Tràn lan thực phẩm nhiễm độc ở chợ

Mai Hoàng Minh22:44 19/10/2012

Không chỉ sản phẩm từ Trung Quốc mà nhiều hàng hóa nội địa như thịt bò khô, cá, măng tươi, măng khô… nhiễm độc.

Thực phẩm nội địa cũng nhiễm độc tố cao

Tại cuộc họp ngày 19/10, Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản cho biết:

Kết quả kiểm tra 45 mẫu cá tại các chợ ở một số địa bàn trọng điểm phát hiện 14/45 mẫu chứa hàm lượng histamine vượt ngưỡng cho phép.

Video đang HOT

Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng Nguyễn Như Tiệp cho hay:

‘Histamine ở nồng độ thấp vẫn gây ngứa ngáy, dị ứng cao hơn thì gây ngộ độc và có thể dẫn đến tử vong.

Điều nguy hại là chất này rất bền nhiệt, nấu chín ở nhiệt độ cao vẫn giữ nguyên tồn dư nên rất độc cho người tiêu dùng. Chất này có chủ yếu ở cá thu, cá ngừ.

54/50 mẫu cá qua kiểm tra cũng phát hiện chất urê dùng ướp cá, giúp cá tươi lâu’.

Cục Thú y cho biết, kiểm tra 40 mẫu thịt bò khô tại TP HCM và Hà Nội cho thấy, 20 mẫu nhiễm Ecoli (trong ngưỡng giới hạn), 3 mẫu nhiễm chất tạo màu sudan và một mẫu nhiễm salmonella.

Ngoài ra, một mẫu măng khô chứa lưu huỳnh và sunfite vượt ngưỡng cho phép (500 ppm). Độc tố tự nhiên cyanite trong măng tươi cũng được phát hiện với hàm lượng cao.

Cục Bảo vệ thực vật khuyến cáo người dân hạn chế sử dụng măng tươi, hoặc phải chế biến kỹ ở nhiệt độ cao để tránh chất cyanite sản sinh tự nhiên trong loại măng này.

Bộ trưởng Bộ NN – PTNT Cao Đức Phát nhấn mạnh:

‘Rau quả chứa nhiều hóa chất độc hại không hoàn toàn xuất phát từ biên giới mà có yếu tố nội địa. Vì vậy, công tác thanh kiểm tra các lô hàng trong nước cần được tăng cường.

Các Cục, Vụ nhanh chóng chọn ra những nhóm thực phẩm có nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm cao để tập trung giám sát và công bố cho người tiêu dùng biết’.

Theo Tinngan

Kiểm tra độ an toàn của măng

Ngày 23.9, ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT) cho biết, thực hiện chỉ đạo của Bộ trưởng Cao Đức Phát, từ nay đến hết tháng 10, đơn vị này sẽ đánh giá nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm đối với măng khô và măng tươi tại các cơ sở chế biến và đang lưu thông trên thị trường.

Theo ông Hồng, các đoàn thanh tra của Cục sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất các cơ sở chế biến măng khô, lấy mẫu các loại măng để phân tích tìm dư lượng các chất cấm và tồn dư các loại hóa chất để có câu trả lời chính xác nhất về mức độ an toàn của măng, kịp thời chấn chỉnh các vi phạm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Trong tháng 10, Cục Bảo vệ thực vật cũng sẽ tăng cường giám sát an toàn thực phẩm đối với các loại rau tươi có nguy cơ mất an toàn lưu thông trên thị trường. Còn theo Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, đơn vị này sẽ phối hợp với các Cục chức năng của Bộ xây dựng hồ sơ nguy cơ an toàn vệ sinh thực phẩm theo chuỗi sản xuất kinh doanh đối với mực tươi và mực khô.

Cũng trong ngày 23.9, Đồn biên phòng cửa khẩu Na Mèo (xã Na Mèo, H.Quan Sơn, Thanh Hóa) phối hợp với lực lượng quản lý thị trường (QLTT) phát hiện, thu giữ tang vật tại cơ sở sản xuất măng khô tẩm hóa chất độc hại của gia đình Lữ Văn May (50 tuổi, ở xã Xuân Thủy, H.Quan Sơn). Tang vật thu được gồm 25 tấn măng tươi đã ngâm, tẩm lưu huỳnh và 80 kg lưu huỳnh dạng cục. Tiến hành kiểm tra, còn phát hiện Lữ Văn May tàng trữ 0,4 kg thuốc nổ công nghiệp. Bước đầu May khai nhận thời gian gần đây đã phối hợp với Hà Văn Liêm (ngụ tại xã Thiên Phủ, H.Quan Hóa, Thanh Hóa) và một số thương lái ở H.Mộc Châu (Sơn La) sang thu gom măng rừng về tẩm ướp lưu huỳnh chống mốc, sau đó sấy khô mang xuống miền xuôi bán. Hiện các cơ quan chức năng đã bắt tạm giam Lữ Văn May, đồng thời tịch thu toàn bộ tang vật để tiến hành tiêu hủy.

