Về làng đại học Thủ Đức thử lẩu chay kiểu sinh viên 35.000 đồng

VIỆT PHONG08:26 06/12/2022

Làng Đại học Quốc gia TPHCM (TP. Thủ Đức) là địa điểm ẩm thực quen thuộc, trong đó, lẩu chay được xem là “đặc sản” thu hút nhiều sinh viên.

Vào mỗi chiều tối, các bạn sinh viên lại cùng nhau tụ tập đến các quán lẩu để thưởng thức những nồi lẩu chay đậm đà và bắt mắt.

Lưu Đức Vũ, Sinh viên đại học Khoa học Tự Nhiên TPHCM cho biết: “Mình là một đứa sành ăn chay. Hồi năm nhất, mình được bạn rủ đến đây, đi ăn về thì ghiền đến bây giờ. Lâu không ăn lại thấy thiếu thiếu gì đó”.

Lẩu chay có vị ngọt tự nhiên, vừa thanh lại vô cùng đậm đà. Topping lẩu bao gồm đậu hủ, chả chay, nấm, rau xanh, bắp cải, ngô. Đặc biệt, rau bún xin thêm đều miễn phí. Nguyên liệu chế biến đa phần là rau quả, chứa nhiều chất dinh dưỡng lại không có độc tố cũng là lý do mà nhiều bạn sinh viên lựa chọn.

Phần lẩu chay 2 người có giá 70.000 đồng với nhiều topping đi kèm. Ảnh:Việt Phong

Phạm Thị Ngọc Chi, sinh viên đại học KHXH&NV TPHCM cho biết: “Mình nghe mọi người bảo ăn chay rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể”.

Chất lượng lẩu chay không chỉ đến từ cách chế biến, nguyên liệu và hương vị của nồi lẩu mà còn ở không gian quán và cách phục vụ. Không gian các quán lẩu rất sạch sẽ, thoáng mát, nhân viên tận tình và chu đáo.

Khi được hỏi về bí quyết nấu lẩu chay ngon, chị Hằng Thiện, chủ quán lẩu chay mang tên chị cho biết: ” Một nồi lẩu chay hấp dẫn, bao gồm nhiều yếu tố quyết định như: nguyên liệu, gia vị, cách nấu, quy trình chế biến các topping, sốt chấm đi kèm…

Đặc biệt, yếu tố quan trọng góp phần nồi lẩu ngon đó chính là sự chú tâm, năng lượng bình an, yêu thương của người nấu. Ở quán, đó là điều mà mỗi bạn nhân viên luôn được chia sẻ và cùng nhau học tập để làm nên một nồi lẩu bình an, không bột ngọt, thanh dịu từ rau củ”.

Học sinh lựa chọn đến quán lẩu chay sau giờ học. Ảnh: Việt Phong.

Video đang HOT

Chất lượng là vậy và điểm cộng là các món lẩu này tại làng đại học có mức giá vô cùng rẻ, bao gồm 35.000 đồng/phần lẩu cho 1 người ăn, mức giá sẽ tăng lên 70.000 đồng, 120.000 đồng tùy theo số lượng người. Ngoài ra ở các quán lẩu chay còn phục vụ thêm nước chanh dây, sữa đậu nành.. với giá 5000 đồng cho bữa ăn thêm trọn vẹn.

Món chay ở xứ đạo

Về cù lao huyện Phú Tân (tỉnh An Giang), ngoài khám phá những làng nghề truyền thống, đời sống chân chất của người dân miền quê, còn một trải nghiệm không thể bỏ qua là thưởng thức các món chay - hương vị đặc trưng của xứ đạo...

Là nơi khai sáng đạo Phật giáo Hòa Hảo, huyện Phú Tân có hơn 87% người dân là tín đồ theo đạo. Các hoạt động từ thiện- xã hội, chay tâm... gắn liền với những sinh hoạt của bà con nơi đây.

Nhu cầu ăn chay của bà con khá lớn, các quán chay theo đó nở rộ, tập trung nhiều nhất ở thị trấn Phú Mỹ.

Ngày nay, mục đích ăn chay của nhiều người không giới hạn trong quan niệm tôn giáo, mà còn mở rộng mục đích vì sức khỏe, dưỡng sinh, thẩm mỹ...

Vì vậy, các món chay ngày càng phong phú, đa dạng, không những đáp ứng nhu cầu ăn no, ăn ngon mà còn phải dinh dưỡng, đẹp mắt

Hầu hết món ăn chế biến bằng rau, củ, tàu hủ, nguyên liệu gốc đậu nành... biến hóa thành món luộc, kho, xào, chiên giòn... thơm ngon hấp dẫn.

Món ăn sáng thanh đạm, nước ngọt trong trái cây, củ, quả đem lại cảm giác nhẹ nhàng mà vẫn no bụng.

Cơm chay được chuẩn bị công phu, không lạm dụng "đồ chay giả mặn" mà ưu tiên rau trái tươi ngon chế biến hàng ngày.

Gỏi cuốn có thể là món ăn chơi, cũng có thể là món ăn thêm kết hợp với bữa chay với bún, rau, lát chiên giòn rụm.

Lẩu chay hoành thánh đặc biệt này trị giá 500.000 đồng, được đặt hàng trước theo yêu cầu "thuần chay và bổ dưỡng".

Lẩu chay là một trong những món ăn nhất định phải thưởng thức, với phong phú hương vị: nấm, chua cay, ngọt, chao...

Thực khách từ nhỏ tuổi đến người lớn đều ưa thích ăn chay. Những ngày muốn đổi khẩu vị, cảm giác ngấy thịt, cá..., thì bữa chay là lựa chọn lý tưởng để nhẹ bụng hơn.

Đáp ứng nhu cầu của thực khách ngày càng đa dạng, bữa chay được phục vụ thoải mái hơn với những quán ăn tự chọn. Khách quyết định thành phần món ăn ưa chuộng và tiêu chí "bao no" ở mức giá bình dân

Món chay từ khổ qua cực ngon cho ngày ăn chay Món chay từ khổ qua cực ngon còn tốt cho sức khỏe như giảm cân, làm đẹp da, đẹp dáng. Nếu bạn đang muốn ăn chay nhưng không biết chế biến món gì thì đừng bỏ qua bài viết sau nhé! Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chay từ khổ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16

Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Rộ clip Tôn Bằng lạy Dịch Dương, năn nỉ về nhà, Nhất Dương hành động bất ngờ03:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

12:50:16 20/05/2025

Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

05:48:33 20/05/2025

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

05:48:03 20/05/2025

Mâm cơm mùa hè của mẹ đảm Hà Nội luôn có những món ăn thanh mát, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

23:29:48 19/05/2025

Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

16:40:21 19/05/2025

Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

18:21:29 18/05/2025

Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

12:23:53 18/05/2025

Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.

Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

06:11:24 18/05/2025

Đều là những món ăn có thể nấu được tại nhà, hương vị cực kỳ hấp dẫn của chúng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch

06:08:30 18/05/2025

Khi nói đến việc nâng cao hệ miễn dịch, chúng ta thường nghĩ ngay đến những loại trái cây giàu vitamin C. Một trong những loại quả không thể bỏ qua trong danh sách này chính là quả kiwi.