Xôi chả cua Món ăn đường phố của Hà Nội

P.V16:03 29/12/2021

Xôi chả cua là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Nội đã chiếm trọn trái tim của không ít du khách trong và ngoài nước, một khi có dịp nếm thử.

Thu hút thực khách từ cái nhìn đầu tiên với sự hấp dẫn khó cưỡng, bởi hương vị đậm đà, chân chất, sẽ trở thành một trong những món ngon để lại nhiều ấn tượng trong lòng bạn, sau chuyến du lịch đến với thành Thăng Long ngàn năm văn hiến.

Xôi chả cua – Món ăn đường phố của Hà Nội

Món ăn đường phố của Hà Nội:

Xôi là một trong những món ăn rất được người dân thủ đô ưa chuộng, đặc biệt là trong mùa đông với tiết trời se lạnh hoặc những ngày mưa.

Một trong những món xôi đặc sắc nhất là xôi chả cua, dẻo thơm lại đậm đà, mang lại sự hài lòng cho thực khách và để thưởng thức món ăn này với chất lượng ngon nhất, bạn phải ghé đến hàng xôi Thảo nức tiếng, trên phố Hàng Da.

Chả cua

Thưởng thức món xôi chả cua:

Một bát xôi chả cua tại đây thường nhỏ, chỉ vừa đủ một người ăn, gồm có xôi nếp được nấu từ loại nếp trắng ngần, dẻo thơm, thêm vài lát chả cua đã được chiên sơ và trứng cút.

Video đang HOT

Chả cua chính là linh hồn mang lại nét khác biệt, đặc trưng cho món ăn nổi tiếng này. Những miếng chả cua được chính gia đình chế biến, trông khá giống chả cốm, nhưng to và dày hơn, có màu vàng rộm đẹp mắt.

Từng miếng chả dai dai lại có vị ngọt thơm của cua bể, chút mặn của nước mắm, cay cay của hạt tiêu xay nhuyễn, làm say lòng thực khách.

Hương vị đậm đà vừa ăn của chả cua hoà quyện với vị ngọt dẻo của xôi nếp làm cho món ăn hài hoà, rất dễ ăn, có thể làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Thưởng thức món xôi chả cua

Xôi chả cua là một điểm nhấn độc đáo của nền ẩm thực thủ đô, mang lại một màu sắc độc đáo, sáng tạo cho các món ngon Hà Thành.

Thưởng thức món ăn ngon ngõ Tôn Thất Thiệp Hà Nội

Thưởng thức món ăn ngon ngõ Tôn Thất Thiệp với món ốc luộc, nem rán và đặc biệt là chân gà chiên giòn cực ngon và hấp dẫn.

Thưởng thức món ăn ngon ngõ Tôn Thất Thiệp - Hà Nội

Thưởng thức món ăn ngon ngõ Tôn Thất Thiệp - Hà Nội:

Quán nằm trên tọa lạc số 2 ngõ Tôn Thất Thiệp, phố Tôn Thất Thiệp, Ba Đình, Hà Nội.

Quán vỉa hè, mở từ tầm chiều, đông nhất là lúc 6-7h trở đi. Nhược điểm của nơi này là diện tích khiêm tốn, chỉ kê được chừng 7-8 cái bàn nhựa nên giờ cao điểm, nhiều khách đến dễ gặp tình cảnh hết chỗ đành bỏ về. Tuy nhiên, bù lại không gian ăn uống ở đây luôn thoáng đãng, dễ chịu chứ không phải tù túng, chen chúc như nhiều nơi. Đó là nhờ con ngõ Tôn Thất Thiệp văn minh, sạch sẽ, tạo cảm hứng ngồi nhâm nhi quà vặt buổi chiều thật "đã".

Thực đơn của quán ngõ Tôn Thất Thiệp:

Thực đơn của quán khá phong phú. Chủ quán chuẩn bị đồ trông ngon mà sạch sẽ, rất vừa ý khách.

Món chân gà chiên giòn:

Món tủ có lẽ là chân gà chiên giòn. Chân gà to đã được chiên qua, xếp sẵn đầy ắp một chậu, khách đến gọi chủ quán cho vào chảo ngập mỡ chiên qua một lần nữa cho nóng giòn.

Cũng giống như nhiều món, chân gà chiên 2 lửa càng ngon. Chiếc chân vàng rộm, phần da giòn tan, phần gân sần sật gặm đến đâu "sướng miệng" đến đó.

Nước chấm chân gà pha cực ngon, hơi chua chua nên bớt cảm giác ớn ngấy cho món chiên rán, làm khách gặm chân "tì tì" chẳng biết chán.

Món chân gà chiên giòn

Món nem rán, ốc luộc:

Mùa lạnh các món như nem rán, ốc luộc, trứng cút của quán cũng đắt hàng, hầu như nhóm khách nào đến cũng gọi đủ cả "bộ sậu".

Nem chua rán ở đây "béo béo, lùn lùn", mỗi chiếc chỉ cắt được thành đôi miếng nhưng khá ngon, mềm thơm, ăn rất vào.

Món nem rán

Ốc luộc thì thường hơn bởi nước chấm pha chưa được đậm đà, tuy nhiên ốc chọn loại ngon, ngoài ốc vặn rất to béo còn có ốc mít là khoái khẩu của nhiều người.

Món ốc luộc

Nhìn chung các món của quán làm đều tay, chấm được điểm khá. Món chuẩn nhất là chân gà chiên, rất xứng đáng để "gây nghiện" cho nhiều thực khách, nhất là những người có sở thích gặm nhấm, lai rai.

Nhưng phải lưu ý, quán này vỉa hè, bình dân mà giá không hề rẻ. Chân gà 12.000 đồng/chiếc, dù chân loại to song vẫn là "chát" so với nhiều nơi.

Nem chua 5.000 đồng/cái cũng bé hơn mọi quán phổ biến. Đặc biệt, ốc luộc rất đắt - 25.000 đồng/bát mà chiếc bát nhỏ nhỏ xinh xinh, chỉ nhỉnh hơn bát ăn cơm chút ít.

"Chém đẹp" vậy mà quán vẫn đông, ngoài chuyện món ngon thì lí do chủ yếu có lẽ vì không gian ăn uống thoáng đãng, không xô bồ của quán. Nên nơi đây rất hợp cho các cặp đôi hoặc các quý cô thích lê la quà vặt nhưng lại khái tính, ưa sạch sẽ.

Nếu có dịp đến với ngõ Tôn Thất Thiệp - Ba Đình - Hà Nội bạn nhớ đừng quên thưởng thức những món ăn ngon tại con ngõ này nhé!

Nem vuông Phố Cổ Món ăn ngon không nên bỏ qua Nem vuông Phố Cổ Đào Duy Từ là ngon nức tiếng Hà Thành bao nhiêu năm nay, người ta thường kháo nhau nếu ăn nem Hà Nội mà chưa đến Đào Duy Từ thì chưa phải là biết ăn nem. Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu đôi nét về món nem vuông Phố Cổ - Món ăn...