Trước đó, ngày 18.9, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Đội QLTT số 9 (thuộc Chi cục QLTT Thanh Hóa) phát hiện 2 cơ sở chế biến măng khô của ông Phạm Ngọc Mạnh và ông Đỗ Mạnh Hiền (ở xã Xuân Bái, H.Thọ Xuân, Thanh Hóa) dùng lưu huỳnh để sấy măng. Tang vật thu được gồm 530 kg măng sợi khô đã sấy qua lưu huỳnh và 118 kg lưu huỳnh.

Theo TNO

Ngăn chặn mọt Trogoderma inclusum Leconte vào Việt Nam Ngày 18.10, ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT) cho biết đã yêu cầu các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra, kiểm soát đối với các lô hàng nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu từ Mỹ nhằm ngăn chặn mọt Trogoderma inclusum Leconte, một loại dịch hại kiểm dịch thực vật của Việt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02

Xem xét kỷ luật sinh viên có thái độ không phù hợp với các cựu chiến binh tại Lễ kỷ niệm 30-410:34

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Điều gì khiến con gái 55 tuổi cõng mẹ 100 tuổi đi xem diễu binh 30.4?09:05

Người phụ nữ đi xe máy vượt đèn đỏ ngay trước mặt CSGT, lập tức bị tuýt còi01:06

Danh tính 4 người tử vong vụ lật xe khách ở Tam Đảo10:44

Công an vào cuộc vụ phát hiện nhiều bộ xương trong hang đá ở Nghệ An10:12

Lật xe khách 35 chỗ ở Tam Đảo, 3 người tử vong, 14 người nhập viện cấp cứu11:18

Clip lốc xoáy kéo dài 10 phút làm tốc mái, sập 24 căn nhà01:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tài xế ô tô tử vong khi lao vào đuôi xe tải đang lùi trên quốc lộ

17:13:40 05/05/2025

Vụ tai nạn giao thông vừa xảy ra trên quốc lộ 6, đoạn qua huyện Tân Lạc (tỉnh Hòa Bình) khiến một người tử vong tại chỗ.

Xe tang bốc cháy ngùn ngụt trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai

17:10:33 05/05/2025

Khoảng 13h cùng ngày, xe tang mang BKS 29B-213.XX (chưa rõ người điều khiển) lưu thông trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai, theo hướng về Hà Nội. Đến Km 23 + 919 (đoạn qua tỉnh Vĩnh Phúc), xe bất ngờ bốc cháy dữ dội.

Bộ Nội vụ lên tiếng về thông tin 'liệt sĩ 6 tuổi'

17:08:11 05/05/2025

Lãnh đạo Cục Người có công (Bộ Nội vụ) khẳng định không có thông tin liệt sĩ nào tên Bùi Văn Khá, hy sinh năm 1966, ở tuổi lên 6, như mạng xã hội lan truyền.

Người mẹ mong lấy lại công bằng cho nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long

14:29:29 05/05/2025

Nguyễn Ngọc Bảo Trân - nữ sinh tử vong trong vụ tai nạn giao thông ở Vĩnh Long là con ngoan, học giỏi . Người mẹ của cháu Trân mong muốn lấy lại công bằng cho con gái.

Nổ lớn tại nhà dân ở Thái Nguyên, 1 người tử vong

14:14:36 05/05/2025

Sáng 5/5, ông Trần Ngọc Hiến, Phó Chủ tịch UBND xã Phúc Tân (TP Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên) cho biết, vào khoảng 7h15 hôm nay trên địa bàn xã xảy ra vụ nổ khiến 1 người tử vong và 3 người bị thương.

Gia chủ phát hiện thi thể phân hủy trong phòng tắm sau 1 năm vắng nhà

14:10:49 05/05/2025

Trở về căn nhà ở TP Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng) sau 1 năm sống tại TPHCM, người phụ nữ phát hiện thi thể nam thanh niên đang phân hủy mạnh trong nhà tắm.

Vụ 3 mẹ con tử vong trong nhà: Mẹ đến nhà trẻ đón 2 con về sớm

10:53:16 05/05/2025

Ngày 5/5, UBND xã Ia Băng, huyện Đăk Đoa, tỉnh Gia Lai cho biết đã có báo cáo về việc 3 mẹ con tử vong trong căn nhà khóa trái.

Ba mẹ con tử vong trong căn nhà khóa cửa

10:44:20 05/05/2025

Ba mẹ con ở tỉnh Gia Lai được phát hiện đã tử vong trong căn nhà khóa cửa. Công an đang điều tra nguyên nhân vụ việc.

Em bé trong vụ "nộp đủ tiền mới cấp cứu" đã tự thở, tri giác tốt

10:41:58 05/05/2025

Sáng 5/5, trao đổi với phóng viên Dân trí, lãnh đạo Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết, em bé ở Nam Định bị xe ba gác chèn qua người hiện ổn định, bé tự thở, tri giác tốt, đang ở giai đoạn hồi phục.

Tìm thấy thi thể bé trai 12 tuổi mất tích hơn 2 ngày

10:39:39 05/05/2025

Sau hơn 2 ngày mất tích, nam sinh 12 tuổi ở Hà Tĩnh được phát hiện tử vong trên sông. Lực lượng chức năng đã làm thủ tục bàn giao thi thể cho gia đình lo hậu sự.