Yakitori và nét độc đáo của ẩm thực đường phố nước Nhật

Những món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam

Ẩm thực đường phố là một đặc trưng không thể thiếu của Việt Nam. Đó là những món ăn với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và cũng chính là một trong những biểu hiện cho sự đa dạng của nền ẩm thực nước ta.

Hãy bắt đầu cuộc hành trình trải nghiệm với những món ăn nổi tiếng mà lại rất dễ tìm và nhất định phải thử một lần trong đời.

1. Phở

Ảnh minh họa

Phở là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam, nó nổi tiếng vì cách bày trí món ăn đơn giản và đặc biệt hơn là hương vị của nó rất ngon. Phở gồm có các món như phở gà, phở bò được ăn với nước dùng được ninh từ xương và rau mùi. Nhiều quán ăn lâu đời sẽ nấu phở của họ theo một công thức riêng để tạo ra sự khác biệt vô cùng đặc sắc. Rất dễ để tìm thấy một quán phở ở Việt Nam và ở nhiều nơi người ta còn đặt vài bộ bàn ghế trên vỉa hè để bạn được thưởng thức chúng ngay trong sự nhộn nhịp của đường phố.

2. Bánh mì

Bánh mì là món ăn rất phổ biến của người Việt Nam. Bánh mì lại càng thêm ngon khi kẹp vào trong bánh những món ăn nhỏ mà vô cùng đa dạng có thể như: trứng chiên, xúc xích, dưa chuột, pate, thịt nướng, rau thơm... Người Việt rất sáng tạo, họ có thể nghĩ ra rất nhiều món để ăn cùng bánh mì và khiến chúng trở nên thật đặc sắc. Bạn có thể ghé thăm và lựa chọn các quán hàng bán bánh mì dọc các đường phố trên khắp Việt Nam.

3. Bánh tráng nướng

Đây là một món ăn đường phố rất thú vị. Trên các nẻo đường đông đúc ở Việt Nam, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các bạn trẻ đang chờ đợi để được ăn món ăn yêu thích này. Bánh tráng nước được làm bằng cách đập một quả trứng lên trên mặt bánh tráng rồi thêm các loại gia vị khác lên mặt bánh như: thịt bò khô, xúc xích, hành lá... Sau đó được nướng lên và gấp lại giống như một miếng trứng rán vàng giòn rụm.

4. Bún bò Huế

Huế là thành phố được biết đến với Quần thế di tích Cố đô Huế nổi tiếng cùng với nền ẩm thực với hơn 1.000 món ăn đặc sản. Bún bò Huế là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của nơi đây. Đúng như tên gọi, bún bò Huế thường được ăn với hầm thịt bò, tuy nhiên nhiều nơi sẽ cho thêm thịt heo vào để nước dùng đậm đà hơn. Cuối cùng là sợi bún của bún bò Huế sẽ dày hơn. Chúng kết hợp với nhau và tạo ra một bát bún bò đậm vị Huế.

5. Cà phê trứng

Đến Việt Nam thì đừng bao giờ bỏ qua mà không nếm thử một ly cà phê trứng. Loại cà phê đặc biệt này được pha chế bởi cà phê đen và lòng đỏ trứng đánh bông với sữa đặc để tạo nên một tách cà phê kem và mịn. Một ly cà phê trứng béo ngậy sẽ là một món tráng miệng hoặc một thứ nước giải khát hoàn hảo để bạn nhâm nhi bất cứ lúc nào.

6. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm với các thành phần đơn giản, không phức tạp nhưng lại tạo hương vị có sức cuốn hút mạnh mẽ. Món ăn đặc trưng này chủ yếu gồm bún, đậu phụ rán và mắm tôm lên men cùng với các nguyên liệu đi kèm thường có như: dưa chuột, bạc hà, lá tía tô, thịt luộc... Đối với những người ăn chưa quen thì mắm tôm sẽ có mùi hơi khó ăn nhưng đó thực sự là một món ăn rất đáng để thử.

7. Bún chả

Bún chả có nguồn gốc lâu đời ở Hà Nội và nó có thể được tìm thấy ở trên khắp đất nước Việt Nam. Món ăn này gồm có bún ăn kèm với thịt lợn nướng và nước chấm hoặc là bún chả ăn luôn với nước dùng. Dù bạn thích ăn theo cách nào thì bún chả vẫn rất tuyệt. Và một điều đặc biệt khiến bún chả càng thêm ngon và nổi tiếng đó là khi cựu Tổng thống Mỹ Obama thưởng thức một tô bún chả với Anthony Bourdain ngay trong một quán bún nhỏ ven đường.

8. Các loại chè

Chè là một món tráng miệng rất phổ biến ở Việt Nam với nhiều thể loại đa dạng, nhiều kích cỡ, hương vị và màu sắc khác nhau. Trong một cốc chè sẽ gồm có nhiều nguyên liệu như: nước cốt dừa, đậu ngọt, gạo nếp, các loại thạch nhiều màu sắc, trái cây và nhiều hơn thế nữa. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các quán chè ở những khu chợ địa phương hoặc trên đường phố. Đây là một trong những món tráng miệng rất tuyệt để giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng.