỡi trâu (cá bơn) chiên sả ớt

Cá bơn chiên sả ớt sẽ là một lựa chọn thích cho bữa ăn của gia đình mà bạn có thể tham khảo. Với thịt cá ngon, ngọt hòa quyện cùng với hương thơm của sả và vị cay cay của ớt làm cho món ăn thêm phần ngon hơn. Món này bạn có thể ăn cùng với cơm nóng và một chén nước mắm chua ngọt sẽ rất hoàn hảo.

8 Cá hường chiên sả ớt

Cá hường chiên sả ớt là một món khá quen thuộc với nhiều bữa ăn gia đình, nhờ cách chế biến đơn giản, nhanh chóng. Sau khi hoàn thành bạn sẽ có được một món cá chiên có mùi thơm đặc trưng của sả giúp món ăn thêm phần quyến rũ hơn. Cá có lớp vỏ giòn giòn, thấm vị, bên trong vẫn giữ được độ béo mềm, đậm đà.

Cách làm cá hường chiên sả ớt

9 Cá rô phi chiên sả ớt

Cá rô phi là loại cá đã quá quen thuộc với nhiều người và có thể thực hiện thành nhiều món khác nhau. Trong đó bạn có thể thử món cá rô phi chiên sả ớt, đây hứa hẹn sẽ là món rất hấp dẫn, cá chín đều, da cá vàng, giòn, không bị cháy, dậy mùi sả khi ăn. Món này bạn có thể ăn cùng với cơm nóng sẽ rất thích hợp đấy.

Cách làm cá rô phi chiên sả ớt

10 Cá hố chiên sả ớt

Cá hố chiên sả ớt hứa hẹn sẽ là món rất bắt cơm mà bạn có thể chiêu đãi gia đình mình. Lớp cá bên ngoài giòn rụm, thơm nồng mùi sả, cùng chút cay nồng của ớt. Thịt cá bên trong béo ngậy, ngọt thịt. Món ăn mà ăn với cơm nóng, kết hợp với rau sống và một vài lát dưa leo nữa thì ngon không thể chê vào đâu được.

Cách làm cá hố chiên sả ớt

11 Cá mó chiên sả ớt

Cá mó còn có tên gọi là cá lưỡi mèo hoặc cá vẹt, có thể còn xa lạ với nhiều người nhưng loại cá này lại có thể chế biến thành món cá mó chiên sả ớt vô cùng hấp dẫn. Thịt cá hơi dai, phần vỏ ngoài ăn giòn rụm cùng với hương thơm của sả và vị cay cay của ớt sẽ giúp món ăn thêm phần ngon hơn.

Cách làm cá mó chiên sả ớt

12 Cá nục chiên sả ớt nghệ

Cá nục chiên sả ớt nghệ sẽ là một gợi ý tuyệt vời để bạn có thể vào bếp để chế biến ngay để mời cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn, thịt cá ngọt, không hề bị khô lại thấm đều gia vị, kết hợp với sả, ớt giòn ruộm. Món này bạn có thể ăn kèm với cơm nóng để cảm nhận hết vị ngon.

Cách làm cá nục chiên sả nghệ

13 Cá cờ chiên sả ớt

Cá cờ là một loại cá có thịt béo ngọt, ngon và có thể được chế biến được nhiều món khác nhau. Nếu bạn chưa biết chế biến món gì cho bữa ăn của gia đình thì bạn có thể tham khảo món cá cờ chiên sả ớt. Đây hứa hẹn sẽ là món rất hấp dẫn, khi hoàn thành thịt cá có màu vàng ươm hòa quyện với hương thơm của sả và chút cay cay vô cùng bắt cơm.

Cách làm cá cờ chiên sả ớt

14 Cá đổng chiên sả ớt

Cá đổng là một loại cá có thịt chắc, thơm ngon và rất thích hợp để bạn có thể chiên với sả ớt. Khi hoàn thành món cá đổng chiên sả ớt sẽ có mùi thơm lừng, thịt cá mềm ngọt bên ngoài giòn giòn ăn kèm với cơm trắng cùng với nước mắm chua ngọt thì ngon hết sẩy luôn đấy.

Cách làm cá đổng chiên sả

15 Cá hú chiên sả ớt

Cá hú chiên sả ớt là một gợi ý tuyệt vời để bạn có đưa vào thực đơn của gia đình đấy. Chỉ với vài bước làm cực đơn giản, bạn đã có ngay dĩa cá hú chiên sả ớt thơm ngon rồi. Thịt cá hú mềm, ngọt, đậm đà thơm nức mùi sả, quyện cùng với vị cay cay của ớt cực kích thích vị giác. Món này dùng nóng cùng với cơm trắng sẽ vô cùng tròn vị và ngon miệng.

Cách làm cá hú chiên sả ớt

16 Cá mè chiên sả ớt

Với cách thực hiện vô cùng đơn giản và cũng không mất quá nhiều thời gian, bạn có thể thực hiện ngay món cá mè chiên sả ớt để chiêu đãi cả nhà. Với sự hòa quyện hương thơm lừng của sả chiên, vị ớt cay cay và thịt cá thấm vị sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và cực kỳ đưa cơm. Bạn có thể ăn kèm với rau sống và một vài lát dưa leo sẽ thêm phần ngon hơn.

Cá chẽm chiên hạnh nhân Thỉnh thoảng, bày biện nấu nướng một món "hoành tráng". Cá chẽm chiên hạnh nhân có vị vừa lạ, vừa quen rất hấp dẫn. Cùng tham khảo cách thực hiện món ngon này nhé! NGUYÊN LIỆU Phile cá chẽm 300g Hạnh nhân lát 100g Ớt bột parika hun khói 1m Nước chanh 1M Vỏ chanh mài 1m Trứng gà 1 quả Bột mì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bị nói đánh bản quyền VTV, nhạc sĩ Viết Tiếp Câu Chuyện Hòa Bình phản pháo02:28

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

Cục trưởng, NSND Xuân Bắc khoe tình bạn 'hết nước chấm' với Đại tá Tự Long04:15

Cha đẻ ca khúc 4 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bức xúc khi bị hạ nhục, bôi nhọ02:28

Hoa hậu Ý Nhi xuất hiện trên truyền hình quốc tế, nói gì mà khiến fan Việt phát sốt?01:58

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

HIEUTHUHAI phát ngôn gây bão giữa concert mưa lịch sử: "Hạnh phúc của mình thì tự quyết, không để ai ý kiến gì hết!"01:45

Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Nguyên nói 'trúng tim đen' An03:49

Chồng đi làm ca đêm, vợ và 2 con không ngờ với cảnh tượng xảy ra trong lúc ngủ: 35 giây ám ảnh!00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

11:09:46 13/05/2025

4 món rau bổ gan này được nấu từ nguyên liệu dễ kiếm và rất đơn giản. Chúng không chỉ có tác dụng làm giảm chứng nóng gan mà còn giúp dịu thần kinh và ngủ ngon.

Rau muống đầy chợ, mua xong vẫn băn khoăn "nấu thế nào mới lạ": Làm ngay theo công thức này, vị cực ngon

08:37:34 13/05/2025

Món gỏi vịt rau muống tuy toàn thành phần quen thuộc nhưng kết hợp lại khá độc đáo, ngon miệng và mát ruột cho bữa cơm ngày hè.

Dùng loại rau giúp mát gan, giải độc trộn cùng chân gà là có món ăn vừa nhanh, ngon lại giàu collagen

08:33:36 13/05/2025

Nếu đã chán ngấy với chân gà rút xương ngâm sả ớt hoặc ngâm chua ngọt theo kiểu truyền thống, hãy thử sáng tạo chân gà với rau rút xem sao!

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

16:59:09 12/05/2025

Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon. Hương vị thơm ngon, độc đáo của từng món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

08:31:40 11/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím

08:28:55 11/05/2025

Khi thời tiết chuyển sang mùa hè oi bức, những món ăn thải độc và mát gan rất phù hợp để nấu cho bữa ăn gia đình, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, sảng khoái.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

08:27:03 11/05/2025

Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?

08:24:52 11/05/2025

Người Trung Quốc cho rằng nếu đem táo đỏ ra làm món ăn ngay thì sẽ bỏ phí rất nhiều dưỡng chất quý giá, do đó khi chế biến táo đỏ, họ thường hấp 3 lần.

Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon

08:22:10 11/05/2025

Để rán được mẻ đậu ngon, giòn, không sát chảo hay bắn dầu cũng cần có bí quyết riêng nhưng không phải ai cũng biết.

Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần

07:31:48 11/05/2025

Buổi sáng thức dậy, nếu có ngay một ổ bánh mì heo quay giòn tan thì đúng là không còn gì tuyệt hơn. Bánh mì heo quay làm kiểu này cực giòn - thơm - đậm đà, cắn một miếng là mê ngay!